V súčasnosti sa veľa ľudí snaží zmeniť svoj životný štýl na zdravý. Jeho výhody sú zrejmé. Jedlo priamo ovplyvňuje zdravie, náladu a fyzickú kondíciu organizmu. To je dôvod, prečo spoločnosti vyrábajúce spotrebiče vyvíjajú ďalšie modely, ktoré pomôžu pri varení zdravých jedál. Všimli ste si, koľko značiek a modelov fritézy je dostupných na trhu? Je ťažké si vybrať? Pozrite sa na fritézy Philips. Ktorýkoľvek z modelov tejto značky bude dobrým a ekonomickým pomocníkom vo vašej kuchyni.
Základný princíp
Hlavnou funkciou fritézy je relatívne rýchle varenie pri vysokých teplotách. V mnohých prípadoch sa fritéza naplní olejom a potom sa zahrieva, kým nedosiahne správnu teplotu. Časy varenia a nastavenia sa líšia v závislosti od typu jedla, ktoré varíte.
Mnohé fritézy používajú košík na uloženie jedla, ktoré sa potom spustí do horúceho oleja. Časovač založený na čase varenia vás upozorní, keď je jedlo hotové.
Mnoho ľudí používa tieto zariadenia na prípravu jedla, ako sú hranolky a vyprážané ryby. S rastúcou popularitou fritézy však vzniklo mnoho kuchárskych kníh, ktoré ukazujú, aké všestranné môže byť varenie s týmto spotrebičom.
Varte bez oleja
Vzduchová fritéza je kuchynský spotrebič, ktorý varí jedlo cirkuláciou horúceho vzduchu konvekciou. S týmto prístrojom už nebudete musieť nič fritovať. Rovnaké jedlá sa získavajú s oveľa menším množstvom oleja, je potrebná iba jedna polievková lyžica. Podľa odborných testov potraviny, ktoré sú správne uvarené v štandardných fritézach, stále absorbujú veľmi málo oleja.
Tento spotrebič kombinuje vzduchový gril a bežnú rúru. Nad nádobou na potraviny je umiestnený ohrievací gril. Vnútorný ventilátor cirkuluje horúci vzduch. Počas procesu varenia sa výrobky trochu sušia a potom sa vyprážajú horúcim vzduchom. Varenie prebieha rovnomerne vďaka tomu, že sa pokrm automaticky mieša. Pri takomto „vyprážaní“nevzniká nepríjemný zápach vriaceho oleja a hotové jedlá sú chutné a zdravé.
Ako si vybrať?
Pred výberom konkrétnej fritézy uveďte cenuktoré môžu byť najrozmanitejšie, venujte pozornosť nasledujúcim parametrom:
Kapacita
V prvom rade zvážte, koľko jedla budete potrebovať naraz uvariť. Väčšina fritézy je kompaktná, ale stále je užitočné zvážiť ich kapacitu. Pre pár alebo jednu osobu je vhodné malé zariadenie s objemom 1-2 litre. Ak je rodina veľká, fritéza bude potrebovať väčší objem.
Vysoký výkon
Elektrické fritézy s vyšším výkonom majú účinnejšie vykurovacie telesá. To pomáha rýchlejšie zohriať olej na požadovanú teplotu. Je potrebné rýchlo vyprážať, aby sa jedlo pokrylo kôrkou, pričom zostalo vo vnútri mäkké a zároveň nenasiaklo veľa oleja.
Nastaviteľné parametre
Teplota na vyprážanie je 80-200°C. Regulácia teploty na elektrickej fritéze zaisťuje optimálny výkon pri varení rôznych druhov jedál.
Dôležité maličkosti
Na aké detaily by ste si mali dať pozor pri výbere fritézy? Môžu sa zdať bezvýznamné, ale značne vám spríjemnia proces používania zariadenia doma:
- Nepriľnavé fritézy sa ľahšie starajú.
- Na niektorých modeloch je možné odnímateľné časti umývať v umývačke riadu.
- Venujte zvláštnu pozornosť bezpečnostným prvkom, najmä ak sú v dome deti.
- Niektoré fritézy majú odnímateľné káble, ktoré sa odpájajú od spotrebiča a bránia tak prevrhnutiu spotrebiča pri naplnení horúcim olejom.
- Inémodely vám umožňujú spustiť kôš, keď je veko zatvorené, čo znižuje striekanie, a protišmykové nožičky, ktoré držia zariadenie na mieste počas používania.
Frézy "Philips". Prehľad
Digitálna fritéza Philips HD9240 Avance XL je jednou z najväčších. Svojou veľkosťou je ideálny na nakŕmenie veľkého počtu ľudí. Tento model má digitálne dotykové rozhranie, inteligentné predvoľby a technológiu Philips Rapid Air. Digitálny dotykový displej predlžuje životnosť samotného zariadenia a veľmi jednoducho sa používa.
Zaujímavou funkciou tohto modelu je „inteligentná“prednastavená funkcia, ktorá vám umožní uložiť si pokyny na varenie podľa vašich predstáv.
Rapid Air je patentovaná technológia spoločnosti Philips, ktorá sa nachádza vo fritézach. Spočíva v tom, že jedlo sa vypráža pod vplyvom cirkulujúceho horúceho vzduchu. To zaisťuje rovnomerné varenie jedla.
Cena tohto modelu je asi 22 000 rubľov, no jeho šťastní majitelia vynaložené peniaze neľutujú.
Fritéza Philips HD9640 Avance TurboStar je ďalšou teplovzdušnou fritézou v rebríčku vzduchových fritéz. Jeho ovládanie je veľmi jednoduché - jednoducho otočíte voličom, stlačíte ho hneď, ako dosiahnete požadovanú teplotu a nastavíte časovač. Tento model využíva technológiu TurboStar, ktorá dáva fritéze dve funkcie: okamžité zahrievanie a udržiavanie tepla.
Jeho cena v internetových obchodochsa pohybuje od 15 600 do 18 000 rubľov.
Fritéza Philips HD9621 Viva TurboStar Frustration Free je jedným z najkompaktnejších modelov, ktoré spoločnosť uviedla. Využíva rovnakú technológiu TurboStar. Funkcia rýchleho vyprázdnenia koša je možno najpraktickejšia z tých, ktoré má takmer každá fritéza Philips. Návod na použitie vám prezradí, že časti tohto modelu sa ľahko čistia v umývačke riadu. Takže aj mladým a neskúseným gazdinkám prinesie minimum problémov. Výhodou je aj prijateľná cena fritézy - asi 7 000 rubľov.
