Donedávna sa zdalo pestovanie hrozna v strednom Rusku, na Urale a na Sibíri úplne nemožné. Nedávno však chovatelia vyšľachtili obrovské množstvo zimovzdorných odrôd, ktoré sa cítia skvele, a to aj v severných oblastiach.
Isabel raisins
Záhradkári Moskovskej oblasti, Povolžia, Sibíri a Uralu, ktorí chcú pestovať hrozno vo svojej prímestskej oblasti, by mali v prvom rade venovať pozornosť práve takýmto odrodám. Sú skvelé na pristátie vedľa altánkov, prístreškov, plotov a múrov. Pokiaľ ide o chuť, hrozienka isabelle sú o niečo nižšie ako stolové odrody. Zároveň sa z nich však získavajú veľmi chutné kompóty a vína. Najbežnejšie odrody kishmish hrozna odolné voči chladu sú:
- Relines Pink Seedlis;
- Lýdia.
Variety Relines Pink Seedlis
Tento hybrid bol vyšľachtený v Amerike v 80-tych rokoch. Jeho hlavné rozlišovacie znakysú veľmi skoro dozrievajúce (110 dní) a bezsemenné bobule. Medzi výhody tejto odrody patrí aj odolnosť voči hubovým chorobám a vysoký koeficient úrodnosti (1,9). Bobule tejto odrody sú pomerne malé (2-3 g). Rilines Pink Seedlis znesie nízke teploty až do -30 stupňov. Preto nie je potrebné ho na zimu prikrývať.
Hrozno Lydia
Je to jedna z najbežnejších mrazuvzdorných technických odrôd. Jeho charakteristickým znakom sú veľmi malé voľné zhluky a ružové bobule. Chuť tohto hrozna je veľmi nezvyčajná - sladká, pripomínajúca jahodu. Medzi prednosti odrody Lydia patrí transportovateľnosť plodov, odolnosť proti múčnatke a múčnatke, schopnosť samoopelenia, mrazuvzdornosť. Medzi nedostatkami obyvatelia leta zaznamenávajú nedostatočnú odolnosť voči fyloxére, rýchly rast nevlastných detí, opadávanie bobúľ pri silnom vetre.
Víno z tejto odrody je potrebné vyrábať s prísnym dodržiavaním technológie. Pri rôznych druhoch porúch môže uvoľňovať látky škodlivé pre ľudský organizmus (spôsobujúce sklerózu). Čerstvé bobule sú absolútne bezpečné.
Nenáročné odrody
Letní obyvatelia Sibíri, centrálnych oblastí a Uralu veľmi často pestujú nenáročné stolové mrazuvzdorné odrody viniča. Z hľadiska chuti sú bobule týchto odrôd horšie ako dezertné. Zároveň si však nevyžadujú zvýšenú pozornosť. Medzi najobľúbenejšie odrody tejto skupiny patria:
- Tukai;
- Codryanka;
- Aleshenkin.
Všetky sú to veľmi vhodné zimovzdorné odrody viniča pre oblasť Moskvy, nezakrývajúce. Tieto odrody sa cítia skvele na Urale, na Sibíri a v regióne Volga.
Variety Tukay
Toto skoré zrelé hrozno je silné a má vysokú úrodnosť. Zhluky odrody Tukay sú veľmi veľké - môžu dosiahnuť hmotnosť až 1 kg a bobule sú stredne veľké (2-6 g). Medzi výhody tejto odrody patrí možnosť dlhodobého skladovania bobúľ (do apríla) a odolnosť voči plesniam. Za hlavnú nevýhodu odrody Tukay sa považuje nízka odolnosť voči chorobám.
Hrozno Kodryanka
Je to tiež veľmi skorá, mohutná stolová odroda, ktorej hlavnou výhodou je vysoká odolnosť voči chorobám. Zhluky tohto hrozna môžu dosiahnuť hmotnosť 600 g. Výnos odrody Kodryanka je vynikajúci. Charakteristickým znakom tohto hrozna je znížená kyslosť bobúľ. Môžete ich jesť už s obsahom cukru 12%. Rovnako ako mnoho iných zimovzdorných odrôd hrozna, ktoré sú ideálne pre Ural a iné chladné oblasti, Kodryanka dáva nie príliš sladké, ale celkom chutné bobule. Určitou nevýhodou tejto odrody je sklon k hrachu.
Aleshenkin
Táto odroda bola vyšľachtená zmiešaním peľu z niekoľkých odrôd záhradného hrozna. Jeho hlavnými výhodami sú vynikajúca chuť bobúľ, skorá zrelosť a vysoký výnos. Strapec hroznaAleshenkin sú veľmi veľké, môžu dosiahnuť hmotnosť 0,7-2,5 kg. Farba bobúľ tejto odrody je jantárová s miernym bielym povlakom. Každá bobuľa môže pribrať až 5 g. Má priemernú odolnosť voči chorobám.
Bláznivé dezertné hrozno
Samozrejme, letní obyvatelia Centrálneho pásma, Uralu a Sibíri vyrastajú veľmi sladké, ale zároveň dosť náladové, nie príliš mrazuvzdorné odrody hrozna. Pre moskovský región a iné skôr chladné regióny sa veľmi nehodia, no pri správnej starostlivosti sa dajú s určitým úspechom aj pestovať. Paradoxné je, že na Sibíri rastú ešte lepšie ako v Strednom pruhu. Stáva sa to preto, že v tomto chladnom regióne nie sú žiadne „čierne mrazy“, to znamená, že snehová pokrývka v zime je vždy dosť hrubá. Medzi najobľúbenejšie mrazuvzdorné odrody dezertov patria:
- Hussein;
- Kardinál.
Husayne Grapes (Ladyfingers)
Toto je jedna z najstarších odrôd ľudového výberu. Jeho hlavnou výhodou je jednoducho vynikajúca chuť, veľké zhluky s veľmi predĺženými bobuľami, produktivita a silný rast. Toto hrozno toleruje mrazy, ale nie viac ako -12 stupňov. Preto sa nevzťahuje na nekrytie. Na zimu ho musíte ohnúť k zemi a natiahnuť fóliu. Odrodu Husaine nemôžete pestovať na chudobných pôdach alebo na miestach nechránených pred vetrom. Toto sladké hrozno tiež nie je veľmi odolné voči chorobám.
Kardinál odrodov
Toto hrozno bolo vyšľachtenéAmerickí chovatelia. Mrazuvzdorné odrody hrozna získané na tomto kontinente pre Sibír, Ural, Moskovský región a iné chladné oblasti sú často veľmi vhodné. Hlavnými charakteristickými znakmi odrody Cardinal sú pomerne veľké zhluky (až 520 g) a jednoducho obrovské bobule (až 3 cm v priemere). Medzi výhody odrody Cardinal patria predovšetkým vynikajúce chuťové vlastnosti. Bobule tohto hrozna majú veľmi šťavnatú sladkú a zároveň jemne chrumkavú dužinu a jemnú pižmovú vôňu. Zároveň sú prenosné a skladovateľné až 3 mesiace.
Medzi nevýhody odrody patrí citlivosť na parazity a patogénne mikroorganizmy. Úroda tohto hrozna veľmi závisí od poveternostných podmienok. Rovnako ako kardinál by mal byť na zimu starostlivo prikrytý.
Skoré hybridy
Obyvatelia leta ocenia, samozrejme, mrazuvzdorné odrody hrozna s veľmi skorým obdobím dozrievania. Okrem Relines a Aleshenkina medzi ne patria:
- Memory Dombkowska;
- Tomsk
Skoré mrazuvzdorné odrody viniča, ktorých fotografie si môžete pozrieť nižšie, sú vhodné na pestovanie v chladných oblastiach, predovšetkým preto, že ich bobule majú čas dozrieť aj v tom najnepriaznivejšom lete.
Hrozno Memory Dombkowska
Táto skorá odroda má vysokú úrodu a znesie mrazy až do -28 stupňov. Patrí medzi stolové hrozienka. Bobule hrozna Payat Dombkowska majú priemerveľkosti a zhromaždené v malých zhlukoch. Ich charakteristickým znakom je veľmi tmavá, takmer čierna farba. Ich dužina je šťavnatá a má sladkú a kyslú chuť. Medzi výhody odrody patrí odolnosť voči chorobám a vysoké výnosy.
Rovnako ako mnoho iných mrazuvzdorných odrôd hrozna, ktoré sú veľmi dobre vhodné pre Ural, Sibír a Stredné pásmo, Pamiati Dombkovskoy sa líši tým, že jeho bobule môžu dozrieť aj v najnepriaznivejšom lete. Dnes je to jedna z najsľubnejších odrôd z hľadiska pestovania v chladných oblastiach krajiny.
Tomic Grapes
Odroda Tomic tiež označuje skoré dozrievajúce hybridy. Bol vyšľachtený chovateľom R. F. Šarov. Strapce hrozna Tomich sú stredne veľké a bobule sú biele, okrúhle, veľmi sladké. Väčšinou sa konzumujú čerstvé. Odroda Tomich môže byť použitá ako zimovzdorný kmeň v oblastiach s najnepriaznivejším podnebím.
Stredne zrejúce odrody
Hrozno tejto odrody veľmi oceňujú aj obyvatelia Sibíri a Uralu. Takéto odrody sa pestujú aj v strednom pruhu, v moskovskom regióne a pob altských štátoch. Medzi najobľúbenejšie odrody v polovici sezóny patria:
- Cudgel;
- Katyr.
Tieto mrazuvzdorné odrody viniča, ktorých fotografia a popis budú uvedené nižšie, nevyžadujú zimné prístrešie, sú nenáročné a sú schopné produkovať vysoké výnosy.
Hroznová dubinushka
Toto je tiež rozmanitý výber R. F Sharova. Jeho charakteristickým znakom sú veľmi veľké bobule s dobrou chuťou. Medzi výhody odrody Dubinushka patrí predovšetkým nenáročnosť a vysoká produktivita. Mrazuvzdornosť tohto hrozna je priemerná a na zimu by mala byť zakrytá. Toto hrozno sa najlepšie hodí na pestovanie na južnej Sibíri.
Katyr
Toto je ďalšia zaujímavá odroda od R. F. Šarov. Jeho zhluky sú veľmi malé (142-250 g) voľné. Bobule sú tiež malej veľkosti a tmavo modrej farby. Hrozno Katyr dozrieva začiatkom septembra. Bobule so zvláštnou chuťou môžu visieť na kríkoch veľmi dlho a osy ich prakticky nepoškodia.
Všetky vyššie opísané mrazuvzdorné odrody viniča (s výnimkou dezertných) nevyžadujú zimné úkryty a sú relatívne nenáročné. Samozrejme je však potrebné starať sa o hrozno akejkoľvek odrody. Táto plodina by sa mala pravidelne zalievať. Tiež je potrebné kŕmiť hrozno. Vyžaduje väčšinu odrôd a prerezávanie na reguláciu výnosu. Tento postup nepotrebujete, v podstate iba vinič odrôd Isabelle.
