Slivka je jednou z plodín, ktoré človek pestuje po stáročia. Ide o jeho plody, ktoré majú vynikajúcu chuť a najpriaznivejšie pôsobia na ľudský organizmus. V článku si povieme niečo o odrodách sliviek, popisoch odrôd.
Čo je to slivka a ako vyzerá
Slivka je ovocná plodina, ktorú miluje každý záhradkár. Má širokú oblasť distribúcie a rastu. Spravidla ide o strom alebo ker, dosahujúci až 12 metrov, avšak starostlivosť a včasné orezanie môže zabrániť tomu, aby strom nekontrolovateľne rástol.
Plody slivky sú veľmi šťavnaté, ich veľkosť sa mení od strednej po veľkú a hmotnosť - od niekoľkých gramov po stovky. Charakteristickým znakom odrôd sliviek je ich veľkosť, ktorá je v priemere jeden až tri centimetre a jeden a pol krát dlhšia. Ossikula je plochá a dlhá. Chuť slivky v závislosti od odrody môže byť sladká alebo kyslá, ale vždy bude šťavnatá. Dnes je známych viac ako 250 odrôd sliviek.
Top 7 najlepších odrôd
Spomedzi obrovského množstva odrôd najväčšianiektoré odrody sliviek sú obľúbené. Popis odrôd tejto skupiny:
- Slivka, známa ako „skoré ovocie“. Jeho zvláštnosťou je, že znáša nízke teploty, nízku vlhkosť a má vysokú odolnosť voči mnohým chorobám. Tiež nepodlieha hnilobe ovocia.
- Slivka "Yakhontovaya" je zaujímavá tým, že je odolná voči nízkym aj vysokým teplotám, ako aj voči chorobám a škodcom. Zároveň strom rodí už v treťom roku po výsadbe.
- Menej odolná voči teplotám, no rovnako zaujímavá slivka - "Tula čierna". Táto odroda je odolná voči imunite, vhodná pre rôzne typy prírezov.
- Rôzne "čínske". Dôvodom obľúbenosti sú dobré ukazovatele mrazuvzdornosti a odolnosti voči škodcom, pričom plody dosahujú veľkosť 70 g.
- Slivka "Blue Gift" môže byť tiež označená ako veľmi odolný strom, jej plody sú však menšie, skôr dokonca menšie ako priemer, ale neskoré dozrievanie spôsobuje, že ovocie je žiadané.
- Odroda "Giant". Pre jej výborný vzhľad a chuťové vlastnosti ju možno považovať za obľúbenú odrodu aj napriek zlej tolerancii extrémnych podmienok, škodcov a chorôb.
- Zámorská trieda „Stanley“. Recenzie a popisy odrody slivky naznačujú, že je už dlho známa a stále zostáva veľmi obľúbeným druhom, a to všetko vďaka svojim veľkým plodom a chuťovým vlastnostiam. Slivka je vhodná nielen na konzumáciu v surovej forme, ale aj na rôzne úpravy. Záhradkárivšimnite si špeciálne chuťové vlastnosti a možnosť širokého využitia: sušenie a príprava prírezov.
Najlepšie odrody sliviek si podľa záhradkárov vyslúžili svoj titul vďaka svojim špeciálnym vlastnostiam a chuti. Práve tieto odrody ovocia si letní obyvatelia často vyberajú na pestovanie.
Skoré odrody
Medzi rozmanitými odrodami sliviek sú tie, ktoré dozrievajú od júla do prvej polovice augusta. Tieto odrody prinášajú najväčší výnos a rozlišujú ich na skoré a skoré dozrievajúce odrody. Medzi skoré odrody možno rozlíšiť:
- Slivka s výbornými chuťovými vlastnosťami, pripomínajúca broskyňu, ktorej plody dozrievajú v skupinách, veľkosťou veľmi pôsobivá s charakteristickou žltou farbou. Odroda tejto slivky sa nazýva "Zlatá guľa" - nie je ťažké uhádnuť dôvod tohto výberu názvu. Strom rodí ovocie už v treťom roku po výsadbe.
- "Červená guľa". V tejto odrode stromy dosahujú malé veľkosti a plody majú výrazný červenkasto-jantárový odtieň. Strom dosahuje výšku 2,5 metra. Zrenie prebieha koncom júna.
- Jedna z najlepších odrôd, najmä na domáce pestovanie, je „Record“. Strom tejto odrody sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči nízkym teplotám a kvalitnými modrými alebo fialovými plodmi, ako aj vysokými úrodami.
Stredne zrejúce odrody sliviek
Stromy, ktorých úroda patrí do druhej polovice posledného letného mesiaca a do skupiny priemerného obdobia dozrievania. Takéto ovocie má výraznú chuť a vôňu. Patria sem:
- "Masha". Je odolný voči nízkym teplotám, nenáročný a veľmi produktívny. Plody sú pomerne veľké, majú fialovú farbu, čo sa týka chuti - je šťavnaté a sladké.
- "Suvenír východu". Odroda pochádzajúca z východu, ktorej strom má nízky vzrast a dobrú úrodu. Nevýhoda odrody spočíva v nestabilite voči nízkym teplotám, čo znemožňuje jej široké rozšírenie. Ale chuťové vlastnosti, veľkosť plodu a jeho vzhľad môžu čiastočne kompenzovať iné nedostatky.
Neskoré odrody
Poslednou skupinou sú neskoré odrody a veľmi neskoré. Plody týchto stromov dozrievajú od konca augusta do polovice septembra. Takéto plody lepšie znášajú nízke teploty a najčastejšie sú vhodné na zimný zber. Ako sa nazývajú odrody sliviek? Medzi hlavné z tejto skupiny patria:
- Odroda "Bogatyrskaya Plum" je veľmi nenáročný strom, odolný voči chladu a chorobám rôzneho druhu a tiež vysoko výnosný. Plody tejto odrody sa často používajú na zber sliviek, pretože majú výraznú chuť s kyslosťou.
- Odroda „Prezident“sa nazýva univerzálna odroda. Dôvodom sú vlastnosti samotného stromu a jeho plodov. Ako každá neskorá odroda je odolná voči chladu a plody majú také vlastnosti, že sa dajú použiť nielen na sušenie, ale aj na iné druhy úprav.
Žltá slivka
Medzi rôznymi odrodami sliviek možno rozlíšiť žlté slivky samostatne. Spravidla majú osobitnú vôňu a chuť. Nižšie zvážime odrody sliviek s fotografiami a popismi:
- Žltá "Zlato". Už z názvu je jasné, že má jedinečnú chuť a vôňu. Pre svoju nenáročnosť sa dá vysadiť všade, aj keď jej nevýhodou je silné rozšírenie. Plody sú sladkokyslé. Zrenie prebieha v júli.
- "Zlatý veľký" označuje neskoré odrody. Dobre znáša nízke teploty, pravidelne rodí a má atraktívny vzhľad spolu s najvyššími chuťovými vlastnosťami.
Bez ohľadu na odrodu, všetky žlté slivky majú rovnakú vlastnosť. Je to tak, že sa získavajú ako výsledok selekcie a na ich efektívne plodenie je potrebné vybrať inú odrodu na výsadbu vedľa účelu opelenia. V opačnom prípade úroda nemusí čakať.
čínska slivka
Zástupcov sliviek s čínskymi koreňmi možno rozlíšiť do samostatnej skupiny. Všetky pochádzajú z čínskej kultúry, ktorá existovala v údolí Yangtze. Všetky odrody sliviek (foto nižšie) tejto skupiny sú odlišné:
- vysoká odolnosť voči chladu;
- rýchly rast;
- veľmi skoré kvitnutie.
Úroda odrody sa zároveň z roka na rok zvyšuje. Plody čínskych odrôd môžu dosiahnuť veľmi veľké veľkosti, zatiaľ čo odrody,určené na predaj, veľmi dobre znášajú prepravu bez straty prezentácie alebo chuti.
Príklady odrôd: "Yubileynaya", "Krasnomyasaya", "Seedling Shiro" a ďalšie.
Iné odrody sliviek
Existujú aj ďalšie odrody, ktoré nie sú zahrnuté v opísaných skupinách. Niektoré z nich:
- "Najlepší hit". Je to odroda strednej sezóny s veľkými plodmi. Líši sa chutnou šťavnatou dužinou s kyslosťou.
- "Generálska" slivka je mrazuvzdorná. Má technický účel. Charakteristickým znakom je prítomnosť veľmi jemnej dužiny, vďaka ktorej je odroda neprenosná.
- "Alyonushka" je potomkom čínskej slivky. Plody majú sladkú chuť, ich farba je tmavoružová a kôstka sa ťažko oddeľuje.
- „Modrý darček“je jednou z najproduktívnejších odrôd. Patrí do skupiny medzisezónnych. Šťavnaté tmavofialové plody sú skvelé na konzerváciu.
- "Masha". Táto odroda dozrieva skoro. Stromy sú stredné. A plody tmavoružovej farby so žltou dužinou sa vyznačujú dezertnou chuťou.
- "Angelika". Táto odroda je podobná čerešňovej slivke, chuť je kyslá. Začína prinášať ovocie 3 roky po výsadbe.
- "Kabardinka". Táto odroda dozrieva v polovici augusta. Dužina má sladkú chuť a plody sú stredne ťažké a okrúhleho tvaru.
- Burbank Giant. Mrazuvzdorná odroda slivky, ktorá sa nebojí choroby - moniliózy. Jeho bobule sú veľké a sladké a majú červeno-žltú farbu.
- "Damascén". Táto odroda sa vyznačuje plodmi rôznych farieb: môžu byť červené, modré, čierne a biele.
Recenzie na odrody sliviek hovoria, že každá z nich je vhodná do určitej pôdy, poveternostných podmienok. Ak si letný obyvateľ vyberie slivku na výsadbu, najprv by ste sa mali rozhodnúť pre farbu: modrá, biela, červená, žltá. Každá odroda sa líši chuťou, dobou dozrievania plodov a výnosom.
Results
Výhody sliviek boli dokázané dlhoročnými pozorovaniami. Po prvé, zlepšuje trávenie, normalizuje ho a v dôsledku toho zlepšuje telo ako celok, pretože všetky škodlivé látky sú z tela odstránené dobre zavedenou prácou čriev. A obsah v slivke v dostatočnom množstve uhľohydrátov, pektínu a ďalších vitamínov a minerálov z nej môže urobiť asistenta pri dodržiavaní diéty. Dokonca aj po vysušení zostáva hodnotným produktom, pretože si zachováva väčšinu živín.
