Moderný človek je trochu prekvapený. To platí najmä pre exotické ovocie. Na pultoch supermarketov nájdete akúkoľvek kuriozitu prinesenú odkiaľkoľvek na svete. Kokosové orechy už dávno prestali byť niečím nezvyčajným a vzácnym. Zamysleli ste sa niekedy nad ich výhodami? Kokos je v skutočnosti bohatý na živiny, obsahuje vitamíny B a C, glukózu, sacharózu, fruktózu, vápnik, železo, draslík, sodík a minerálne soli. Kokos má regeneračné vlastnosti. Používa sa na liečbu hnačky, cholery, impotencie, beri-beri, chorôb urogenitálneho systému a obličkových kameňov. Kokos pomáha zlepšovať zrak, kontroluje hladinu cukru v krvi, zlepšuje sekréciu inzulínu, a to pomáha predchádzať cukrovke.
Ako rozdeliť kokos doma
Keďže ste poznali užitočnosť tohto produktu, rozhodli ste sa kúpiť orech. Hneď po kúpe však vyvstáva otázka - ako kokos rozdeliť, pretože má takú hustú šupku. Mnohí sa ho pokúšajú otvoriť kladivom, nožom, pilníkom a inými improvizovanými prostriedkami dostupnými na farme. Určite ste to videli v televíziiako šikovne vedia obyvatelia horúcich krajín otvárať kokosové orechy. Stále sa však nemôžete vyrovnať so škrupinou a dostať sa k náplni. Ako teda rozdeliť kokos doma.
Ako viete, kokos okrem dužiny obsahuje aj zdravé kokosové mlieko. Preto ako prvé treba z neho vytiahnuť tekutinu, aby sa pri otváraní plodu nevyliala. Aby ste to urobili, musíte urobiť dieru v kokose. Aby ste to urobili, vezmite si ostrý predmet - vŕtačku alebo hrubý klinec. Položte kokos na tvrdý povrch tromi tmavými kruhmi smerom k vám. Práve v nich sa musíte zamerať na vytvorenie diery, pretože sú to najjemnejšie časti exotického orecha. Pripevnite nástroj na jednu zo škvŕn a udrite doň kladivom. Bez väčších ťažkostí dostanete do kokosu dieru. Vo zvyšných oblastiach môžete urobiť ďalšie dva otvory, alebo môžete mlieko vypustiť cez už získaný otvor.
Ako rozpoliť kokos doma po scedení tekutiny? Ukazuje sa, že otvorenie tohto exotického ovocia nie je až taká náročná úloha. Stačí poznať správnu technológiu. Na kokose je jedna tajná čiara. Ak po ňom porazíte, kokos rýchlo a ľahko praskne. Táto čiara sa nachádza na strane tmavých očí. Je to ona, kto nám pomôže otvoriť kokosový orech.
Fotografia ukazuje, na ktorej časti sa nachádza táto drahocenná čiara. Teraz si vezmite nôž alebo kladivo. Poklepaním na nástroj pozdĺž tejto čiary v kruhu si všimnete, ako prasklina prejde pozdĺž kokosu.
Takže už viete, ako si doma rozpoliť kokos. Teraz zostáva posledný krok – oddeliť šupku od dužiny. Je to oveľa jednoduchšie, ak dáte kokos na niekoľko hodín do chladničky alebo na pár minút do horúcej rúry. Po týchto jednoduchých manipuláciách sa dužina ľahko odlupuje od šupky.
Teraz si už stačí vybrať recept na varenie jedla z chutného a zdravého kokosového mäsa!
