Všetci milujeme čerstvú zeleninu a snažíme sa ju jesť čo najčastejšie. Zarytí záhradníci pestujú zeleninu rôznych odrôd a druhov na svojich osobných pozemkoch. Na jar je v blízkosti stánkov so semenami zhon. Čo si vybrať, aby ste na jeseň neboli sklamaní? V tomto článku sa budeme venovať zelenému pánovi zo záhrady – uhorke.
Vlastnosti uhorky
Táto kultúra si už dávno získala obrovskú popularitu. V letnom období je to najžiadanejší produkt. Aby bolo možné pestovať uhorky na otvorenom priestranstve, treba pamätať na to, že milujú teplo, dobrú výživu a vlhkosť. Toto je kultúra krátkeho dňa. Pri pestovaní rastliny treba brať do úvahy každý rozmar kultúry a budete milo prekvapení darmi rastliny.
Uhorka v histórii
Z literárnych zdrojov je známe, že uhorky sa objavili pred 6 000 rokmi. Rodisko tejto kultúrypovažovaná za Indiu a Čínu. V Európe sa uhorky objavili počas dobývania juhovýchodnej Ázie Grékmi. Vo Francúzsku sa rastlina začala pestovať v 8. storočí, v Nemecku a Španielsku - o niečo neskôr. Uhorky sa do Ruska dostali z Ázie a stali sa prvou plodinou pestovanou v chránenej pôde. V súčasnosti táto zelenina zaujala prvé miesto z hľadiska obrábaných oblastí. Záhradníci a záhradníci dali najlepšie recenzie odrodám na otvorenom priestranstve. Všetky národy sveta si uhorky zamilovali.
Vyberte semená
Semená uhoriek je možné pestovať na otvorených záhonoch aj v skleníkoch či skleníkoch. Zvážte najproduktívnejšie odrody uhoriek na otvorenom priestranstve. Aby bola úroda kvalitná, musíte si pri výbere semien stanoviť niekoľko priorít:
- Doba zrenia.
- Aká starostlivosť je potrebná.
- Veľkosť uhorky.
- Odolnosť voči vonkajším faktorom.
- Rozvetvenie kríkov.
Semená môžu byť hybridné a môžu mať ikonu F1. Tieto semená boli vyšľachtené krížením rôznych odrôd. Semená z takejto zeleniny však nebudú vhodné na rozmnožovanie. Ale rastlina je odolnejšia voči vonkajším faktorom. A uhorky majú udržiavaciu kvalitu a odolnosť voči chorobám. Hybridné semená sú skvelé na pestovanie vonku.
Semená sa stále delia na skorú a strednú sezónu, samoopelivé a opeľujú včely.
Skoré odrody uhoriek
Skoro dozrievajúce odrody uhoriek prekvapia krátkou dobou, kedy bude možné zbierať prvú úrodu, no takáto rastlina podlieha častým chorobám v dôsledkuslabý koreňový systém a prináša ovocie na krátky čas. Ale mnohí záhradníci pestujú skoré odrody vonkajších uhoriek na predaj alebo aby si užili prvé uhorky zo svojej záhrady. Uprednostňujú sa také odrody ako:
- Dynamit F1. Úrodu možno získať už na štyridsiaty deň. Listy rastliny sú malé, krík je riedky. Uhorka asi 15 cm, s tuberkulózami. Táto odroda je produktívna a je reálne nazbierať 10-15 kg zeleniny na meter štvorcový.
- Masha. hybridná odroda. O mesiac sa objavia uhorky. Sú dobré na konzerváciu. V kríku je kopa 6-7 uhoriek.
- Pôvabné. Titul získal vďaka tomu, že uhorka má krásny tvar.
- Cascade. Menej produktívna odroda. Plody sa objavia mesiac a pol po zasiatí. Ideálne na zimnú prípravu.
- Odroda Altaj má svetlú uhorkovú farbu. Plody sú stredne veľké a dozrievajú 35-40 dní.
Stredne zrejúce odrody uhoriek
Takéto odrody nie sú tak náchylné na choroby ako skoré zrelé. Ľahšie sa pestujú a vyžadujú menej starostlivosti. Stredné odrody uhoriek na otvorenom priestranstve sú obľúbenejšie. Na vašich pozemkoch a záhradách poskytnú vynikajúcu úrodu. Najpopulárnejšie stredné odrody uhoriek na otvorenom priestranstve:
- Nový Phoenix. Odroda je odolná voči chladu a nebojí sa múčnatky. Uhorky sú jasne zelenej farby s malými pozdĺžnymi bielymi pruhmi. Veľmi chutné a chrumkavé.
- Pikuli. Odroda je univerzálna a má silnú imunitu voči chorobám. Uhorka oválneho tvarušpicatý, dĺžka plodu je asi 8 cm.
- Ďaleký východ. Plody sú skvelé na konzervovanie. Plody majú hmotnosť do 200 g a dĺžku asi 15 cm. Odroda dobre znáša dlhé suché počasie.
- Gunnar F1. Hybridná odroda rastlín. Krík je vysoký, uhorka je veľmi chutná a má esteticky krásny tvar.
- Populárne odrody sú tiež: Baby, Farmer, White Angel, Rafael.
Samoopelivé odrody uhoriek
Takéto odrody uhoriek môžu rásť aj v tých najhorších podmienkach, pričom nestrácajú svoju schopnosť produkovať dobrú úrodu. Žltý kvet pôsobí ako chlapec aj ako dievča, takže sa dokáže sám opeliť a produkovať krásne uhorky. Najlepšie vonkajšie samoopelivé odrody:
- Priateľská rodina. Dobre sa prispôsobuje akýmkoľvek podmienkam a podnebiu. Uhorka dosahuje dĺžku až 12 cm. Nie horké a chutné chrumky.
- Blázon. Plody tejto odrody majú tmavozelenú farbu s bielou kresbou. Rastlina môže prinášať ovocie až do prvého mrazu.
- Jar. Krátka popínavá odroda odolná voči mnohým neduhom. Uhorky sú krátke a majú sladkastú chuť.
- Gerda. Uhorky vysoko výnosnej odrody na otvorenom priestranstve sa vyznačujú vysokou odolnosťou voči chorobám. Plody sú až 10 cm dlhé a majú príjemnú sladkú chuť.
Odrody opeľované včelami
Aké odrody uhoriek kúpiť na otvorenom priestranstve? Výber každého je individuálny. Mnohí uprednostňujú odrody, ktoré opeľujú včely. počíta,že proces opelenia dodáva uhorke vôňu a dodatočnú chuť. Preto sú najproduktívnejšie odrody uhoriek na otvorenom priestranstve opeľované včelami. Patria sem:
- Farmár. Plody sú zelené s bielymi ostňami. Plody sú dlhšie ako zvyčajne a sú nenáročné na starostlivosť.
- ABC F1. Líši sa vynikajúcou produktivitou. Plody majú tvar a veľkosť uhoriek. Neboja sa väčšiny chorôb, nemajú horkú chuť.
- Lastovička. Hybridná odroda, má skoré dozrievanie. Plody dosahujú hmotnosť 100 g.
- Pane. Ďalšia hybridná odroda. Priemerná zrelosť. Nebojí sa chladného počasia a mnohých druhov chorôb. Uhorka má sýtozelenú farbu a biele pupienky.
- Kompas F1. Nebojí sa mnohých chorôb. Vysadené v júni. Zelenina chutí dobre a má malý tvar. Skvelé na konzerváciu.
Neskoro dozrievajúce odrody uhoriek
Úrodu z takýchto rastlín je možné zbierať až po 50 dňoch. Nehovoriac o tom, že takéto odrody sú obľúbené u letných obyvateľov a záhradníkov, ale je po nich dopyt. Odrody semien uhoriek pre neskoré dozrievanie na otvorenom priestranstve:
- Relé. Uhorka má sladkú chuť. Dosahuje dĺžku 25 cm a hmotnosť približne 250 g. Používa sa najmä na prípravu šalátov.
- Čínsky zázrak. Dozrieva len dva mesiace po výsadbe. Plody sú malé a majú tenkú šupku.
- Čínske lezenie. Odroda má stredne rozvetvené kríky. Uhorka je valcovitá, dlhá približne 12 cm a váži 100 g. Znáša nízke teploty a je odolný voči mnohým chorobám.
Hybridné odrody
Ako už bolo spomenuté, tieto odrody sa nebojí chorôb, zlých klimatických podmienok. Uhorky sa dajú dlho skladovať, dobre znášajú prepravu a majú veľmi vynikajúcu chuť. Najproduktívnejšie odrody uhoriek na otvorenom priestranstve boli vyšľachtené krížením. Nevýhodou takýchto odrôd je, že semená nebude možné sušiť samostatne, pretože semená uhoriek nebudú vhodné na ďalšie siatie. Budúci rok bude potrebné znova zakúpiť semená uhoriek. Najlepšie vonkajšie odrody:
- Marinda Marinda F. Samoopelivá odroda uhoriek. Kríky nemajú veľa listov, sú odolné voči vonkajším faktorom. Na jednom mieste sa vytvorí päť alebo viac uhoriek. Chuť ovocia je konzistentná, bez horkej chuti.
- Paratunka F1. Kríky strednej výšky. Dozrievanie ovocia - štyridsiaty deň od siatia. Nebojí sa múčnatky a bakteriózy. Uhorka má rovný povrch, hmotnosť 90 g a dĺžku 9 cm.
- Kobylka F1. Semená sú samoopelivé. Kríky sú vysoké a popínavé. Sú imúnne voči mnohým chorobám. Uhorka strednej veľkosti, umiestnená veľmi husto na kríku. Zo záhrady možno odstrániť až dve vedrá mladej zelene.
- Xena F1. Skorá odroda. Krík je vysoký a má úhľadný tvar. Plody rastliny majú hmotnosť 115-130 g a dĺžku 15 cm. Rastlina je odolná voči mnohým vírusom a chorobám.
- Smaragdové náušnice F1. Odroda je mladá, vyšľachtená v roku 2011. Krík má mohutné rozvetvené húštiny s mnohýmivaječníkov. Ovocie môžete jesť už v štádiu uhorky. Maximálna veľkosť plodu je 11 cm, hmotnosť je 110 g. Dozrievanie nastáva na 42. deň.
- Júl je skoro. Skorá dozrievajúca odroda. Krík je stredne dlhý a je pretkaný silnými vetvami. Uhorka malej veľkosti, s tmavou farbou. Odroda je vysoko výnosná - z jedného štvorcového metra môžete odstrániť až tri vedrá. Odolný voči väčšine chorôb.
Hybridné odrody na konzervovanie
Okrem toho, že sa uhorky jedia čerstvé, pestujú sa aj na prípravu chutných príprav na zimu. Za týmto účelom záhradníci kupujú semená uhoriek, ktoré sú vhodné na konzerváciu. Uveďme príklad najproduktívnejších odrôd uhoriek na otvorenom priestranstve, ktoré sú ideálne na zimné nakladanie:
- Husia koža. Vynikajúca odroda a má charakteristický znak. Tŕne na uhorkách sú čiernej farby, čo je znakom dobrej kvality pre konzerváciu. Hmotnosť plodov - 95 g, dĺžka - 12 cm Rastlina má hustú zeleň, výnos do 7 kg. Zrenie nastáva na 45. deň. Odolné voči chorobám.
- Pane. Odroda má priemernú dobu dozrievania. Opeľovaný včelami. Dokáže priniesť úrodu ešte pred prvým mrazom. Odolný voči chorobám. Uhorka jasne zelenej farby s bielymi malými prúžkami. Má príjemnú vôňu v marinádach a šalátoch.
- Brigantine F1. Skorá dozrievajúca odroda. Správnou manipuláciou a kŕmením je možné zvýšiť odolnosť voči chorobám. Uhorka má krásny pravidelný tvar. Hmotnosť - 100 g, dĺžka - 15 cm. Výborné chrumkykonzervovaný a má príjemnú vôňu.
- Sibírske solenie F1. Mladá odroda. Samoopelivá a dozrieva za 40 dní. Uhorky sú malého tvaru, veľké asi ako ľudský prst. Skvelé na nakladanie do pohárov.
- Nezhinskiy. Odroda sa dlho etablovala na trhu. Dobre znáša sucho. Plody dozrievajú neskoro, ale sú skvelé na zber na zimu.
- Konkurent. Odroda je obľúbená u mnohých záhradníkov. Tvar plodu je vretenovitý. Uhorka má smaragdovú farbu. V konzervovanej forme to ide s ofinou.
Populárne vonkajšie odrody
- Latch F1. V jednom súkvetí sú až tri plody. Uhorky sú bez horkosti a majú sladkastú chuť. Farba je príjemná zelená, šupka je pokrytá malými pupienkami s ľahkým dospievaním. Hmotnosť uhorky dosahuje 95 g. Dozrieva za dva mesiace. Má skvelú chrumkavú chuť v marináde.
- Zázračná kríza. Odroda skorej zrelosti. Plody sú tenkej kože, s malými pupienkami, s miernou nadýchanosťou. Odroda sa nebojí mnohých chorôb. Hlavná stonka rastliny je silná. Na jeden meter štvorcový môžete nazbierať až 10 kg úrody. Po nasolení získa vôňu a chuť.
- Sugar Baby F1. Vaječník dozrieva za 40 dní. Odroda odolná voči chorobám. Uhorky sú pokryté veľkými tuberkulami. Dužina je pevná a sladkej chuti. Malé uhorky sa primerane zmestia do pohárov na nakladanie. Výsledkom bude, že uhorky budú tvrdé a chrumkavé.
- Plavba F1. Túto odrodu uhoriek opeľujú včely. Rastlina je odolná voči suchu a chorobám,ako je múčnatka a peronospóra. Uhorka svetlozelená s malými pupienkami. Veľkosť - dĺžka 10 cm, hmotnosť - 110 g Chuť je sladká a voňavá. Takéto uhorky môžu byť fermentované bez octu.
Ako si vybrať semená?
Ak si vyberiete tie správne semienka, môžete získať krásne a chutné uhorky. Zberové odrody na otvorenom priestranstve majú vysokú odolnosť voči mnohým chorobám a nepriaznivým klimatickým podmienkam. Pri výbere semien však musíte zvážiť niektoré faktory:
- Zvážte podmienky, v ktorých budete zeleninu pestovať.
- Rozhodnite sa, kedy chcete zbierať úrodu.
- Pre aké účely pestujete. Ak na čerstvú spotrebu, existujú určité odrody. Ak chcete zachovať, musíte uprednostniť vhodné odrody.
