Existuje veľa druhov paradajok. Každý rok pribúdajú nové, ktoré sú tiež žiadané. Koniec koncov, milovníci tejto slnečnej zeleniny pestujú niekoľko druhov odrôd: skoré, neskoré, na konzervovanie, nakladanie a konzumáciu v čerstvom stave.
Aké sú vlastnosti odrody Alsou a čo o nej hovoria recenzie spotrebiteľov, povieme neskôr v článku.
Veľkoplodé paradajky
Alsu patria medzi veľkoplodé paradajky. Za veľkú sa považuje zelenina, ktorej hmotnosť presahuje 150 g. Hoci v tejto odrode v skutočnosti dosahuje oveľa väčšie veľkosti. Takmer všetky majú mäsité mäso. A hoci nie je veľmi šťavnaté, je cenené pre výbornú chuť a vysoký obsah cukrov a sušiny.
Treba si uvedomiť, že odrody veľkoplodých paradajok patria do skupiny hovädzích paradajok. Ich plody obsahujú veľké množstvo provitamínu A, látky lykopén. Tieto paradajky sú určené najmä na prípravu šalátov a konzumáciu v čerstvom stave. Sú chutné a konzervované.
Vzhľadom na to, že dužina ovocia je mäsitá a sladká, vytvára hustú a bohatú paradajkovú šťavu. Vyrába sa z nich aj kečup. Silná šupka prispieva k tomu, že paradajky týchto odrôd sa skladujú dlhú dobu bez straty vzhľadu a chuti.
Vlastnosti paradajok pre severné regióny
Pestovanie paradajok na juhu a severe je zásadne odlišné. V týchto regiónoch rastliny skutočne dostávajú iné množstvo slnečného svetla, tepla, vlhkosti. Preto si musíte vybrať rôzne odrody.
Takže na severe musíte pestovať determinantné (poddimenzované) odrody, ktoré nevynakladajú veľa energie na stavbu stonky. Má zmysel voliť skoré paradajky, pretože neskoré jednoducho nestihnú dozrieť, navyše musia znášať malé mrazy koncom jari a začiatkom jesene a teplotné zmeny.
Požiadavky na pestovanie veľkoplodých paradajok
Pestovanie veľkoplodých paradajok má niekoľko funkcií:
- Aj rastliny determinantných odrôd je potrebné priviazať k podpere. Hmotnosť plodov na každom súkvetí je totiž taká veľká, že bez podviazania to tenké stonky nevydržia a polámu sa.
- Na pestovanie veľkých plodov potrebuje rastlina vynaložiť veľa sily a energie. Preto ich treba častejšie kŕmiť hnojením.
- Pre rastlinu je ťažké vyrovnať sa s veľkým počtom vaječníkov, ktoré tvoria paradajky správneho tvaru, preto je potrebné včas odstrániť nadbytočné súkvetia.
Popis paradajky Alsou
Odroda paradajok Alsu je skvelá na pestovanie v severných oblastiach asa vzťahuje na skoré dozrievanie. Bol vyšľachtený pomerne nedávno a tvorcami hybridu sú sibírski chovatelia. Už dlho snívali o vytvorení odrody, ktorá by zohľadnila všetky vlastnosti ich drsného podnebia.
Prvé zrelé plody sa objavia na kríkoch 90 dní po zasiatí semien do zeme. Paradajky Alsu, ktorých popis ponúkame v našom článku, je zároveň možné pestovať v skleníku aj na záhrade. Výška kríka môže dosiahnuť 80 cm, ale môže sa pohybovať aj od 40 cm do 1 m. Jeho listy sú stredne veľké.
Ovocie pokrývajúce paradajky Alsu sú obzvlášť atraktívne. Popis, recenzie záhradníkov potvrdzujú, že je nimi pokrytý celý krík. Sú červené a previazané cez 2 plachty. Niektorí záhradníci sa domnievajú, že paradajky menovanej odrody majú podobný tvar ako srdce. Majú dlhé a husté strapce, ktoré sa často prirovnávajú k dievčenským vrkočom alebo girlandám.
Veľkosť paradajok je veľká, hmotnosť je asi 300 g, ale niekedy môžu prvé plody dosiahnuť 800 g. Dužina je mäsitá, cukrová. Takmer všetko ovocie je predajné.
Aká je úroda odrody paradajok Alsou? Recenzie záhradkárov, ktorí ich pestujú, tvrdia, že dostávajú od 7 do 9 kilogramov vybraných produktov na meter štvorcový.
Možno sú rastliny postihnuté chorobami, ktoré tak často postihujú paradajky? Ukazuje sa, že jednou z hlavných výhod odrody je, že paradajka Alsou je odolná voči väčšine chorôb lykožrúta.
Pestovanie paradajok Alsou
Pestovanie paradajok Alsu by malo začať prípravou semien:
- Vysievajú sa do ľahkej pôdy 2 mesiace pred výsadbou na otvorenom priestranstve alebo v skleníku.
- Pred výsevom dezinfikujte až pol hodiny v ružovom roztoku manganistanu draselného.
- Spracované s živinami ("Epin", šťava z aloe), sušené bez oplachovania.
- Semená namočte do vody pri izbovej teplote alebo mierne teplejšej. Voda by nemala zakrývať semená - mala by byť o štvrtinu menej. Procedúra sa vykonáva 12 hodín, pričom sa voda vymieňa každé 4 hodiny.
- Klíčenie sa vykonáva umiestnením semien na tanierik na vrstvu vlhkej látky pri teplote do 25 stupňov. Dbajte na to, aby nevysušovali, ale ani príliš nehydratovali. V oboch prípadoch sa semená môžu stať nepoužiteľnými.
- Vytemperuje sa umiestnením na noc do chladničky a vybratím na jeden deň. Vykonajte túto operáciu 2-3 krát.
Veľká pozornosť sa venuje príprave pôdy. Plody potrebujú veľa vápnika, preto treba pôdu vápniť. Na tento účel môžete použiť špeciálny dusičnan vápenatý.
Výsadba
Musíte zasadiť sadenice tak, aby na štvorcový meter neboli viac ako 4 rastliny.
Používateľské recenzie uvádzajú, že paradajka Alsu poskytuje vynikajúcu úrodu lahodného ovocia dokonca aj na západnej Sibíri. Nie je však vždy možné pestovať ho na otvorenom priestranstve. Ale dobre rastie a prináša ovocie v skleníkoch. Výška kríkov v tomto prípade môže dosiahnuť jednumetrov. Stonky sú tenké. Na kríku tvoria 2-3. Tenká stonka neunesie váhu veľkých plodov, preto ich treba zviazať.
Použiť
Veľké plody paradajok Alsu sa používajú čerstvé, do šalátov alebo pečené. Ak plodina nemá čas na konzumáciu, môžete paradajky spracovať tak, že ich pripravíte na zimu. Dá sa z nich pripraviť chutná a zdravá paradajková šťava, ktorá sa zase používa na výrobu kečupov a rôznych zeleninových dochucovadiel.
Na konzumáciu paradajok Alsu v zime možno uchovať menšie ovocie.
recenzie spotrebiteľov
Hoci ide o relatívne novú odrodu, medzi záhradkármi sa stala veľmi populárnou. Tí z nich, ktorí pestujú paradajku Alsou už niekoľko rokov, tvrdia, že by si ju mali obľúbiť milovníci mäsitých veľkých paradajok. Záhradkári poukazujú na vlastnosti odrody, ktoré spájajú vlastnosti, ktoré sa u iných paradajok vyskytujú len zriedka: veľká veľkosť plodov a malá výška kríkov.
Podľa recenzií dostupných na paradajke Alsou je ideálna na pestovanie v otvorenom teréne. Táto odroda je stabilná, každý rok dáva dobrú úrodu, napriek rozmarom počasia. Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, odpustí aj nedbalosť v starostlivosti a nedostatočné dodržiavanie poľnohospodárskych noriem.
Niektorí záhradkári sa však domnievajú, že paradajka Alsu chutí trochu vodnato. Ale na druhej strane sa paradajky dobre skladujú v zaváraných pohároch, nepraskajú.
Zriedkavé prípady kladosporiózy (hnedášpinenie). K tomu dochádza najmä pri pestovaní vonku. Liečba – liečba prípravkami s obsahom medi. Postihnuté listy sa odstránia, aby sa choroba nerozšírila na iné rastliny.
Odborníci pri pestovaní radia nenechať sa strhnúť zavádzaním organických hnojív, pretože to v konečnom dôsledku vedie k nárastu zelenej hmoty, ktorá bráni pohybu vzduchu medzi kríkmi. Vysadené rastliny tak, aby sa kríky navzájom nedotýkali. A pri pestovaní paradajok v skleníku ho treba často vetrať, aby medzi kríkmi nestagnoval vzduch.
