Od roku 2008 je odroda Gala uznávaná ako jedna z najsľubnejších odrôd zeleniny nazývanej „druhý chlieb“. Zemiaky, ktoré sú popísané doslova v každom článku o domácej záhradke, sa dnes stali mimoriadne populárnymi. V Ruskej federácii sa pestuje v regiónoch Jaroslavľ, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov, Kaliningrad.
Popis odrody
Jednou z vážnych výhod kultúry je jej skoré dozrievanie. V tomto ohľade na pozadí iných odrôd opäť vyniká zemiak Gala. Opis odrody nezaberie veľa miesta. Krík patrí k polovzpriameným alebo rozľahlým druhom, typ je stredný. Kríky a listy sú zvyčajne stredne veľké a koruny kvetov sú biele.
Šupka a dužina majú príjemnú žltú farbu, tvar hľuzy je okrúhly alebo oválny, očká sú malé. Potenciálny výnos je vysoký – okolo 60 ton na hektár. Jeden ker môže obsahovať 16 až 20 hľúz s priemernou hmotnosťou 80 až 130 gramov.
Obsah škrobu je až 13 %. To je relatívne malé a tí, ktorí sa snažia o zdravú výživu,Gala zemiaky by sa mali jesť. Recenzie o varenosti ho charakterizujú ako dobré a chuť je hodnotená 9 bodmi z 10. Obsah bielkovín sa pohybuje od 3 do 3,5% a vitamínu C - až 12 mg na 100 gramov výrobku.
Táto odroda zemiakov si dobre a dlho zachováva všetky svoje kvality počas skladovania. Okrem toho je veľmi odolný voči rôznym chorobám, ako je rakovina zemiakov, háďatko, pleseň, chrastavitosť a rôzne vírusové ochorenia. Toto je stolová odroda a dobre sa uchováva v balení.
Odroda zemiakov Gala. Zákaznícke recenzie
Gala zemiaky sú najpredávanejšie v roku 2013. Dôvodom je obrovské množstvo pozitívnych ohlasov od spotrebiteľov, ktoré si navzájom ochotne zdieľajú v komentároch, na blogoch a fórach. Tu je niekoľko často spomínaných výhod tohto kmeňa:
- Odroda Gala sa relatívne ľahko pestuje vďaka odolnosti voči chorobám;
- pri vykonávaní všetkých potrebných operácií agrotechnického plánu je jeho potenciálny výnos veľmi vysoký a dosahuje 70 ton na hektár, pričom predajnosť zostáva na úrovni 90%;
- celkom rýchle dozrievanie, ktoré trvá asi 2,5 mesiaca;
- Gala zemiakové hľuzy sú nezvyčajne rovné, s plytkými očkami, čo umožňuje strojové čistenie, z rovnakého dôvodu sa ľahko umývajú a balia;
- táto odroda je odolná voči poškodeniu, čo umožňuje vykonávať mechanický zber a triedenie.
A, samozrejme, to najdôležitejšiezvyčajne spotrebitelia v prvom rade hlásia - zásluhy o chuti. Tu opäť vedie odroda zemiakov Gala. Charakterizácia labužníkov, ktorí tomu dali deväť bodov z desiatich, nie je vtip! Jedlá z neho určite ocenia všetci! Aj preto podľa výsledkov predaja v roku 2013 opäť obsadzujú hlavné priečky zemiaky Gala. Nasledujúca fotografia poskytuje predstavu o jeho vzhľade.
Na čo sú dobré zemiaky Gala?
100 gramov tejto odrody obsahuje 500 mg draslíka. V tomto ohľade sa s ním nedá porovnávať ani chlieb, ani mäso, ani ryby. Tento mikroelement však posilňuje srdcový sval a zabraňuje rozvoju sklerózy.
Okrem toho sú zemiaky diétnym produktom pri ochoreniach srdca a obličiek. S peptickým vredom žalúdka a dvanástnika dobre pomáha surová šťava z tejto zeleniny. Odroda zemiakov Gala je na tieto účely ako stvorená. Charakteristiky výsledkov tých, ktorí túto metódu vyskúšali na sebe, sú pôsobivé.
Tento zemiak je schopný obnoviť metabolizmus, neutralizuje prebytočné kyseliny, vďaka ktorým telo predčasne starne. Acetylcholín, ktorý obsahuje, znižuje krvný tlak.
Gala zemiaky možno s úspechom použiť aj pri popáleninách a kožných chorobách, pri bolestiach hlavy a otravách. Pravdepodobne každý v detstve bol liečený prechladnutím v pároch varených zemiakových šupiek. Dá sa použiť aj na zahriatie pri ischiase.
Táto zelenina je svojím chemickým zložením blízka chlebu, alezloženie vitamínov (E, K, PP, B, kyselina listová) a minerálov - do zelene. Zároveň jeho obsah kalórií prevyšuje kalorický obsah iných rastlín 3-krát (800-900 kcal).
Ako viete, tuberínový proteín obsahuje absolútne všetky aminokyseliny, ktoré sú potrebné pre ľudské telo, a je to on, kto je jednou zo zložiek tejto odrody zemiakov. Popis percentuálneho podielu dennej hodnoty vitamínov a minerálov obsiahnutých v jednej porcii výrobku je uvedený v tabuľke:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Najmä veľa živín sa nachádza pod šupkou hľúz, no práve tu sa hromadia škodlivé pesticídy a dusičnany.
Tiež by ste sa mali vyhýbať konzumácii zelených hľúz. Nevhodné sú ani pre zvieratá, iba na semená.
Názory letných obyvateľov
Odroda Gala je medzi obyvateľstvom veľmi žiadaná. Je dobrovoľne kúpený a tiež pestovaný na osobných pozemkoch. milencividiecke poľnohospodárstvo hovorí o tom s nadšením.
Už dlho každý sníval o odrode zemiakov, ktorá by mala tie najlepšie vlastnosti a bola zároveň nenáročná. Gala zemiaky sú stelesnením túžob mnohých. Dobre znáša teplo, netrpí nedostatkom vlahy, bez väčších strát znáša nálety hmyzu, pričom sa rýchlo vyrovnáva s chorobami.
Pestovatelia Gala tvrdia, že na dosiahnutie vysokých výnosov s malým úsilím sú potrebné zemiaky Gala. Recenzie o jeho chuti dopĺňajú zoznam výhod odrody.
Na fórach fanúšikov domáceho záhradkárčenia zdieľajú letní obyvatelia tipy na pestovanie tejto odrody. Gala miluje byť zvlhčená rovnomerne. Dobre klíči a pestuje sa pod fóliou, aby sa dal vopred pripraviť na výsadbu. To je dôležité pre skorý hybrid a tento zemiak je len stredne skorá odroda.
Vynikajúca chuť a krásny vzhľad hľúz charakterizujú predovšetkým zemiaky Gala. Spotrebiteľské recenzie tiež uvádzajú jeho vynikajúcu kvalitu. Nie je prekvapujúce, že jeho popularita medzi obyvateľstvom rýchlo rastie.
"Obľúbená" odroda choroby Gala
Najmenšie problémy pri pestovaní spôsobuje odroda zemiakov Gala. Recenzie naznačujú, že jeho najzraniteľnejším miestom je pravdepodobne náchylnosť na ochorenie, ako je rizoktonióza, ktorú spôsobuje huba.
Touto chorobou trpia korene, stonky, klíčky. Na hľuzách to vyzerá ako tmavé hrudky s vysokou hustotou a na klíčkoch - vredy. Hnedá. Postupne zničia klíčky v procese ich rastu. Takéto ochorenie často postihuje odrodu zemiakov Gala. Nižšie uvedená fotografia jasne ilustruje prejavy choroby.
Zemiaky napadnuté touto hubou vädnú, zaostávajú vo vývoji. Infekcia sa zvyčajne vyskytuje cez pôdu, ale niekedy zohrávajú úlohu prenášača choroby aj choré hľuzy. Rhizoctonia, ak sa nekontroluje, môže znížiť výnosy o 15 – 20 %.
Aby boli Gala zemiaky zdravé
Je dôležité dodržiavať nasledujúce podmienky:
- Pôda na výsadbu by nemala vytvárať kôru.
- Je lepšie, keď je pôda pri výsadbe teplá.
- Vopred upravte zemiaky roztokom kyseliny boritej. Vhodný je aj roztok bóraxu v koncentrácii 1,5 %.
- Dobre chráni pred infekciou postrekom pri výskyte výhonkov prípravkom "Zirkón" (0,3 ml stačí na vedro).
Ak však došlo k infekcii, je potrebné zemiaky ošetriť fungicídom "Kuproksat" v množstve 25-50 gramov na vedro vody. Tento postup sa odporúča zopakovať po 10 dňoch. Nezabudnite, že 3 týždne pred zberom by sa nemali používať chemikálie!
Patato Gala – výberový produkt
Táto odroda zemiakov bola vyšľachtená ako výsledok selekcie. V modernom Nemecku sa systematicky pestujú nové odrody zemiakov (každá je podrobne opísaná). Rozvoj chovu v tejto krajine začal približne v polovici 19. storočia. Dnes sa tomu venuje 35 súkromných podnikov.
V zásade sa tieto práce vykonávajú v pob altských regiónoch Nemecka. Štát finančne podporuje genetickú banku, platí výskum, vyvíja vybavenie.
Existuje špeciálna štruktúra – Spolkový úrad, ktorá sa zaoberá ochranou nových odrôd rastlín. Kontroluje výsledky práce chovateľov, stanovuje štandardy, klasifikuje výsledky.
Silná pozornosť sa venuje fytosanitárnemu testovaniu, zisťovaniu odolnosti zemiakov voči rôznym chorobám, ako aj ich chuťovým a kulinárskym vlastnostiam, najvhodnejším metódam spracovania.
Výsledkom je, že nová odroda získava licenciu, ktorá dáva právo na ďalšie testovanie. V ďalšej fáze testovania sa určuje vhodnosť pestovania odrody v konkrétnej oblasti.
Prešli tu všetky potrebné fázy kontrol a zemiaky Gala. Opis odrody, všetky jej výhody, jej umožnili vstúpiť do prvej desiatky popredných odrôd zemiakov, ktoré zaberajú 35% plochy pridelenej pre túto plodinu. Preferencie sú dané tým, že prakticky neexistuje taká požiadavka trhu, ktorú by Gala zemiaky nespĺňali. Charakterizácia jeho hlavných vlastností je doslova úžasná vo svojej dokonalosti.
Certifikované osivo zemiakov z Nemecka je veľmi obľúbené. Hlavnými vývozcami sú stredomorské krajiny, ako aj Rakúsko a Rusko.
Ako zasadiť tieto zemiaky?
Pri sadení zemiakovGala, je žiaduce vybrať vzorky nie väčšie ako veľkosť kuracieho vajca. Je dobré, ak je možné ich 3-4 dni pred výsadbou vyhrievať na slnku. Nechajte vzdialenosť medzi hľuzami 80 cm a hĺbka by nemala presiahnuť polovicu dlane.
Na zabezpečenie dobrého rastu koreňového systému je potrebné vzchádzajúce klíčky niekoľkokrát posypať zeminou. A aby mala zem počas zimy čas na dobrý odpočinok, môžete zasiať raž na mieste, kde sa sadia zemiaky.
Dôležitou výhodou zemiakov Gala je, že ich možno pestovať na akomkoľvek type pôdy a dokonca získať bohatú úrodu. Hlavná vec je kompetentná starostlivosť.
Aby tento zemiak ležal dlho až do jari a zostal vo výbornom stave, je potrebné odstrániť vršky asi dva týždne pred jeho vykopaním.
Niektoré funkcie starostlivosti
Odroda Gala dáva dobré, priateľské sadenice, vrcholy v radoch sa rýchlo uzatvárajú, pričom rastú stredne. Táto odroda je najvhodnejšia na druhú výsadbu s minuloročnými semenami. Jednou zo zvláštností odrody Gala je mnohopočetnosť a hľuzy sú zarovnané (45-55 mm).
Pri pestovaní všetkých odrôd vyšľachtených v zahraničí sa dá počítať so slušnou úrodou len pri použití správnych poľnohospodárskych postupov. Nie je to však také ťažké.
Rastliny stačí kŕmiť komplexnými hnojivami na druhom kopci v množstve 1 polievková lyžica azofosky na 4 kríky zemiakov. A samozrejme pred výsadbou prihnojiť. To stačí na získanie veľkej úrody.
Ako chrániť Gala zemiaky pred vírusmi?
Odroda zvyčajne dáva vynikajúce ovocie už šesť rokov. Niektoré vírusy však dokážu upraviť životnosť zemiakov. Ak sa na susedných pozemkoch pestuje obyčajná, neelitná odroda zemiakov, vírusy sa môžu z tejto pôdy dostať aj do vašich záhonov s voškami. Aby ste tomu zabránili, musíte urobiť nasledovné:
- Keď rastliny dosiahnu výšku 10-15 cm, je potrebné starostlivo preskúmať všetky kríky a všímať si tie, ktoré majú skrútené listy. Ich hľuzy môžu byť varené na jedlo, ale nemôžu byť použité na semená.
- Rastliny s vírusmi majú menej hľúz, takže na semená by sa mali ponechať iba kríky s vysokou úrodou.
Ak budete dodržiavať tieto jednoduché podmienky, môžete výrazne predĺžiť životnosť odrody.
Jeden z receptov na Gala zemiaky
K tejto odrode sa samozrejme hodí každé jedlo zo zemiakov. Verí sa, že je obzvlášť dobré, keď sa varí v „kúskoch“, pretože má tendenciu zachovať si svoj tvar počas varenia bez toho, aby sa rozvaril.
Avšak Gala zemiaky (hovoria to recenzie), pečené v rúre v režime „gril“, sú jednoducho skvelé! Navyše ide o veľmi užitočný nízkokalorický instantný recept pre tých, ktorí si chcú udržať postavu:
- najprv si musíte ošúpať zemiaky a nakrájať ich na kocky;
- potom dajte do misky, osoľte podľa chuti, posypte prírodným korením "Talianskebylinky“(možno ľubovoľne nahradiť);
- pridávajte rastlinný olej v pomere jedna polievková lyžica na 0,5-1 kg zemiakov a dobre premiešajte tak, aby tenká vrstva oleja pokryla celý zemiak;
- položte na plech a vložte do predhriatej rúry.
Pečieme na grile pri 190o15 minút. Ak chcete mäkšie zemiaky, môžete plech jemne pokropiť vodou. Jedlo ozdobené čerstvými bylinkami bude vyzerať chutnejšie.
