Väčšina chorôb hrozna môže zničiť úrodu alebo výrazne znížiť kvalitatívne vlastnosti bobúľ. Z tohto dôvodu je boj s nimi mimoriadne dôležitý. Spomedzi chorôb je najrozšírenejšia pleseň hrozna. Liečba tohto ochorenia sa vykonáva v súlade s metódou boja proti hubovým infekciám rastlín.
Choroba rastlín je výsledkom infekcie. Dôvodom rozvoja patogénnych mikróbov môže byť prenos (infekcia) mikroorganizmov z chorej rastliny na zdravú rastlinu. Vývoj chorôb je tiež ovplyvnený klímou, vlastnosťami pôdy a ďalšími podmienkami pre rast rastlinnej kultúry. Mikroorganizmy-škodcovia sa môžu vyvinúť v pôde, na poškodených miestach rastliny alebo pod vplyvom nepriaznivých poveternostných podmienok. Najnebezpečnejšie pre rodinu hrozna sú parazitické hubové mikroorganizmy. Plesňové choroby rastlín spôsobujú fytopatogénne parazity.
Chránime hrozno: choroby a liečba plesní
Špeciálne nebezpečenstvoplesňové ochorenia je rýchle šírenie infekcie. Sú schopné spôsobiť značné škody na rastline za niekoľko týždňov a suché hroznové kríky v priebehu 1-2 sezón. Rýchlosť šírenia choroby závisí od typu infekcie a poveternostných podmienok. Napríklad pleseň (múčnatka) sa aktívne šíri v daždivom počasí, zatiaľ čo oidium (huba viniča uncinula) počas dažďa úplne zastaví vývoj.
Opatrenia proti chorobám by mali brať do úvahy prevalenciu infekcií v pestovateľskej oblasti. V strednom a južnom páse Ruska je hrozno s plesňou najčastejšie choré. Liečba plesňovej infekcie je nasledovná:
- preventívne opatrenia - postrek protiplesňovými prípravkami, orezávanie nežiaducich výhonkov, viazanie viniča, odstraňovanie chorých listov a konárov, odstraňovanie buriny a pod.;
- udržiavanie a posilňovanie poľnohospodárskeho zázemia;
- prevencia šírenia chorých rastlín a plodov – karanténa.
Pleseň je najnebezpečnejšia hubová choroba
Pleseň je múčnatka, ktorej pôvodcom je huba Plasmopara Viticol. Tento typ ochorenia predstavuje najväčšie nebezpečenstvo pre európske odrody viniča. Parazitický mikroorganizmus infikuje všetku zeleň viniča: lístie, vegetatívne orgány, súkvetia a plody.
Huba, ktorá útočí na kvetenstvo a bobule, úplne zničí úrodu. Opadavý pokryv viničových kríkovpod vplyvom huby vysychá, po ktorej odpadáva. Prudké zníženie plochy listnatého povrchu narúša proces správneho dozrievania ovocia. Bobule chorých kríkov strácajú nutričnú hodnotu a sladkosť, víno z nich má kyslú chuť. Chorý vinič zle dozrieva, čo negatívne ovplyvňuje odolnosť kríkov voči zimným mrazom.
Huba, ktorá ovplyvňuje rastlinu, sa obzvlášť aktívne vyvíja na mladých kvetenstvách z jednotlivých stopiek alebo hrebeňov. Oblasti postihnuté chorobou zhnednú, odumierajú všetky vaječníky s kvetenstvami pod nimi. Pod vplyvom dažďa sa huba aktívne šíri a ničí rastlinu.
Podmienky šírenia plesní
Pliesňová infekcia prezimuje ako spóry na opadaných listoch viniča a pôde. Na jar, keď je pôda veľmi mokrá a teplota vzduchu zostáva na 10 stupňoch počas 7-8 dní, spóry húb napučiavajú a klíčia.
Keď sú vo vlhkom prostredí alebo v dažďových kalužiach, začnú aktívne rásť. Pri tom vytvárajú životné prostredie pre tvorbu zoospór (zoosporangií). Po vytvorení zoospór ich vietor zanesie do kríkov a huba začne parazitovať a infikuje hrozno plesňou. Ďalej sa zváži liečba, popis choroby a jej prevencia.
Popis plesne
Vizuálne sa vývoj choroby začína malými žltými škvrnami, ktoré časom pokrývajú celú plochu listu. Známkou šírenia choroby je výskyt bieleho chmýříspodok listu, ktorý sa tvorí po daždi. Infikované listy úplne zožltnú a odumrú. Pleseň na viniči spoznáte podľa škvŕn, ktoré vyzerajú ako malé bodky hnedastého odtieňa.
Mikroorganizmus predstavuje najväčšie nebezpečenstvo pre mladé súkvetia, keďže na ich povrchu sa tvorí sporulácia huby. Mladé súkvetia odumierajú pod vplyvom plesní - bobule sčernejú, vráskajú a drobia sa. Šírenie choroby sa zastaví v suchom, horúcom počasí, teplote vzduchu nad 30 stupňov.
Všeobecné pravidlá na kontrolu chorôb
Ak je hrozno napadnuté plesňou, ošetrenie sa vykonáva postrekom pesticídom, ktorý zničí primárne ohniská infekcie. Predtým, ako hrozno začne kvitnúť, kríky sa postriekajú antifungálnymi zmesami. Ďalšia fáza postreku začína ihneď po začiatku kvitnutia a objavení sa malých bobúľ (veľkosť hlavičky zápalky). Zvážte metódy boja proti tejto chorobe podrobnejšie.
Protiplesňové opatrenia
Hlavnou fázou organizácie boja je poskytnúť podmienky, ktoré zabránia rozvoju choroby. Infekcia, ktorá prispieva k rozvoju plesní, žije na miestach s vysokou vlhkosťou, v nížinách, ktoré dlhodobo zadržiavajú dažďové kaluže, rosu a hmlu. Komplex agrotechnických prác prispieva k lepšiemu vetraniu rastlín a eliminuje hromadenie prebytočnej vlhkosti v blízkosti kríkov hrozna.
Ako už bolo spomenuté, spóry plesní prezimujú v opadaných listoch hrozna. Na jeseň, po skončení zberu,opadané lístie treba spáliť.
Postrekovanie kríkov viniča jedmi, ktoré ničia plesne, je najúčinnejší spôsob, ako zachovať úrodu. Spravidla sa vyrábajú s 1% roztokom zmesi Bordeaux. Pri prvom postreku sa používa 0,5% roztok, následné ošetrenie sa vykonáva so zvýšením koncentrácie z 0,75% na 2%. Nízky obsah účinnej látky zabraňuje spáleniu listov a výhonkov napadnutých plesňou viniča protiplesňovým roztokom. Ošetrenie (foto nižšie ukazuje proces) zahŕňa postrekovanie viniča zmesou v nádrži, aby sa zabránilo infekcii.
Protiplesňové zmesi na postrek hrozna
Na boj proti plesni viniča existujú rôzne ľudové metódy a prípravky. Liečba ľudovými prostriedkami je účinná ako preventívne opatrenie. Účinnou metódou liečby je postrek roztokmi obsahujúcimi aktívne chemické zložky. Antifungálne roztoky obsahujú síran zinok a meď. Najdostupnejším a najúčinnejším liekom je roztok v spreji Bordeaux.
Zmesi obsahujúce rôzne zložky na postrek rastlín sa nazývajú tankové zmesi. Tankové zmesi na ošetrenie hrozna proti plesni obsahujú účinnú látku - síran meďnatý. Zmes kvapaliny Bordeaux pozostáva zo suspenzie haseného vápna vo vápennej vode a síranu meďnatého.
Charakteristika aktívnej zložky zmesi Bordeaux
Treba si uvedomiť, že roztok s koncentráciou vyššou ako 3 % síranu meďnatého môže horieťpovrch listov hrozna. Hlavná aktívna zložka kvapaliny Bordeaux sa vyznačuje rýchlym rozpustením vo vode, takže dažde rýchlo odstraňujú liečivú zmes z povrchov hroznového kríka.
Aby roztok síranu meďnatého zostal na povrchu rastliny čo najdlhšie, musí sa miešať nie s vodou, ale s vápenným mliekom. Vápno neutralizuje kyslú reakciu síranu meďnatého, kvapalina sa stáva viskóznou a lepkavou. Látka, ktorá priľne k listom hrozna, zostáva pod vplyvom dažďov na povrchu dlhšie.
Na účinný boj proti plesni viniča je potrebné ošetrenie vykonávať prípravkom, ktorý je pripravený podľa technologických noriem. Na kvalitatívnych charakteristikách všetkých komponentov záleží.
Venujte pozornosť hlavnej aktívnej zložke - síranu meďnatému, mali by ste sa uistiť, že prášok neobsahuje cudzie nečistoty a jeho farba je jasne modrá. Vápno do roztoku je vhodné pre hasené aj nehasené vápno. Je však lepšie vykonať kalenie počas prípravy roztoku. Práve čerstvo hasené vápno zabezpečuje najlepšiu priľnavosť drogy k povrchu listov viniča.
Proporcie roztoku zmesi Bordeaux
Všetky prípravky na ošetrenie plesne v hrozne majú stanovenú bezpečnú koncentráciu účinnej látky. Koncentrácia síranu meďnatého v roztoku zmesi Bordeaux môže byť od 0,5 % do 3 %, vyšší obsah účinnej látky spáli listy. Na prípravu 10 litrov prípravku s koncentráciou1% účinnej látky, mali by ste užiť 100 g nehaseného vápna a rovnaké množstvo síranu meďnatého. Miešanie sa uskutočňuje v nádobe, ktorej materiál je odolný voči chemickým reakciám a neinteraguje so zložkami roztoku. Najlepšou možnosťou je sklenená alebo keramická nádoba, použitie pozinkovaných alebo kovových nádob je neprijateľné.
Na prípravu zmesi sa síran meďnatý zriedi jedným litrom horúcej vody. Hneď ako sa prášok rozpustí, naleje sa do nádoby ďalších 5 litrov studenej vody. Oddelene sa uhasí 100 g pripraveného vápna, potom sa pridá zvyšok vody a objem vápennej m alty sa upraví na 5 litrov. Prípravok vápna sa filtruje. Do výsledného vápenného mlieka sa postupne pridáva roztok síranu meďnatého. Proces spájania komponentov je sprevádzaný neustálym miešaním.
Treba poznamenať, že roztok síranu meďnatého sa pridáva do vápenného roztoku a nie naopak. Pri nesprávnom poradí krokov bude výsledná suspenzia v boji proti plesni neúčinná, aktívne zložky sa vyzrážajú.
Charakteristiky správne pripraveného prípravku
Roztok Bordeauxskej tekutiny, ktorý je pripravený v súlade s technológiou, má modrú farbu a sliznicu, lepí na prsty. Farba môže signalizovať koncentráciu účinnej látky. Napríklad zelená znamená, že síran meďnatý je pridaný v prebytku a ak sa postrieka, kvapalina spáli listy hrozna.
Hrozno proti plesni? Liečba: ako vykonaťLiečba zmesou Bordeaux?
Treba si uvedomiť, že na spracovanie hrozna je vhodný iba čerstvo pripravený roztok. Počas skladovania stráca kvapalina Bordeaux svoje prospešné vlastnosti a stáva sa neutrálnou pre parazitické huby.
Ak sa pri vizuálnej kontrole zistí, že hrozno je choré na pleseň, ošetrenie roztokom zmesi Bordeaux je najlepším riešením. Na zaistenie bezpečnosti pripraveného produktu sa do neho krátko ponorí kovový klinec. Ak pri odstraňovaní nechtu nie je necht pokrytý plakom, roztok je pre rastliny bezpečný. Vzhľad malých zŕn na povrchu nechtu bude naznačovať nízku kvalitu kvapaliny Bordeaux a vysoký obsah účinnej látky. V tomto prípade by sa mal ďalej riediť vápennou m altou.
Zmes Bordeaux, pripravená v súlade s technológiou, je však schopná poškodiť aj hrozno, ak sa postrek vykonáva v horúcom dni po silnom daždi. Aby sa minimalizovalo riziko popálenia rastlín, postrek sa vykonáva za úsvitu alebo pri západe slnka.
Prevencia vírusových a hubových chorôb hrozna
Maximálny účinok je daný opatreniami na prevenciu plesňových a vírusových ochorení. Prevencia sa vykonáva v období troch ročných období: jar, leto a jeseň. Počas tejto doby pestovatelia polievajú kríky, režú vinič a posilňujú poľnohospodárske zázemie hnojením pôdy.
Pred postrekom hrozna je potrebné odstrániť poškodené listy,odstrihnite prebytočné výhonky a zviažte vinič. Odpad vo forme chorých listov a výhonkov je potrebné spáliť, aby sa zabránilo rozvoju infekcie.
Starostlivosť o hrozno pred zberom
Je mimoriadne dôležité vykonať ošetrenie proti plesni na hrozne v júli. V lete, pred zberom, pestovatelia rastlín vykonávajú hlavný postrek kríkov. Plán spracovania roztokom zmesi Bordeaux je každé 3 týždne, počnúc prvými júlovými dňami. Postrek hrozna protiplesňovými liekmi je ukončený v prvej dekáde augusta a vykonáva sa až po orezaní viniča.
