Liatinová grilovacia panvica je kuchynským doplnkom, ktorý bude nepochybne potrebný na prípravu tých najchutnejších jedál z mäsa, rýb a zeleniny. Ako si ho správne vybrať? Poďme sa pozrieť na niektoré zložitosti tohto procesu, ako aj zoznam najlepších grilovacích panvíc, ktoré sú ideálne na použitie doma.
Funkcie grilovacej panvice
Každá dobrá liatinová grilovacia panvica by mala mať kvalitný nepriľnavý povrch a rebrované dno. Výhodou tohto typu povrchov je, že na varenie vyžadujú minimálne množstvo oleja a tuku.
Recenzie na liatinové grilovacie panvice často poukazujú na to, že suroviny v nich varené sú jemné a šťavnaté. To je zabezpečené prúdením šťavy a tuku medzi rebrovaným povrchom. V procese varenia mäsa a rýb sa stáva, že kúsky výrobku sú v tesnom kontakte len s malou vyčnievajúcou časťou povrchu - to zaisťujeschopnosť zachovať čo najväčšie množstvo vitamínov a užitočných zložiek vo vnútri ingrediencií.
Pravidlá pre výber grilovacej panvice
Nie je žiadnym tajomstvom, že len správna grilovacia panvica dlho vydrží. Na čo si dať pozor pri kúpe takéhoto kuchynského náčinia? Pozrime sa podrobnejšie na niektoré z jeho funkcií.
V recenziách liatinových grilovacích panvíc sa často uvádza, že správna panvica by mala mať hrubé dno - práve to zaisťuje rovnomerné ohrievanie vyprážaných potravín a v dôsledku toho ich súčasné privedenie do stav pripravenosti. Pozor si treba dať aj na výšku rebier umiestnených v spodnej časti - mala by byť aspoň 5-6 mm, pretože inak sa jednoducho stratí význam grilovacej panvice.
Ďalším dôležitým bodom je výška strán grilovacej panvice. Ako poznamenávajú kuchári, najpraktickejšou možnosťou je riad s vysokými stranami - je ideálny na varenie mäsa, rýb a zeleniny. Ak dávate prednosť panvici s nízkymi stenami, môžete ju použiť iba na vyprážanie rybích steakov.
Dnes ponúka trh s kuchynským riadom veľký výber panvíc. Z ich celkovej hmotnosti stojí za to dať prednosť tým, ktoré sú vyrobené z liatiny - tento materiál je najodolnejší voči poškriabaniu. Okrem toho sa z neho spravidla bez problémov odstránia varené kusy mäsa a rýb. Pokiaľ ide o tvar a priemer, neexistujú žiadne prísne označenia - každá hosteska má možnosť kúpiť si predmet na základez osobných dôvodov praktickosti a pohodlia.
Recenzie grilovacích panvíc veľmi často hovoria, že pri kúpe tohto typu náčinia je najlepšie dať prednosť tomu, ktorý má malý výtok určený na odvádzanie tuku – tento model bude najpraktickejší.
Zoznam najlepších výrobcov
Trh s kuchynským náradím dnes ponúka široký výber grilovacích panvíc. Na základe recenzií spotrebiteľov bolo zostavené hodnotenie, ktoré zahŕňa najlepších výrobcov takýchto jedál. Podľa tohto zoznamu medzi najvyhľadávanejších výrobcov patria:
- KitchenAid;
- švajčiarsky diamant;
- "Biol";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Lodge;
- Mallony;
- Inhouse;
- Gipfel.
Pozrime sa ďalej na hlavné vlastnosti grilovacích panvíc od každého z týchto výrobcov s uvedením recenzií spotrebiteľov na ich adresu.
KitchenAid KCI10GPOB
Väčšina komentárov od skúsených kuchárov poukazuje na to, že liatinová panvica KCI10GPOB od svetoznámej značky KitchenAid je ideálna na domáce použitie. Je prezentovaný iba v obdĺžnikovom tvare a má pohodlnú pogumovanú rukoväť. V recenziách tohto jedla sa často uvádza, že sa ľahko používa, ošetruje a jedlo na ňom varené sa vyznačuje vynikajúcou chuťou a šťavnatosťou.
Na príslušnú panvicu vVrátane liatinového krytu. Vnútorný povrch riadu má unikátny sm altovaný povrch, napriek tomu však výrobca umožňuje umývanie panvice v umývačke riadu.
Recenzie grilovacej panvice KitchenAid často poukazujú na jednu z jej hlavných výhod – je skvelá na varenie na akomkoľvek type varnej dosky. Medzi negatívne vlastnosti takejto panvice mnohí spotrebitelia pripisujú skutočnosť, že mäso na nej varené spravidla nemá chutnú zlatohnedú farbu.
Priemerná cena predmetnej grilovacej panvice KitchenAid je približne 15,00 rubľov.
Swiss Diamond Prestige Cast
Ďalším kvalitným produktom je podľa gazdiniek grilovacia panvica Swiss Diamond Prestige Cast vyrobená z liatiny. Tento objekt má pomerne vysoké boky, ako aj úroveň rebrovania, ktorá plne spĺňa stanovené požiadavky. Dno predmetnej panvice má navyše kvalitný antiadhézny povlak, ktorý chráni riad pred pripálením. Dizajn tiež obsahuje výtok určený na odvádzanie prebytočného tuku a šťavy.
Panvica Swiss Diamond Prestige Cast má dve liatinové rukoväte. Niektorí spotrebitelia považujú za mínus riadu to, že obe jeho rukoväte nie sú odnímateľné, čo spôsobuje, že je dosť problematické umiestniť ho do rúry. Medzi pozitívne hodnotenia od užívateľov kuchynského náradia patrí aj fakt, že ho možno umývať v umývačke riadu a používať aj na rôznych typoch sporákov.
Náklady na liatinovú panvicu Swiss Diamond Prestige na ruskom trhu sú približne 6 500 rubľov.
Biol 1028C
V poslednej dobe sa stala veľmi populárnou liatinová grilovacia panvica od "Biol" model 1028C. Tento typ riadu má množstvo výhod, ktoré nespočívajú len v prítomnosti kvalitného antiadhézneho povlaku, ale aj v tom, že je univerzálny, čiže vhodný na varenie rôznych druhov jedál.
Liatinová grilovacia panvica Biol má priemer 28 cm a váži asi 5 kg. Nádoba má odnímateľnú drevenú rukoväť. V recenziách žien v domácnosti sa často uvádza, že takáto panvica je napriek jej závažnosti celkom praktická a pri správnom používaní môže trvať pomerne dlho. V komentároch k panvici "Biol" 1028C sa často uvádza, že po použití je potrebné ju ihneď umyť a dôkladne osušiť uterákom, inak môže povrch na vyprážanie zhrdzavieť. Pred každým použitím sa odporúča ochutiť grilovaciu panvicu olejom.
V recenziách na liatinovú grilovaciu panvicu s pokrievkou od Biolu sa často spomína ešte jedna výhoda tohto riadu - nízka cena. V súčasnosti je cena takejto panvice 1800 rubľov.
Horwood Stellar Cast
Všetkým, ktorí radi prekvapujú pozvaných hostí chutne uvareným pokrmomjedlo, mali by ste zvážiť nákup grilovacej panvice od spoločnosti Horwood Stellar Cast. Tento riad má stredne vysoké (4 cm) strany a veľmi odolný antiadhézny povrch. Povrch tohto výrobku je vyrobený z kvalitnej zliatiny liatiny a hliníka, takže nie je veľmi ťažký, čo značne uľahčuje obsluhu. Ohnisko má štvorcový tvar, ktorého parametre sú 28 x 28 cm.
V recenziách na panvicu Horwood Stellar Cast sa často uvádza, že je skvelá na varenie na všetkých typoch povrchov. Navyše, významnou výhodou nástroja je, že ho možno umývať v umývačke riadu.
Aktuálna cena panvice Horwood Stellar Cast je asi 10 000 rubľov.
MAYER & BOCH MB-26024
Panvica MAYER & BOCH MB-26024 bude určite skvelým nálezom pre každú gazdinku. Tento riad je ideálny na varenie rýb aj mäsa a má praktický štvorcový tvar, vďaka ktorému je ideálny na pečenie jedla v rúre.
Recenzie na liatinovú grilovaciu panvicu MAYER & BOCH MB-26024 často hovoria, že jej použitie je celkom praktické. Jeho súprava obsahuje dve rukoväte, z ktorých jedna je krátka a druhá je dlhá a skladacia. Dotyčný model má kvalitný nepriľnavý povrch, ako aj výlevku na odtok prebytočného tuku a šťavy.
Predmetná grilovacia panvica má veľmi nízku cenu (asi 900-1000 rubľov), a preto je tento typ riadu veľmi žiadaný.
Sigon ChG282840
Grilovacia panvica od ukrajinského výrobcu „Sigon“je vynikajúcim typom panvice na domácu kuchyňu. Je vyrobený z kvalitnej liatiny s antiadhéznym povlakom. Táto panvica má dve malé rukoväte, ako aj ťažkú pokrievku, ktorá vám umožní pripraviť šťavnaté jedlo. Na takejto panvici môžete variť na akomkoľvek type sporáka a dokonca aj v rúre.
V recenziách na liatinovú grilovaciu panvicu s lisom Sigon ChG282840 sa často uvádza, že má také vlastnosti, ako je kvalitatívny faktor, odolnosť a všestrannosť. Okrem toho všetkých kupujúcich veľmi priťahuje cena jedál - asi 3350 rubľov.
Negatívne recenzie o tejto panvici naznačujú, že počas procesu varenia sa jej liatinové rukoväte začnú zahrievať a na podopieranie riadu a jeho posúvanie musíte použiť špeciálne držiaky.
Lodge L8SGP3
Lodge L8SGP3 je vynikajúcou voľbou pre grilovaciu panvicu na domácu kuchyňu - liatinový a veľmi pevný gril určený na varenie na rôznych typoch sporákov a dokonca aj v rúrach. Má štvorcový tvar.
V recenziách danej panvice sa veľmi často uvádza, že má množstvo výhod, medzi ktoré patria:
- rýchle a rovnomerné zahrievanie formy;
- postupné uvoľňovanie tepla;
- hrubé steny;
- dlhodobé zachovanie atraktívneho vzhľadu produktu.
Spolu s pozitívnou spätnou väzbou naK tomuto pokrmu sú ponechané aj negatívne komentáre, ktoré hovoria o vlastnostiach rukovätí riadu pri zahrievaní a jeho vysokej hmotnosti. Negatívnou kvalitou tejto panvice je tiež absencia pokrievky v jej konfigurácii.
Dnes je Lodge L8SGP3 ponúkaný za relatívne nízku cenu – asi 4300 rubľov.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 je jedna z najobľúbenejších a najlacnejších grilovacích panvíc.
Pozitívne recenzie o tomto produkte hovoria, že je všestranný a pomerne ľahko sa používa. Môže sa variť na sporákoch akéhokoľvek typu a dokonca poslať do rúry. K pozitívnym vlastnostiam panvice Mallony CH-24 patrí aj jej mierna hmotnosť, ako aj prítomnosť olejového termálneho náteru.
Recenzie na liatinovú grilovaciu panvicu Mallony CH-24, ktoré zanechali gazdinky, často uvádzajú, že najlepšie je na nej piecť ryby a mäso. Navyše neodporúčajú používať tento typ riadu na vyprážanie kyslých a vysoko zásaditých jedál.
Grilovacia panvica Mallony CH-24 patrí do skupiny lacného tovaru - jej cena na ruskom trhu je asi 1400-1500 rubľov.
Inhouse OSK
V recenziách liatinovej grilovacej panvice Inhouse OSK si spotrebitelia veľmi často všímajú jej praktickosť, ako aj kvalitu nepriľnavého povlaku. Okrem toho ženy v domácnosti často poznamenávajú, že grilovacia panvica Inhouse OSK má jedinečnú schopnosť pripraviť steaky z mäsa a rýb veľmi šťavnaté a chutné. Vykonávanie príprav napanvica Inhouse OSK vám zabezpečí rovnomerný stupeň prepečenia steakov. Jedinou nevýhodou tohto všetkého je absencia pokrievky na panvici.
Dotknutá panvica priťahuje kupujúcich prijateľnosťou svojej ceny - asi 4000 rubľov.
Gipfel Diletto
Gipfel Diletto panvica je vyrobená z vysoko kvalitnej liatiny a má odolný antiadhézny povlak, ktorý je ideálny na vyprážanie mäsa a rybích steakov. Dizajn predmetnej panvice je liaty, má malú neodnímateľnú rukoväť, ako aj pomerne hrubé a rebrované dno, ako aj vysoké steny (5 cm), vhodné na varenie všetkých produktov. So všetkými vyššie uvedenými ukazovateľmi má panvica spodný priemer 26 cm, čo je celkom dosť na varenie jedla pre dvoch.
Recenzie na liatinovú grilovaciu panvicu Gipfel Diletto hovoria, že tento typ riadu je určený na varenie na bežných sporákoch aj v rúre. Ženy v domácnosti tiež často poznamenávajú, že materiál, z ktorého je vyrobený, má schopnosť udržať teplo po dlhšiu dobu, čo umožňuje, aby jedlo v ňom obsiahnuté zostalo teplé po dlhú dobu.
Pokiaľ ide o negatívne komentáre na adresu grilovacej panvice Gipfel Diletto, často uvádzajú, že predmetný dizajn má neodnímateľnú rukoväť a je ponúkaný aj bez pokrievky.
Napriek vysokej kvalite sa Gipfel Diletto ponúka za relatívne nízku cenu – momentálnepriemerné náklady na panvicu na ruskom trhu sú asi 2 000 rubľov.
