Nie je také ľahké vybrať si ten správny elektrický povrch, ako sa zdá? Líšia sa od seba vzhľadom, materiálmi karosérie, cenou a vlastnosťami vykurovania. Každá z odrôd má svoje pre a proti, ktoré sa pokúsime ďalej pochopiť. Pri výbere produktu by ste si mali všímať nielen jeho vlastnosti a recenzie, ale aj odporúčania odborníkov.
Všeobecné informácie
Ďalej zvážte vlastnosti elektrických povrchov, rozdeľte ich na indukčné, konvenčné a najnovšie. Každý moment treba vziať do úvahy, aby ste sa nedostali do problémov a neľutovali svoju unáhlenú voľbu.
Napriek tomu, že indukčná varná doska je tiež elektrickou úpravou, princíp jej fungovania je zásadne odlišný od tradičných analógov s liatinovými výhrevnými telesami.
Indukčné elektrické povrchy
Aj ten „najvychytenejší“a najdrahší panel konvenčného dizajnu je poháňaný určitým vykurovacím telesom, čo je maximumzahrievaný aplikovaným prúdom. Indukčný systém je zásadne odlišný.
Tu sa používa magnetická cievka, ktorou cez seba prechádza striedavý prúd, po ktorom nasleduje generovanie magnetického poľa. Povrch zostane studený, kým sa naň nepoloží riad s magnetickým dnom. Ďalší proces je určený fyzikálnymi zákonmi, vďaka ktorým začne prúd medzi týmito dvoma rovinami „pracovať“a materiál ohrieva.
Takýto systém je maximálne pohodlný a bezpečný, čo je dôležité, ak sú v dome malé deti. Stlačením tlačidiel a dotykom kachlí je takmer nemožné sa popáliť. Je pravda, že náklady na takéto výrobky sú pomerne vysoké, hoci existuje tendencia ich postupne znižovať. Navyše nie každý vníma uvažované úpravy v obave zo škodlivého účinku na organizmus.
Mýty a realita
O elektrických indukčných varných doskách kolujú dva mýty, ktoré často odstrašujú potenciálnych kupcov. Po prvé, používatelia sa obávajú negatívneho vplyvu magnetického poľa a myslia si, že v takom sporáku sa len prevalí. V skutočnosti je škoda z „mobilného telefónu“oveľa väčšia a takmer každý ho používa denne a dlhodobo. Indukčný mechanizmus produkuje minimálnu neškodnú dávku magnetického žiarenia, najmä v porovnaní s „mikrovlnkami“. V tomto smere je jedinou kontraindikáciou prítomnosť kardiostimulátora citlivého na najmenšie výkyvy u človeka.
Po druhé, spotrebitelia nechcú míňať peniaze na špeciálne vecijedlá, ktoré sú drahé. V skutočnosti sila elektrického poľa v blízkosti povrchu umožňuje prevádzkovať takmer akúkoľvek misku, ktorej dno je magnetické. Hlavná vec je, že dno by malo byť čo najhladšie a malo by zapadať aspoň do ¾ povrchu horáka. Hliníkový riad nie je vhodný na použitie, ale neodporúča sa kvôli škodlivým emisiám počas prevádzky.
Pochybné a skutočné výhody „indukcie“
Elektrické povrchy uvažovanej konfigurácie majú skutočné výhody. Medzi nimi:
- Vysokorýchlostný ohrev, výsledkom čoho je oveľa rýchlejší čas varenia.
- Účinnosť, pretože spotreba elektrickej energie je takmer 1,5-krát nižšia ako pri konvenčných analógoch.
- Pretože sa panel nezohrieva, nie je možné sa oň popáliť.
Pokúsme sa podrobnejšie analyzovať tieto body a priblížiť sa k nim z kritického hľadiska. Rýchlosť ohrevu indukčných panelov je skutočne vyššia. Ale ak je človek zvyknutý na určité tempo varenia, bude pre neho ťažké zvyknúť si na proces. To je plné pokazených jedál a vyčerpaných nervov. Okrem toho budú musieť byť všetky ingrediencie na jedlo pripravené vopred, a nie v procese (po etapách).
Pokiaľ ide o úsporu elektrickej energie, je tu nuansa. "Indukcia" neposkytuje rovnomerné a konštantné zahrievanie. Keď dosiahne určitú teplotu, jednoducho sa vypne. To znamená, že by ste mali zabudnúť na pomalé „dusenie“, ktoré je potrebné pri varení niektorých jedál.
Čo sa týka nemožnosti popálenia, platí, ak je vdom malé dieťa alebo osoba s duševnou poruchou. Je nepravdepodobné, že adekvátny dospelý jedinec položí ruky na horáky.
Funkcie
Ako dokazujú recenzie elektrických varných dosiek s indukčným mechanizmom, aj takéto sporáky počas prevádzky vydávajú hluk, ktorý vydáva zvuk fungujúceho ventilátora. Okrem toho takéto variácie zlyhávajú častejšie a vyžadujú si drahé opravy.
Ak peniaze nie sú problémom a existuje túžba aktualizovať kuchynskú súpravu modernými spotrebičmi, odborníci odporúčajú kúpiť kombinované verzie. Táto možnosť je oveľa výnosnejšia a obozretnejšia a cena nie je oveľa drahšia.
Štandardné verzie s liatinovými horákmi
Za zmienku stojí, že jedinou výhodou konvenčného elektrického povrchu je nízka cena. Ak to potrebujete na zriedkavé použitie, táto možnosť je celkom vhodná. Pri každodennom používaní bude každá žena v domácnosti venovať pozornosť niekoľkým nevýhodám, a to:
- dlhé zahrievanie pracovnej plochy;
- značná spotreba energie;
- ťažkosti v starostlivosti;
- Časom sa varné zóny opotrebujú a je potrebné ich vymeniť.
Materiál tela týchto úprav je vyrobený z nehrdzavejúcej alebo sm altovanej ocele. Zjavné úspory pri nákupe sú spojené s následnými značnými nákladmi na elektrickú energiu. Okrem toho sa ťažko umývajú a jedlo sa varí rádovo dlhšie ako na plynových náprotivkoch. Ak sa mlieko alebo iný výrobok dostane do kontaktu s horúcimhorák zaručuje horenie. A samotná palacinka na pár minút vychladne. Vo všeobecnosti je z ovládania takýchto modelov len malá radosť.
Keramické elektrické povrchy
Panely tohto dizajnu sú oveľa praktickejšie, dajú sa vypnúť a dlho sa nebáť zvyškového tepla.
Podľa typu ohrevu sa "cermet" delí do niekoľkých kategórií:
- Rýchla verzia – štandardné cievky, doba zahrievania nie je dlhšia ako 12 sekúnd.
- Halogénové možnosti. Napriek tomu, že s pomocou špeciálnych lámp trvá niekoľko sekúnd, kým fungujú, takéto prvky rýchlo zlyhajú.
- Hi-Lite pásové ohrievače. Majú azbestový základ a zahrejú sa za 6-7 sekúnd.
Špecialisti odporúčajú rýchle zmeny, pretože ich výmena je potrebná pomerne zriedkavo, pričom náklady sú nižšie ako náklady na analógy. Ďalšou výhodou tohto variantu je široký sortiment dostupný na všetkých trhoch a v špeciálnych predajniach. Výrobou takéhoto spotrebného materiálu sa zaoberajú všetci známi výrobcovia. Niektorí používatelia sa obávajú kúpiť elektrické sporáky s keramickým povrchom, aby sa počas prevádzky náhodou nerozbili. Tu však netreba robiť paniku, sú celkom odolné. Jedinou nuansou je strach z bodových nárazov, ale takéto prípady sú extrémne zriedkavé a všetky výhody viac než len pokrývajú takéto obavy.
Čo ešte hľadaťvenovať pozornosť pri výbere?
Pri kúpe sporáka nezabudnite na hlavnú a doplnkovú funkčnosť. Okrem toho sú náklady často nadhodnotené, pretože úprava je „preplnená“rôznymi inovatívnymi implementáciami, ktoré mnohé ženy v domácnosti nepoužívajú. Venujte pozornosť nasledujúcim bodom:
- Riadiaca jednotka. Môže byť dotykový alebo s otočnými rukoväťami. Prvý panel sa ľahšie udržiava, preto je lepšie ho zvoliť.
- Prítomnosť semaforu alebo čakacieho časovača. Jeho funkcionalitou je nakrátko vypnúť horák, ak chcete na krátky čas odísť. Veľmi pochybná možnosť, pretože misku môžete jednoducho premiestniť, vybrať alebo vypnúť sporák.
- Indikátor pripravenosti jedla. Ide o celkom užitočnú vec, bez ktorej by ste sporák nemali brať. Výhodou je, že si môžete nastaviť čas a signál vám pripomenie vriacu polievku.
- Zámok dotykového panela. Táto možnosť je relevantná, ak sú v dome malé deti.
- Snímač detekcie riadu na povrchu elektrického sporáka. Na sklokeramických modeloch je táto možnosť jednoducho potrebná, pretože neradi pracujú "za nič" a rýchlo sa zhoršujú. Upozornenie na „holý“zapnutý horák alebo na prítomnosť prázdnej panvice sa uskutoční pomocou špeciálneho signálu.
- Jedným z dôležitých bodov je záručná doba. Čím lepší produkt, tým dlhšia záruka. Ak je tento indikátor niekoľko mesiacov, nemali by ste kupovať sporák, bez ohľadu na to, aký lacný môže byť.
- Zapamätanie receptov. Zbytočná funkcia. Aj keď sa varí to isté jedločasto sú produkty v zložení odlišné. Napríklad jeden deň sa varí hovädzí boršč a druhý deň bravčový. Ak vezmete do úvahy „užitočné“rady sporáka, môžete skončiť s nedopečeným alebo prepečeným produktom.
Všeobecné odporúčania pre starostlivosť a používanie
Elektrické pole nabitých povrchov sklokeramického typu (indukčné a konvenčné) má zvláštnosť, ktorá spočíva v tom, že pre správnu činnosť je potrebný iba riad s rovným dnom. V opačnom prípade sa nádoby budú ohrievať pomalšie a riad začne vydávať praskavé zvuky.
Sklokeramické panely umývajte špeciálnymi zmesami, ktoré neobsahujú abrazívne inklúzie. Zvyšky spálených produktov sa čistia špeciálnou kovovou škrabkou, ktorá sa zvyčajne dodáva v súprave. Po spracovaní sa na povrch nanáša špeciálna leštenka, ktorá umožňuje dodať panelu lesk a zároveň ho chráni pred nečistotami.
Ako už bolo uvedené, medené a hliníkové nádoby nie sú vhodné pre sporák s indukčným mechanizmom. Ale ich prevádzka sa neodporúča ani pri sklokeramike. Takéto panvice, vrátane sm altovaného a maľovaného riadu, zanechávajú na povrchu stopy. Ich odstránenie je veľmi problematické, niekedy takmer nemožné. Aby sa predišlo poškodeniu sklokeramiky, neodporúča sa na takýto panel umiestňovať ťažké veci alebo predmety v interiéri, ktoré môžu spadnúť a poškodiť materiál.
Čo hovoria používatelia?
Elektrická varná doska recenzie oktoré sú veľmi odlišné, užívatelia vnímajú odlišne. Niektorí spotrebitelia berú na vedomie lacnosť a relatívnu účinnosť štandardných varných dosiek a tvrdia, že „každý“používal takéto modely predtým. Druhá skupina používateľov sa snaží držať krok s duchom doby výberom indukčných variantov, ktoré majú množstvo výhod, vrátane moderného dizajnu a širokej funkčnosti. Na základe skutočností a odporúčaní odborníkov by najlepšou možnosťou bola kombinovaná úprava, ktorá kombinuje všetky najlepšie vlastnosti oboch dizajnov.
Nakoniec
Skutočnosť, že rôzne typy varných dosiek sú žiadané, hovorí o ďalšej skutočnosti. Takmer všetci známi výrobcovia vyrábajú všetky tieto typy pecí. Mnohé z nich sa zároveň zameriavajú na možnosť zníženia nákladov na inovatívne modely bez straty kvalitatívnych parametrov. Z toho môžeme usúdiť, že s objavením sa nejakého ultramoderného materiálu budú verzie, ktoré sa dnes zdajú fantastické, zastarané.
