S príchodom chladničiek sa vybavenie stalo nepostrádateľným vo výrobe aj v domácnostiach. Bez tohto zariadenia je takmer nemožné zaobísť sa, pretože zachováva čerstvosť mnohých produktov. Musíte len správne regulovať teplotu, ktorá by mala byť nízka.
Zariadenie sa bude používať, keď je prevádzkový režim normálny. Výbava jednotlivých výrobcov sa ale môže líšiť výkonom. Stále však existujú normy, podľa ktorých sa nastavuje teplota v chladničke, v mrazničke.
Prečo sú ukazovatele všade rozdielne?
Podľa technických predpisov má zariadenie teplotné normy uplatňované všetkými výrobcami. Ukazuje sa, že spotrebiteľ môže nezávisle nastaviť režimy, ale iba za primeraných podmienok. Všade je minimum a maximum, v rámci ktorých regulátor nefunguje. Akú teplotu v chladničke s mrazničkou určí značka zariadenia.
Prečo je to potrebné? Je to spôsobené tým, že každý výrobok má svoju vlastnú teplotu, pri ktorej bude dlho čerstvý. V čomrežim nesmie byť porušený. Pre každý produkt je vhodná atmosféra, takže teplota v chladničke a mrazničke je všade iná. Ako príklad možno uviesť nasledujúce produkty:
- mlieko: +2 až +6 stupňov;
- vajcia: +2 až +4;
- zelenina: +4 až +6;
- ryby: -4 až -8;
- mäso: +1 až +3.
Každý výrobok má svoje vlastné charakteristiky a teplotu skladovania. To udrží čerstvosť po dlhú dobu. Výrobcovia vybavujú chladničky rôznymi oddeleniami, kde každé má svoj vlastný režim.
Teplota mrazničky
Aká je teplota v mrazničke domácej chladničky? V závislosti od typu zariadenia je toto číslo od -6 do -25 stupňov. Preto sú na oddelení umiestnené produkty na dlhodobé skladovanie. Minimálna teplota v mrazničke chladničky sa používa na silné mrazenie. Optimálny indikátor je do -18 stupňov, takže ho nastavujú takmer výrobcovia.
Aká teplota je nastavená v mrazničke v chladničke závisí od toho, čo tam bude. Nájsť najnižšie skóre je jednoduché. Takmer každé zariadenie má na paneli regulátora snehové vločky alebo hviezdy, ktoré fixujú teplotu v mrazničke. Každý z nich má ukazovateľ 6 stupňov. Počítaním počtu snehových vločiek môžete určiť, aká teplota môže byť v mrazničke.
Čerstvá zóna
Takéto oddelenie existujenie v každej chladničke, zvyčajne sa vyskytuje v novom zariadení. Zóna čerstvosti sa nachádza v chladiacej komore. Tam je teplota nastavená blízko nuly, čo umožňuje spomaliť vývoj mikroorganizmov v produktoch. Preto vydržia oveľa dlhšie.
Existujú 2 typy zóny čerstvosti:
- box;
- komora s vlastnou teplotou a vlhkosťou.
Zvyčajne nie je viac ako +1 stupeň, vďaka čomu produkty nemrznú, ale zachovávajú si svoje cenné vlastnosti. Sú tu umiestnené ryby, mäso, syr, klobása, mlieko. Táto sekcia je určená na chladenie nápojov, okrem piva a kvasu, pretože sa skladujú pri vysokej teplote.
Iné oddelenia
Horné police a oddelenie v blízkosti zóny čerstvosti majú teplotu +2 až +4. Slúžia na uskladnenie vajec, pečiva, koláčov, polotovarov, mliečnych výrobkov. Mäso a ryby tam tiež môžu zostať, ale nie dlhšie ako 36 hodín.
Stredná polica má hodnotu od +3 do +6. Používa sa na polievky, omáčky, hotové jedlá. Spodná priehradka je na zeleninu. Nastavuje sa od +6 do +8 stupňov. Oddelenie slúži na netrvanlivé skladovanie.
Typy úpravy vybavenia
Všetky chladiace zariadenia majú metódy kontroly. V závislosti od značky možno takéto zariadenia rozdeliť na:
- elektronické: na chladiacom priestore je dotykový panel, ktorý slúži na nastavenie požadovaných ukazovateľov;
- mechanické: vnútri každej kamery je prepínač, ktorý sa otáčaaby ste získali požadovaný režim.
Ak si nie ste istí, aká teplota v chladničke (mrazničke) by mala byť nastavená, musíte si túto informáciu pozrieť v pase zariadenia. Existujú všetky režimy potrebné pre konkrétnu značku zariadenia.
Správne používanie chladničky
Po nastavení teploty v chladničke (v mrazničke) nie je potrebné nič prepínať. Režimy uvedené v hardvérovej dokumentácii sú podporované automaticky. Ak sa indikátory menia nezávisle, znamená to poruchu zariadenia. Aby ste tomu zabránili, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá používania zariadenia:
- nesmú sa vkladať teplé a horúce jedlá, musia vychladnúť na izbovú teplotu;
- potrebné pravidelne čistiť zariadenie, aby sa vo vnútri nenarodili baktérie;
- potraviny v otvorených baleniach by sa mali spotrebovať rýchlejšie;
- by ste mali venovať pozornosť dátumu expirácie produktov;
- musíte pevne zavrieť dvierka zariadenia, ako aj kontrolovať kvalitu tesnenia, ktoré sa nachádza po obvode dvierok;
- nemali by ste dávať príliš veľa jedla naraz, pretože cirkulácia vzduchu musí byť voľná;
- do zariadenia je vhodné umiestniť zabalené produkty, ktoré ochránia pred nepríjemným zápachom, vysychaním a ešte lepšie použiť plastové alebo sklenené nádoby.
Dodržiavaním pravidiel pre nastavenie teploty predídete pokazeniu potravín. Zariadenie bude fungovať normálne, čo zabezpečí jeho dlhodobú prevádzku.
