Potrebuje domácnosť elektrický mlynček na mäso? Mnohí spotrebitelia ani nepochybujú o kladnej odpovedi na túto otázku. Snáď len vegetariáni môžu zostať ľahostajní k tomuto zariadeniu. Zároveň, na rozdiel od ručného mlynčeka na mäso, ktorý pri získavaní mletého mäsa vyžadoval použitie pozoruhodnej sily, elektrické zariadenie nemusí do tohto procesu zapájať mužov.
Dnes si na moderných modeloch môžete nielen jednoducho vychutnať voňavé chutné rezne, ale pomocou špeciálnych nadstavcov uvariť domácu klobásu, nakrájať zemiaky na zemiakové placky, nakrájať zeleninu atď.
Moderní výrobcovia však ponúkajú takú širokú škálu elektrických mlynčekov na mäso, že nepripravený kupujúci môže byť jednoducho zmätený rozmanitosťou modelov. Ako si vybrať dobrý spotrebič do domácnosti? Preje potrebné zoznámiť sa s jeho hlavnými charakteristikami.
Device
Všetky elektrické mlynčeky na mäso sa líšia od ručných iba tým, že majú vo svojej konštrukcii motor. Umožňuje otáčanie hriadeľa bez akéhokoľvek ľudského zásahu. Na prenos výkonu v zariadení sa používa prevodovka. Vďaka prevodu je skrutka pripevnená k hriadeľu. Ďalej nasledujú nože a po nich rošt. Celú túto konštrukciu dopĺňa upínacia matica.
Produkty sú pôvodne umiestnené v zásobníku. Cez prijímač mäsa sa dostanú do zariadenia. Pre bezpečnosť a pohodlie je dizajn vybavený posúvačom. Prechodom cez žľaby šneku je mäso nasmerované na nože, pomocou ktorých sa drví. Hotová plnka vyjde cez sieť.
Jemnosť výberu
Najlepšie elektrické mlynčeky na mäso sú univerzálne prístroje, ktoré sú vybavené rôznymi nadstavcami, ktoré môžu výrazne rozšíriť funkčné vlastnosti prístroja. Okrem mäsitých jedál poskytujú gazdinkám možnosť uvariť si domáce rezančeky a sušienky, vytlačiť šťavu, nakrájať zeleninu či ovocie na kocky a mnoho iného.
Podľa recenzií majú dobré elektrické mlynčeky na mäso veľa výhod, medzi ktoré patrí:
- vysoký výkon;
- compact;
- multifunkčnosť;
- nie je potrebné pripevňovať k stolu a iným predmetom;
- jasné a jednoduché použitie;
- bezpečnosť práce.
Na základe súčasnej praxe mnohékupujúci sa riadia iba cenou zariadenia. Takýto prístup je však zásadne nesprávny. Dokonca aj pri vynaložení trochy peňazí je celkom možné zakúpiť si model, ktorý plne splní požiadavky spotrebiteľa. Preto si pred kúpou dobrého elektrického mlynčeka na mäso do domácnosti budete musieť vybrať ten najoptimálnejší model, pričom zohľadníte množstvo dôležitých parametrov.
Sila
Ktorý elektrický mlynček na mäso je lepší? Spotrebiteľské recenzie naznačujú, že jedným z najdôležitejších parametrov zariadenia je jeho výkon. Jeho význam môže byť veľmi odlišný. Na aké čísla by sa mal kupujúci zamerať? Odpoveď je v tomto prípade celkom jednoduchá. Najlepšie elektrické mlynčeky na mäso sú tie, ktoré umožnia hostiteľke spracovať množstvo mäsa, ktoré potrebuje. Nemá zmysel kupovať zariadenie, ktoré má dostatočne vysoký výkon, pretože sa bude používať iba počas sviatkov. Na jednej strane je zariadenie schopné vykonávať svoju prácu veľmi rýchlo. Zároveň sa však ukáže, že je príliš energeticky náročný.
Všetky mlynčeky na mäso ponúkané modernými výrobcami sú podmienene rozdelené do troch tried. Patria sem zariadenia s vysokým a stredným, ako aj s nízkym výkonom. Tento parameter zase priamo ovplyvňuje produktivitu a udáva množstvo (v kilogramoch) mäsa, ktoré je možné spracovať za jednu minútu.
Vysokovýkonné zariadenia zahŕňajú 1200-1400 wattové mlynčeky na mäso. Spravidla totodrahé prístroje, ktoré dokážu rozdrviť viac ako 2 kg mäsa na mleté mäso len za minútu. A to sú celkom pôsobivé objemy. Okrem toho takéto agregáty ľahko melú pevné mäso. Ich funkčnosť je tiež dostatočne široká.
Mlynčeky na mäso so stredným výkonom zahŕňajú spotrebiče s výkonom 800 – 1200 wattov. Ide o takzvanú zlatú strednú cestu. Toto je najlepší elektrický mlynček na mäso pre ženy v domácnosti, ktoré s ním nebudú pracovať každý deň. Priemerná produktivita zariadení opísanej triedy je do 1,5 kg spracovaného produktu za minútu. A tento údaj je celkom dobrý. Takéto mlynčeky na mäso dokážu dobre spracovať šľachovité mäso, ktoré obsahuje chrupavku. Treba mať len na pamäti, že takéto zariadenie bude fungovať o niečo dlhšie ako modely, ktoré patria do prvej triedy.
Existujú aj mlynčeky na mäso s nízkym výkonom. Hodnoty tohto parametra pre zariadenia tretej triedy sú v rozsahu od 400 do 800 W. Tieto jednotky vám umožňujú získať približne 1 kg mäsa za minútu. Mnoho kupujúcich priťahuje ich pomerne prijateľné náklady. Treba však mať na pamäti, že takéto zariadenia nezvládajú spracovanie tvrdého mäsa rovnako ako tie, ktoré majú vysoký výkon. Netreba sa však domnievať, že najlepšie elektrické mlynčeky na mäso sú len tie, ktoré patria do prvej alebo druhej triedy, pretože aj 400 W prístroj dokáže spracovať približne 1 kg mäsa len za jednu minútu.
Pri výbere mlynčeka na mäso treba brať do úvahy aj jeho energetickú náročnosť. Toto nastaveniepriamo súvisí s mocou. Takže s prvotriednym mlynčekom na mäso je nepravdepodobné, že bude možné ušetriť elektrickú energiu. Preto sa pred kúpou zariadenia oplatí zvážiť ďalšie náklady, ktoré vzniknú pri jeho prevádzke.
Maximálny výkon
Niekedy sa na mlynčeku na mäso spracovávajú rôzne pevné suroviny. Môžu to byť žily a kosti, mrazené alebo tvrdé mäso. Ako bude zariadenie fungovať s takýmito produktmi? Bude to indikované parametrom, ako je maximálny výkon. V tomto režime je motor jednotky schopný pracovať jednu minútu. Potom sa začne prehrievať.
Počas normálnej prevádzky sa používa hodnota výkonu, ktorá bola popísaná vyššie. Nazýva sa to nominálne. Treba však mať na pamäti, že žiadny mlynček na mäso nemôže byť nepretržite prevádzkovaný dlhšie ako 10-15 minút.
Reverse
Súdiac podľa recenzií, v dobrých elektrických mlynčekoch na mäso by mal byť tento parameter povinný. Motor s reverzorom sa môže otáčať v opačnom smere. A to umožňuje hosteske ušetriť veľa času v tých prípadoch, keď sú žily z kúskov mäsa navinuté na šneku. Súčasne sa motor prestane otáčať a musíte zariadenie vypnúť, rozobrať a vyčistiť a potom znova zložiť. Až potom bude možné pokračovať v práci.
Tomuto všetkému sa dá vyhnúť pomocou reverzných motorov. Ak chcete pokračovať v práci, keď sa zariadenie zastaví, stačí aktivovať príslušný režim, ktorý uvedie prevody do pohybu v opačnom smere. Výsledkom jenezávislý výstup žil z nakladacieho otvoru. Hosteska ich bude musieť len získať a pokojne pokračovať v začatej práci.
Treba si uvedomiť, že motory drahých mlynčekov na mäso nemusia mať spätný chod. Ide o to, že to jednoducho nie je potrebné. Výkonné zariadenie ľahko obrúsi všetky jadrá a s jeho prevádzkou jednoducho nie sú žiadne problémy.
Ochrana proti preťaženiu
Aké by mali byť najlepšie modely elektrických mlynčekov na mäso? Je veľmi dobré, ak je zariadenie vybavené systémom ochrany motora. Mimochodom, má ho asi 90% všetkých mlynčekov na mäso ponúkaných na trhu. V takýchto zariadeniach je poistka, ktorá môže chrániť motor pred obrovským preťažením a zahrievaním. To sa môže stať napríklad vtedy, keď sa kosť zasekne v šneku. V tomto prípade sa motor, ako sa hovorí, zaklinuje a prestane sa otáčať. To spôsobuje vzhľad veľkých preťažení. Ochranný systém potom zastaví prevádzku zariadenia. Poistka je tiež schopná vypnúť motor v prípade prehriatia.
Tento systém implementuje výrobca rôznymi spôsobmi. Všetko závisí od konkrétneho modelu zariadenia. Najbežnejšou metódou je blokovanie, pri ktorom sa používa poistková objímka. Ak sa motor zahreje alebo sa do zariadenia dostane kosť, ochranný prvok jednoducho praskne.
O niečo menej často výrobcovia používajú špeciálne dosky, ktoré slúžia ako ističe. Počas normálnej prevádzky zariadenia sú tieto prvky v uzavretom stave. Ak bola rotácia zastavená, potom je na dosky smerovaný zvýšený tok elektrónov. On robíotvorte ich. V dôsledku toho sa okruh otvorí a napájanie sa vypne. Potom sa obvod vráti do svojej pôvodnej polohy a zariadenie môže opäť pokračovať v práci.
Ochranný systém je niekedy vybavený špeciálnym tepelným prvkom. Slúži na meranie teploty a vypnutie motora pri prekročení povolených hodnôt.
Súdiac podľa recenzií, dobrý elektrický mlynček na mäso pre domácnosť musí byť nevyhnutne vybavený ochranou, a preto prítomnosť vykurovacieho telesa nie je kľúčovou podmienkou pri výbere zariadenia.
Stojí za zmienku, že pri kúpe lacných modelov bez ochranného systému môžu fungovať len dovtedy, kým sa nezasekne prvý šnek a neprehreje sa motor.
Čas nepretržitej prevádzky
Ako si vybrať najlepší elektrický mlynček na mäso? Spätná väzba od používateľov takýchto zariadení naznačuje, že pri výbere modelu je potrebné objasniť, ako dlho môže zariadenie nepretržite fungovať. Tento parameter odhadujú výrobcovia pri vývoji zariadenia. Po čase uvedenom v pase si motor potrebuje oddýchnuť, aby nedošlo k zníženiu jeho zdrojov.
Najlacnejšie a zároveň „slabé“mlynčeky na mäso dokážu pracovať nepretržite maximálne jednu minútu. Takéto odporúčanie má napríklad model Moulinex ME 209. Počas tejto doby sa motor prístroja pomerne silno zahreje, bude potrebovať 10 až 15 minút na vychladnutie. Stojí za zmienku, že za minútu svojej práce takýto mlynček na mäso spracuje 1,7 kg mäsa. Tento výkon spravidla stačí na domáce prípravy.
Najvýkonnejšie systémy môžu fungovať až 50 minút. Spravidla to však dokážu profesionálne jednotky používané na zber veľkého množstva mletého mäsa.
Materiál tela
Ako si vybrať dobrý elektrický mlynček na mäso? Aby ste to dosiahli, musíte zvážiť jeho externé prevedenie. A ich moderní výrobcovia ponúkajú niekoľko:
- Plast. Telo lacných modelov je vyrobené z tohto materiálu. Plast používaný pri výrobe mlynčekov na mäso je odolný materiál. Schopnosť dať mu požadovanú farbu vám umožňuje vyrábať celkom štýlové modely. Nevýhoda plastu spočíva v tom, že sa dá pomerne ľahko poškodiť. Preto tí, ktorí sa rozhodnú pre kúpu takéhoto zariadenia, s ním budú musieť zaobchádzať veľmi opatrne. Plastové puzdro má niekedy kovové vložky. To zlepšuje vzhľad spotrebiča a uľahčuje jeho údržbu.
- Metal. Zariadenia vyrobené z tohto materiálu sa zvyčajne predávajú za vyššiu cenu. Sú veľmi odolné a pomerne odolné voči teplu. Ich výhodou je, že v prípade skratu puzdro nezačne horieť a vydávať nepríjemný zápach, ako sa to stáva pri použití plastu.
Na základe vyššie uvedeného majú najlepšie modely elektrických mlynčekov na mäso kovové puzdrá. Avšak podľa recenzií používateľov, ak zariadenie nie je vyrobené z tohto materiálu, potom nie je nič zlé. Niekedy nájdete veľmi dobré a dosť drahé modely vyrobené z plastu. Slúžia roky bez straty estetiky svojho vzhľadu anespôsobuje vlastníkom žiadne problémy.
Materiál závitovky
Súdiac podľa recenzií používateľov, pri výbere mlynčeka na mäso by ste si mali všímať predovšetkým materiál skrutky, nie telo. Koniec koncov, toto je hlavná časť zariadenia, s ktorou prichádzajú všetky produkty do kontaktu a odkiaľ pochádza mäso na spracovanie na nože. Preto majú najlepšie elektrické mlynčeky na mäso kovové skrutky. Niekedy v súprave výrobca navyše poskytuje tieto diely vyrobené z plastu. Používajú sa na zeleninu a ovocie.
Okrem závitoviek prichádzajú do priameho kontaktu s výrobkami aj nože. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo umožní ostrenie týchto prvkov nie viac ako 1-2 krát ročne. To sa samozrejme netýka tých, ktorí s prístrojom pracujú každý deň a melú na ňom mäso s kosťami a žilami. V tomto prípade budete musieť brúsiť nože častejšie. Ak sa tento diel stane nepoužiteľným, mal by byť nahradený podobným dielom od rovnakého výrobcu. Najlepšie elektrické mlynčeky na mäso sú vybavené samoostriacimi nožmi.
Materiál prevodovky
Hlavnou úlohou, ktorú tieto prvky vykonávajú, je prenášať silu z pohonu na hriadeľ zariadenia. Aké sú ozubené kolesá, ktoré sa vkladajú do mlynčeka na mäso? Sú vo forme ozubených krúžkov. Dobré elektrické mlynčeky na mäso - s kovovými prevodmi. Pri použití takéhoto materiálu tieto časti vydržia oveľa dlhšie ako tie z plastu. Takáto odolnosť sa dá vysvetliť silou kovu. Ale výskyt nadmernej sily pôsobiacej na plastový prevod určite povedie k jeho zlomeniu.
Vhodné do umývačky riadu
Aké by mali byť najlepšie elektrické mlynčeky na mäso? Treba mať na pamäti, že väčšina modelov na trhu nie je vhodná do umývačky riadu. V opačnom prípade jednotky stratia svoj lesk a na ich kovových častiach sa začne objavovať plak a hrdza. Potom bude dosť ťažké vrátiť zariadeniu jeho krásny pôvodný vzhľad.
Aký je najlepší elektrický mlynček na mäso do domácnosti? Tie ženy v domácnosti, ktoré majú v úmysle používať umývačky riadu, si musia kúpiť spotrebiče, ktorých časti sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo plastu. Len tak ich možno automaticky umyť bez rizika poškodenia. A to výrazne zjednoduší proces údržby mlynčeka na mäso.
Dýzy
Ako si vybrať dobrý elektrický mlynček na mäso? Okrem technických charakteristík a materiálu použitého pri výrobe zariadenia je potrebné zoznámiť sa s dýzami zahrnutými v jeho konfigurácii. Výrazne rozširujú funkčnosť jednotky a umožňujú jej použitie ako odšťavovač, drvič atď.
Súprava elektrického mlynčeka na mäso môže obsahovať doplnky ako:
- Na mleté mäso a kebbe, sekanie a krájanie sušienok, varenie klobás a krájanie zeleniny.
- Na získanie šťavy z pomarančov. Tento skrutkový nástavec vám umožní premeniť mlynček na mäso na odšťavovač.
- Formy a kotúče na vypchávanie. zvyčajnemožno ich vidieť v súprave akejkoľvek jednotky.
Prehľad modelu
Takže už vieme, ako vybrať dostatočne funkčný a produktívny elektrický mlynček na mäso. To trochu zjednoduší úlohu získania optimálneho zariadenia zo širokého sortimentu, ktorý poskytujú moderní výrobcovia. Zvážte najobľúbenejšie modely, ktoré sú najviac žiadané kupujúcimi. A nižšie uvedené hodnotenie nám v tom pomôže. Ktorý elektrický mlynček na mäso je lepší?
Bosch WFW 45020
Tento model je na prvom mieste v hodnotení. Podľa recenzií - dobrý elektrický mlynček na mäso, veľmi obľúbený medzi spotrebiteľmi. Zariadenie je vysoko kvalitné a má dobrý výkon. Pri jeho použití ľahko spracujete mäso so žilkami.
Výkon tohto modelu je 2,7 kg mäsa za minútu. Jeho menovitý výkon je 500 wattov a maximálny 1600 wattov. Konštrukcia obsahuje reverzný motor. Telo mlynčeka na mäso je vyrobené z plastu, no vyzerá ako kovové. Časti spotrebiča sú vhodné do umývačky riadu.
Kitfort KT-2101
Tento model pokračuje v hodnotení dobrých elektrických mlynčekov na mäso. Podľa recenzií je jedným z najlepších a medzi spotrebiteľmi si získal značnú obľubu. Jeho menovitý výkon je 300 W a maximálny 1,5 kW. Výkon zariadenia však nie je taký vysoký. Za minútu spracuje 1,2 kg mäsa. Zariadenie je vybavené reverzným systémom a má ochrannúsystém pred preťažením. Balenie obsahuje dva kotúče na mleté mäso, ako aj trysku na párky kebbe.
Puzdro zariadenia je vyrobené z plastu, čo umožňuje výrobcovi nastaviť nízku cenu.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Toto je pomerne drahý, ale veľmi spoľahlivý model. Jeho výkon je 330 W (s maximom 1,8 kW). Za minútu je tento mlynček na mäso schopný vyrobiť 1,6 kg mletého mäsa. Puzdro zariadenia je vyrobené z kovu a plastu. Súprava zabezpečuje prítomnosť dvoch kotúčov na mleté mäso.
Zariadenie má samoostriace nože, ktoré dokážu udržať vysokú účinnosť pri dlhodobom používaní. Stojí za zmienku, že tieto mlynčeky na mäso sa vyrábajú v Japonsku. To je dôvod, prečo kupujúci berú na vedomie ich vysokú kvalitu. Mlynček na mäso sa ľahko montuje, nemá žiadne medzery a vôle. Je vybavený účinným motorom, ktorý si ľahko poradí s akoukoľvek žilou.
