Ak ste niekedy jedli praženicu uvarenú v tvare srdca alebo obláčika so slnkom, pravdepodobne ste si chceli tento kulinársky výtvor zopakovať aj doma. Keď vyskúšate takúto pochúťku z najjednoduchšieho produktu, zdá sa, že je ťažké to urobiť. Nie naozaj. Používa sa iba špeciálna forma na vyprážanie vajec. Môžete si ho kúpiť hotový alebo si ho vyrobiť sami z improvizovaných prostriedkov.
Varte krásne
Keď sa chystáme prijať hostí, zvyčajne sa snažíme všetko premyslieť vopred. Verí sa, že stôl by mal byť nielen plný jedla, ale aj krásne zdobený, a to platí nielen pre podávanie, ale aj pre každé jedlo zvlášť. Často sa stáva, že pracujete viac pre cudzích ľudí ako pre seba. V zhone každodenného života, keď potrebujete všetko rýchlo vybaviť, aby ste stihli prácu, vyzdvihnutie detí do školy či odvoz do škôlky, na navodenie sviatočnej atmosféry, samozrejme, nezostáva čas. Fritéza na vajíčka pomôže vyriešiť tento problém. S ním môžu každé raňajky priniesť radosť a dobrú náladu nielen deťom, ale aj dospelým. Varenie jednoduchého jedla s formičkounie dlhšie ako štandardná verzia a výsledok je skvelý!
Fritéza vajec
Ak vás príroda neobdarila bohatou fantáziou a neviete, ako vymyslieť dekorácie na váš každodenný stôl, kúpte si hotové zariadenie. Pomôže vám prezentovať krásne raňajky vášmu milovanému manželovi alebo dieťaťu. Mimochodom, praženica netradičného tvaru na raňajky môže byť príjemným prekvapením aj pre muža.
Na prípravu takéhoto jedla je vhodná silikónová forma na vyprážanie vajec, plastová alebo kovová. Jeho hlavnou vlastnosťou je tepelná odolnosť a rovný povrch dna. Pre pohodlie je zvyčajne k dispozícii špeciálna rukoväť, pomocou ktorej môžete stlačiť a zdvihnúť hotový výrobok z panvice.
Pokiaľ ide o dizajn, formy sa dodávajú v nasledujúcich konfiguráciách:
- Párny kruh.
- Srdce.
- Kvet s okrúhlymi okvetnými lístkami.
- Kvet s ostrejšími okvetnými lístkami.
- Hviezdička.
- Lebka.
- Útočná puška alebo revolver (možnosť pre chlapcov).
- Sova.
- Oblak so slnkom.
Všetky možnosti, okrem posledných dvoch, sú pevným obrysom zodpovedajúcej konfigurácie, to znamená, že žĺtok sa bude nachádzať na mieste miešaných vajec, kde ho spustíte. V prípade sovy sú potrebné dva žĺtky. Tie budú umiestnené v dvoch kruhových obrysoch v rámci celkového tvaru vtáka (oči). Rovnakým princípom, len s jedným vajcom, sa vyrábajú miešané vajíčka vo forme obláčika so slnečným žĺtkom.
Ako používať formulár
Ak mátekúpil špeciálnu panvicu s priehlbinami vhodnej konfigurácie, proces vyprážania takých krásnych miešaných vajec sa nelíši od bežného.
Ak ste si zakúpili jednotlivé formy, postupujte takto:
- Povrch panvice vymastite maslom.
- Olej rozotrite aj po vnútornej strane formy.
- Vložte formičky do panvice.
- Vajíčko opatrne rozbite a nalejte malú časť bielka do formy.
- Keď prvá časť začne tuhnúť a bieliť, vylejte zvyšok vajíčka.
- Soľ, pridajte korenie. Vyprážajte, kým nie sú hotové.
- Miešané vajcia opatrne oddeľte od panvice (obrobok má zvyčajne špeciálnu rukoväť pre pohodlie).
- Polož na tanier. Oddeľte miešané vajíčka z formy.
Práve táto technológia vám umožňuje získať úhľadné, rovnomerné srdcia, hviezdy a iné predmety bez toho, aby sa rozprestierali okraje.
Možnosti zdobenia miešaných vajíčok
Takže ste si kúpili dlho očakávaný nástroj. Teraz máte panvicu na vyprážanie vajec McDonald's. Môžete byť kreatívni. Existuje veľa spôsobov, ako urobiť jedlo krásne, stačí ukázať svoju fantáziu. Okrem neobvyklej konfigurácie miešaných vajíčok je tiež ľahké ju doplniť zeleninou, údeninami, rozmiestnením nejakého originálneho vzoru, napríklad vo forme smiešnej tváre. Je tiež krásne a jednoduché naaranžovať sendvič s miešanými vajíčkami.
Forma na vyprážanie vajec s vlastnýmiruky
Ak si rád robíš všetko sám a z improvizovaných prostriedkov, tak si prístroj na praženicu môžeš vyrobiť aj doma. To si bude vyžadovať plechovku, kovové nožnice a kliešte. Postupnosť prác bude nasledovná:
- Vezmite nádobu a odrežte jej spodok. Za týmto účelom najprv prepichnite dieru a potom prejdite pozdĺž obrysu kovovými nožnicami. Buďte veľmi opatrní, okraje sú ostré.
- Poskladajte rezy pomocou klieští, aby boli čisté a bezpečné.
- V skutočnosti je tvar okrúhlych miešaných vajec hotový. Môžete ho mierne upraviť sploštením na opačných stranách. Bude to ovál - vhodnejšia možnosť pre sendvič.
Pri výrobe formy je najdôležitejšie dosiahnuť rovnú spodnú rovinu, aby vajíčko nevytieklo z obrysu. Okrem prvého spôsobu môžete použiť ďalší: z rovnakej plechovky odrežte pásik požadovanej šírky, po odrezaní strany plechovky a položení na rovnú plochu vo forme obdĺžnika. Spojenie dielu po spracovaní späť do krúžku je jednoduché vytvorením švu pomocou klieští (približne ako pri lemovaní dielov).
Takže, videli ste, aké úžasné zariadenie - forma na vyprážanie vajec. Nielenže urobí raňajky originálnymi, ale pomôže aj rodičom nakŕmiť ich malé bábätká. Takýto nástroj premení obyčajné jedlo na majstrovské dielo a tiež umožní deťom, aby sa zaujímali o proces varenia.
