Výber indukčných sporákov alebo varných dosiek je plne opodstatnený vzhľadom na významné výhody tohto druhu kuchynských spotrebičov. Princíp činnosti sa výrazne líši od elektrických alebo plynových náprotivkov - vykurovanie sa vykonáva inak. V skratke možno všetko opísať takto: vplyv indukčných prúdov. Vďaka tomu zostáva sklokeramický povrch studený, zahrieva sa iba kovové dno riadu. Ako pripojiť indukčnú varnú dosku?