V poslednej dobe je na trhu veľa rôznych typov grilov. Líšia sa nielen druhmi paliva, ale aj dizajnom. Ak nikoho neprekvapíte stacionárnymi, za novinku možno považovať tie stolové.
Elektrický druh
Elektrický gril vám pomôže počas zlého počasia, keď sa vám nechce ísť von. Ľahko sa skladuje a nezaberá veľa miesta. Niektoré modely možno dokonca nechať vzpriamene.
Stolový elektrický gril môže byť troch typov:
Otvorené, v ktorom je plocha na vyprážanie umiestnená priamo nad ohrevným telesom. V ňom sa produkty musia otáčať
Uzavretý, v ktorom sa jedlo vypráža rovnomerne zo všetkých strán. V takýchto griloch sa mäso nevysuší
S odnímateľnými prvkami. Tento typ stolového grilu kombinuje oba spôsoby varenia, pričom výber ponecháva na používateľovi
Elektrické grily prichádzajú v niekoľkých formách:
Umývadlo. Výrobky v tomto grile sa ukladajú medzi dve vyhrievané dvierka. Mäso je upečenépriamy kontakt s vyhrievaným povrchom. Preto v tomto prípade hovoríme skôr o vyprážaní
Stolný gril s roštom. V takýchto modeloch je rošt umiestnený nad vykurovacou špirálou. A to všetko je zakryté kovovým krytom. Výsledkom je, že špirála prenáša teplo na celé telo grilu (steny, veko) a prichádza k mäsu zo všetkých strán. Na povrchu jedla sa vytvorí kôra, ktorá bráni vyparovaniu šťavy
Gril na drevené uhlie
Vo väčšine prípadov môžete na letných chatách vidieť domáce grilovačky, ktoré sa časom zaúdia. Ale príde čas, keď ich miesto vystriedajú civilizovanejšie grilovačky.
Stolný gril na drevené uhlie bude najspoľahlivejší a najbezpečnejší, ak patrí do triedy pre veľké zaťaženie. Takéto zariadenia sú tiež zatvorené a otvorené.
Zatvorený stolný gril na drevené uhlie je podobný dizajnu ako samostatný sporák na drevené uhlie. Komín musí byť pripojený k ventilačnému systému.
Otvorený gril je konštrukcia vyrobená z hrubej nehrdzavejúcej ocele (do 5-6 mm). Dole je ohnisko, kde horí palivové drevo. Hore je gril. Ohnisko poskytuje miesto na zber popola a rošt, ktorý reguluje intenzitu horenia.
Grilovanie na drevenom uhlí má množstvo výhod vrátane:
Autonómny a jednoduchý dizajn
Schopnosť variť rôzne druhy mäsa, rýb (celé aj kúsky) a iných jedál
Varené jedlo má jedinečné chutevlastnosti a príchute
Vysoký výkon
Spoľahlivosť
Jednoduché použitie
Stolný gril na drevené uhlie má zároveň aj nevýhody: dlhý čas na prípravu uhlia (zapaľovanie), nemožnosť nastaviť a kontrolovať požadovanú teplotu.
Piec na gril
Stolná grilovacia rúra bola pôvodne navrhnutá ako doplnok k známejšiemu tandooru. Neskôr sa však ukázalo, že gril môže byť nezávislým produktom. Je vhodné umiestniť ho priamo do stredu stola. V takýchto prípadoch si každý z hostí bude môcť niečo uvariť.
Gril v rúre sa líši spoľahlivosťou, odolnosťou a odolnosťou. Je vyrobený len z vysoko kvalitných surovín. Spravidla sa skladá zo štyroch prvkov: hlavná misa, veko, gril a stojan.
Použitie brojlerov je jednoduché. Je potrebné ho zapáliť s otvoreným vekom, môžete použiť špeciálnu kvapalinu. Ako palivo sa odporúča používať špeciálne brikety, ktoré horia lepšie ako obyčajné palivové drevo.
Rozmanitosť druhov
Stolný gril vyrábaný mnohými výrobcami, zahraničnými aj domácimi. Preto je pre každého kupujúceho produkt, ktorý chce. Tu je niekoľko modelov od rôznych výrobcov ako príklad.
Tefal BTG 5230 - otvorený gril na varenie mäsa, vyprážanie, dusenie, ohrievanie, pečenie palaciniek (dostupná doska navyše).
Russell Hobbs 18870-56 –elektrický gril uzavretého typu s nepriľnavým povrchom vo vnútri. Poloha vrchnej platne je nastaviteľná, čo vám umožní piecť rôzne hrúbky mäsa.
Smile KG 940
