Káva je dôležitou súčasťou vašej rannej rutiny. Preto je kľúčová otázka, ako si vybrať ten správny kávovar. Najmä ak ho plánujete používať každý deň.
Pred výberom kávovaru sa musíte rozhodnúť pre jeho typ, veľkosť, špeciálne vlastnosti a jednoduchosť údržby, druh použitej kávy (v tabletách, kapsulách alebo mletej), ako aj možnosti nápojov, požadovaná teplota a čas prípravy.
Typy kávovarov
Pre tých, ktorí ešte len začínajú uvažovať o tom, ktorý kávovar si vybrať, recenzie majiteľov odporúčajú začať počítaním vypitého objemu a počtu obsluhovaných ľudí. Takto stanovený výkon výrazne zúži oblasť vyhľadávania. Za zmienku tiež stojí, že niektoré stroje sú určené len na mletú kávu, zatiaľ čo iné sú určené na kapsuly, takže je potrebné starostlivo zvážiť požiadavky každého modelu.
- Kávovary na 1 porciu. Vyrábajú jednu šálku nápoja naraz. Väčšina z nich sú struky, niektoré môžu používať mletú kávu a iné môžu používať oboje. Tieto stroje sú zvyčajne rýchle, príprava šálky trvá menej ako minútu. Oni súmalé a vhodnejšie do kuchýň s minimálnym voľným priestorom.
- Prekvapkávacie kávovary. Pre tých, ktorí si nie sú istí, aký kávovar si vybrať, recenzie odporúčajú zastaviť sa u nich. Umožňujú vám pripraviť niekoľko šálok v pomerne krátkom čase. Mletá káva sa vloží do filtra, do samostatnej nádoby sa pridá voda, zahreje sa, káva sa zavlažuje a hotový nápoj odkvapká do sklenenej kanvice. Pod ním je inštalované vykurovacie teleso. Udrží nápoj horúci, zvyčajne niekoľko hodín. Odkvapkávacie stroje môžu byť veľmi jednoduché, vybavené iba vypínačom, alebo programovateľným časovačom, odloženým štartom a nastavením varenia. Väčšina z nich má funkciu automatického vypnutia v prípade, že na to používateľ zabudne.
- Prístroj s mlynčekom na kávu. Väčšina ľudí si kupuje predmletú kávu, ktorá je dostupná v širokej škále príchutí a zmesí, no sú aj takí, ktorí si doma radšej melú celé zrná. Ide o to, že čím je káva čerstvá, tým lepšie chutí. Okrem toho umožňuje nastaviť stupeň mletia, presnejšie určiť konečnú chuť nápoja. Niekto používa samostatný mlynček, ale veľa ľudí si rado dá fazuľu do jednej nádoby, vodu do druhej, naprogramuje stroj a odíde. Odborníci tieto typy zariadení často kritizujú, no používatelia ich milujú, a to je najdôležitejšie.
- Kávovary s termoskou. Sú to rovnaké odkvapkávacie stroje, ale bez ohrevu. Namiesto toho je hotový nápoj obsiahnutý v termoske, ktorá ho udrží horúci 2 hodiny a niekedy aj oveľa dlhšie.dlhšie. Pre tých, ktorí sa rozhodujú, ktorý kávovar si vybrať do domácnosti, recenzie odporúčajú tieto modely, pretože umožňujú ušetriť arómu.
- Perkolátory. Sú obľúbené u ľudí, ktorí chcú rýchlo uvariť horúcu silnú kávu. Ľahko sa používajú a aj keď im chýba funkčnosť, možno ich pripojiť k samostatnému programovateľnému časovaču, takže nápoj bude pripravený, kým sa majitelia zobudia.
- Espresso kávovary. Okrem espressa vám umožňujú pripraviť cappuccino, latte, americano a ďalšie nápoje pridaním vody, mlieka a mliečnej peny. Vyžadujte povinnú prítomnosť špičkového mlynčeka na kávu s nastaviteľným stupňom mletia. Musí to byť výlučne čerpadlový typ, pretože parné stroje vytvárajú tlak (1-3 bary) nedostatočný na prípravu kvalitného nápoja.
Prečo sa musíte rozhodnúť?
Na čo si mám dať pozor?
- Veľkosti. Nový kávovar bude pravdepodobne viditeľne pôsobiť na pracovnej doske. To znamená, že sa musí zhodovať. Ak je kuchyňa veľká, s dostatočným voľným priestorom, tak na veľkosti asi veľmi nezáleží. V opačnom prípade je rozumné si pred výberom kávovaru zobrať meter. Potom musíte skontrolovať výšku, šírku a hmotnosť modelu, aby ste sa uistili, že je v ňom dostatok miesta a že sa dá ľahko premiestniť. Kupujúci kávovaru na 1 šálku by sa mali uistiť, že sa doň zmestí ich obľúbená šálka, termohrnček alebo iná nádoba.
- Kapsuly alebo mletá káva? Tablety a kapsuly sú výhodnou voľbou, no mletá káva je lacnejšia a podľa niektorých aj chutnejšia. Nie všetky stroje ich však dokážu využívať. Jednotlivé modely sú limitované nielen kapsulami, ale aj ich konkrétnou značkou. Preto, aby ste sa rozhodli, ktorý kávovar na kapsuly si vyberiete, odporúčame vám vypočítať náklady na recenzie vlastníkov. Niektorí výrobcovia, ako napríklad Keurig, vám umožňujú použiť mletú kávu alebo kapsuly, ale v prvom prípade si budete musieť zakúpiť opakovane použiteľný filtračný pohár. Pred výberom kávovaru preto používateľské recenzie odporúčajú nájsť zariadenie, ktoré zodpovedá preferenciám používateľa.
- Funkčnosť. Kávovary majú jednu hlavnú funkciu – prípravu kávy, no niektoré dokážu oveľa viac. Medzi ďalšie funkcie patrí automatické vypnutie, digitálny displej, hodiny, nastavenie chuti, programovateľnosť a ovládanie teploty. Čím viac funkcií však model má, tým viac stojí.
- Čo uvariť? Či už potrebujete jednoduchú šálku čiernej kávy alebo možnosť pripraviť si takmer akýkoľvek nápoj z ponuky kaviarne, vždy nájdete ten správny model. Niektorí varia iba horúcu kávu, iní sú schopní pripraviť polevu, kakao, čaj, cappuccino a mnoho ďalšieho. Tí, ktorí premýšľajú, ako si vybrať kávovar s cappuccino do domácnosti, by mali venovať pozornosť univerzálnym modelom.
- Čistenie. Kávovar môže byť ľahko použiteľný, ale nie menejdôležité je, aby sa dal aj ľahko čistiť. Pravidelné umývanie od postriekania a vodného kameňa predlžuje životnosť a zachováva kvalitu nápoja. Pri rozhodovaní o odpovedi na otázku, aký automatický kávovar si vybrať, je lepšie hľadať zariadenie s odnímateľnými časťami, ktoré je možné umývať v umývačke riadu. Ak má zariadenie časti, ktoré je potrebné vyčistiť ručne, potom sa oplatí prečítať si používateľské recenzie, aby ste zistili, či je to jednoduché alebo nie, či sa vyskytli konštrukčné chyby, ktoré spôsobia znečistenie kávovaru.
- Vyhrievaný alebo termoska? Niektorí konzumenti sú nešťastní, ak ich ranný nápoj doslova nepáli v ústach, iní sa uspokoja so šálkou teplej kávy. Ako si v tomto prípade vybrať kávovar? Hlavný rozdiel je v tom, že v jednom prípade ide nápoj priamo do termosky a v druhom do skleneného džbánu vyhrievaného zospodu. Termoska udrží kávu horúcu hodinu alebo viac, čím eliminuje potrebu opätovného ohrevu. Poskytuje najlepšiu chuť, ale zvyčajne stojí viac.
- Čas varenia. Nie všetky stroje varia rovnako rýchlo. Väčšina jednoporciových automatov pripraví nápoj okamžite a napríklad odkvapkanie trvá niekoľko minút. Ak je čas drahý alebo sa chcete zobudiť s vôňou kávy, potom by ste mali venovať pozornosť programovateľným zariadeniam. Umožňujú vopred nastaviť čas prípravy nápoja. Pred výberom kávovaru by ste tiež mali venovať pozornosť odhadovanej dobe varenia.
- Ďalšie príslušenstvo. Kávovary sa môžu predávať s hrnčekmi, kapsulami alebo kolotočmiich uloženie. Niektorí predajcovia ponúkajú k nákupu darček. Pri porovnávaní modelov od rôznych predajcov musíte venovať pozornosť tomu, čo presne je zahrnuté v cene.
- Kedy mlieť zrná? Mlynčeky na kávu sú dostupné ako samostatné zariadenia a ako integrovaná súčasť kávovarov. Posledné menované sú pohodlnejšie a zaberajú menej miesta, no puristi často uprednostňujú vyššiu úroveň ovládania, ktorú ponúka samostatný mlynček.
Ako si vybrať kávovar do domácnosti: potrebné funkcie
Nasledujú hlavné vlastnosti kávovarov, ktorých potrebu je potrebné vopred určiť:
- Kapacita. Aj keď je k dispozícii niekoľko menších jednotiek na 4 šálky, väčšina štandardných modelov dokáže pripraviť 8 až 12 šálok naraz. Avšak aj veľké kávovary vám zvyčajne umožňujú pripraviť menšie množstvá nápoja.
- Programovacie funkcie. Mnoho modelov je možné naprogramovať tak, aby varili v konkrétnych časoch dňa. To je výhodné pre tých, ktorí sa nedokážu úplne prebudiť bez tradičnej šálky kávy. Niektoré automaty však pripravujú nápoj tak rýchlo, že takéto programovanie nie je potrebné. Existujú aj modely základnej úrovne s obmedzenou funkčnosťou. V druhom prípade môže byť kávovar pripojený k samostatnému časovaču. Predtým, ako to urobíte, sa uistite, že je dimenzovaný na odoberaný prúd.
- Pozastaviť. Ak po stlačení tlačidla varenia nie je čas čakať na jeho ukončenie, modely s funkciou pauzy vám umožnia odobrať šálku uprostred procesu bezrozliať ani kvapku nápoja.
- Automatické vypnutie. Pri rannom zhone je veľmi ľahké zabudnúť vypnúť kávovar. Mnoho modelov má funkciu automatického vypnutia, ktorá sa aktivuje buď po uplynutí nastaveného času, alebo v intervale zvolenom používateľom, zvyčajne 1 až 4 hodiny po uvarení.
- Vodné filtre. Niektoré kávovary sú vybavené uhlíkovými filtrami, ktoré znižujú množstvo chlóru a iných nečistôt vo vode z vodovodu. Ak to konkrétny model nemá, potom použitie filtrovanej vody pomôže zlepšiť chuť nápoja. Ale kávovary fungujú dobre aj bez nainštalovaného filtra. Opakovane použiteľné filtre eliminujú potrebu neustáleho kupovania papierových filtrov, ale vyžadujú pravidelnú údržbu, aby sa predišlo usadzovaniu sedimentov a rastu baktérií.
- Dlhodobá záruka. Väčšina kávovarov sa dodáva s minimálnou jednoročnou zárukou, ale niektoré modely môžu mať až 3 roky. Ak si kúpite drahé auto vyššej triedy, môžete očakávať 3-5 rokov.
Prekvapkávacie kávovary
Môžeme s istotou povedať, že zo všetkých kuchynských spotrebičov dostávajú kávovary najkontroverznejšie hodnotenia. Pre každého prívrženca konkrétneho modelu sa nájde odporca, ktorý tvrdí, že ide o najhoršie zariadenie, s akým sa kedy stretol. Na každého odborníka, ktorý dá dlaň tomu či onomu kávovaru, sa nájdu stovky majiteľov, ktorí tvrdia, že od kávy len odrádza. Pri výbere správneho kávovaru recenzie odporúčajú spoľahnúť sana výsledkoch odborných testov aj na hodnoteniach používateľov. Našťastie, napriek veľkým rozdielom je stále možné nájsť konsenzus.
Väčšina kávovarov typu prekvapkávania je autonómna a umožňuje vám uchovávať kávu v sklenenej kanvici namontovanej na vyhrievanom sporáku. Nápoj udržia horúci asi 2 hodiny a potom sa vypnú. Ľahko sa používajú a čistia a väčšina z nich pripravuje skvelú kávu. Spravidla ide o najlacnejšie modely. Niektorí ľudia neradi nechávajú sklenený džbán teplý, pretože mení chuť nápoja. Väčšina odborníkov opovrhuje týmito kávovarmi a odporúča používať iba verziu termosky.
S používateľmi sa však zhodujú, aký kávovar si do domácnosti vybrať. Recenzie odporúčajú Cuisinart DCC-3200 na 14 porcií. Skvele zvládne prípravu horúcej kávy, ktorej každá ďalšia šálka zostáva rovnako chutná ako tá prvá. Nápoj sa varí pri ideálnej teplote pre maximálnu extrakciu chuti z mletých bôbov. DCC-3200 si vďaka kvalite nápoja vyslúžil titul najobľúbenejšieho kávovaru so sklenenou kanvicou. Jej majitelia ju chvália za prípravu horúcej kávy, ktorá chutí ako v kaviarňach.
Ďalšou výhodou tohto modelu je množstvo praktických funkcií Cuisinart DCC-3200. 24-hodinový programovateľný časovač vám umožní piť horúcu kávu vždy včas. Nastavenia sily nápoja sú dostatočne výrazné na to, aby ste cítili rozdiel, aj keď nie všetkys týmto súhlasím. Ostatné funkcie však fungujú dobre. Je to možnosť prerušiť naplnenie šálky, ľahko čitateľné hodiny, ktoré uľahčujú nastavenie časovača, a nastavenia, ktoré udržia kávu teplú až 4 hodiny – o 2 hodiny dlhšie ako väčšina ostatných modelov.
Braun BrewSense
Toto je ďalší vysoko uznávaný model. Podľa recenzií varí kávu o nič horšie ako gurmánske stroje, ktoré stoja 3-krát viac. Nápoj je veľmi horúci a veľmi chutný. Používatelia však majú pripomienky k jednoduchosti používania. Nádrž na vodu je ťažko prístupná a je taká tmavá, že nie je vidieť hladinu naplnenia, čo sťažuje plnenie. Proces je ďalej komplikovaný skutočnosťou, že nádrž na vodu nie je odnímateľná.
Kávovar Braun je však plne funkčný a má najjednoduchší programovateľný časovač. Mnohí ocenia aj to, že sú hodinky dobre viditeľné. Model umožňuje uvariť až 8 šálok. Hoci výrobca nazýva kávovar kompaktným, v skutočnosti má Braun BrewSense rovnakú výšku (35 cm) ako Cuisinart DCC-3200, no zaberá o niečo menšiu plochu – 18x20 cm v porovnaní s 23x23 cm Cuisinart.
Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup sú tiež populárne.
Kávovary s mlynčekmi
Skutoční milovníci kávy milujú mať čo najväčšiu kontrolu nad procesom varenia. A jedným z najlepších spôsobov, ako to urobiť, je mletie zŕn sami. Väčšina však radšej používa model so vstavaným mlynčekom na kávu. Takéto zariadenia nie sú odborníkmi tak oceňované ako iné typy kávovarov, no medzi spotrebiteľmi sú obľúbené. A tí, ktorí ich vlastnia, sú pre nich veľmi nadšení.
Cuisinart DGB-550BK je jedným z najlepších modelov mlynčekov na kávu a majitelia súhlasia s tým, že je to skvelý čerstvý nápoj. Napriek zložitému dizajnu si užívatelia vyberajú automatický kávovar, pretože sa ľahko používa a čistí, hoci si vyžaduje trochu viac pozornosti a času. Niektorí sa sťažujú, že mlynček môže kávu „vychrliť“na dosku. Stane sa to však iba vtedy, ak sa nebudete riadiť návodom na používanie.
DGB-550BK má mnoho funkcií vrátane pozastavenia, časovača a automatického vypnutia. Kávovar pripraví 370 ml porcie, ale dá sa upraviť aj na 1-4 šálky.
Častým problémom modelov tohto typu je ich krehkosť. Mnohí tvrdia, že sa zlomia už po niekoľkých mesiacoch prevádzky. Na zariadenie sa vzťahuje trojročná záruka, ale zákaznícky servis ponecháva veľa požiadaviek.
Kávovary s termoskou
Kedysi ich vyrábalo len niekoľko špičkových spoločností, stali sa základom aj u výrobcov zameraných na lacné modely. Kávovary tohto typu sú veľmi podobné tradičným prekvapkávacím kávovarom, no namiesto sklenenej kanvičky na výhrevnom telese, ktoré udržuje teplotu nápoja, používajú špeciálne navrhnutú termosku. Lepšie si zachová chuť kávy, ak ju udrží teplú 2 alebo viac hodín. Navyše termosku je možné položiť na stôl respvezmite ho von - na udržanie teploty nemusí zostať v prístroji.
Bonavita BV 1900TS je najobľúbenejší kávovar tohto typu, ktorý si obľúbilo mnoho odborníkov a majiteľov. Nápoj sa varí v ideálnom teplotnom rozmedzí – od 90 do 96 °C a na úplné vylúhovanie arómy sa používa niečo podobné ako kanva. Bonavita má tiež funkciu predbežného namáčania na odplynenie kávy pred varením. Je pravda, že neexistuje žiadna funkcia pauzy, takže pred vypitím prvej šálky budete musieť počkať, kým sa proces varenia nedokončí. Netrvá to však dlho: varenie je hotové po 7 minútach. Termoska udržuje teplotu aspoň 2 hodiny a často aj dlhšie.
Používatelia sa však sťažujú na dizajn termokanvice. Ak ho chcete použiť, musíte najskôr vybrať filter a potom ho nahradiť uzáverom. Káva z termosky sa leje pomaly a občas vyteká, preto nie je praktické ju používať na dopĺňanie nádoby s vodou. Keďže nádrž na vodu nie je odnímateľná, na jej doplnenie budete potrebovať ďalšiu nádobu.
Populárne modely termosiek sú OXO On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT a Mr. Káva BVMC-PSTX91.
Elektrický perkolátor
Mnohí si budú vždy spájať rituál pitia kávy s jedinečným bublavým zvukom elektrického perkolátora. Podľa ich názoru takéto modely robia najlepší nápoj, aj keď s nimi odborníci nesúhlasia. Pre tých, ktorí majú radi tradičnú kávu,pripravený v perkolátore, majitelia kávovar Presto vrelo odporúčajú. Vďaka svojej klasickej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele a jednoduchému ovládaniu získal uznanie od tisícok recenzentov. Zariadenie je obzvlášť obľúbené medzi tými, ktorí majú radi veľmi horúci a veľmi silný nápoj. Dlhoroční používatelia odkvapkávacích systémov sú ohromení tým, ako dobre plní svoju funkciu. Perkolátor sa tiež veľmi ľahko používa a čistí.
Espresso kávovar s cappuccinatore
Tento typ zariadenia je určený na prípravu malých koncentrovaných porcií, ktoré si vyžadujú zručnosť, trpezlivosť a peniaze. Pred výberom kávovaru s cappuccino sa musíte rozhodnúť pre tlak, pretože od toho závisí kvalita prípravy espressa, na základe ktorej sa cappuccino vyrába, a stupeň automatizácie procesu.
Najlepšie sú poloautomatické modely s tlakom 9 barov a viac. Existujú aj manuálne, automatické a super automatické espresso kávovary. Tie sa líšia tým, že preberajú všetky procesy prípravy kávy: od mletia až po likvidáciu odpadu. Para a tlak vyžadujú, aby telo prístroja bolo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Otočná parná dýza umožňuje lepšiu kontrolu množstva a objemu peny. Za pozornosť stojí aj odnímateľná nádržka na vodu, prítomnosť ohrievača šálok a možnosť použitia kapsúl.
Nenákladným zariadením, ktoré sa zapojí do sveta espresso kávovarov, je poloautomatický Mr. KaviareňBarista. Ním vytvorený tlak 15 barov umožňuje dosiahnuť bohatú arómu nápoja. Automatický cappuccino kávovar sa postará o celú vašu prípravu cappuccina a latte. Nádoby na vodu a mlieko sú odnímateľné a ľahko sa plnia. Okrem toho stroj umožňuje použitie kapsúl. Puzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a je dostupné aj v bielej a červenej farbe.
Populárne, ale drahšie možnosti pre cappuccinatore espresso kávovary sú DeLonghi Magnifica Super Machine a Breville BES870XL Barista Express Semi Machine.
Ktorý kapsulový kávovar si vybrať do domácnosti?
Používatelia majú prístup k modelom na 6 až 10 šálok aj k malým zariadeniam na 1 šálku bez nádržky na vodu – musia sa naplniť pred každým varením. Navyše existujú univerzálne prístroje, ktoré dokážu pripraviť nápoj ako z kapsúl, tak aj z mletej kávy. Pri rozhodovaní o tom, ktorý kávovar si vybrať - kapsulový alebo bežný, by ste mali pamätať na to, že prvý z nich spravidla nie je určený na uhasenie smädu veľkej skupiny ľudí. Kapsuly stoja najmenej 3-krát toľko a často sú nekompatibilné s modelom konkrétneho výrobcu a nie sú recyklovateľné ani biologicky rozložiteľné.
Pre tých, ktorí sa ešte nerozhodli, ktorý kapsulový kávovar si do domácnosti vybrať, recenzie odporúčajú lacný Mr. Coffee K-Cup vytvorený v spolupráci s Keurigom. Spolupráca vám umožňuje používať všetky typy kapsúl Keurig, originálne a 2.0, ako aj mletú kávu vďaka priloženému opakovane použiteľnému filtru.
Namiesto tradičnéhoaby ste zdvihli rukoväť Keurig a nainštalovali kapsulu (alebo filter), priehradku na kapsuly je potrebné vytiahnuť, vložiť a zatlačiť späť. Potom musíte naliať až 300 ml vody a stlačiť tlačidlo varenia. Proces trvá 3-4 minúty, čo je o niečo dlhšie, ale rýchlejšie ako 10-minútový cyklus tradičného kávovaru na prekvapkávanú kávu.
Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU sú tiež obľúbené.
