Vinníctvo sa masívne praktizuje na juhu a juhozápade Eurázie. Hrozno používame neustále čerstvé, vyrábame z neho hrozienka, na jeho základe varíme džem, džúsy, vína a iné nápoje.
Kubanské hrozno je stolová odroda. Rastie dobre v miernom podnebí. Tento článok podrobne hovorí o hrozne Kuban: popis odrody, fotografie, recenzie.
História šľachtenia a distribúcie odrody
Odroda viniča Kuban bola vyšľachtená Anapa Zonal Experimental Station (AZOS) pre vinohradníctvo a vinárstvo. Tmavomodrá stolová odroda Kuban vznikla začiatkom minulého storočia na základe dvoch odrôd: Cardinal a Moldova.
Prvé vinice v Anape vysadil generál Pilenko v roku 1870. Všimol si, že podnebie na území Krasnodar je podobné podnebiu francúzskej provincie Champagne. A to znamenalo, že podmienky na pestovanie viniča boli vhodné. Priniesol viacero odrôd hrozna akvalifikovaných agronómov z Francúzska, ktorí by sa mohli náležite starať o vinohrady a zabezpečiť vysoký výnos.
V roku 1922 ďalšia generácia šľachtiteľov vytvorila APOS a pokračovala v práci na pestovaní hrozna. Nové odrody hrozna získané na stanici mali dobré vlastnosti: vysokú odolnosť voči mrazu a chorobám, dobrú chuť a veľkolepý vzhľad strapcov.
Veľké hrozno sa predáva rýchlejšie a za vyššiu cenu. Bobule hrozna Kuban sú čierne a modré, so šťavnatou a mäsitou dužinou. Sú sladkej chuti, s miernou kyslosťou. Hmotnosť jedného bobule je 10-18 gramov, to znamená, že plody sú pomerne veľké. Zväzok váži od 1 do 1,5 kg. Vďaka týmto vlastnostiam je odroda vyhľadávaná záhradkármi.
Popis a fotografia hrozna Kuban
Kuban je považovaný za stolovú odrodu so skorým obdobím dozrievania. V južných oblastiach dozrieva do konca augusta. Vzhľadom je podobná odrode Arcadia, a preto sa jej niekedy hovorí Black Arcadia. V literatúre možno odrodu nájsť pod názvom Early Moldova.
Kríky sa vysádzajú vo vzdialenosti 2-3 metre od seba, aby sa svojimi nevlastnými deťmi nedotýkali susedných kríkov. Výnos z jedného kríka je pomerne vysoký. Doba dozrievania bobúľ je približne 120 dní. Zrelé bobule nie sú napadnuté osami.
Hlavným znakom odrody je veľká veľkosť strapca (až 1,5 kg). Zároveň sa strapce cítia skvele počas skladovania a prepravy: bobule neopadávajú, neprasknú a dlhodobo si zachovávajú svoju predajnú kvalitu.vyhliadka. Odroda je nenáročná na starostlivosť a nepotrebuje špecifické pestovateľské podmienky.
Kubanské hroznové kríky rastú rýchlo a bohato prinášajú ovocie na nevlastných deťoch. Kríky sa vyznačujú silným kmeňom a vetvami, listy sú svetlozelené strednej veľkosti. Bobule dobre dozrievajú aj pri nedostatočnej zálievke.
Kubánsky hrozno s bohatou, sladkou chuťou, ale s miernou kyslosťou. Obsah ovocného cukru je cca 20%, kyslosť cca 5g/l. Bobule rastú veľmi veľké, s hmotnosťou až 18 gramov. Tvar plodu je oválny vajcovitý. Plody so šťavnatou dužinou a veľkými semenami. Vyzreté plody podľa degustačného hodnotenia získavajú 8,3 bodu. Bobule sú s tenkou šupkou, jedlé a voňavé.
Ďalšou výhodou odrody je vysoký obsah vitamínu C. Samotné strapce sú voľné, kužeľovitého tvaru, hustota bobúľ je stredná.
Špecifikácie
Viničové kríky sa vyznačujú vysokou produktivitou s približne 60 % plodných výhonkov. Aby boli zhluky veľké, kríky potrebujú pravidelné zavlažovanie a dobré kŕmenie. Aby sa vinič nepreťažil, na jar sa odporúča nechať na kríku 25-35 očiek.
Kry dobre znášajú mráz a zasnežené zimy s nízkymi teplotami. Odolnosť voči chorobám sa považuje za priemernú. Napriek tomu, že odroda je mrazuvzdorná, na zimu ju treba zakryť, aby nevymrzla. Odkryté kríky sa obávajú najmä topenia a dažďa, po ktorých nasleduje mrazenie, keď sa objaví ľad. Preto je potrebný prístrešok presne na to, aby bol ľadnezničil obličky.
Pestovanie hrozna
Je dôležité vybrať si správne miesto na pristátie – musí byť slnečné. Pamätajte, že hrozno bude v tieni zle rásť. Tiež kríky nemajú radi prievan a ostrý studený vietor. Preto je lepšie vysádzať rastliny na južnej strane budov. Ak sú hroznové kríky vysadené na osobnom pozemku, miesto sa musí vybrať na kopci. V nížinách je veľa prebytočnej vlhkosti, z ktorej môžu hniť korene, v takom prípade bude výsadba nepraktická.
Sadenice sa vysádzajú od mája do augusta. Počas jarnej výsadby sa výhonky zakorenia a prispôsobia sa pred nástupom chladného počasia. Pre dospelé kríky je možná jesenná výsadba. Najvýhodnejšie je pestovať ráno, pod každú sadenicu je potrebné naliať 10 litrov vody. Sadenice tolerujú chladné slnečné počasie ľahšie ako ktorékoľvek iné. Ak musíte sadiť v horúcom počasí, potom rastlina potrebuje časté zavlažovanie, pôda by sa nemala nechať vyschnúť.
Výber sadeníc a príprava miesta
Vegetačné sadenice sa vysádzajú do zeme v máji až auguste. Zároveň musí mať aspoň 5 koreňov dlhých cca 10 cm a 1-2 výhonky dlhé 20 cm. V tomto období si hrozno vyžaduje náležitú a dôkladnú starostlivosť.
Pri príprave pôdy na výsadbu je nevyhnutné vykonať súbor opatrení, ktoré zlepšia jej kvalitu. Hustá pôda sa musí zriediť pieskom, kompostom alebo humusom. Drenáž je položená v prvej vrstve v diere alebo priekope, potom je tu úrodná pôda s humusom a pozasadením kríka položte vrchnú vrstvu pôdy.
Ak je lokalita silne zarastená burinou, potom do 1, 5-2 mesiacov musíte burinu akýmkoľvek spôsobom zničiť.
Starostlivosť o hrozno
Ako je uvedené vyššie, hrozno Kuban je odroda milujúca slnko a dobre porastie na slnečnom mieste chránenom pred vetrom. Aby krík poskytoval stabilne vysoký výnos, musí byť dobre zalievaný a hnojený.
Jesenné zalievanie je povinné na dobitie vlhkosti niekoľko týždňov pred úkrytom hrozna na zimu. Počas vegetačného obdobia zalievajte podľa potreby.
Vinič prihnojujte organickými (kompost, maštaľný hnoj), minerálnymi (popol, draselná soľ, superfosfát) a dusíkatými (močovina, ľadok) hnojivami. Hnojivá sa aplikujú na dno brázdy. Ak je dostatok vlahy, hnojivá sa aplikujú pred kvitnutím, po odkvitnutí a pred dozretím plodov.
Prerezávanie viniča
Pri popise hrozna Kuban sa veľká pozornosť venuje starostlivosti o rastliny vrátane prerezávania.
Po prezimovaní sa kríky otvoria a ihneď priviažu k opore. Výhonky sú zviazané v pravidelných intervaloch pre lepšie osvetlenie a prevenciu plesňovej infekcie. Ovocné šípky sú viazané striktne horizontálne.
V lete je nevyhnutné odstrániť neplodiace nevlastné deti, ktoré sa tvoria v pazuchách listov. Pre správny rez je dôležité poznať štruktúru viniča. Na rukávoch kríka sú vytvorené ročné viniča s náhradnými uzlami. Výhonky na týchto uzloch je potrebné rozrezať na 3-4 oči a preplodiace listy 1-2 vinič na šípke, ktorá už zarodila.
Hlavná časť výhonkov sa odreže na jeseň, keď opadnú listy. Potom sú kríky ošetrené pred škodcami. Potom sú vinice na zimu zakryté.
Ako chrániť hroznový krík pred vtákmi a osami
Odroda viniča Kuban je odolná voči napadnutiu osami. Na ochranu úrody pred hmyzom sa na každý trs navlečú špeciálne vrecká vyrobené z nylonu alebo iných sieťových materiálov. Tento spôsob má svoju nevýhodu – vo veľkom vinohrade je fyzicky nemožné nasadiť potrebný počet vriec. V tomto prípade ich zachraňujú rôzne pasce.
Je dôležité si uvedomiť, že osy neprehryzú celé bobule, ale pochutnávajú si na už poškodených. Preto je vhodné takéto bobule ihneď odstrániť, aby nenalákali osy.
Ako a kedy zberať
Zber spravidla za slnečného počasia, aby boli bobule suché. Po daždi sa odporúča počkať 1-2 dni, kým trsy úplne vyschnú. Vlhké ovocie sa nebude dobre skladovať. Nezáleží na odrode.
Už odstránené plody nenechávajte na slnku - bobule zmäknú, trvanlivosť sa zníži. Zhluky sú rezané orezávačom. Do škatúľ sa vkladajú iba neporušené strapce, pokazené bobule sa strihajú nožnicami.
Pomocou jednoduchých pravidiel pestovania hrozna môžete každý rok zozbierať vysoký výnos. Hlavná vec je starostlivo zvážiť všetky fázy procesu.
Recenzie o hrozne Kuban na webe sú úplne odlišné. Ale takmer všetci záhradníci sa zhodujú, že totoodroda určite vyžaduje úkryt na zimu a ošetrenie pred škodcami. Samotné bobule sú veľmi sladké, dozrievajú skoro a nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
