Túto užitočnú zeleninu pestujú na svojich pozemkoch takmer všetci letní obyvatelia. Prevažná väčšina z nich uprednostňuje odrody neskorej kapusty. Túto voľbu je ľahké vysvetliť. Práve odrody ozimnej kapusty sú ideálne na dlhodobé skladovanie, nakladanie, nakladanie.
Tieto odrody spája jedna vlastnosť - odolnosť voči prvým jesenným mrazom. Niektoré z nich si navyše zachovávajú svoj predajný vzhľad a chuť aj pri napadanom snehu. Samozrejme, hlávky kapusty sa v takýchto podmienkach dlho neskladujú, preto je najlepšie neexperimentovať s plodmi a zberať včas.
Odrody neskorej kapusty sa vyznačujú vynikajúcimi ukazovateľmi skladovacej kvality a prepravovateľnosti. Vidlice ľahko vydržia skladovanie počas zimy a dokonca aj do polovice jari. Dnes chovatelia vyšľachtili také odrody ozimnej kapusty, ktoré ležia aj do novej úrody.
Rastúce
Pestujte neskorú kapustu zo semien, ktoré sa vysievajú v polovici marca na sadenice. Prirodzene, musí sa to robiť v skleníku. Ale v apríli môžu byť zasadené do zeme(pod filmovým obalom).
Príprava semien
Pred výsadbou je potrebné pripraviť suché semená kapusty. Iba v tomto prípade sa môžete spoľahnúť na zdravú a bohatú úrodu. Semená kapusty sa musia vložiť do vody (teplota +50 ° C), inkubovať 15 minút. Potom sa semená doslova na 1 minútu ponoria do studenej vody. Potom sa ponoria na 12 hodín do roztoku stopových prvkov (predávajú sa vo všetkých záhradkárskych predajniach). Po uplynutí tejto doby sa semená dôkladne umyjú pod tečúcou vodou a umiestnia sa na jeden deň do chladničky.
Výsadba semien
Semená sú teda pripravené a je čas ich zasiať do pôdnej zmesi. Spravidla pozostáva z rovnakých častí rašeliny, hlinitej pôdy a piesku. Humus v tomto prípade (rovnako ako stará pôda zo záhonov) sa neodporúča, pretože vírus čiernej nohy môže v takejto pôde pretrvávať. Môže to ľahko zmariť všetko vaše úsilie a nevypestujete si kvalitné sadenice.
Pred zasadením semien by mala byť pôdna zmes dobre presypaná. K tomu musíte použiť manganistan draselný. Výsadbový materiál sa vysieva v úzkych radoch - vzdialenosť medzi otvormi by nemala presiahnuť jeden centimeter a medzi brázdami - asi tri centimetre. Hĺbka výsevu – 10 cm.
Začiatočníci záhradkári musia vedieť, že neskoré sadenice kapusty treba kŕmiť. Prvé listové kŕmenie sa vykonáva, keď sa na kríku objavia dva pravé listy. Za týmto účelom zrieďte 0,5 lyžičky stopových prvkov komplexomhnojivo v jednom litri vody a postriekajte sadenice.
Druhé kŕmenie sa vykonáva pred otužovaním sadeníc. V tomto prípade síran draselný (polievková lyžica) + močovina v rovnakom objeme, zriedený v desiatich litroch vody. Jeden ker bude potrebovať asi pohár kompozície.
Výsadba neskorej kapusty
Koncom apríla, ale lepšie začiatkom mája, musíte začať pripravovať sadenice na presádzanie do otvoreného terénu. Dvanásť dní pred výsadbou (zvyčajne sa odrody neskorej kapusty vysádzajú po 10. máji) si sadenice postupne zvykajú na slnko - skleníky sa otvárajú na niekoľko hodín, prístrešky sú odstránené z filmu.
Ak je teplota vzduchu v tomto čase nízka, nemali by ste sa ponáhľať s výsadbou - v nepriaznivých podmienkach môže neskorá kapusta uvoľniť šípku so semenami, čo znamená, že môžete zabudnúť na zber. Odrody neskorej kapusty sa vysádzajú na otvorenom priestranstve, keď je na sadeniciach najmenej 5-6 listov. Medzi kríkmi by mala byť vzdialenosť najmenej 70 cm, rozstup riadkov - 60 cm A ešte jedno dôležité pravidlo: neskorá kapusta by sa nemala vysádzať na lôžkach, kde pred ňou rástli reďkovky, repa, reďkovky, paradajky a iné krížové druhy. Medzi priaznivých predchodcov patria obilniny, zemiaky, mrkva, strukoviny a uhorky.
Zavlažovanie
Neskorá kapusta miluje výdatnú zálievku. Potrebuje to najmä v auguste, keď sa jej začínajú vytvárať hlávky kapusty. Po vysadení sadeníc sa polievajú každé dva dni. Priemerná spotreba vody je osem litrov na meter štvorcový pôdy.
Neskôr kapusta budeupustiť od týždenného zavlažovania v množstve trinásť litrov na meter štvorcový. Po každej zálievke je potrebné pod kríkmi uvoľniť pôdu (do hĺbky 8 cm).
Hilling
Prvýkrát sa tento postup vykonáva dvadsaťjeden dní po výsadbe. V rovnakom období sa rastlina oplodňuje roztokom divičiny. Hilling by sa mal opakovať každých desať dní.
Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú pri pestovaní kapusty pravidelne poprašovať vidly a pôdu pod nimi dreveným popolom. Je to vynikajúci vrchný obväz a zároveň pomôže vystrašiť škodcov: slimáky, krížové blchy, síhy, vošky a kapustové mušky. Na meter štvorcový pôdy sa použije aspoň pohár popola.
Najlepšie odrody
A teraz vám predstavíme tie najlepšie odrody zimnej kapusty. Prvým v tomto zozname bude duchovné dieťa bieloruských chovateľov - Mara. Jeho vegetačná doba je 170 dní. Počas tohto obdobia dosahuje hmotnosť hlávky kapusty štyri kilogramy. Plody sú zaoblené, sýto tmavozelenej farby, s výrazným voskovým povlakom. Táto odroda sa dobre uchováva až do začiatku mája.
Okrem toho je odolný voči poškodeniu a hnilobe. Mara kapusta je ideálna ku kyslej kapuste.
Snehulienka
Neskorá univerzálna odroda bielej kapusty. Úroda sa pri dodržaní nevyhnutných podmienok skladuje najmenej osem mesiacov. Odborníci, ako aj mnohí skúsení letní obyvatelia, ktorí si všímajú jej liečivé vlastnosti, odporúčajú pestovať túto odrodu pre tých, ktorí majú malé deti. Je mimoriadne užitočná na pestovanieorganizmu. Pri skladovaní v miestnosti s teplotou +8 stupňov si zachováva užitočné vlastnosti a chuť.
Moskovská kapusta
Skvelá neskorá odroda kapusty, ideálna na dlhodobé skladovanie. Mnoho letných obyvateľov poznamenáva, že hlavy tejto odrody dosahujú hmotnosť až desať kilogramov. Hlava je veľmi hustá. Je mierne sploštený a má oválny tvar. Počas vegetačného obdobia si nevyžaduje komplexnú špeciálnu starostlivosť. Moskovská neskorá kapusta je dokonale skladovaná - až do novej úrody.
Valentín
Odroda je veľmi populárna v strednom pruhu. Hybrid ruských chovateľov. Zreje asi 180 dní. Hmotnosť hlávky kapusty nepresahuje štyri kilogramy. Vydrží až osem mesiacov. Ale s týmito zdanlivo nie príliš vysokými sadzbami má vynikajúcu chuť. Odroda sa vyznačuje obsahom cukru, hustotou vidličky, chrumkavosťou, ale táto kyslá kapusta je obzvlášť dobrá v kyslej kapuste.
Amager
Amagerová kapusta je považovaná za uznávaného lídra medzi neskorými odrodami, ideálna pre kyslú kapustu. Vidličky sú veľké (do 5 kg), šťavnaté. Toto sú vynikajúce ukazovatele medzi analógmi.
Hlávky kapusty sa vyznačujú zaobleným, ale mierne splošteným tvarom a vysokou hustotou. Ich vrchná časť je lakovaná do zelenkavého odtieňa, vnútorný výbrus je snehovo biely. Tento druh je perfektne skladovaný v zimnom období a dobre sa prepravuje. Jeho hlavnou vlastnosťou je odolnosť voči hubovým chorobám a hnilobe koreňov. V priemere vegetačné obdobie trvá asi 160 dní. Amager kapusta miluje hojnú zálievku akomplexné minerálne hnojivá.
Megaton F1
Zo všetkých druhov neskorých odrôd kapusty je tento holandský hybrid jedným z najranejších. Úplná tvorba hlávkovej kapusty trvá 125-130 dní. Počas tohto krátkeho obdobia vyrastie hustá vidlica s hmotnosťou až päť kilogramov. Odroda je odolná voči škodcom a hubovým chorobám. Dokonale sa prepravuje na veľké vzdialenosti. Vydrží až päť mesiacov. Počas tvorby hlavy by sa malo dodržať načasovanie zavádzania organickej hmoty a zavlažovania. Minerálne hnojivá je vhodné aplikovať na samom začiatku a na tridsiaty piaty deň po vysadení sadeníc.
Agresor F1
Hybrid, označuje neskoré dozrievajúce odrody. Môže sa pestovať vo všetkých regiónoch. Vyvíja sa pomaly, má hustú štruktúru a tvrdú hlávku kapusty. Charakteristickým znakom tejto odrody je nenáročná starostlivosť. Letní obyvatelia niekedy žartujú, že táto kapusta rastie ako burina, takmer sama. Okrem toho sa dokonale vyvíja za tých najnepriaznivejších poveternostných podmienok a dokonale si zachováva svoj tvar bez praskania. Chovatelia odviedli skvelú prácu v oblasti odolnosti tejto odrody voči mnohým chorobám (spála, čierna noha, fuzárium) a škodcom (vošky, húsenice, krížová blcha).
Úložisko
A na záver nášho rozhovoru o neskorých odrodách kapusty by som sa chcel trochu zastaviť pri správnom skladovaní kultúry. Nestačí predsa len vedieť vypestovať dobrú úrodu. Je škoda, ak sa v dôsledku nesprávneho skladovania zničí.
Neskoré odrodyKapusta sa zbiera na jeseň, začiatkom októbra. Hlávky kapusty určené na dlhodobé skladovanie by nemali podliehať mrazu. Zamrznuté vidlice sa dlho neskladujú a pomerne rýchlo sa začnú kaziť.
Pozor si treba dať na spôsob rezu neskorých odrôd: hlávku režeme tak, aby stopka bola dlhá aspoň tri centimetre a dva krycie listy. Tieto vidličky možno skladovať na chladnom mieste stopkou nadol.
Ideálnou možnosťou je skladovať kapustu v zavesenej forme. V tomto prípade sa hlávky kapusty neodrežú, ale vytiahnu spolu s koreňom a stonkou. Sú zviazané do párov špagátom a zavesené v chladnej miestnosti. Je potrebné sledovať výskyt chorých a blednúcich listov a včas sa ich zbaviť.
