Čo znamená katalytické čistenie rúry? Odpoveď na túto otázku je uvedená v tomto článku.
Katalytické čistenie pecí je zrýchlená chemická reakcia rozkladu tukov na organické zvyšky, uhlík a vodu pod vplyvom látok absorbujúcich tuk (oxidantov). Absorpčný povrch obsahuje chemický oxidačný katalyzátor, absorbent s nanočasticami, porézne a neporézne substráty.
Princíp tohto procesu spočíva v tom, že tuk nahromadený v procese priameho varenia sa rozkladá na sadze a vodu, ktoré sú následne absorbované sorbentom. Z toho vyplýva, že na to, aby prebehlo katalytické čistenie rúr, nie je potrebné samostatne zapínať ďalší špeciálny režim, dochádza k nemu automaticky pri varení v dôsledku chemickej reakcie. Maximálna účinnosť rozkladu kontaminantov sa dosahuje pri teplote 200 stupňovCelzia.
Jednou z vlastností, ktorú má katalytické čistenie rúr na pečenie je, že sa dá použiť v plynových aj elektrických skriniach, keďže technológie výroby sm altu absorbujúceho mastnotu a prítomné oxidačné katalyzátory sú všade rovnaké, bez ohľadu na model alebo značku. Toto je dôležitá vlastnosť tohto procesu.
Katalytické čistenie rúry: výhody a nevýhody
Výhody zahŕňajú:
- účinnosť (na základe spotreby energie, keďže čistenie sa vykonáva priamo počas varenia);
- možnosť použitia v rúrach s rôznymi typmi spotreby energie;
- kvalita nezávisí hlavne od výrobcu, ale od toho, ako zakrivený je povrch, na ktorý je nanesený lak absorbujúci mastnotu;
– relatívne lacné.
Chyby:
- je menej účinné ako iné typy čistenia, s výnimkou ručného umývania komory rúry;
- keďže na spodok a vnútorný povrch dvierok nie je nanesený sm alt absorbujúci mastnotu, nemajú katalytické čistiace vlastnosti;
- úplne nevylučuje ručné umývanie povrchov, ako aj iné typy čistenia;
- stráca samočistiace vlastnosti v mieste kontaktu s mliečnymi a sladkými výrobkami;
- efektívnejšie pri častom používaní, pretože nedokáže rozložiť veľké tukové škvrny naraz;
- vyžaduje pravidelnú výmenu platní alebo ich otáčanie, ak sú obojstranné, pretože po 4-5 rokoch tieto prvky stratia svoje čistiace vlastnosti.
Výsledok
Katalytický typ čistenia rúry je vhodný pre tých, ktorí často varia a chcú ušetriť na spotrebe energie, zjednodušiť proces umývania rúry. Hlavným cieľom mnohých ľudí v dnešnej dobe je šetrenie peňazí. Mali by si kúpiť plynovú rúru s touto funkciou. Majte však na pamäti, že ak ušetríte na nákladoch tejto skrine, vzniká problém s výmenou panelov po dátume spotreby. Tieto plynové rúry majú tiež výrazne menšiu funkčnosť ako ich elektrické náprotivky.
