V poslednej dobe je celkom bežné vybavenie, s ktorým môžete pripraviť gril a akékoľvek iné jedlo. V tomto prípade hovoríme o grile so sporákom. Môžete si ho postaviť sami z tehly alebo ocele.
Príprava náradia na grilovaciu pec z tehál
Medzi potrebnými nástrojmi na kladenie grilu je potrebné zdôrazniť:
- trowel;
- vibračná doska;
- gumená palička;
- grinder;
- lopata;
- nádoba na roztok.
Popísané vybavenie zabezpečuje potrebu vybavenia stránky. Na to potrebujete keramickú tehlu, suchú zmes na jej kladenie, divoký kameň, kovový roh, šamotové tehly a tiež strešnú krytinu. Na samotný dizajn by ste si mali pripraviť:
- varná doska;
- dvierka pece;
- vyfúknutie dverí.
Prípravné práce
Ak sa rozhodnete postaviť si ohnisko ssporák, potom najprv musíte vybrať miesto na jeho inštaláciu. Územie by malo byť otvorené, veľký dvor je na to ideálny. Ak výsadby zasahujú, niektoré z nich môžu byť odstránené. V prípade absencie betónovej podložky alebo spevnenej plochy je potrebné pripraviť podklad.
Konštrukcia bude mať rozmery 2,5x1,5 m. Plocha by mala byť 3 m2. Vybrané miesto je potrebné vyčistiť od nečistôt, odstrániť hornú vrstvu pôdy a potom označiť rozmery budúceho grilu. Základ je potrebné prehĺbiť pod čiaru mrazu pôdy.
Budovanie základov
Ak sa rozhodnete postaviť murovanú pec, mali by ste ju nainštalovať na základ. Konkrétne riešenie je pre neho ideálne. Keď je na mieste hlinitá pôda, potom po vykopaní výkopu môžete okamžite začať nalievať základňu betónom. Ak je však v zemi veľa piesku, bude potrebné nainštalovať debnenie, až potom môžete začať liať.
Ako príklad sa bude brať do úvahy konštrukcia, ktorá sa týči 1 m alebo viac nad zemou. Komín musí byť zvýšený o 5 m Priemerná hĺbka základu by mala byť 30 cm Na vytvorenie základu je lepšie použiť betón triedy M-200. Na prípravu roztoku použite:
- 1 kus cementu;
- 4, 8 kusov sutiny;
- 2, 8 dielov piesku.
Základ môžete posilniť hlineným hradom. Na jeho tvorbu sa používa hlina, ktorá sa ukladá vo vrstve 2 cm dookolanadácie. Materiál musí byť zhutnený.
Stavba ohniska
Pri stavbe ohniska so sporákom je potrebné položiť strešný materiál v 2 vrstvách na základ pre hydroizoláciu. Prvé dva riadky sú pevné. V treťom rade by mali byť nainštalované oceľové dvere, zatiaľ čo štvrtý rad bude opäť plný. V ďalšom rade je potrebné uzavrieť popolové dvierka zámkom a osadiť rošt. Medzi roštom a tehlami nechajte medzeru 5 mm.
Šiesty riadok je usporiadaný bez medzier. V siedmom rade môžete nainštalovať dvere pece. Ďalej by ste mali položiť niekoľko radov pevnej látky. Od 10. radu môžete začať formovať komín, zatiaľ čo 11. riadok vám umožní zablokovať otvorenie dvierok pece. V 12. rade by ste mali vytvoriť ohnisko s grilom a sporákom.
Úroveň grilu bude umiestnená v riadkoch 10 až 13. Ďalší rad musí byť usporiadaný tak, aby boli vytvorené bočné a zadné steny pece, ako aj komínový kanál. V 23. rade sa buduje oblúkový strop. Od 24 do 31 radov je tehla rozložená v súvislých radoch. Prechod na potrubie začína 32. radom. Digestor je vyrobený z rovnakého stavebného materiálu ako samotný sporák. Niektorí však používajú kovové výrobky.
Pec na grilovanie pod kotlíkom
Tehlová pec s pieckou pod kotlíkom môže mať základ usporiadaný podľa technológie opísanej vyššie. V tomto prípade však bude kladenie trochu iné. Od riadkov 13 až 17 sa musí murovať v tvare písmena P. Sdruhý rad by mal začať tvoriť dúchaciu komoru.
V treťom rade budú blower door. Tu je potrebné nechať priestor, ktorý by mal byť dočasne prekrytý tehlami. V piatom rade musíte vytvoriť miesto pre kovový gril. Pri griloch v šiestom a ôsmom rade by mali byť kolíky alebo konzoly ponechané v stenách. Môžu byť namontované v niekoľkých radoch. To vám umožní presúvať produkty podľa vášho vkusu.
Komínový žľab je položený v siedmom rade. Ďalšie dva rady vytvoria miesto pre kotlík. Tento otvor je možné použiť aj na inštaláciu zásobníka na ohrev vody. V riadkoch 12 až 17 je nainštalovaná varná doska.
Vykonanie kovovej pece: príprava podpery
Kovová piecka je vyrobená po výrobe podpery, ktorá musí byť čo najspoľahlivejšia, pretože bude musieť vydržať váhu palivového dreva, kotlíka s vodou, ale aj vareného jedla. Na to sa zvyčajne používajú rohy a profilová rúra.
Priečky sú privarené k nohám v hornej časti, mali by tvoriť obdĺžnik, ktorého rozmery sa rovnajú dĺžke a šírke hlavnej časti konštrukcie. Šírka priečok sa môže rovnať 4 cm. Presne tie isté prvky sú privarené k nohám s odsadením od zeme 20 cm. Na ne by mala byť umiestnená polica na palivové drevo.
Vyrábanie rúry na grilovanie
Grilovacia piecka, ktorej fotku môžete vidieť v článku, je pomerne často vyrobená z plechu. Aby ste to urobili, vezmite si obrobok so šírkou rovnajúcou sa výške pece. Pás je ohnutý a jeho okrajezvarené dohromady. V hornej časti plášťa môžete vytvoriť trojuholníkové štrbiny, ktoré sa stanú otvormi na palivové drevo.
Tento dizajn bude tiež vynikajúcim stojanom na liatinový kotlík. V každom rohu v hornej časti plášťa musí byť vytvorený otvor. Jeho dĺžka by mala byť 2 cm. Každý okvetný lístok sa ohýba smerom von a okraje okvetných lístkov sa ohýbajú nahor. Toto sa musí robiť, kým kotol nebude voľne sedieť na okraji. Okvetné lístky nie je možné ohnúť do stredu, pretože sa pri zahrievaní zaryjú do stien hrnca.
Záver
Grilovanie s varičom je možné vyrobiť aj z valca alebo rúry. Tieto možnosti sú najjednoduchšie, pretože plech sa nemusí ani hľadať a zvárať. Dĺžka potrubia musí presahovať jeho priemer aspoň dvakrát. Ťažkosti v tomto prípade môžu spočívať iba v nájdení vhodného produktu. Musí mať dostatočne pôsobivú hrúbku steny, pretože inak konštrukcia dlho nevydrží.
