V súčasnosti možno na záhradných pozemkoch vidieť rôzne druhy ovocia a bobuľoviny. Názvy niektorých z nich nie sú záhradkárom vždy známe. Jednou z takýchto plodín je slnečnica. Záhradníci sa často hádajú o kultúre rastliny. Slnečnica patrí medzi plodiny nočnej. Mnohí vnímajú rastlinu ako burinu a vyhodia ju zo svojej záhrady. Vo všeobecnosti má slnečnica svojich fanúšikov aj odporcov. Niektorí milujú rastlinu pre jej prospešné vlastnosti, iní ju vnímajú len ako burinu. Ak ste medzi prvými, potom vás náš článok bude zaujímať. V ňom chceme hovoriť o slnečnici, výsadbe a starostlivosti o ňu a ďalších nuansách.
Popis kultúry
Sunberry možno právom nazvať kontroverznou kultúrou. Niektorí ľudia to neberú vôbec vážne. Sunberry (foto je uvedené v článku) je hybridná kultúra patriaca do čeľade nočných. V našej krajine sa často vyskytuje v zeleninových záhradách, ale ženy v domácnosti spravidla vytiahnu rastlinu ako každú inú.burina. V skutočnosti je rastlina trvalka. Získal sa krížením lykožrúta s čučoriedkami.
Prirodzeným biotopom rastliny je územie Severnej Ameriky a Kanady. Práve tu v roku 1905 získal šľachtiteľ a vedec amerického pôvodu prvú vzorku slnečnice slnečnej. Kultúra sa právom považuje za najbližšieho príbuzného paradajok a zemiakov. V ľuďoch sa často nazýva kanadské čučoriedky alebo čučoriedky forte. Stojí za to povedať, že slnečnice nemajú nič spoločné s lesnými plodmi, s výnimkou ich vzhľadu. Ľudia často nazývajú rastlinu vrana alebo záhradná lienka.
Napriek početným užitočným vlastnostiam slnečnice sú bobule v záhradách Ruska a Ázie veľmi zriedkavé. V poslednej dobe sa však pozornosť záhradníkov čoraz viac upriamuje na jedinečné plodiny, ktoré dávajú dobrú úrodu. Preto sú informácie o slnečnici, výsadbe a starostlivosti o ňu pre čitateľov relevantné.
Rastlina sa považuje za bylinnú trvalku. V chladnom a miernom podnebí sa však pestuje ako jednoročná. V posledných rokoch sa kultúra dokonale prispôsobila pestovaniu v strednom Rusku. Dobre znáša zimy a dáva vynikajúcu úrodu.
Užitočné vlastnosti
Záhradkári pestujú plodinu najčastejšie pre jej prospešné vlastnosti. Bobule obsahujú veľa minerálov: horčík, vápnik, železo, sodík. Za zmienku tiež stojí, že existuje veľa vitamínov C aP, pektín a taníny. Vďaka vysokému obsahu karoténu bobule pomáhajú odstraňovať toxíny v prípade otravy. Mangán pomáha posilňovať imunitný systém a priaznivo ovplyvňuje proces krvotvorby. Bobule sú užitočné pri liečbe kĺbov, zlepšujú zrak a stimulujú trávenie. Majú tiež antimikrobiálnu aktivitu. S ich pomocou môžete normalizovať tlak.
Metódy reprodukcie
Zdravotné benefity slnečnice si zaslúžia najväčšiu pozornosť. Výsadba a starostlivosť o plodinu je jednoduchá záležitosť. Ak vás priťahujú liečivé vlastnosti bobúľ, môžete začať pestovať. Ak už takéto rastliny v záhrade sú, tak nové získate aj zo samovýsevu. Keď bobule opadnú, ich semená majú tendenciu klíčiť.
Poďme teda prísť na to, ako pestovať slnečnicu?
Rastlinu môžete získať zo semien. Toto je jediný spôsob, ktorý je najpohodlnejší. Skúsení záhradníci odporúčajú nezasiať semená na otvorenom teréne. Faktom je, že vegetačné obdobie rastliny je dlhé, takže je vysoká pravdepodobnosť, že sadenice nebudú mať čas vyrásť a dať dobrú úrodu. Preto má zmysel vysádzať sadenice slnečnice.
Kedy by sa mali zasiať semená?
Ak sa rozhodnete začať pestovať plodinu, bude vás zaujímať otázka, kedy zasiať slnečnice. Pre sadenice sa semená najlepšie vysievajú koncom februára. Ak ste to nestihli, nezúfajte. Môžete to urobiť aj v marci. Pred začatím postupu je potrebné starostlivo pripraviť sadivový materiál. Toto sa zvýšipercento klíčivosti.
Semená slnečnice majú veľmi hrubú škrupinu, ktorá zabraňuje rýchlemu klíčeniu. Preto pred výsevom môžete každé semienko opatrne odrezať alebo každé z nich prepichnúť. No zároveň je potrebné konať opatrne, aby nedošlo k poškodeniu jadierka. Potom, čo semená musia byť namočené v obvyklom roztoku manganistanu draselného. To urýchli proces klíčenia. Semená by mali byť v slabom roztoku manganistanu draselného najmenej 30-40 minút. Po výsadbe sa materiál zvyčajne premyje tečúcou vodou a vysuší. Pripravené semená môžu byť zasiate do škatúľ.
Sunberry: výsadba a starostlivosť
Po spracovaní osiva je možné ho ihneď zasiať alebo nechať vyliahnuť. Ak máte záujem o poslednú možnosť, potom by ste mali semená umiestniť do vlhkej handričky alebo obrúska, ktoré musia byť umiestnené na slnečnom mieste. Najlepšie je dať ho na parapet. Semená sa vyliahnu o niekoľko dní.
Potom ich možno zasiať do pôdy. Kým sa semená liahnu, môžete začať s prípravou nádob na výsadbu. Na tento účel môžete použiť plastové nádoby alebo drevené škatule. Vo všeobecnosti bude stačiť akýkoľvek kontajner. Na dne musí byť umiestnená vrstva drenáže. Je to veľmi dôležité, pretože v jeho neprítomnosti začnú semená hniť prebytočnou vlhkosťou.
Rašelinu nemožno použiť na pestovanie. Nádoby sú naplnené zeminou a mierne navlhčené. A až potom sa semená vysievajú. Nemožno ich však umiestniť do hĺbky väčšej ako 0,5 cm.
Debny s plodinamiumiestnené na slnečnom mieste. Zhora musia byť pokryté sklom. Semená úplne stačia, ak je teplota v miestnosti okolo 22-24 stupňov. Pôdu je potrebné zalievať 3-4 krát týždenne.
Semená slnečnice (foto v článku) klíčia veľmi dlho. Proces zvyčajne trvá tri mesiace. Po výskyte niekoľkých listov sa sadenice musia ponoriť do kvetináčov alebo pohárov. Najlepší spôsob, ako to dosiahnuť, je prekládka. Sadenice sa môžu presadiť do otvorenej pôdy, keď sa na nej objaví päť alebo šesť silných listov. Spravidla sa to deje koncom mája a začiatkom júla.
Výber miesta pristátia
Skôr než začneme hovoriť o pestovaní slnečnice na otvorenom poli, rád by som upozornil na skutočnosť, že kultúra je veľmi nenáročná. A predsa musíte v procese výsadby dodržať všetky kroky.
Najprv si musíte vybrať dobré miesto, ktoré prispeje k solídnej úrode. Kultúra uprednostňuje svetlé, otvorené a teplé oblasti. Je veľmi dôležité, aby vybrané miesto bolo chránené pred prievanom a vetrom.
Stojí za to venovať pozornosť tomu, čo predchodcovia rástli na stránke predtým. Záhradkári odporúčajú vysádzať kanadské čučoriedky po uhorkách či cuketách. Ale po zemiakoch, paradajkách, paprike sa výsadba slnečnice kategoricky neodporúča. Rastliny začnú rýchlo vysychať a zle kvitnú. Záhradkári radšej pestujú čučoriedky v záhrade medzi inými rastlinami.
Výber pôdy
Ako sme už spomenuli, starostlivosť o kultúru je jednoduchá. slnečnicanespôsobí veľa problémov. Pred výsadbou je ale potrebné vybrať vhodnú pôdu, pretože od nej závisí úroda. Sunberry miluje voľnú a ľahkú pôdu, v ktorej vlhkosť nestagnuje. Okrem toho musí koreňový systém dostávať kyslík. Rastlina netoleruje kyslú pôdu, preto by sa rašelina nemala používať. Ak máte rašelinovú oblasť a neexistujú žiadne iné možnosti, pred výsadbou je potrebné pridať vápno alebo dolomitovú múku. Je lepšie zasadiť sadenice na kopci, aby nedošlo k stagnácii vlhkosti. Pred výsadbou by mala byť pôda vykopaná a uvoľnená. Pomôže vám to získať bohatú úrodu.
Landing
Rastliny slnečnice je možné pestovať na otvorenom priestranstve (fotografia je uvedená v článku), keď mrazy úplne zmiznú. Spravidla sa tak stane koncom mája. Kúsok pôdy sa zarovná hrabľami a vytvoria sa otvory na výsadbu. Mali by zodpovedať veľkosti koreňov spolu s hrudkou zeme. Pri príprave otvorov je dôležité zachovať vzdialenosť medzi radmi a rastlinami. Medzi otvormi je potrebné nechať 80-100 cm. Kry budú veľmi rýchlo rásť a budú si navzájom prekážať.
Pred výsadbou je jama hojne naplnená vodou. Na dne každého otvoru musíte nasypať trochu piesku alebo štrku, ktorý bude slúžiť ako drenáž.
Sadenice musia byť pred presadením zaliate vodou. To umožní ich ľahké vybratie z kvetináčov. Rastlina sa odstráni spolu s hlinenou hrudkou a umiestni sa do jamy. Zhora sú korene úhľadne posypané zemou. Potom, čo je potrebné rastlinu zaliať. Kruh kmeňa je zvyčajne mulčovaný, aby sa zabránilo vyparovaniu.
Nuansy starostlivosti
Jednoduchá starostlivosť o rastliny je veľkým plusom kultúry. Všetci záhradníci radšej používajú nenáročné rastliny. Slnečnice sú klasifikované ako plodiny odolné voči suchu. Takéto rastliny nepotrebujú intenzívne zavlažovanie. Pôdu sa oplatí zalievať iba vtedy, ak je horúce počasie a nie sú žiadne dogy. Je potrebné zamerať sa na hornú vrstvu pôdy. Ak je sucho, je čas zalievať.
Odporúča sa uvoľniť púčik okolo rastlín a odstrániť burinu. A na mulčovanie môžete použiť humus.
V procese výsadby sa musí do pôdy aplikovať hnoj. V budúcnosti, počas vegetačného obdobia, je potrebné urobiť tri vrchné obväzy. Používa sa na to mullein infúzia a minerálne hnojivá.
Skúsení záhradníci sa domnievajú, že uprostred kvitnutia je potrebné odstrániť polovicu púčikov, aby všetky sily rastliny smerovali k vytvoreniu existujúcich vaječníkov. Počas dozrievania ovocia začínajú konáre klesať k zemi. V tomto prípade by ste sa mali postarať o rekvizity. Sunberry má vynikajúcu odolnosť voči chorobám, takže s rastlinami nikdy nie sú problémy.
Úroda
Bobule je potrebné zbierať až po úplnom dozretí. Obdobie zberu je v septembri. Chuť bobúľ je veľmi priemerná. Preto sa zriedka jedia čerstvé. Džem sa vyrába z bobúľ alebo sa získa šťava, ktorá sa zmieša s citrónovou alebo pomarančovou šťavou.
Niektorí záhradkári veria, že zber je najlepší až potomprvé mrazy. Bobule v tomto prípade strácajú svoju štipľavosť. Koncom októbra majú slnečnice príjemnejšiu a sladšiu chuť.
Kanadské čučoriedky nehnijú na kríkoch, takže sa s ich zberom nemusíte ponáhľať. Ale po odstránení z kríka sa bobule dlho neskladujú. Najlepší spôsob, ako pripraviť slnečnice, je zamraziť ich v rúre. Tento spôsob zberu zlepšuje kvalitu bobúľ.
Vlastnosti rastliny slnečnice
Výsadba a starostlivosť (fotografia je uvedená v článku) o kultúru sú jednoduché. Preto je celkom možné pestovať ju v záhrade. Rastlina má svoje vlastné charakteristiky. Stojí za zmienku, že slnečnica kvitne veľmi dlho. Proces začína v júni a trvá do polovice jesene, takže roztomilé kríky vyzerajú veľmi atraktívne. Kvety majú biele okvetné lístky. Navonok pripomínajú hviezdy.
Po odkvitnutí sa na kríkoch začnú hojne vyvíjať vaječníky. Navonok bobule pripomínajú čučoriedky. V priemere nedosahujú viac ako dva centimetre. Plody sú čierne. Ich mäso má tiež bohatý fialový odtieň. Bobule sa zvyčajne zbierajú v trsoch a trochu pripomínajú cherry paradajky. Dozrievajú veľmi dlho. Ich pripravenosť môžete posúdiť podľa farby kože – mala by sčernieť. Výnimočnosť rastliny spočíva v tom, že kvitne a plodí nepretržite počas celej sezóny. To je dôvod, prečo sú na každom kríku bobule a kvety súčasne. Čučoriedka forte má vysoký výnos. Z jednej rastliny môžete zbierať 2-3 litre bobúľ. Veľkú úrodu možno získať iba v prvom roku. Preto je to v našich končinách nevyhnutnépoužitie ako jednoročná rastlina. Obrovskou výhodou rastliny je jej odolnosť voči chorobám.
Ak chcete ochutnať čerstvé slnečnice, odporúčame ich opariť vriacou vodou. Vďaka tomu budú lahodnejšie. Z bobúľ sa najčastejšie pripravuje kompót alebo džem.
