Na území južných oblastí našej krajiny je pestovanie vlašských orechov celkom bežné. Vyskytuje sa aj v strednom pruhu. Najcennejšie sú mrazuvzdorné odrody, ktoré dávajú vysokú úrodu a majú lepšie plody. Pestovanie tejto plodiny je veľmi výhodné, pretože jeden orech dokáže poskytnúť potrebné množstvo plodov na celý rok.
Vzhľad
Orech je vysoký strom s rozložitou korunou, konáre sú takmer v pravom uhle. Mohutný rovný kmeň pokrytý svetlosivou kôrou môže dosiahnuť priemer 2 metre. Strom z čeľade vlašských má pomerne vyvinutý koreňový systém, ktorý siaha okolo 20 m. V zrelom veku, keď má rastlina 80 rokov, korene siahajú do hĺbky až 12 m.
Listy zložitého tvaru pozostávajú z piatich alebo dokonca deviatich podlhovastých listov a majú zvláštnu vôňu. Počas kvitnutia, ktoré sa zvyčajne vyskytuje začiatkom mája, vyzerá orech veľmi pôsobivo. Mužské kvety zelenkastého odtieňa sa zhromažďujú v hrubých náušniciach a ženské kvety sú umiestnené na vrcholoch konárov.2-3 kusy.
Vlašský orech začína rodiť v 12. roku života. Najväčšiu úrodu dáva strom vo veku 50 rokov – až 250 kg orechov. Plody okrúhleho tvaru dozrievajú v auguste a majú hmotnosť 8 až 12 gramov v závislosti od odrody a miesta rastu.
Ako vypestovať strom z orecha
Toto je najbežnejší spôsob pestovania orecha. Plody sú vybrané pre tento silný, s tenkou škrupinou a chutným jadrom. Orechy určené na jarnú výsadbu treba riadne vysušiť. Na tento účel sa najprv položia na slnko a potom sa sušia na tienenom mieste. Neodporúča sa sušiť ovocie v blízkosti radiátorov.
Pristátie sa vykonáva okamžite na trvalé miesto, pretože koreň stromu rýchlo dosiahne určitú hĺbku a jeho zranenie počas transplantácie môže viesť k smrti rastliny. Na výsadbu sa vykopáva pomerne hlboká jama - hĺbka 1 m a rovnaký priemer. Prekryje sa pôdnou zmesou s hnilým humusom, čím sa vytvorí zásoba živín pre budúci strom. Semená sú umiestnené v drážke so švom do hĺbky 15-20 cm, 3-4 kusy v jednom otvore.
Výsadba sadeníc
Sadeniciam vlašských orechov sa najlepšie darí, keď sa vysádzajú na jar. Toto sa musí robiť veľmi opatrne, aby sa nepoškodili bočné korene. Kohútik je potrebné odrezať v hĺbke 40 cm prerezávačom, pričom rez zakryjeme hlinou. Výsadbová jama musí byť hlboká aspoň 60 cm. Na jej spodok sa naleje vrstvahnojivo pozostávajúce zo 150 g superfosfátu, 10 kg humusu a 50 g chloridu draselného. V prvých mesiacoch po výsadbe je potrebné do jamy nainštalovať kolík vysoký 1,5 m na uviazanie rastliny. Sadenice vlašských orechov sú inštalované tak, aby koreňový golier mierne stúpal nad zemou. Potom sa bočné korene opatrne narovnajú a prikryjú zeminou zmiešanou s 1 kg vápna. Po vysadení sadeníc musí byť pôda v jej blízkosti hojne napojená a mulčovaná. Pri výsadbe niekoľkých rastlín je vzdialenosť medzi nimi 8-10 m.
Starostlivosť o stromy
Mladý strom si v prvom roku života vyžaduje osobitnú pozornosť. Pravidelné zavlažovanie, odstraňovanie buriny a kyprenie sú hlavnými prácami pri starostlivosti o ňu. Počnúc druhým rokom začínajú tvoriť korunu, tento proces je dokončený v čase plodenia. Prerezávanie by sa malo robiť veľmi opatrne, nezabudnite ošetriť rany záhradným ihriskom. Je tiež potrebné pravidelne monitorovať zdravotný stav rastliny: včas odstráňte choré alebo zlomené vetvy, na jeseň spálite padlé listy. Na jar, krátko pred vypuknutím pukov, môžete strom postriekať kvapalinou Bordeaux na ochranu pred chorobami.
Orech je považovaný za vlhkomilnú rastlinu, neznáša však nadmerné premokrenie pôdy. Preto pri polievaní treba brať do úvahy vlastnosti pôdy aj množstvo zrážok.
Ochrana pred chorobami
Hlavnou chorobou, na ktorú je orech náchylný, je hubová choroba marsonióza alebo hnedá škvrna. Rastliny sú na ňu obzvlášť náchylné v období dažďov. Dobrým spôsobom boja proti tejto chorobe je postrek fungicídmi, ale pri dostatočne veľkej veľkosti stromu je to veľmi ťažké pravidelne. Na ošetrenie mladých stromov sa používa kvapalina Bordeaux alebo moderné prípravky predávané v špecializovaných predajniach. Postrek sa vykonáva v dvoch fázach: pred začiatkom prestávky púčikov a počas vegetačného obdobia. Ak sa objavia známky hnedej škvrny, postup sa opakuje po 25 dňoch.
Výhody vlašských orechov
Orechy sú považované za mimoriadne hodnotný produkt, ktorý obsahuje veľa živín. Ich hlavnou oblasťou použitia je cukrársky priemysel, potravinársky priemysel. Je veľmi užitočné jesť orechy v zimnom období, keď sa spotrebuje veľké množstvo energie. Ľuďom po ťažkých chorobách, ako aj zakrpateným deťom sa odporúčajú orechy v kombinácii s medom ako posilňujúca strava.
Vlašský orech je už dlho známy svojimi liečivými vlastnosťami. Zmes rozdrvených plodov s figami sa v starých časoch používala ako protijed. Orechový olej je výborným prostriedkom na hojenie rán a chronických vredov, používa sa aj na liečbu zápalu spojiviek, zápalu stredného ucha. Schopnosť orechov zlepšiť trávenie z nich robí skutočný diétny produkt.
Listy, ktoré majú insekticídne vlastnosti, vylučujú látky, ktoré komáre, pakomáre, muchy a iný hmyz neznášajú. Preto sa orech často nachádza nielen na osobných pozemkoch, ale aj v mestských záhradách, na námestiach, pri domoch.
