Takmer na všetkých záhradných pozemkoch, okrem bežných jabloní, ríbezlí a malín, sa pestujú aj hrušky vo veľkom množstve. Plody tohto stromu milujú všetci pre ich príjemné chuťové vlastnosti, šťavnatú dužinu a dobré vlastnosti pri skladovaní a spracovaní. Všetky odrody tejto rastliny sú rozdelené podľa doby dozrievania av závislosti od toho a podľa kvalitatívnych vlastností do 3 skupín: leto, jeseň a zima. Každý z nich má svoje výhody aj nevýhody.
Výhody letných hrušiek
Najskoršie hrušky – obdobie letného dozrievania – sú medzi záhradkármi veľmi obľúbené. Ovocie na stromoch dozrieva pomerne skoro, od konca júla do začiatku septembra. A hoci zrelé hrušky nepodliehajú dlhodobému skladovaniu (jeho obdobie by nemalo byť dlhšie ako 2 týždne), sú veľmi vhodné na spracovanie a sušenie. Z letných plodov tejto rastliny sa získavajú vynikajúce džemy, džemy a marmelády. Vyniká najmä hruška Williams.
Charakteristická odroda
Williams je obľúbený medzi letným ovocím. Táto hruška si právom zaslúžila titul klasickej odrody svetového významu. semiačka tejto rastlinybola nájdená úplnou náhodou v západnej Európe na konci 16. storočia R. Williamsom, ktorý hrušku rozšíril a dal jej vlastné meno.
Odroda hrušiek Williams (inak sa nazýva letná duchesse) má nasledujúce vlastnosti, ktoré už dlho získali uznanie a vynikajúce recenzie od mnohých amatérskych záhradníkov:
- mohutný strom so širokou pyramídovou korunou;
- Hruška je celkom zimovzdorná, hoci puky kvetov sú citlivé na veľmi nízke teploty;
- plodenie začína v 6. roku rastu rastlín;
- Hruška Williamsova je samosprašná odroda, preto, aby ste mali dobrú úrodu, mali by ste v blízkosti vysadiť stromy takých odrôd, ako je Clappova obľúbená alebo lesná krásavica;
- ovocie sú stredne veľké a šťavnaté s vynikajúcou korenistou, jemne muškátovou chuťou.
Plody hrušiek Williams sú cenené pre
Hruška Williams Popis a vlastnosti ovocia má nasledovné:
- Po dozretí sú pomerne veľké, hruškovitého tvaru s mierne hrboľatým povrchom. Koža je veľmi tenká, jasne žltá, pokrytá malými šedými bodkami.
- Zreté ovocie vyžaruje príjemnú muškátovú vôňu.
- Dužina je jemne žltkastá alebo biela a veľmi šťavnatá s nádhernou dezertnou chuťou.
Vďaka týmto vlastnostiam odrody hrušiek Williams sa táto hruška stala skutočným favoritom medzi neskorými letnými odrodami tejto rastliny. Umožňujú široké využitie ovociana konzumáciu nielen v čerstvom stave, ale aj na prípravu vynikajúcej chuti konzervácie.
Odnímateľná zrelosť Duchesse summer
Zrenie na zber plodov tejto odrody prebieha od druhej dekády augusta. Môžete to určiť podľa vzhľadu ovocia:
- dosahujú hmotnosť 170–180 g;
- pokožka je jemne zelená.
Plody odstránené v tomto čase sa dobre prepravujú a môžu sa skladovať v chladničke až 45 dní. Po úplnom dozretí sa trvanlivosť skráti na jeden týždeň.
Úžitkové vlastnosti hrušiek tejto odrody
Hruška Williams má mnoho užitočných vlastností, vďaka ktorým si získala množstvo priaznivcov:
- Jesť toto ovocie nielen zlepšuje imunitu, ale môže zlepšiť aj náladu pri depresii. To je uľahčené prítomnosťou esenciálnych olejov v nich.
- Vďaka organickým kyselinám obsiahnutým v plodoch odrody Williams, ktorej hruška sa konzumuje, priaznivo pôsobí na činnosť tráviaceho traktu a metabolizmus. Je to veľmi prospešné pre žalúdok, obličky a dokonca aj pečeň.
- Hruška Williamsova je prirodzeným zdrojom vitamínu C. Telo ho dokonale vstrebáva a upravuje krvné cievy, vďaka čomu sú pevnejšie a pružnejšie.
Tradičná medicína
Táto odroda, podobne ako Williams, hruška je široko používaná v receptoch tradičnej medicíny. Odporúča sa používať pri takýchto ochoreniach:
- Pľúcne choroby, bronchitída, tuberkulóza. S nimipoužíva sa pečené ovocie, ktoré má antitusické vlastnosti a pomáha aj pri horúčke.
- Odvar zo sušených plodov tejto odrody má dobré močopudné vlastnosti, preto je veľmi účinný pri všetkých zápalových procesoch vyskytujúcich sa v močových cestách, ako aj pri urolitiáze.
- Odvary aj čerstvo vylisovaná šťava z tejto hrušky majú vynikajúce antibakteriálne účinky a pomáhajú prečisťovať infekciu moču, preto sa v odrode Williams používajú plody na odstránenie toxínov z tela.
- V prípade, že má človek choroby obehovej sústavy, šťava z plodov tejto odrody sa používa ako liek na posilnenie krvných vlásočníc.
- Hrušky Williams obsahujú triesloviny, ktoré majú úžasný účinok pri poruchách stolice (hnačke).
- Toto ovocie je antidepresíva a pomáha pri tachykardii spôsobenej vzrušením.
Tu je len neúplný zoznam liečivých vlastností tohto ovocia, ktoré sa používa v tradičnej medicíne. Pomáha vyhnúť sa používaniu konvenčných liekov, ktoré spolu s výhodami pre jeden orgán môžu spôsobiť nenapraviteľné poškodenie iného.
Pre záhradkárov, ktorí ešte nepestujú toto nádherné ovocie na svojich pozemkoch, je tu skvelá príležitosť zasadiť si strom, akým je hruška Williamsova, ktorej fotografiu a popis nájdete v záhradkárskych príručkách a v tomto článku.
