Rúta kozia je tráva zo strukovín, ktorej úroda dosahuje 70-80 ton. Na jednom mieste môže rásť až 20 rokov. Existujú 2 druhy tejto rastliny: Lori a severokaukazská. Goat's Rue je mrazuvzdorná tráva, ktorá dobre znáša chladné zimy a chladné jari. Vďaka silne vyvinutému koreňovému systému možno jeho plodiny použiť na svahovitých plochách ako prostriedok na boj proti erózii pôdy.
Oriental Goat's Rue
Oriental goat's rue obsahuje účinné látky, ktoré stimulujú sekréciu mlieka, nabudzujú sympatiko-adrenalínový systém a zlepšujú krvný obeh. Kozia ruta je vynikajúca medonosná rastlina, ktorú počas kvitnutia navštevujú včely, v dôsledku čoho sa táto plodina vyznačuje stabilnou úrodou semien. Orientálna kozia ruta sa rovná vičicovi, pokiaľ ide o produkciu medu a nektáru. Malú perspektívu rozšírenia kozie ruty predstavujú oblasti s dostatočnou vlhkosťou, kde za rok spadne aspoň 500 mm zrážok. Orientálna koza ruta je trváca bylinná rastlina. Podľa koreňového systému sa to týka rastlín s koreňovým koreňom, ktorý tvorí koreňové potomstvo. V prvých rokoch života sa vývoj kozej ruty vyskytuje relatívnepomaly, produkuje maximálne jedno kosenie 4 ton sena a neodporúča sa kosiť ho v prvom roku života, ak do konca vegetačného obdobia má rastlina výšku maximálne 20 cm. intenzívne. Táto kultúra je pre človeka nenahraditeľná vďaka jej schopnosti rásť dlho, využívaniu trávnatých porastov až do konca jesene a vysokej energii tvorby výhonkov.
Užitočné vlastnosti
Ruta orientálna je bylina s vysokým obsahom bielkovín, popola a sacharidov. Výživová hodnota rastliny zostáva vysoká počas celého vegetačného obdobia. Stonky a listy zostávajú zelené aj po dozretí semien, pričom si zachovávajú svoju nutričnú hodnotu. Rastliny sa používajú čerstvé ako krmivo pre dobytok, seno a koncentráty s vysokým obsahom bielkovín.
Podmienky
Proces dozrievania sa vyznačuje zhrubnutím stonky, ktorá spolu s listami zostáva zelená až do úplného dozretia semien. Keď sa zozbierajú, je možné súčasne získať zelenú hmotu na jedlo. Orientálna kozia ruta je náročná na svetlo, najmä v počiatočnom štádiu rastu neznáša tieňovanie. Krycia plodina by nemala byť príliš poliehavá a hustá, mala by sa zbierať skoro. Z rovnakých dôvodov je kozia ruta náchylná na napadnutie, a to najmä v roku výsevu. Pre túto kultúru, voľnú,úrodné a vlhké pôdy. Plodiny kozej ruty sú úspešné nielen na černozeme, ale aj na prašno-vápenatých a macko-podzolických pôdach. Rastliny sa pestujú na rekultivovaných odvodnených rašeliniskách a záplavových územiach. Pôda by mala byť v každom prípade kultivovaná, bohatá na organickú hmotu a mať dostatočne hlbokú ornú vrstvu, byť čistá od buriny.
