Cesnak je nenáročná kultúra a je úplne jednoduché ho pestovať. Výsadbu je možné vykonať na jar aj na jeseň. Zimná metóda vám umožňuje získať vyššie výnosy. Preto ho záhradkári využívajú oveľa častejšie ako jar.
Cesnak zimný, ktorého pestovanie zahŕňa objavenie sa koreňového systému pred zamrznutím pôdy, sa vysádza v septembri. Ak je jeseň teplá, môžete počkať do konca mesiaca. V opačnom prípade sa oplatí urobiť v polovici septembra. Pred začiatkom zimy by mali cibuľkám vyrásť korene s dĺžkou najmenej 10 cm. Načasovanie výsadby cesnaku môže byť pre rôzne regióny Ruska odlišné. Hlavná vec je, že pred príchodom mrazov uplynie aspoň 40-50 dní.
Výsadba zimného cesnaku začína prípravou cibúľ. Na 2 až 3 týždne sa prenesú do chladnej miestnosti. Teplota vzduchu v mieste skladovania by mala byť približne +3 - +4 gr. Celzia. Deň pred výsadbou na lôžkach je potrebné ich rozdeliť na klinčeky, ktoré sú rozdelené podľa veľkosti. V tomto čase začínajú aj s prípravou záhrady. Zem musí byť vykopaná veľmi hlboko, najmenej dva bajonety lopaty. To môže chrániť rastliny predlézie kmeňových háďatiek.
Strúčiky sa vysádzajú do hĺbky asi 9 cm Zimný cesnak, ktorý by sa mal pestovať mulčovaním, sa prikryje vrstvou humusu o hrúbke 2 cm. To umožní klinčekom nielen lepšie prezimovať, ale zabraňuje aj tvorbe kôry na povrchu záhona v jarnom období. Vzdialenosť medzi zubami pri výsadbe závisí od ich veľkosti. Veľké sa vysádzajú v množstve 15 kusov na 1 meter štvorcový, stredné - 20 kusov. a malé - 25. Pred výsadbou môžu byť tiež namočené v roztoku manganistanu draselného. Bude to dobrá prevencia proti rôznym škodcom.
Zimný cesnak, ktorého výsadba, ako už bolo spomenuté, začína v septembri, dáva prvé výhonky koncom apríla alebo začiatkom mája. Počas tohto obdobia ho treba kŕmiť. Najlepšie je použiť dusičnan amónny.
Druhé kŕmenie sa vykonáva niekde v polovici júna a tretie - po objavení sa siedmeho listu. Je potrebné odstrániť šípky, pretože ak ich necháte, úroda bude trikrát menšia. Na semená nechajte len pár kusov s kvetenstvami.
Kedy je lepšie zbierať zimný cesnak? Kultivácia je ukončená koncom júla. V tomto čase začnú listy rastlín žltnúť a padať na zem. Ochranný film súkvetí praskne. Na zber semien sa odrežú šípky s kvetenstvami dlhými asi 25-30 cm, ktoré je potrebné zviazať na niekoľko kusov a priviesť do teplej miestnosti na dozrievanie. Čistenie by sa malo vykonávať iba v suchom počasí.
Po vykonaní prác súvisiacich so zberom semien začnú sami zbierať cibuľky. Za týmto účelom sa rastliny vykopajú zo zeme a rozložia sa v radoch po obvode lôžok. Tu ich treba nechať chvíľu vyschnúť. Potom sa stonka odreže z cibule tak, aby zostala stopka veľká jeden cm. Opatrne sa odrežú aj korene, pričom sa snažte nedotýkať dna.
Zdá sa, že teraz chápete, ako získať zimný cesnak. Jej pestovanie nie je absolútne nič zložité. S touto úlohou sa dokáže vyrovnať aj nováčik, neskúsený záhradník.
