Ako si vybrať panvicu wok: tipy na výber, poradie tých najlepších

Obsah:

Ako si vybrať panvicu wok: tipy na výber, poradie tých najlepších
Ako si vybrať panvicu wok: tipy na výber, poradie tých najlepších

Video: Ako si vybrať panvicu wok: tipy na výber, poradie tých najlepších

Video: Ako si vybrať panvicu wok: tipy na výber, poradie tých najlepších
Video: Я никогда не ел такой вкусной курицы в соусе!!! Рецепт за 10 минут! 2024, Marec
Anonim

Wok panvice sú v Rusku čoraz populárnejšie. Spočiatku sa varili na otvorenom ohni, no dnes sa používajú aj doma na sporáku. Ako vybrať panvicu wok, aby varenie na nej bolo potešením? Aké modely sú obľúbené? Prečítajte si o tom v tomto článku.

Vlastnosti panvíc

ako si vybrať dobrú panvicu wok
ako si vybrať dobrú panvicu wok

Wok je trendový riad používaný mnohými ženami v domácnosti. Vymysleli ho v Číne na prípravu zodpovedajúcich jedál ázijskej kuchyne, no Rusi ho prispôsobili na všetky ostatné účely – dusenie, vyprážanie, soté a mnohé ďalšie. Výnimočnosťou wokov je, že varenie na nich je možné ako na sporáku doma, tak aj na otvorenom ohni. Výroba prebieha z ocele, hliníka, liatiny, ktoré sú ošetrené špeciálnym náterom odolným voči vonkajším vplyvom a predovšetkým teplu. Medzi charakteristické dizajnové prvky panvice patria:

  • okrúhle dno,
  • vysoké strany,
  • tvar vo formulárikužeľ.

Toto sú hlavné charakteristiky, ktoré odlišujú tento typ riadu. Rovnomernosť ohrevu pri varení závisí od hrúbky dna a stien, ktoré sú pri modeloch od rôznych výrobcov rôzne. Vo všeobecnosti neexistuje všestrannejší riad ako panvica wok. Ako si vybrať dobrý? Ak to chcete urobiť, musíte vziať do úvahy niekoľko odporúčaní.

O tajomstvách výberu

wok panvica recenzie ako si vybrať dobrú
wok panvica recenzie ako si vybrať dobrú

Wok si môžete kúpiť v špecializovaných centrách alebo obchodných reťazcoch, kde sú lacnejšie. O kvalite takýchto jedál však možno pochybovať. Okrem toho musíte vedieť, ako si vybrať panvicu wok. Odporúčame venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:

  • Veľkosť: 30 cm panvica je vhodná na použitie v domácej kuchyni.
  • Hrúbka dna a stien: riad s tenkým dnom spôsobuje problémy s pripáleným jedlom; preto je lepšie vybrať si hrubostenné modely. Potraviny sa v nich zohrejú a uvaria rovnomerne a budú chladnúť oveľa pomalšie. Ideálna hrúbka je 4 mm.
  • Hmotnosť: Dobré panvice wok vážia veľa kvôli hrúbke stien a dna, preto si vyberte tie, ktoré vážia viac.
  • Ručky a pokrievky: Mnohé panvice sa dodávajú s pokrievkou, čo je skvelé, pretože ju nemusíte vyberať samostatne. Rukoväte dve: dlhé a zaoblené. Je dôležité, aby boli vyrobené z tepelne odolných materiálov.
  • Uplatnenie: wok môže byť univerzálny, teda vhodný na akýkoľvek typ sporáka a môže byť navrhnutý pre použitie na plyn, elektrický aleboindukčná varná doska.

Oplatí sa venovať pozornosť výrobcovi a prečítať si recenzie, ako si vybrať dobrý wok. To vám pomôže urobiť správne rozhodnutie a získať riad, ktorý bude spĺňať vaše požiadavky. A my vám ponúkame hodnotenie najobľúbenejších modelov, ku ktorým majú používatelia najpozitívnejšie komentáre.

1.: Mayer & Boch

ako si vybrať panvicu wok na plyn
ako si vybrať panvicu wok na plyn

Jedným z najlepších modelov medzi kupujúcimi je wok Mayer & Boch. Dodáva sa s pokrievkou, paličkami, kliešťami a grilovacím roštom. Má sm altovanú úpravu a je vyrobený z tvrdenej liatiny. Priemer 36,5 cm. Na náter bol použitý žiaruvzdorný lak, ktorý pri zahriatí neuvoľňuje toxíny a je absolútne bezpečný. Pri rozhodovaní o tom, ako si vybrať panvicu wok pre plynový sporák a ktorý model uprednostniť, venujte pozornosť výrobkom značky Mayer & Boch. Steny sú hrubé, takže chuťové vlastnosti jedla sú maximálne zachované. Dá sa použiť na akomkoľvek type varnej dosky vrátane indukcie. Nevhodné do umývačky riadu.

Výhody:

  • veľký priemer,
  • vysoké steny,
  • objem 4, 7 l,
  • žiaruvzdorné rukoväte,
  • bohaté vybavenie.

Nevýhody:

vyžaduje olej na varenie

2. miesto. Regent Inox Ferro

akú panvicu wok zvoliť
akú panvicu wok zvoliť

Ako si vybrať panvicu wok za rozumnú cenu? Venujte pozornosť Regent Inox Ferro s priemerom 30pozri Na jeho výrobu sa používa odolná liatina, ktorá je odolná voči deformácii vplyvom tepla. Model je dodávaný s drevenou rukoväťou, ktorá sa pohodlne ovláda a chráni ruky pred popálením.

Výhody:

  • drevená rukoväť, ktorá sa nezahrieva
  • klasický vzhľad,
  • ploché dno, stabilné na akomkoľvek povrchu,
  • trvanlivosť používania.

Nevýhody:

  • bez veka,
  • vnútri nie je žiadny povlak, takže panvicu treba po každom umytí utrieť.

3. miesto. Rondell Escurion RDA-870

Rondell Escurion RDA-870 je jedna z obľúbených panvíc wok vhodná na domáce použitie. Tento model je odpoveďou na otázku, ktorú panvicu wok je lepšie zvoliť, ak je potrebné, aby bola kvalitná za prijateľnú cenu. Wok s priemerom 28 cm je vyrobený v prísnom dizajne s prevahou čiernej farby. Vyrobený z hrubšieho tlakovo liateho hliníka, hotový výrobok váži oveľa menej ako iné možnosti.

ako si vybrať panvicu wok pre plynový sporák
ako si vybrať panvicu wok pre plynový sporák

Vnútro panvice je potiahnuté dvojvrstvovým nepriľnavým materiálom Xylan Plus, ktorý zaručuje dlhú životnosť aj pri intenzívnom používaní. Vonkajšia časť je vyrobená zo silikónového polyesteru, ktorý je odolný voči vysokým teplotám.

Výhody:

  • veko vyrobené z tepelne odolného skla a silikónu,
  • odnímateľná skrutkovacia rukoväť,
  • originálny dizajn so štýlompod kožou obojživelníkov,
  • aplikácia na akékoľvek sporáky,
  • Vstavaný výtok pre ľahké vypustenie prebytočnej tekutiny.

4. miesto. Granchio Marmo Induction 88013

Ako vybrať panvicu wok, ktorá bude krásnym doplnkom do kuchyne? Zaujímavý model ponúka talianska značka Granchio, ktorá do svojich produktov stelesňuje jedinečný dizajn a pokročilé technológie. Na výrobu značky sa používa odolný liaty hliník. Vystužený povlak s časticami mramoru zvyšuje nepriľnavé vlastnosti, takže varenie je možné aj bez oleja a tuku.

Výhody:

  • priemer – 32 cm,
  • zahrnuté veko,
  • objem – 5, 2 l,
  • štýlový dizajn,
  • rovnomerné a rýchle zahrievanie.

5. miesto. Etnická kuchyňa Paderno 49604-36

ako si vybrať správnu panvicu wok
ako si vybrať správnu panvicu wok

Ako vybrať panvicu wok na plynový sporák? Stojí za to venovať pozornosť výrobkom značky Paderno z Talianska. Tento model je ideálnym riešením pre tých, ktorí sú skutočnými znalcami ázijskej kuchyne. Panvica má priemer 36 cm a je vyrobená z tenkej uhlíkovej ocele. Jeho vlastnosťou je prudké zúženie priemeru smerom ku dnu. Wok váži len niečo málo cez jeden kilogram, takže ho môžete používať aj jednou rukou. Dá sa použiť na varenie širokej škály jedál, od mäsa po zeleninu.

Výhody:

  • nízka hmotnosť,
  • dostupná cena,
  • možnosť varenia na otvorenom ohni,
  • rýchle zahriatie.

Nevýhody:

  • vyžaduje sa osobná starostlivosť,
  • žiadna nepriľnavá vrstva,
  • bez veka.

6. miesto. Fissman Vesuvio Stone

Výrazným rysom tejto panvice na smaženie wok je jej hliníková konštrukcia a viacvrstvový nepriľnavý povlak Platinum. Skladá sa z niekoľkých vrstiev štiepok z prírodného kameňa a minerálnych komponentov. Vďaka tomu je odolnosť riadu tejto značky proti opotrebeniu dimenzovaná na minimálne 4000 cyklov. Model má priemer 28 cm, čo je celkom dosť pre veľkú rodinu.

Výhody:

  • jednoduché použitie,
  • vysoko kvalitný nepriľnavý povlak,
  • pohodlná rukoväť, odolná voči teplu.

Nevýhody:

bez veka

7. miesto. KitchenAid KC2T13WKST

Jedným z najlepších modelov woku je KitchenAid KC2T13WKST, ktorého priemer je 33 cm. Na jeho výrobu je použitá kvalitná oceľ a samotný riad je trojvrstvový: vrstva ocele, tenká hliníková vrstva a opäť vrstva ocele. Panvica sa vyznačuje rýchlym a rovnomerným ohrevom a možno ju použiť nielen na plynových sporákoch, ale aj na otvorenom ohni. Dve rukoväte na tele robia používanie riadu ešte pohodlnejšie a jednoduchšie.

ako si vybrať dobrú panvicu wok
ako si vybrať dobrú panvicu wok

Výhody:

  • zahrnuté veko,
  • dieliky na vnútornom povrchu na ovládanie hlasitosti riadu,
  • použitie na akomkoľvek type varnej dosky.

Nevýhody:

žiadna nepriľnavá vrstva

8. miesto. Séria BergHOFFNeo 3501398

ako si vybrať panvicu wok na plyn
ako si vybrať panvicu wok na plyn

Ak hľadáte panvice neobvyklého dizajnu, odporúčame vám venovať pozornosť tomuto modelu. Vyrába sa s priemerom 36 cm, vyrobený z ocele, leštenej do lesku. Steny majú hrúbku menej ako 1 cm, takže vykurovanie je rýchle a rovnomerné. 14 cm vysoké bočnice umožňujú varenie veľkého množstva potravín. Vhodné na použitie na všetkých typoch sporákov a otvoreného ohňa.

Výhody:

  • rýchle zahriatie,
  • nezvyčajný dizajn,
  • zahrnuté veko,
  • možno použiť na akejkoľvek varnej doske.

Nevýhody:

rukoväte sa môžu zahriať

Popísali sme najobľúbenejšie typy panvíc wok, ktoré zákazníci bežne používajú. Mnohí sa stretávajú s problémom, ako si vybrať tú správnu wok panvicu. Odporúčame vám venovať pozornosť takým parametrom, ako je prítomnosť nepriľnavého povlaku, priemer riadu, výška strán a objem. Tieto parametre ovplyvňujú objem uvareného jedla a kvalitu samotného procesu. Pre použitie jednou osobou postačujú modely s priemerom 20-28 mm, ale pre veľkú rodinu by mal byť výrobok priestrannejší. Zvážte tiež, či je možné konkrétny wok použiť na plynovom, indukčnom, elektrickom sporáku alebo otvorenom ohni.

Odporúča: