Varenie mäsa alebo rýb bez použitia náčinia (na živom ohni alebo uhlí) zvyčajne zahŕňa veľa problémov. Použitie špeciálneho vybavenia však robí proces pohodlnejším a hotové jedlá chutnejšie. Zostáva len rozhodnúť o vhodnom modeli grilu. Aj keď sa základné zariadenie tejto jednotky zdá jednoduché, existuje veľa verzií a úprav jeho dizajnu. Najpohodlnejší je elektrický gril pre domácnosť, ktorého recenzie zaznamenávajú jeho ergonomické výhody a vysoký výkon. Takéto modely majú aj nevýhody, no v moderných verziách sa ich výrobcovia snažia minimalizovať.
Vonkajší alebo vnútorný gril?
Pôvodne koncept grilovania zahŕňal používanie otvorených zariadení. V skutočnosti obyčajný gril demonštruje princíp, na ktorom funguje klasický gril. Elektrická jednotka samozrejme preberá svoje vlastné charakteristiky, ale z väčšej časti sa týkajú funkčnej podpory. Ak je zariadenie vybrané špeciálne pre gril, potom by ste si mali kúpiť model otvoreného typu.
Zatvorené elektrické grily prišli neskôr. Ľahko sa používajú avysoko kvalitné varenie. Ide o elektrický kontaktný gril, čo je lisovací gril. Pri varení položte výrobok na rošt a zatvorte veko. Ďalej bude jednotka vykonávať svoju funkciu bez toho, aby vyžadovala účasť vlastníka.
Výber podľa dizajnu a materiálu výroby
Rozmanitosť tvarov a veľkostí elektrických grilov je takmer neobmedzená. Modelové rady vychádzajú z tradičných obdĺžnikových a štvorcových verzií, existujú však aj neštandardné zaoblené, predĺžené a zúžené verzie. Okamžite je potrebné zabezpečiť možnosť premiestnenia grilu a jeho výškového nastavenia. Čo sa týka materiálov, domáci gril môže byť vyrobený z kovu, keramiky alebo plastu. Najodolnejšie a najpraktickejšie puzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a keramiky, ale náklady na takéto modely sú vyššie. Plast sa spravidla používa čiastočne na miestach konštrukcie vzdialených od pracovnej plochy. Rovnako dôležitá je prítomnosť špeciálneho nepriľnavého povlaku, ktorý ochráni materiál pred tepelnými vplyvmi. Zároveň je lepšie odmietnuť sm altované povrchy.
Prevádzková metóda
Výrobcovia sa snažia vyvinúť všestranné dizajny pre vnútorné aj vonkajšie použitie. Takéto jednotky je možné nainštalovať na policu alebo stôl, ako aj vyniesť na balkón. Za prítomnosti špeciálnych skladacích nôh je na ulici pohodlne inštalovaný rovnaký univerzálny gril. Existujú aj nástenné modely, ktoré majúvhodné upevňovacie prvky. V tomto prípade sa ušetrí voľný priestor v miestnosti. Okrem spôsobu inštalácie by ste mali brať do úvahy prevádzkové režimy, ktoré domáci gril podporuje počas procesu varenia. Modely určené na vnútorné použitie nevypúšťajú dym a nezanechávajú sadze. Podobných zariadení je medzi elektrickými grilmi kontaktného typu pomerne dosť. Konečný výsledok sa však môže líšiť od tradičných jedál s obvyklými chuťovými vlastnosťami.
Funkcie
Elektrické modely sa zvyčajne prirovnávajú k jednotkám spaľujúcim uhlie. V niektorých ohľadoch takéto zariadenia strácajú klasický dizajn, ale výhody funkčného obsahu možno plne pripísať elektrickým grilom. Napríklad by nebolo zbytočné zabezpečiť prítomnosť regulátora teploty a časovača. Špeciálne ovládacie panely majú stupnice označujúce produkty a optimálne časy varenia. Pracovné plochy môžu mať aj kontrolky – táto funkcia je užitočná najmä vtedy, ak si domov zaobstaráte elektrický gril. Recenzie tiež zaznamenávajú výhody regulátorov, ktoré riadia výstup pary. Táto funkcia je užitočná najmä pri varení priamo doma. Voliteľný doplnok pre vonkajšie modely často obsahuje príslušenstvo a príslušenstvo, ktoré uľahčí mechanickú manipuláciu s jedlom pred a po varení.
Recenzie Weber Grill
Výrobca sa špecializuje na vývoj zariadení na varenie grilu, mäsa, rýb a inévýrobky na živom ohni. Gril Weber zaujíma ústredné miesto v rade, ktorého recenzie kladú dôraz na optimálnu kombináciu výkonu, ergonómie a funkčnosti. Elektrické modely zvyčajne vyvolávajú obavy z hľadiska vysokej spotreby energie. Zariadenia tejto značky však aj pri vysokom výkonovom potenciáli poskytujú ekonomickú spotrebu.
Výhody tejto techniky zahŕňajú všestrannosť prevádzky. Jednotky je možné použiť na vidieku, v prírode, ako aj na terasy a balkóny. Ak hovoríme o nedostatkoch, potom gril Weber má vysokú cenu za kvalitu. Napriek tomu sa výrobca už niekoľko desaťročí vyvíja jedným smerom, čo dáva jeho produktom vysoký výkon.
GFgril recenzie
Ďalší líder na trhu grilovania, známy svojimi inovatívnymi riešeniami. Používatelia oceňujú modely GFgril najmä pre ich schopnosť odstraňovať tuk a variť bez použitia oleja. Zariadenia sú tiež vybavené špeciálnym automatickým ladením pre kusy mäsa a rýb rôznych hrúbok, čo zaisťuje rovnomerné vyprážanie. Používatelia tiež berú na vedomie vysokú kvalitu materiálov, z ktorých je elektrický gril pre domácnosť vyrobený. Recenzie chvália nielen pevnosť štruktúr, ale aj nízku hmotnosť. Najdôležitejšie je, že táto kombinácia výkonu sa dosahuje použitím materiálov šetrných k životnému prostrediu.
Recenzie na grily Bork
Hoci je značka spojená s domácimi spotrebičmi určenými prepoužitie v domácnosti, jeho rad obsahuje aj dobré modely elektrických grilov. Niektoré úpravy sú však vhodné aj na vnútorné či vonkajšie použitie. V prvom rade stojí za zmienku konštrukčná funkčnosť, ktorá priaznivo odlišuje nemecký elektrický gril pre domácnosť. Recenzie hovoria o rozšírení možností pre gastronomické experimenty, ktoré poskytuje pohyblivá pracovná plocha. Jeho zariadenie umožňuje inštaláciu v šiestich polohách s režimom kontaktného grilu. Modely Bork sú cenené aj pre zavedenie výkonných vykurovacích telies, vďaka ktorým je dosiahnuté rovnomerné a rýchle varenie.
Záver
Moderné grilovacie zariadenia sa výrazne líšia od bežných dizajnov minulého storočia. Nové modely sú vybavené multi-tasking dotykovými panelmi, ergonomickým dizajnom, vysokým výkonom a širokou škálou režimov varenia. Ale najlepší elektrický gril zahŕňa aj prítomnosť nastavovacích prvkov. Najmä nastavenie teplotného režimu eliminuje riziko pripálenia mäsa alebo rýb. Modely uzavretého typu úplne automatizujú celý proces varenia. Používateľ ani nemusí prevracať produkty položené na grile. Samozrejme, náklady na takéto elektrické spotrebiče sú pomerne vysoké - v priemere od 5 do 10 tisíc rubľov. Ako však ukazujú recenzie majiteľov takýchto zariadení, jednoduchosť použitia stojí za peniaze.
