V Rusku sa baklažány objavili v 17. storočí a okamžite si ich každý zamiloval. Táto zelenina je veľmi prospešná pre zdravie. Obsahuje veľa vlákniny, bohaté na vitamíny skupiny B, C, P a provitamín A, kyselinu nikotínovú a stopové prvky. Existuje mnoho rôznych odrôd tejto plodiny. Sú biele, ružové, fialové, veľké a malé, hladké a pruhované, predĺžené a okrúhle. V Rusku pestujú hlavne fialové baklažány v skleníku a nazývajú ich „modré“.
Ktoré skleníky sú lepšie?
Pred časom sa sklo a plastová fólia používali na vybavenie skleníkov. Potom sa objavila dôstojná náhrada za tieto materiály - polykarbonát. Väčšina skleníkov a skleníkov je vyrobená z tohto ľahkého a lacného analógu, ktorý má nasledujúce výhody:
- rýchla a jednoduchá montáž;
- nízka tepelná vodivosť – teplý vzduch je vždy uložený vo vnútri;
- dobrá priehľadnosť - v skleníku je to svetlo z rozptylu slnečného svetlalúče;
- vysoká pevnosť – oveľa pevnejšia ako fólia a sklo;
- dlhá životnosť.
Baklažány milujúce teplo v polykarbonátovom skleníku sa cítia skvele a pri správnej starostlivosti poskytujú vynikajúcu úrodu za každého počasia.
Ktorý baklažán je lepšie pestovať v skleníku?
Len pri pestovaní baklažánu v skleníku získate dobrú a zaručenú úrodu vo väčšine regiónov našej krajiny. Zároveň je potrebné správne vybrať odrodu, zasadiť ju včas a správne a samozrejme dodržiavať potrebné poľnohospodárske postupy. Mnoho začínajúcich záhradníkov sa často pýta, ktorý baklažán je najlepšie zasadiť do skleníka?
Odporúča sa používať semená skorých a stredoročných odrôd. Pri ich výbere je potrebné brať do úvahy vlastnosti tejto teplomilnej plodiny, klimatické a pôdne podmienky určitej oblasti, ako aj vlastnosti konštrukcie skleníka. Skúsení záhradníci odporúčajú vysádzať tie najlepšie odrody a hybridy, ktoré sa samoopeľujú, majú vysokú chuťovú a obchodnú kvalitu, poskytujú bohatú úrodu a nevyžadujú starostlivú starostlivosť.
Najlepšie skleníkové odrody
Pre skleníky sú vhodné ako skoré odrody, ktorých doba dozrievania je 110 dní, tak aj medzisezónne odrody, ktorým trvá viac ako 130 dní od výsadby po plodenie.
Mali by ste si vybrať poddimenzované plodiny, aby sa nenaťahovali a nevyžadovali ďalší podväzok. Najčastejšie používané odrodybaklažán:
- Čierny fešák - neobsahuje horkosť, perfektne skladovateľný, odolný voči chorobám, hnedofialová farba plodov, odolný voči chorobám, stredne zrejúci.
- Bibo F1 - plody sú rovnomerné, stredne veľké, mliečne bielej farby, stredne skoré dozrievanie.
- Baikal F1 - plody okrúhleho tvaru, tmavofialovej farby, vysoká úroda, znášajú nízke teploty, stredné dozrievanie.
- Purple Miracle – stredne veľké plody, najbežnejší skorý baklažán pre skleníky.
- Hippo F1 – veľké, fialové plody, stredná odroda, vysoké rastliny.
- Matrosik - pásikavé plody vynikajúcej chuti, stredne dozrievajúca odroda.
- Kráľ severu - ovocie bez horkosti čiernej a fialovej farby. Predĺžený tvar. Skorá odroda.
Ako pestovať: sadenice alebo semená?
V každom regióne Ruska by sa baklažány mali pestovať iba v semenákoch. Treba poznamenať, že semená sa vysievajú dva mesiace pred výsadbou sadeníc na otvorenom teréne. K výberu semien na výsadbu je potrebné pristupovať veľmi zodpovedne, pretože od toho závisí budúca úroda.
Nemôžete zanedbávať nápisy na obale: obdobie dozrievania, región, pre ktorý bola odroda vyšľachtená, veľkosť rastlín, rôzne odporúčania na pestovanie. Semená sa pred výsadbou dezinfikujú (ak to výrobca neurobil) roztokom mangánu alebo peroxidu vodíka. Rastlina naozaj nemá rada, keď ju ruší koreňový systém, takže baklažán sa okamžite vysádzaoddelené poháre po jednom semene a zakryte polyetylénom.
Príprava krajiny
Pôda v skleníku sa začína pripravovať na jeseň, na to:
- odstráňte všetky rastlinné zvyšky a zvyšky, záhony dvakrát zavlažte, prípadné zvyšky hnojív zmyte do zeme;
- prelejte vriacou vodou, pridajte bielidlo v množstve 100 g na meter štvorcový;
- vykopávanie.
Na jar by ste mali uvoľniť záhony, dobre zaliať, počkať, kým sa nezohreje na 19 stupňov a pôda bude pripravená na výsadbu!
Ako zasadiť baklažán v skleníku?
Jedným z pravidiel pre výber rastlín v skleníku je rovnaká starostlivosť o ne. Spoločne sa vysádzajú rastliny, ktoré vyžadujú rovnaké množstvo svetla, tepla a vlahy. Je veľmi výhodné, keď zelenina vyžaduje rovnaké kŕmenie a na svoje choroby používa rovnaké lieky. Najlepšie susedstvo baklažánu v skleníku je s paprikou. Zálievkové podmienky majú rovnaké, obe plodiny sú náročné na teplo a neznášajú náhle výkyvy teplôt a malé kríčky papriky neblokujú svetlo. Môžem zasadiť baklažán v skleníku s paradajkami?
Niekedy sú paradajky umiestnené vedľa „malých modrých“, aj takáto štvrť je možná. Baklažány sú kratšie rastliny ako paradajky, ale sú veľmi fotofilné, preto sú umiestnené na opačných stranách skleníka. Ale baklažány by nemali byť vysadené uhorkami. Pre prvú je potrebná vysoká vlhkosť a druhá kultúra uprednostňuje suchú atmosféru a vlhkú pôdu. Najlepšou možnosťou je pestovaťkaždá zelenina v samostatnom skleníku.
Výsadba sadeníc
Keď je vonku stabilné teplo, hotové sadenice sa vysádzajú v skleníku. Postup:
- Urovnajte pôdu v záhrade, urobte jamy hlboké 15 cm, vzdialenosť medzi kríkmi je 30 cm a riadky by mali byť od seba vzdialené minimálne 60 cm. Baklažány sa odporúča pestovať v skleníku v šachovnicovom vzore.
- Do každej jamky pridajte pol pohára popola a premiešajte so zemou, zalejte vodou s manganistanom draselným (ružový). Použite dva litre vody na otvor.
- Opatrne vyberte sadenice z kvetináčov a bez veľkého prehlbovania ich zasaďte do jamy.
- Uduste pôdu, rastlinu opäť zalejte zhora.
Baklažány sú zasadené, zostáva sa o ne starať a čakať na úrodu.
Zavlažovanie
Rastliny, ktoré majú slabý koreňový systém, si nedokážu zabezpečiť vlahu v požadovanom množstve. Výsledkom je, že počas vegetačného obdobia kvety s vaječníkmi opadávajú. Sadenice baklažánu v skleníku budú úspešne rásť iba pri správnom zalievaní. Na to potrebujete:
- nalejte teplú vodu aspoň 25 stupňov;
- nalejte vodu presne pod koreň do hĺbky 20 cm, lístie by malo zostať suché;
- vykonať procedúru ráno;
- potom mulčujte pôdu a vyvetrajte skleník;
- prvýkrát po výsadbe sadeníc sa zalievanie vykonáva na šiesty deň. Potom sa tento postup vykonáva raz týždenne a počas plodenia - dvakrát.
Kto príde na chatu iba vcez víkendy musí byť týždenná norma vody vyliata za dva dni - sobotu a nedeľu.
Teplota vzduchu
Pri pestovaní baklažánu v skleníku by teplota vzduchu v ňom mala byť približne 24 až 28 stupňov Celzia. Pri vyššom sa násada plodov zastaví a pri nižšej sa zastaví ich rast. Teplota sa môže znížiť zalievaním rastlín. Medzi lôžkami nie je potrebné nalievať vodu, zvýši sa tým vlhkosť vzduchu, ktorá tejto plodine škodí. Pri vetraní skleníka by nemali byť usporiadané prievany, baklažánom sa to nepáči. Pri veľmi ostrom slnku je potrebné zatieniť strany skleníka, najmä v prvých dňoch po výsadbe baklažánu.
Uvoľnenie a vrchný obväz
Po vysadení sadeníc sa pôda uvoľní a kríky sa mierne rozprášia. V budúcnosti pokračuje uvoľňovanie pôdy, ale nie hlboké, pretože korene sú veľmi blízko k povrchu zeme. Po uvoľnení sa zakaždým vykoná hilling.
Baklažány sa počas sezóny kŕmia najmenej päťkrát. Dva týždne po výsadbe sadeníc sa do skleníka aplikuje komplexné hnojivo. Fosfor a draslík sa kŕmia rastlinami pred plodmi. Keď sa začnú objavovať prvé plody, baklažány potrebujú hnojivá na báze dusíka a fosforu. Počas kvitnutia a plodenia je popol vhodný na kŕmenie. Dobrý účinok má aj roztok mulleinu a vtáčieho trusu. Pred kŕmením sa rastliny zavlažujú a potom sa pustia.
Založenie rastlín
Pestovanie stredne veľkých a vysokých odrôd baklažánu, aby sa dosiahol vysoký výnos, musí sa vytvoriť krík rastliny. Po dosiahnutí výšky 25 cm,vrchná časť je odstránená. Rastlina prestane rásť nahor a začne sa vetviť. Existujú tri schémy na vytvorenie kríka:
- Jedna stonka. To sa robí, keď sú vysoké baklažány vysadené v malom skleníku. Niekedy sa na oslabenej rastline ponechá jedna stonka, aby vytvorené plody mohli dozrieť.
- Dve stonky. Najlepšie nevlastné deti sú ponechané vo vysokých a stredne veľkých odrodách. Prinesú ovocie. Zvyšné procesy sa systematicky odstraňujú.
- Tri stonky. Ak je skleník voľný, vyberte si iného silného nevlastného syna na jednej zo zostávajúcich stoniek.
Pri rozvetvovaní výhonkov vždy vyberajte silný a slabý zaštipujte po druhom liste nad vaječníkom. Postup sa opakuje so všetkými nevlastnými deťmi. S touto tvorbou baklažánového kríka v skleníku môže na ňom dozrieť až 12 plodov. Raz týždenne sa odstránia všetky výhonky, ktoré nemajú plody. Nevlastné deti umiestnené pod rozvetvením hlavnej stonky, skúsení záhradníci neodporúčajú rezať. Chránia pôdu pred vysychaním. Kostrové konáre rastlín sú starostlivo zviazané, kvôli ich krehkosti sa dajú ľahko zlomiť. Mesiac pred koncom vegetačného obdobia zaštipnite vrcholy všetkých výhonkov, aby ste urýchlili dozrievanie plodov. Tí, ktorí nechcú vytvárať kríky, by mali pestovať poddimenzované odrody. Odstraňujú len tie vaječníky, ktoré nestihnú dozrieť do konca sezóny.
Prečo baklažán nerastie?
Pri pestovaní baklažánu v skleníku, podobne ako pri mnohých iných druhoch zeleniny, často vznikajú rôzne problémy. Prečo baklažány prestávajú rásť? Tuniekoľko dôvodov:
- Žltnutie listov. Hlavným dôvodom tohto javu je nedostatok vlahy alebo dusíkatých hnojív a v niektorých prípadoch je to reakcia na transplantáciu.
- Krútenie listov. Rastlina tak signalizuje nadmerné zalievanie, nedostatok fosfátových hnojív alebo slabé osvetlenie.
- Žiadne vaječníky. Tento jav sa najčastejšie spája s poškodením koreňového systému, nedostatkom svetla, nízkou vlhkosťou pôdy alebo vysokou teplotou v skleníku.
Dodržiavaním základných pravidiel pestovania a rýchlym riešením vzniknutých problémov môžete vždy získať dobrú úrodu.
Prevencia chorôb
Baklažány zriedka trpia rôznymi chorobami, ale rastliny by aj tak mali byť varované pred nasledujúcimi možnými nešťastiami:
- Sivá hniloba. Vyskytuje sa podmáčaním pôdy a prudkým poklesom teploty. Pre prevenciu sa odporúča pravidelne vetrať skleník a zohrievať rastliny počas prudkého mrazu.
- Vnútorná nekróza je vírusové ochorenie, pri ktorom sa na plodoch tvoria žltohnedé škvrny. Rastlinu s takýmito znakmi je potrebné urýchlene odstrániť zo skleníka, zvyšok ošetriť špeciálnymi prípravkami.
- Neskorá pleseň. Príznaky a príčiny sú rovnaké ako pri plesni sivej. Ochoreniu možno predchádzať pomocou Fitosporinu.
- Tabaková mozaika. Zobrazuje sa v dôsledku slabého osvetlenia a nízkej teploty.
- Roztoč pavúk. Ničí rastliny a zamotáva kríky do pavučín. Na prevenciu sa používa dezinfekcia skleníka.
- Vošky. Produkovaťošetrenie špeciálnymi prípravkami. Pre prevenciu je potrebné dodržiavať normálnu vlhkosť, častejšie vetrať.
- Whitefly. Poškodzuje listy rastlín zvnútra. Hmyz sa zbiera ručne alebo visí pomocou lepiacich pások, listy sa utierajú mydlovou vodou.
Včasná prevencia a kontrola škodcov pomôže zachovať úrodu.
Namiesto záveru
Rodisko baklažánu je India, takže sú veľmi teplomilné. Pred niekoľkými desaťročiami mnohí záhradníci vo väčšine Ruska ani nesnívali o pestovaní tejto plodiny vo svojich letných chatkách. Vďaka práci chovateľov sa objavilo veľa nových odrôd a hybridov, ktoré sa prispôsobili náročnejším podmienkam prostredia. Obyvatelia južnej a strednej časti Ruska pokojne pestujú "modré" na otvorenom poli. Obyvatelia severných oblastí však potrebujú pestovať baklažány v skleníku, aby získali stabilné a vysoké výnosy.
