Mrkva je možno jednou z najobľúbenejších a často pestovaných koreňových plodín na letných chatách. Je ťažké si predstaviť tradičnú domácu kuchyňu bez tejto farebnej prísady: mnohé odrody tejto záhradnej plodiny sa dajú skladovať dlho čerstvé a predstavujú neoceniteľný zdroj stopových prvkov a vitamínov v zimnom období. Je ľahké pestovať mrkvu na vašom pozemku? Pestovanie a starostlivosť o túto zeleninu na otvorenom poli má množstvo funkcií. Napriek zdanlivej jednoduchosti tohto procesu by sme nemali zabúdať, že mrkva je dosť rozmarná zelenina. Nevhodné podmienky, predčasné zalievanie alebo vrchný obväz povedú k tomu, že namiesto šťavnatej mrkvy v najlepšom prípade získate úrodu kŕmnej zeleniny. Preto je také dôležité nielen vedieť, ako pestovať semená mrkvy na otvorenom priestranstve, ale aj ako poskytnúť koreňovým plodinám správne zalievanie, starostlivosť a chrániť ich pred škodcami. Kedy treba začať s výsevom? Čo potrebuješ vedieťzačiatočníkov letných obyvateľov pestovať krásnu a chutnú mrkvu? Výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, spôsoby predbežnej úpravy semien a jednoduché osvedčené metódy ochrany proti prirodzeným nepriateľom tejto koreňovej plodiny sú zhrnuté v tomto článku.
Kedy je najlepší čas začať sadiť mrkvu?
Čas, kedy zasiať mrkvu na otvorenom priestranstve, do značnej miery závisí od koreňovej odrody. Bežne sa zvyčajne delia podľa načasovania starnutia. Toto je:
- skoré alebo skoré odrody mrkvy, v ktorých vegetačné obdobie začína 50-60 dní po vyklíčení;
- v polovici sezóny (od 90 do 110 dní);
- neskoré (neskoré dozrievanie) – od 120 dní;
Niektoré odrody sú celkom vhodné na zimnú výsev pod fóliu. Patria sem napríklad osvedčená „Moskva zima“, „Amsterdamskaja“, „Neporovnateľná“, veľmi jemná mrkva „Detská sladkosť“, hybrid „Baby F1“, odroda odolná voči chladu „Paris Carotel“a ďalšie skoré a stredne zrejúce odrody. Optimálny čas na zimnú výsadbu semien je možné určiť nezávisle. Letní obyvatelia, ktorí praktizujú tento spôsob pestovania viac ako jeden rok, odporúčajú počkať na prvé mierne zamrznutie pôdy v hĺbke 3-5 cm. Tým sa zabráni predčasnému vzniku. Prezimovanú mrkvu môžete pokojne začať klíčiť v druhej polovici apríla. Za týmto účelom je nad lôžko nainštalovaný malý skleník alebo len oblúky pokryté fóliou, po ktorej sa semená intenzívne zavlažujú.
Čas na obvyklú jarsiatie, samozrejme, by sa malo určiť s prihliadnutím na klimatické vlastnosti konkrétneho regiónu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať takej charakteristike, ako je schopnosť dlhodobého skladovania. Pri šťavnatých skorých odrodách, ako sú napríklad Tushon, Lydia F1, Minicor F1 a podobné odrody, táto kvalita nie je dôležitá. Pre zimné zásoby tejto zeleniny je vhodnejšie vybrať semená odrôd mrkvy, ktoré si dlho zachovávajú svoje vlastnosti: odrody Nantes, Muškát pomarančový a odrody Fairy vhodné na aprílovú výsadbu, Chantane alebo akékoľvek neskoré odrody.
Ak sa zameriate na podmienky stredného pásma, potom na pestovanie prvej plodiny bohatej na vitamíny je najlepšie vysievať skoré odrody mrkvy najneskôr do konca apríla. Teda počnúc okolo 20.-25. Šťavnaté skoré odrody sú na to ideálne: „Amsterdam“, „Muškát pomarančový“, veľmi sladká mrkva „Tushon“, „Lubimaya“a ďalšie.
Pre „rezervnú“úrodu by sa mrkva nemala sadiť skôr ako v máji, najlepšie v polovici mesiaca. Zároveň sa odporúča vybrať odrody súvisiace s neskorou alebo strednou sezónou, ale vždy s dlhou trvanlivosťou všetkých vlastností koreňovej plodiny. Dokáže dokonale „prezimovať“, napríklad stredne dozrievajúcu mrkvu „Alenka“, „Nantes“, „Leander“, „Grenada“, „Vitamín“. Takmer všetky neskoré odrody sú schopné pri správnom skladovaní ležať počas zimnej sezóny a zostať chutné a zdravé až do budúcej jari. Dobré vlastnosti si vyslúžili obľúbené odrody "Red Giant", "Queen".jeseň", "Mo", "Flakke", "Incomparable", "Saint-Valery" a ďalšie neskoro dozrievajúce odrody. Osobitná pozornosť by sa mala venovať odrode „Perfection“, ktorá má vysokú odolnosť voči hnilobe od vlhkosti.
Stratifikácia a klíčenie
Aké tipy od skúsených záhradkárov by ste mali použiť, aby ste neskončili s krivou a bez chuti „kŕmnou“mrkvou? Výsadba a starostlivosť na otvorenom poli začína prípravou semien tejto koreňovej plodiny dlho predtým, ako vstúpi do zeme.
V prvom rade by ste mali venovať pozornosť tomu, kedy bol semenný materiál zozbieraný. Letní obyvatelia spravidla používajú na siatie zakúpené semená alebo celkom čerstvé „domáce“semená zozbierané z minuloročnej úrody. Ak sa používajú zakúpené semená, potom pred výsadbou semien mrkvy na otvorenom priestranstve by ste mali venovať pozornosť dátumu exspirácie vyrazenému na vrecku so semenami: zaručený dobrý výsledok vo forme vynikajúcej úrody možno získať zo semien, ktoré nie sú väčšie ako 3 – 4 roky.
Rozumným rozhodnutím by ďalej bolo vykonať predbežnú prípravu na zvýšenie klíčivosti semenného materiálu. Tento postup zahŕňa predklíčenie a stratifikáciu, to znamená obdobie uchovávania semien za špeciálnych podmienok. Ako sa stratifikácia semien mrkvy vykonáva doma? Celý proces prípravy a vytvrdzovania bude trvať minimálne 10 dní.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je namočiť semená mrkvy na dve hodiny. Voda by mala mať neutrálnu "izbovú" teplotu.
Po namáčaní sa materiál semien rovnomerne rozsype na mokrotkanina. Zhora sú semená tiež pokryté navlhčenou handričkou.
Mali by sa uchovávať v látke, kým nenapučia. Po celú dobu je potrebné látku navlhčiť. Aby semienka nevyschli, je potrebné ich z času na čas jemne premiešať.
Akonáhle sa semená začnú liahnuť, musia sa umiestniť do chladničky. Kalenie za takýchto podmienok prebieha 10 dní.
Existuje ďalší, dlho známy spôsob predklíčenia semenného materiálu. Za týmto účelom sa semená jednoducho nasypú do vrecka z bavlnenej látky a „zahrabú sa“, to znamená, že sa zavŕtajú do zeme v malej hĺbke tiež na dobu asi 10 dní.
Kde zasadiť mrkvu? Výber vhodného miesta na stránke
Ak chcete získať dobrú úrodu, budete musieť na mieste vyhradiť vhodné miesto pre mrkvové záhony, ktoré spĺňa všetky potrebné podmienky.
Jednou z hlavných potrieb tejto zeleniny je dostatok slnečného svetla. Mrkva v tieni rastie zle a nechutí dobre.
Ak sa predpokladá ozimná sejba, potom je potrebné urobiť záhon nielen na osvetlenom, ale aj na vyvýšenom pozemku. Tým sa zabráni ďalšej erózii semien roztopenou vodou.
Je dôležité, aké plodiny na tomto mieste rástli minulý rok. Mrkva sa nemôže pestovať niekoľko rokov za sebou na tom istom lôžku - pôda je vyčerpaná a dáva stopové prvky koreňovej plodine, takže zemi treba dať „odpočinok“aspoň jeden alebo dva roky. Okrem toho sa môžu prenášať prirodzení nepriatelia tejto koreňovej plodiny, môžu zostať škodcoviapôda z minulej sezóny. Z rovnakého dôvodu by sa po petržlene nemala vysádzať mrkva. Za zlých „predchodcov“sa považuje aj fazuľa, rasca, kôpor, paštrnák, fenikel. Mrkva rastie najlepšie po obilninách, nočných krušpánoch (paradajky alebo zemiaky), cibuli, uhorkách, kapuste, cesnaku.
Ako pripraviť pôdu na záhon s mrkvou?
Pred zasadením semien mrkvy na otvorenom priestranstve by mala byť pripravená pôda.
Pozemok vyhradený na jarné siatie je najlepšie začať s prípravou na jeseň. Bude potrebné hlboko a opatrne kopať, vyberať korene a zvyšky buriny a hnojiť. Po takejto príprave na jar stačí ešte raz uvoľniť miesto pod záhonom mrkvy a začať siať.
Zem by mala byť pomerne ľahká, voľná, čo umožní koreňovej plodine dobre rásť, pričom si zachová rovnomerný tvar. Hustá pôda je najlepšie zmiešaná s pieskom, kompostom, dobre prehnitým hnojom alebo rašelinou.
Osobitnú pozornosť treba venovať úrovni kyslosti pôdy. Príliš kyslá pôda nepriaznivo ovplyvňuje chuť mrkvy. Optimálna úroveň Ph pre pestovanie tejto koreňovej plodiny je 6-7. Požadovanú kyslosť môžete dosiahnuť zavedením známych prostriedkov do pôdy: dolomitovej múky, dreveného popola alebo kriedy.
Vytvorte posteľ: aká by mala byť vzdialenosť medzi radmi?
Na siatie budete musieť urobiť drážky hlboké 2-3 cm vo vzdialenosti aspoň 20 cm medzi riadkami. Potom, čo sa drážky vylejú malým množstvom vody, semená mrkvy rovnomernepreosiate a posypané zeminou.
Niekoľko pohodlných spôsobov zasiatia malých semienok mrkvy
Malá veľkosť semenného materiálu mrkvy spôsobuje určité nepríjemnosti pri sejbe: nie je ľahké nasypať ľahké semená do brázdy rovnomerne a nie príliš často. Tu je niekoľko osvedčených a jednoduchých spôsobov, ako zasiať malé semená mrkvy.
Jednou z veľmi populárnych metód, aj keď si vyžadujú trpezlivú prácu, je nalepenie semien mrkvy na toaletný papier. Mnoho letných obyvateľov radšej strávi niekoľko zimných večerov lepením semien na pastu (najvhodnejšie je to urobiť zápalkou alebo špáradlom) a sušením výsledných papierových pások, takže namiesto zdĺhavého výsevu umiestnite „prírezy“na toaletu. papier do drážok a posypte zeminou.
Oveľa rýchlejšie a jednoduchšie je pred zasiatím semená premiešať s trochou piesku. Toto semeno sa rovnomerne rozprestrie do brázdy a nezlepí sa.
Mrkvu môžete zasiať do pasty zo zemiakového škrobu. Na tento účel sa semená zmiešajú s takýmto vychladeným zemiakovým „rôsolom“a nalejú sa do drážok cez kotlík a posypú sa zemou.
Vyrobte si pelety zo semien doma. Semenný materiál v špeciálnej škrupine, ktorý nepotrebuje ďalšie klíčenie, sa určite každý letný obyvateľ stretol v obchodoch. Takýto „prírez“si môžete vyrobiť aj sami: papierové obrúsky (toaletný papier) nakrájajte na malé štvorčeky, do ktorých umiestnite semienko mrkvy s kvapkou pasty a granulu vhodného minerálneho hnojiva. Potom sa musíte obrátiťpapierové štvorce a vysušte. Takéto prípravky môžete urobiť aj v zime a uskladniť na suchom mieste až do začiatku výsevu.
Hnojivá a vrchný obväz
Je nevyhnutné pohnojiť pôdu ešte pred výsadbou semien mrkvy na otvorenom priestranstve. Dá sa to urobiť aj počas jesennej prípravy miesta prideleného na výsadbu tejto koreňovej plodiny. Z prírodných hnojív je na tento účel vhodný zhnitý kravský trus v množstve 0,5 vedra na 1 m² pôdy. Je dôležité si uvedomiť, že čerstvý hnoj nemožno použiť na hnojenie záhona s mrkvou: zbytočne zvýši kyslosť pôdy, v dôsledku čoho budú korene krivé.
Na predkŕmenie možno použiť aj dusíkaté hnojivá zmiešané s fosfátmi. Napríklad na 1 m² môžete zmes aplikovať v nasledujúcom dávkovaní:
- superfosfát (granule) dvojitý – 2 polievkové lyžice;
- dolomitová múka – 2 polievkové lyžice;
- drevený popol – 2 polievkové lyžice;
- síran draselný – 1 polievková lyžica;
- slanik (sodný) – 1 polievková lyžica.
Pravidelný vrchný dresing mrkvy je možné vykonávať pomocou zmesi minerálnych doplnkov v dvoch fázach.
Tri týždne po vyklíčení sa na pôdu medzi riadkami aplikuje roztok v množstve:
- 1, 5 lyžice. l dvojitý superfosfát;
- 1 polievková lyžica l síran draselný;
- 1 lyžička močovina;
- 10 litrov vody.
Pol mesiaca po prvom kŕmení musíte pripraviť roztok v množstve:
- 1 polievková lyžica l Azofoska;
- 1 polievková lyžica l síran draselný;
- 10 litrov vody.
Hnojivo je možné vykonávať aj organickou zmesou - roztokom kuracieho hnoja s vodou (1:10) s prídavkom superfosfátu. Výsledná prísada musí trvať na tom, a potom znova zriediť vodou 1:10. Výsledná kompozícia by sa tiež nemala aplikovať viac ako dvakrát.
Dodatočne rastúca mrkva môže byť kŕmená roztokom kyseliny boritej s vodou v pomere 1 lyžička. na 10 l. Takáto kompozícia by sa mala aplikovať dvakrát za sezónu: v prvej dekáde júla a na začiatku dozrievania koreňových plodín (prvé augustové dni).
Dôležité! Pri použití hnojív s obsahom dusíka je potrebné prísne dodržiavať predpísané dávkovanie. Nadbytok dusíka pri pestovaní mrkvy vedie nielen k zhrubnutiu koreňových plodín, ale prispieva aj k zvýšeniu hladiny dusičnanov.
Pravidlá zavlažovania
Mrkva, podobne ako mnohé koreňové plodiny, môže trpieť nadmerným vysušením pôdy a nadmerným množstvom vody. Správne zalievanie mrkvy znamená dodržiavať "zlatú strednú cestu".
Pred vyklíčením záhon často zalievajte zasadenými semenami, ale malým množstvom vody.
Zalievanie po vyklíčení sa vyžaduje iba raz týždenne, nie hojne: Zem by mala byť nasýtená vodou nie viac ako 30 cm hlboko. Nadmerná voda zaručene spôsobí praskanie koreňov a ak nie sú záhony dostatočne hlboké, povedie to k vytvoreniu mnohých malých výhonkov a úrode takzvanej chlpatej mrkvy.
Nedostatok vlhkosti, dlhotrvajúcinedostatok zalievania ovplyvňuje chuť plodiny: mrkva veľmi stvrdne, stráca sladkosť.
V extrémne horúcom letnom počasí možno polievať o niečo častejšie, keďže pôda vysychá, asi 3-krát týždenne.
Keď je dostatočná vlhkosť, skúsení záhradníci odporúčajú nezalievať asi 3-4 týždne pred začiatkom zberu mrkvy. To prispieva k dlhodobému skladovaniu koreňovej plodiny a tiež zlepšuje chuť zrelej mrkvy.
Rednutie, uvoľňovanie, kopcovanie
Na zber rovnomernej a veľkej mrkvy zo záhrady musí pestovanie a starostlivosť na otvorenom priestranstve nevyhnutne zahŕňať odstraňovanie buriny, pahorkovanie koreňových plodín a včasné preriedenie.
V prvom rade nezanedbávajte včasné pravidelné kyprenie mrkvových záhonov. Napriek tomu, že aj pri príprave pred sejbou bola pôda odľahčená, už po prvých výhonkoch je potrebné poskytnúť okopaninám dostatočné množstvo kyslíka. Mokrá pôda by sa mala po zalievaní alebo daždi uvoľniť a s mimoriadnou opatrnosťou. Nežné krehké „korienky“mrkvy sa v tomto období nachádzajú blízko povrchu, nepresné uvoľnenie ich môže ľahko poškodiť.
Riedenie by sa malo vykonávať rovnako opatrne – dôležitá „operácia“, ktorá vám umožňuje získať úrodu veľkých koreňových plodín. Malo by sa vykonávať po objavení sa silných prvých „listov“vrcholov mrkvy. Je dôležité si uvedomiť, že pri nesprávnom riedení môžu byť zvyšné koreňové plodiny zranené, čo povedie k nežiaducim výhonkom a úrode "rohatej" mrkvy. Preto musíte tento postup vykonať podľa nasledujúcich pravidiel:
- riediť iba v dobre navlhčenej pôde;
- odstraňujte „nadbytočné“koreňové plodiny pomaly, ťahajte ich smerom nahor, nemôžete kývať ani prudko vytiahnuť koreň zo zeme;
- Preriedenie je lepšie v dvoch fázach: prvýkrát stačí nechať medzi korienkami vzdialenosť asi 3 cm, po 14-16 dňoch je potrebné postup zopakovať, pričom najväčšiu mrkvu ponechajte na vzdialenosť asi 4-5 cm od seba.
Strucovacia mrkva, ktorá pokrýva koreňovú plodinu zeminou, je potrebná, aby sa zabránilo vytvoreniu zelenej hornej časti. Ak sa tak nestane, v ovocí so „zeleným prúžkom“vzniká látka solanín, ktorá počas zimného skladovania dodáva mrkve horkastú chuť.
Kontrola škodcov: ako chrániť plodiny pred hmyzom a chorobami?
Jedným z hlavných prirodzených nepriateľov tejto koreňovej plodiny je mucha mrkvová. Existuje niekoľko jednoduchých, vrátane preventívnych, metód riešenia tohto hmyzu:
- nenechávajte odstránené vrcholky mrkvy a burinu po preriedení v blízkosti záhonov;
- mulčujte pestovanie koreňových plodín čistou slamou alebo posypte povrch záhona jedným z prírodných prostriedkov na mrkvové muchy: tabakovým prachom alebo feferónkou;
- cibuľu sa odporúča usadiť ako „suseda“vedľa mrkvy, mucha tiež neznáša jej štipľavý zápach.
Voška nastupujevrcholy a nadzemné časti rastliny, ktoré sa živia ich šťavami. Z vyššie uvedeného hmyzu sa odporúča liečiť insekticídmi ("Bitoxibacilín", "Lepidocid"), ale nie viac ako 2-krát mesačne.
Drátovec, čo sú larvy chrobáka, kazí úrodu koreňových plodín tým, že v nich obhrýza diery. Aby ste zhromaždili väčšinu týchto škodcov, mali by ste vykopať diery - "pasce", do ktorých je umiestnené malé množstvo dobre zhnitej trávovej hmoty a kúsok surového zemiaka. Zhora je diera posypaná zeminou a ponechaná 2-3 dni a potom sú larvy odstránené a zničené.
Slimáky záhradné sú menej nebezpečné ako drôtovce, ale je lepšie s nimi bojovať. Ako „pascu“môžete rozložiť kúsky tekvice v záhrade alebo vykopať niekoľko nádob s pivom v blízkosti postelí. Slimáky, ktoré sa cez noc zhromaždili pri pachu „pasce“, sa ľahšie zbierajú a ničia. Ihličie roztrúsené medzi radmi pomáha odpudzovať slimáky z mrkvových záhonov.
Zimná naberačka. Dospelý hmyz neohrozuje zeleninu, ale jeho húsenice obhrýzajú nadzemnú časť koreňových plodín. Insekticídne ošetrenie špeciálnymi prípravkami ("Etaphos", "Cyanox" a iné) pomôže zbaviť sa ich.
Okrem hmyzích škodcov existuje množstvo chorôb, na ktoré je mrkva náchylná. Tu sú najčastejšie koreňové lézie:
- Sivá hniloba je plesňové ochorenie. Vyžaduje si to urgentnú „liečbu“– ošetrenie všetkých koreňových plodín v záhrade dezinfekčným prostriedkom.
- Biela hniloba je výsledkom nadmerného množstvadusík, ktorý sa vyskytuje pri veľkom množstve hnojív obsahujúcich dusík. Na neutralizáciu tohto ochorenia by sa mali do pôdy pridávať špeciálne prípravky s obsahom medi.
- Bakterióza a alternarióza (čierna hniloba) sú choroby, ktoré vznikajú v dôsledku používania nekvalitného semenného materiálu. Predísť im môžete preddezinfekciou. Ošetrenie - postrek fungicídmi.
- Fomóza (alebo suchá hniloba) – je spôsobená hubovými patogénmi a prakticky nie je možné ju dezinfikovať. Prevenciou je predhnojenie draslíkom.
- Choroba plsti sa objavuje po zbere mrkvy a bráni skladovaniu koreňových plodín. Môžete proti nej bojovať postrekom fungicídmi.
Včasná prevencia a liečba týchto chorôb spolu so správnou starostlivosťou vám umožní získať úrodu sladkej mrkvy, ktorá vydrží až do jari.
