Hrozno Cardinal sa prvýkrát objavilo v Kalifornii v roku 1939. V súčasnosti sa stala populárnou vo všetkých krajinách, ale je obzvlášť milovaná v majestátnom Francúzsku, pulzujúcom Taliansku a na slnečných brehoch Krasnodarského územia, pretože táto odroda hrozna je široko používaná na vytváranie vynikajúcich buketov vín a rozmanitosť vínnych nápojov, ktoré si dokážu získať srdcia aj skutočných gurmánov a znalcov vinárstva.
Charakteristiky hrozna Cardinal
Rýchlosť zrenia – skoré.
Chuť hrozna je sladká a kyslá.
Veľkosť bobúľ je pomerne veľká.
Veľkosť viniča je veľká, patrí k vysokým druhom.
Farba hrozna je fialovo-červená.
Tvar bobúľ je mäkký, zaoblený.
Malý počet semien.
Mrazuvzdorné -priemer.
Odroda viniča Cardinal dozrieva oveľa skôr ako ostatné odrody: približne v polovici augusta si už môžete vychutnať chuť jej plodov. Zvyčajne ťažké kefy pokrývajú skôr veľké, mäsité a šťavnaté bobule. Len jeden strapec takéhoto hrozna váži okolo 500 gramov. V tejto súvislosti, aby nedošlo k poškodeniu bobúľ, ako aj k zamedzeniu spekania hrozna, netreba pri jeho pestovaní zabúdať na špeciálne podpery pre najťažšie strapce.
Všetky bobule na strapcoch dozrievajú dosť nerovnomerne, ale keď sa stanú jasnými a šťavnatými, prekvapia svojho majiteľa pôsobivou veľkosťou: od 2 do 3 cm a pri neustálej a správnej starostlivosti môžu dorásť až do 4 cm Navyše tento povrch bobúľ jednoducho zaujme svojou krásou. Všetko je lesklé, hladké a nalakované.
Hrozno Cardinal skutočná hnedo-červená farba, s červenofialovým odtieňom. Chuť jeho mimoriadnych bobúľ sa dá opísať ako šťavnatá, ale bez šmúh, svieža, ako skutočná ranná pohoda, sladká, no vôbec nie škvarková. Ich buničina je nezvyčajne elastická, ale zároveň nie je vôbec tvrdá a prakticky necítiť zápach (hoci je cítiť priehľadný svetlý zákal muškátového orieška). Ďalšou črtou tejto odrody je, že v bobuliach prakticky nie sú žiadne semená, a ak sú dostatočne veľké a kyslé, je ľahké si ich všimnúť, takže hrozno Cardinal možno bez obáv podávať malým deťom.
Ako zistím, či táto odroda strieľa?
Výhonky hrozna sú tmavohnedé a samotné listy sú veľmi veľké, okrúhle, lesklé a mierne zvlnené. Výrezy sú väčšinou hlboké, ale môžu byť aj stredne dlhé, a to nie je chyba, ale nejaká vlastnosť výberu. Samotný zárez stopky je otvorený, krásne ohraničený žilkou. Okrajové a koncové zuby majú trojuholníkový tvar.
Vlastnosti odrody viniča Cardinal
Je veľmi ľahké ho prepravovať aj na veľké vzdialenosti vďaka tomu, že husté bobule dokonale zachovávajú svoj tvar a obsah ovocia. Všetky klastre sú ťažké a masívne, takže pri zbere nie je potrebné vynakladať veľké úsilie na úplné naplnenie debny. Je pravda, že neznáša dobre chlad, ale sucho lieči celkom pokojne. Pri zvýšenom kŕmení rýchlo hromadí cukor. Odrezky tejto odrody sa v pôde zakorenia veľmi rýchlo a bez akýchkoľvek ťažkostí. Najdôležitejšie je sledovať výskyt a ďalší vývoj rôznych plesňových infekcií, keďže práve takéto choroby sú prvým a hlavným nepriateľom tejto odrody.
Kardinálne hrozno, ktorého fotografia je uvedená v texte nášho článku, vás jednoducho ohromí svojou mimoriadnou sofistikovanosťou a príťažlivosťou. Táto odroda je výberom skutočného znalca skutočnej chuti!
