Orech v tvare srdca je jedinečný listnatý strom s elegantnou rozložitou korunou, ktorý patrí do rodiny vlašských orechov. Vo voľnej prírode je táto rastlina, ktorá je pôvodom z Japonska, považovaná za ohrozenú, preto je vysoko cenená a uvedená v Červenej knihe.
Vonkajšie vlastnosti orecha v tvare srdca
Výška orecha v prírodných podmienkach dosahuje 15 metrov, pri kultúrnom pestovaní - 9-10 metrov. Kôra je svetlošedá, výhonky sú dospievajúce, lepkavé, hnedasté, s veľkými (asi 2 cm) vrcholovými púčikmi.
Vetvy listov sú veľké, asi 1 meter, každá pozostáva z 11-15 podlhovastých oválnych listov, dospievajúcich pozdĺž žíl na spodnej strane.
Strom sa vyznačuje priemernou rýchlosťou rastu. Kvitnutie sa vyskytuje v máji až júni (súčasne s kvitnutím listov); samičie piestikové kvety, zhromaždené v kefke 8-12 kusov, sa vyznačujú ružovo-červenými dlhými stigmami, samčie kvety sú dlhé jahňady (asi 20 cm). Rastlina je pomerne zimovzdorná a schopná rásťv drsnom chladnom podnebí. Orech v tvare srdca je odolný aj voči chorobám a škodcom.
Plodenie začína 6-8 rokov po výsadbe. Plody sa zbierajú v strapcoch po 8-12 kusoch, vonkajšie plodnice sú zelené, srdcovité, dlhé asi 5 cm, široké asi 4 cm. Veľkosť orechov, charakteristická srdcovitým tvarom a ostrým tenkým " nos" - malý, len 3-4 cm široký asi 3 cm a váži 5-6 gramov.
Neexistujú žiadne vnútorné priečky, vonkajší povrch tenkého (asi 1,6 mm hrubého) obalu je hladký. Ovocie sa ľahko rozdelí na polovicu av tejto podobe je veľmi podobné medailónu. Jadro je sladké, veľké, dá sa ľahko vybrať zo škrupiny.
Najchutnejšie medzi orechmi
Oriešok v tvare srdca je považovaný za najchutnejší spomedzi ostatných druhov, vyznačuje sa vysokým obsahom tuku (oveľa vyšším ako orech vlašský) a nízkym obsahom trieslovín, čo nespôsobuje bolesť hrdla. Strom vo veku 20 rokov je schopný vyprodukovať asi 110 kg kvalitnej úrody, čo robí túto plodinu perspektívnou pre priemyselnú výrobu; podľa približných odhadov možno z 1 hektára získať od 2,5 do 7,5 tony ovocia. Zrenie nastáva v septembri; zrelé orechy sa očistia od oplodia (vonkajšia vrstva) a uskladnia sa na suchom a chladnom mieste.
Orech v tvare srdca: výsadba a starostlivosť
Strom je teplomilný, najlepšie sa cíti na východnej alebo západnej strane, v južnej časti je potrebné v lete tienenie.
Rozmnožuje sa sadenicami aj semenami zasiatymi pred zimou alebo na jar, po tom, čo prešli stratifikáciou (v polovici januára). Aby ste to dosiahli, semená rastliny musia byť vložené do vrecka s pieskom a ponechané až do jari v chladničke. Mali by byť zasiate do hĺbky 5-6 cm. Lepšie ihneď na trvalé miesto rastu, pretože semenáčiky orechov v tvare srdca neznášajú presádzanie.
Mladé výhonky sa objavujú uprostred leta (jún – júl). Najprv sa cez „nos“orecha prereže biely dlhý koreň, ktorý začne aktívne rásť nadol. Potom sa objaví zelená stonka s dvoma listami, zatiaľ čo samotné orechy a kotyledóny zostanú v pôde.
Počas obdobia aktívneho rastu je potrebné mladý orech v tvare srdca, ktorého pestovanie nie je náročné, hojne zalievať, aby nedochádzalo k podmáčaniu pôdy. Koncom jesene by mali byť poškodené výhonky orezané.
Hodnota orecha v tvare srdca
Rastlina je veľmi dekoratívna a vyzerá krásne v parkoch. Má tendenciu vytvárať hybridy s inými druhmi; takže derivátom sivého orecha je orech Lancaster.
Oriešok v tvare srdca má cennú schopnosť čistiť vzduch od acetylénových a benzínových výparov, preto je rozumné pestovať takúto rastlinu v znečistených oblastiach. V európskych krajinách sa pri výrobe nábytku používa orechové drevo v tvare srdca.
Pre lepšie krížové opelenie a vyššie výnosy sa odporúča vysadiť niekoľko stromov na jednom mieste (vo vzdialenosti aspoň 10 metrov). Prvé 3 roky po výsadbemladá rastlina potrebuje úkryt na zimu; ďalej, keď strom zosilnie, tento postup nie je potrebný.
Oriešok v tvare srdca je bohatý na živiny, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na ľudské zdravie. Neustále používanie jeho plodov normalizuje fungovanie kardiovaskulárneho systému, výrazne znižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje vzniku aterosklerózy. Orech v tvare srdca má schopnosť čistiť obličky, pečeň a cievy, obnoviť reprodukčnú funkciu tela a zvýšiť videnie. Pravidelné používanie takéhoto cenného ovocia preto každému len prospeje.
