Niektorí baklažán nazývajú bobuľou, iní zeleninou a ďalší rastlinou. Bez ohľadu na to, ako sa táto plodina nazýva, väčšina záhradníkov ju chce pestovať na svojom dvore. Je mimoriadne výživný, chutný a má vysoký obsah vlákniny.
Poznamenajte si: je lepšie zbierať nezrelé ovocie, pretože obsahuje menej soli. Pamätajte, že prezretá zelenina nie je taká chutná a nie príliš zdravá.
Pestovanie baklažánov na otvorenom poli a starostlivosť o ne je namáhavý proces. Najprv je potrebné zasadiť semená pre sadenice doma, potom sadenice presadiť do voľnej pôdy alebo skleníka, starať sa o ne dlho a usilovne a až potom sa môžete tešiť z úrody.
Pozrime sa na každú fázu pestovania baklažánu podrobnejšie.
Vysádzame semená pre sadenice baklažánu
Vzhľadom na to, že vegetačné obdobie takejto zeleniny, ako je baklažán, je pomerne veľké (je to asi 150 dní), je vhodnejšie spočiatku (v januári až februári) pestovaťsemená pre sadenice a až potom transplantované sadenice do otvorenej pôdy alebo skleníka. Pestovanie baklažánu zo semien doma je možné:
- lisované rašelinové tablety;
- kazety;
- v samostatných kvetináčoch (alebo v spoločnej nádobe);
- pomocou výstroja nazývaného slimák.
Pestujte sadenice v tabletách
Metóda je veľmi jednoduchá (používať), ekologicky bezpečná a nie traumatická pre koreňový systém rastlín. Rašelinové tablety (optimálny priemer - 4 cm alebo viac), ktorých trvanlivosť je prakticky neobmedzená (za predpokladu, že sú skladované na suchom mieste), nemajú husté steny. To umožňuje koreňom prerastať cez ne bez akýchkoľvek prekážok. Následne sa sadenice spolu s tabletami presádzajú do otvorenej pôdy. Pri tomto spôsobe pestovania nie je potrebný zber. Pestovanie baklažánu zo semienok doma v lisovaných rašelinových tabletách je dobré aj preto, že obsahujú dezinfekčné prostriedky, antistresové prísady a rastové stimulanty, ktorých prítomnosť zaručuje vysokú klíčivosť sadivového materiálu.
Postupnosť prác na výsadbe semien:
- Tablety rozložte do hlbokej nádoby a umiestnite ich tak, aby priehlbiny boli navrchu.
- Naplňte ich teplou vodou a nechajte napučať. Počet tabliet by sa mal zväčšiť 7 až 9-krát.
- Vypustite prebytočnú vodu.
- Vo výklenkoch máme sadivový materiál: 2-3 v každej jamkesemeno (keď vyklíčia, slabšie klíčky sa dajú odstrániť).
Pri domácom pestovaní baklažánu v tabletách nie je potrebné semená vopred upravovať.
- Potopte semená a utesnite otvory rašelinou.
- Všetky tablety so semenami vložte do inej (priehľadnej) nádoby s drenážnymi otvormi a prikryte plastovým obalom.
- Kontajner premiestnime na teplé a svetlé miesto.
Vetrajte úrodu každý deň a udržujte tabletky vlhké.
Sadenice v kazetách
Pestovanie baklažánu zo semien týmto spôsobom je veľmi efektívne. V prípade, že sa použijú kazety s veľkými článkami, nebude potrebné v budúcnosti robiť odber.
Ak sa semená vysievajú v malých bunkách, potom sa v procese pestovania sadeníc budú musieť presadiť (spolu s hrudkou zeme) do samostatných kvetináčov. Navyše to bude musieť byť vykonané veľmi opatrne, aby sa nepoškodil koreňový systém rastliny.
Ako správne zasadiť semená pomocou kaziet:
- Nainštalujte kazety do kontajnera alebo palety.
- Naplňte bunky zmesou pôdy.
- Pôdu zalievame usadenou vodou pri izbovej teplote.
- Pomocou vlhkej drevenej palice rozložte sadivový materiál do stredu každej bunky a prehĺbte ho o 15-20 mm.
- Vyplňte otvory zeminou a zľahka zhutnite.
- Kazety zakryte plastovým obalom (alebo priehľadným vekom) a nádobu umiestnite na teplé miesto. Pamätajte, že semenápotrebujú vetranie a vlhkú pôdu.
Rast v „slimákovi“
Pestovanie baklažánu zo semienok týmto spôsobom je jednoduché a rýchle. Toaletný papier stačí položiť na polyetylénovú fóliu, na ktorú položte (striedavo) semená, jemne ich posypte zeminou a navlhčite. Potom celú túto štruktúru zrolujte (aby ste získali niečo, čo pripomínalo slimáka) a vložte ju do malej nádoby, do ktorej budete musieť neustále pridávať tekutinu.
Pestovanie baklažánu zo semien v domácich skleníkových podmienkach v kvetináčoch
Metóda spočíva v použití akýchkoľvek vhodných nádob (obalov od mlieka, kefíru alebo plastových kelímkov od kyslej smotany alebo fermentovaného pečeného mlieka). Na pestovanie semien môžete použiť samostatné kvetináče. V tomto prípade zber nie je potrebný. Alebo môžete sadivový materiál zasadiť do jednej nádoby: v tomto prípade je potrebné zber. Nádoby naplníme pôdnou zmesou, urobíme v nich priehlbiny, vložíme do nich semienka, otvory zasypeme zeminou, zhutníme, všetko prikryjeme polyetylénom a dáme na slnko alebo na akékoľvek teplé miesto.
Ako môžem kŕmiť sadenice
Pestovanie baklažánu cez sadenice bude efektívnejšie, ak sadenice niekoľkokrát nakŕmite:
Prvýkrát, keď sa na rastline vytvorí prvý pár pravých listov, zavedieme do pôdy dusík a draslík. Majú priaznivý vplyv na rast sadeníc
Druhé kŕmenie približne 1,5-2 týždne predtýmpristátia na otvorených lôžkach (alebo v skleníku). Zavádzame nielen draslík a dusík, ale aj fosfor, ktorý prispieva k rozvoju koreňového systému rastliny. Na tieto účely môžete použiť superfosfát, ktorý obsahuje všetky potrebné stopové prvky
Dátum výsadby baklažánov na otvorenom priestranstve
Kedy je najlepší čas na presádzanie sadeníc do trvalého „miesta bydliska“pri pestovaní baklažánu na otvorenom priestranstve? Vzhľadom na to, že baklažán je teplomilná a veľmi vrtošivá rastlina (nemá rád, keď ju vyrušuje koreňový systém), najlepší čas na presádzanie sadeníc do otvorených záhonov je koniec jari alebo začiatok leta. Potom nebezpečenstvo nočných mrazov už pominulo a dni sú čoraz teplejšie.
Do tejto doby by výška presadených kríkov mala byť asi 200 mm, mať šesť až sedem vytvorených listov (aspoň) a dobre vyvinutý koreňový systém. Dodržiavanie všetkých odporúčaní pre pestovanie baklažánov na otvorenom priestranstve, dva týždne pred výsadbou, je potrebné začať s vytvrdzovaním sadeníc. Prečo by sa to malo robiť? Aby sa rastliny mohli ľahšie prispôsobiť novým životným podmienkam po domácej údržbe skleníka.
Udalosti na otužovanie sadeníc
Takéto postupy prispievajú k dobrej úrode. Čo presne je potrebné urobiť? Stačí si doma vytvoriť podmienky, ktoré sú blízke prírode. To znamená, že cez deň by mala byť teplota okolo 24-27 stupňov a v noci 12-14.
Existuje aj iný spôsob: len každývytiahnite sadenice na jeden deň na čerstvý vzduch a každý deň zvýšte počet „vzduchových procedúr“. V ideálnom prípade by sadenice mali tolerovať pobyt v prírode 24 hodín denne.
Kedy by som mal začať s otužovaním? 1, 5-2 týždne pred presadením do otvoreného terénu.
Príprava pôdy na výsadbu
Pestovanie baklažánov na otvorenom priestranstve a starostlivosť o ne zahŕňa predovšetkým starostlivú prípravu pôdy na výsadbu sadeníc. Okrem toho je potrebné začať s prípravou pôdy na jeseň (v extrémnych prípadoch skoro na jar). Všetko závisí od typu pôdy.
- Rašelina. V pôde tohto typu prinášame vedro (na meter štvorcový) humusu, trávnika a piesku.
- Hlinité a ílovité. Na zlepšenie zloženia pôdy pridáme vedro hnoja a piesku, ½ vedra pilín (zhnité) a dve vedrá rašeliny (na každý štvorcový meter).
- Pieska. Na rovnakú jednotku plochy pridáme dve vedrá rašeliny a kompostu; asi tri vedrá hliny a vedro pilín (dreva).
Okrem týchto opatrení (bez ohľadu na typ pôdy) do nej pridáme lyžicu síranu draselného a superfosfátu; asi dva poháre popola a čajovú lyžičku močoviny (na každý štvorcový meter plochy výsadby). Po pridaní všetkých potrebných komponentov pôdu prekopeme a zhutníme.
Sádzame sadenice na otvorenom priestranstve
V súlade s odporúčaniami odborníkov na pestovanie a starostlivosť o baklažány je algoritmus výsadby sadeníc do pripravenej pôdy nasledujúci:
- Vyrábame požadovaný počet riadkov (rozostup riadkov - 55-60cm) s otvormi (hĺbka 14-16 cm). Vzdialenosť medzi sadenicami je cca 42-47 cm Otvory by mali mať takú veľkosť, aby pri výsadbe nebolo potrebné ohýbať koreňový systém rastliny.
- Nalejte teplú vodu do studní. Môžete tiež pripraviť roztok mulleinu (1,5 litra v každej diere). Zmes pripravujeme v pomere 0,5 litra hnoja na 10 litrov vody. A môžete pridať drevený popol alebo zaliať pôdu slabým (ružovým) roztokom manganistanu draselného.
- Sadenice poukladáme do kôstok. Okrem toho vykonávame prekládku, zachytávame malú hrudku zeme a veľmi opatrne, bez odhaľovania koreňov. Pamätajte: aj malé poškodenie koreňového systému vedie k predĺženiu adaptačného času rastliny na novom mieste.
Posypte sadenice zeminou, mierne zhutnite, zalejte a zamulčujte vrstvou humusu alebo rašeliny. Nezabudnite: 8-10 hodín po každom zalievaní je nevyhnutné uvoľniť pôdu
Presádzanie na otvorenom priestranstve je najlepšie vykonať večer (od 18 do 21 hodín) alebo počas dňa (iba ak je zamračené). Na druhý deň ráno (najmä ak svieti slnko), sadenice musia byť zakryté čiapkou vyrobenou z papiera (napríklad z novín). Takéto manipulácie ochránia rastliny pred priamym slnečným žiarením a pomôžu im rýchlejšie sa prispôsobiť. Mali by ste to urobiť do 7 – 10 dní.
Zavlažovanie
Pestovanie baklažánu a starostlivosť oň si vyžaduje správne zalievanie rastlín. Schéma „vodných procedúr“je nasledovná:
- Prvé zavlažovanie sa vykonáva až na tretí deňpo transplantácii. Používame teplú (asi +24 stupňov) a usadenú vodu.
- Následné zavlažovanie je založené na vizuálnom pozorovaní rastlín: ak listy začnú mierne blednúť, s najväčšou pravdepodobnosťou potrebujú vlhkosť. Polievanie sa spravidla vykonáva dvakrát týždenne.
Ako zalievať? "Vodné procedúry" sa môžu vykonávať buď z kanvy alebo z hadice. Ale len do kvitnutia. Hneď ako sa objavia prvé kvety, zalievanie by sa malo vykonávať čo najšetrnejšie, pod koreňom, aby ste sa náhodne nedotkli kvetov a neodstránili ich. A keď sa objavia plody, môžete pokojne zalievať rastliny zhora.
V akom čase dňa je najlepšie polievať? Počas zamračených dní – kedykoľvek a počas horúcich dní – iba pred západom slnka.
Hnojivá
Pestovanie baklažánu a starostlivosť na otvorených záhonoch nevyhnutne zahŕňa aplikáciu minerálnych hnojív. Bez určitých vrchných obväzov, vrátane fosforu, draslíka a dusíka, je jednoducho nemožné pestovať vysokokvalitné baklažány. Organické hnojivá (kurací trus, zhnitý kravský trus, rašelina, kompost, popol a bylinkové nálevy) sú tiež vítané. Ideálnou možnosťou je navyše striedanie druhov hnojív.
Toto je dôležité: nikdy nepoužívajte čerstvý slepačí alebo kravský hnoj kvôli vysokému obsahu dusíka. Takéto akcie prispejú iba k rastu zelenej hmoty rastlín na úkor tvorby vaječníkov a následných plodov. Aby sa zabránilo spáleniu koreňov rastlín, odporúča sa predbežnetrvať na organickej hmote, zrieďte ju vodou a až potom ju kŕmte (pri bežnom zalievaní alebo bezprostredne po „vodných procedúrach“).
Ako kŕmiť? Najlepšie je aplikovať všetky potrebné zložky priamo na pôdu, to znamená vykonať obväz koreňov. V tomto prípade sú listy a plody rastliny zaručene chránené pred spálením a stopové prvky sú rýchlo absorbované koreňovým systémom baklažánu.
Ako pripraviť vrchný dresing? Prísne dodržujte priložené pokyny, nič iné.
Treba si zapamätať: ak sa hnojivo dostane na stonky alebo listy, musíte ich rýchlo zmyť čistou vodou.
Rozvrh hnojenia na sezónu (celkom sú tri):
- 15 dní po vysadení sadeníc na otvorenom priestranstve. Zloženie vrchného obväzu zahŕňa dusík, draslík a fosfor. Všetky tieto stopové prvky sú obsiahnuté v superfosfáte.
- Tesne pred kvitnutím. Kŕmime dvojnásobnou dávkou fosforu a draslíka (oproti prvému kŕmeniu). Nezabúdajte na dusík (nie je potrebné zvyšovať jeho množstvo).
- Počas obdobia plodenia. Pridávame len fosfor, draslík, popol (drevo) a tinktúru divizna.
Ak je pôda vo vašej oblasti vyčerpaná, množstvo vrchného obväzu možno zvýšiť. V tomto prípade sa odporúča kŕmiť každých 9-12 dní. Pestovanie baklažánu je nemysliteľné bez častého a hojného hnojenia.
Vyžaduje sa orezanie
Musím orezať listy baklažánov? Samozrejme, že musíte. Najmä pred kvitnutím - odporúča sa odstrániťspodné listy. Tieto akcie prispievajú k skoršiemu kvitnutiu a v dôsledku toho k rýchlejšiemu objaveniu sa dlho očakávaných plodov.
Po vytvorení 8 listov na rastline a objavení sa prvého kvetu sa odporúča odstrániť výhonky nevlastného dieťaťa. Toto sa musí urobiť, aby sa rastlina lepšie rozvíjala. A po vytvorení 7-8 vaječníkov je potrebné zaštipnúť rastový bod výhonkov.
Potom môžete v budúcnosti odstrániť prebytočné kvety, aby zvyšné vaječníky dostali viac živín a lepšie sa formovali. Prirodzene, plody budú menšie, ale budú väčšie.
Pestovanie baklažánu v skleníku
V južných oblastiach Ruska sú baklažány už dlho „pravidelnými“zeleninovými záhradami. Ľudia žijúci na týchto územiach pestujú túto zeleninu a jedia ju s radosťou rôznymi spôsobmi varenia. Ale pestovanie baklažánu na Sibíri sa začalo zaoberať pomerne nedávno. Áno, severné regióny krajiny sa nemôžu pochváliť teplými a dlhými letami. Ale naozaj chcem na svojej stránke vybrať toto elastické ovocie tmavofialovej farby a vychutnať si jeho chuť. Tip: pestujte baklažány v skleníku (napríklad z polykarbonátu). V tejto súvislosti existuje niekoľko všeobecných odporúčaní:
- Odporúča sa začať s výsadbou sadeníc baklažánu, keď je teplota vzduchu v skleníku asi +18 stupňov a pôda sa zahreje na +16 stupňov. Predtým to nestojí za to, inak riskujete stratu úrody.
- Prebiehabaklažán v skleníku (vyrobený z polykarbonátu), je potrebné udržiavať teplotu v rozmedzí od +17 stupňov do +30. Majte na pamäti, že vyššie alebo nižšie teploty sú veľmi nežiaduce a môžu viesť k odumretiu zeleniny.
- Vysoká vlhkosť má zlý vplyv na vývoj a rast rastlín. Mikroklímu v skleníku je možné upraviť otváraním a zatváraním existujúcich dverí a prieduchov. Ale nevytvárajte prievan – baklažán to nemá rád.
Podľa vyššie uvedených odporúčaní môžete úspešne pestovať baklažán na Sibíri a ďalších regiónoch Ruska.
Na záver
Ak sa pri pestovaní baklažánu dodržia všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie, môžete získať dobrú úrodu zeleniny.
Mnoho záhradníkov chce na svojich dvoroch pestovať plodiny, ako je baklažán. Nie vždy vám to klimatické podmienky umožňujú. Na pomoc prichádzajú takzvané "skleníky". Pestovanie baklažánu v skleníku je dobrá cesta von.
Ak sa pri pestovaní baklažánov dodržia všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie, môžete získať dobrú úrodu ovocia.
