Táto "slnečná" bobuľa má úžasnú chuť a úžasné vlastnosti. Patrí medzi ne očarujúca a lákavá krása hrozna s jeho výraznou farbou, nádherná škála mnohých farebných odtieňov, ktoré majú najlepšie odrody viniča, dokonalosť a rozmanitosť tvaru plodov tejto úžasnej kultúry. Koniec koncov, nie nadarmo sa hovorí, že toto bobule sa najprv zje očami…
Rastúce
Dnes túto plodinu, ktorá sa kedysi vysádzala len v južných oblastiach, môžeme vidieť aj v severských zeleninových záhradách či sadoch. To bolo možné vďaka práci chovateľov - podarilo sa im vytvoriť najlepšie odrody hrozna, ktoré sa teraz pestujú v podmienkach severu. Toto bobule je považované za jednu zo starých kultúr. Hrozno existuje už od doby bronzovej, o čom svedčia početné archeologické nálezy. Jeho zhluky sú na starých skalných maľbách, sú tiež vykopané, a to aj na území našej krajiny, najmä v oblasti Krymu, amfory a džbány.
Zjavne teda v priebehu mnohých storočí prebiehal prirodzený vývoj tejto kultúry, objavili sa nové najlepšie odrody viniča, ktoré sa vyznačujú veľkosťou bobúľ a strapcov, vynikajúcou chuťou atď.
V krajinách, kde táto rastlina rastie, dnes existuje viac ako sedemtisíc jej odrôd. V krajinách bývalého Sovietskeho zväzu boli identifikované najlepšie odrody hrozna, vrátane stolového hrozna. Ide o takzvané pôvodné druhy - arménsky, dagestanský, gruzínsky, tadžický, uzbecký. Mnohé z nich majú svoj pôvod v špecifickej oblasti, kde sa pestujú a zdokonaľujú z hľadiska kvality už mnoho desaťročí.
Na výsadbe tejto plodiny u nás sa okrem domácich podieľali aj tie najlepšie odrody viniča, ktoré boli dovezené a introdukované z európskych krajín ako Francúzsko, Španielsko, Taliansko či Nemecko.
Napriek tomu druhy, ktoré majú „miestny“pôvod, odborníci považujú za viac prispôsobené prírodným podmienkam ich pôvodného územia ako tie, ktoré boli privezené. Ako príklad môžeme uviesť najlepšie gruzínske odrody viniča - Rkatsiteli a Saperavi, ktoré sú dokonale prispôsobené gruzínskej klíme, pod vplyvom ktorej kedysi vznikli. To sa prejavuje nielen vo vynikajúcich výnosoch, ale aj vo vynikajúcej chuti.
Zobrazenia
Špecialisti tvrdia, že za posledných dvadsať rokov v našej krajine nastal skutočný rozmach tejto úrody bobúľ. Chovatelia ročne vypestujú až desať nových produktov a všetky si nárokujú titul „najlepšie odrody viniča“. Pri honbe za veľkosťou zhlukov a plodov, ktoré u niektorých druhov dosahujú aj dvadsaťosem gramov, však niektoré odrody strácajú chuť a úžitkové vlastnosti.
Dnes je táto kultúra v našich záhradách a sadoch veľmi bežná. Aby však jeho pestovanie prinieslo želané výsledky, obyvatelia leta musia najprv pochopiť obrovskú rozmanitosť druhov, zistiť, ktoré najlepšie odrody hrozna sú najvhodnejšie pre konkrétny región.
Z hľadiska dozrievania sa táto rastlina delí na neskorú a veľmi neskorú, skorú, skorú-strednú, ako aj strednú a stredne neskorú a podľa určenia na univerzálnu, stolovú a technickú. Každá podskupina sa zase skladá z dostatočne veľkého počtu poddruhov, z ktorých mnohé sú naozaj najlepšie vo svojej kategórii. Stolové odrody hrozna sa považujú za najkvalitnejšie. Väčšina amatérskych záhradníkov ich uprednostňuje zasadiť ich do záhrady.
Výhody stolových a druhov vína
Majú vynikajúcu prezentáciu v porovnaní s inými - univerzálnymi a odrodami vína. Dnes je na trhu množstvo stolových odrôd so širokou škálou vlastností ovocia, ktoré sa konzumujú najmä v čerstvom stave. Mnohé druhy sú zaujímavé, pretože sa pestujú na následnú výrobu vína. Pre milovníkov gurmánov by sa najlepšie odrody viniča mali líšiť v týchto charakteristikách: cukornatosť bobúľ,prítomnosť muškátovej chuti, vysoká návratnosť šťavy a, čo je dôležité, odolnosť voči mrazu a škodcom.
Desať
Začiatočníci a letní obyvatelia sa vždy v prvom rade zaujímajú o to, aké rastliny zasadiť na svoje pozemky. Takáto kultúra ako hrozno nie je výnimkou. A hoci je ťažké spoľahlivo odpovedať na otázku najlepšej odrody, chovatelia väčšinou uvádzajú 10 najlepších odrôd viniča, hoci najčastejšie má každá z nich svoje preferencie a svojich „obľúbencov“. Napriek tomu už veľmi dlho existujú také druhy, ktoré nestratili svoje chuťové vlastnosti, sú skvelé pre konkrétny región. Okrem toho sú to tie, ktoré najčastejšie spadajú do každoročnej nominácie „najlepšie odrody viniča“, ich fotografie sú najčastejšie vytlačené v odbornej literatúre atď.
Arcadia
Odroda je už dlho skutočnou ozdobou nielen domácich pozemkov, ale aj veľkých plantáží. O takéto univerzálne uznanie si zaslúžil nielen vysokú kvalitu úrody, ale aj veľkú stabilitu a veľmi ľahké prežitie. Keďže ide o skoré hrozno, zaslúžene zaberá jedno z čestných miest v prvej desiatke svetového sortimentu. Arkádia sa vyznačuje veľmi veľkými zhlukmi, dosahujúcimi hmotnosť dva a viac kilogramov. Táto stolová odroda má mäsitú a šťavnatú dužinu, ľahkú muškátovú arómu.
Rozkoš
Táto odroda je vždy uvedená v prvej desiatke medzi prvými. Navyše patrí k veľmi skorýmodrody. Okrem odolnosti voči chorobám a mrazu má Rapture aj jednu, no pomerne vzácnu a navyše cennú výhodu: jej bobule prakticky nepraskajú a vôbec nehnijú.
Kishmish white
Toto u nás obľúbené stredne zrejúce hrozno má valcovité kefky so širokým okrajom. Nie sú príliš veľké - až tristo gramov, ale s mäsitými a chutnými bobuľami. Táto odroda je považovaná za jednu z najvyhľadávanejších. Jeho bobule pomáhajú človeku zbaviť sa podráždenosti a stresu. Vôbec nemajú kosti. Šupka na plodoch je tenká a priehľadná, niekedy s malými čiernymi bodkami. Dužina bobúľ je mäsitá, veľmi príjemnej chuti.
Codryanka
Táto moldavská odroda má veľmi príjemnú chuť, lahodí oku svojimi estetickými formami. Super skoré dozrievanie v kombinácii s vysokými výnosmi a vysokou chutnosťou jej veľkých tmavofialových oválnych bobúľ urobili z Kodryanky nepostrádateľnú pre milovníkov pestovania viniča. Odroda si už mnoho rokov zaslúžene drží svoje stabilné miesto v prvej desiatke stolových hrozna.
Ladyfingers
Takmer všetci záhradkári vedia o tomto hrozne, ktoré sa nazýva trochu originálne. Táto stredná odroda so stredne veľkými strapcami - veľkými a predĺženými, sa vyznačuje absenciou kôstok a tvarom bobúľ - oválne predĺžené. Sú potiahnuté jemným voskom a majú mierne kyslú a stredne sladkú chuť.
Pleven
V priebehu rokov plodenia v záhradách našich letných obyvateľov, odrodavykazovali najvyšší výnos. Zjavne je preto vždy v prvej desiatke druhov. Pleven dobre rastie na akejkoľvek pôde, je stabilný a odolný vo všetkých ukazovateľoch. Jeho strapce sú zarovnané, s rovnakými, akoby kalibrovanými, predĺženými bobuľami a s harmonickou chuťou. Odroda je na trhu veľmi žiadaná, okrem toho dozrieva veľmi skoro.
Elegantné extra skoré
Hrozno tejto odrody dokázalo svoje právo na popularitu. Dozrieva skoro, odoláva mrazu, dažďu a suchu a prakticky neochorie. Elegant má krásne strapce s veľkými, vajcovitými, originálnymi bobuľami. Normalizácia, ako svedčia záhradníci, je veľmi jednoduchá a so zovretím nie sú vôbec žiadne problémy. Zhluky odrody nie sú poškodené, a preto sú na trhu stabilne žiadané. Verí sa, že toto je „hrozno pre lenivých.“
Laura
Odroda je podľa chovateľov veľmi sľubná. Na juhu dozrievajú Laura a Rapture s týždňovým odstupom. Odroda má veľmi veľké podlhovasté bobule žltkasto-zlatej farby. Ovocná dužina je chrumkavá a jemná. Laurin vinič dobre dozrieva, ľahko znáša mrazy až do dvadsať stupňov. V silnejšom chladnom počasí potrebuje rastlina prístrešie.
Talizman alebo Kesha-1
Táto odroda, ktorá je „potomkom“slávnej Rapture a „rodičom“mnohých hybridných foriem, vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam – skoré dozrievanie, vysoký výnos, odolnosť voči škodcom alebo chorobám, mrazuvzdornosť a bujný rast, je veľmiobľúbené u amatérov aj profesionálov, ktorí pestujú hrozno v priemyselnom meradle.
Strashensky
Tento kultivar obstojí v tvrdej konkurencii aj tých najlepších druhov. Jeho vysoká odolnosť voči suchu mu umožňuje rásť a rozvíjať sa v čase, keď iné formy chradnú a odumierajú. Odroda má okrúhle tmavomodré bobule, ktoré vyrastajú z priemernej slivky, ako aj obrovské kefy, ktoré sa nezmestia ani do päťlitrového vedra. Zároveň je Strashensky citlivý na preťaženie, takže na získanie veľkých zhlukov musí byť normalizovaný. Odroda dozrieva v polovici augusta, čím potvrdzuje svoju povesť jedného z najlepších veľkobobuľových hrozna na svete.
