Vo verejnom stravovaní, veľkých predajniach, výrobných dielňach je stolík na sekanie mäsa nepostrádateľným vybavením. Nikdy ste o tomto zariadení nepočuli? Potom si prečítajte článok, po ktorom už nebudú o tomto profesionálnom produkte žiadne otázky.
Čo je toto?
Táto plošina je špeciálne zariadenie, ktoré je určené na rezanie mäsa. Používa sa vo výrobných prevádzkach, supermarketoch, veľkých predajniach, kaviarňach, reštauráciách a trhoch. Jeho dizajn je pomerne jednoduchý a pozostáva len zo stolovej dosky a silných nôh. Plošina na krájanie mäsa plne vyhovuje všetkým hygienickým požiadavkám. Preto jeho široká popularita v potravinárskom priemysle nie je prekvapujúca.
Z čoho je paluba vyrobená
Ako ste už pochopili, doska na sekanie mäsa pozostáva zo stola a nôh. "A z čoho je vyrobený?" budú sa pýtať mnohí. Všetko je tu celkom jednoduché. Stolová doska je vyrobená z kovu, dreva alebo polypropylénovej konštrukcie. Rám tohto zariadenia musí byť mimoriadne odolný. Nohy výrobku sú vyrobené prevažne z nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu sú chránené pred koróziou, ľahko znášajú zmeny teplôt a ľahko sa čistia.
Najobľúbenejšie pracovné dosky na tieto účely sú drevené. Majú najdlhšiu životnosť a sú spoľahlivé pri používaní. Ak sa rozhodnete kúpiť výrobky vyrobené z dreva, odporúča sa vybrať výrobok vyrobený z dubových druhov. Dobrá paluba na sekanie mäsa bude tiež z lepeného lamelového dreva. Tento dizajn sa nedeformuje a po chvíli nepraská, na rozdiel od obyčajného dreva.
Funkcie produktu
Sekacia plošina je nepostrádateľnou súčasťou vybavenia. Preto, ak sa ho rozhodnete kúpiť a chcete, aby bol čo najužitočnejší, venujte veľkú pozornosť nasledujúcim nuansám:
- Konštrukcia zariadenia musí byť mimoriadne pevná. V opačnom prípade sa pri mäsiarstve bude kývať zo strany na stranu, čo bude nepohodlné a neefektívne.
- Nevyberajte príliš vysoký alebo naopak nízky produkt. Pre pohodlnú prácu si kúpte najvhodnejšiu výšku a šírku paluby.
- Vršok je zvyčajne vyrobený z dreva. Preto voľte čo najodolnejší náter, aby pri každom údere nepraskol a vydržal dostatočne dlhú dobu.
Kde kúpiť tanier na sekanie mäsa?
Rozhodli ste sa kúpiť tento produkt pre vašu organizáciu? Vybrali ste si správne, pretožepohodlne sa používa a dokáže urýchliť aj spracovanie mäsa. Dá sa kúpiť v špecializovaných predajniach a dokonca aj na internetových stránkach, kde je mimoriadne ľahké zadať objednávku. Netreba nikam chodiť, stačí si na stránke vybrať produkt, ktorý sa Vám páči, "vložiť" do košíka, vyplniť dodacie údaje a zaplatiť za produkt. Takéto obchody posielajú produkty do 2 dní kuriérom alebo od jedného do dvoch týždňov poštou. Cena tohto zariadenia sa v závislosti od modelu pohybuje od 1 500 rubľov a viac.
Dobre funguje aj plošina na sekanie mäsa vlastnými rukami. Na jeho výrobu budú potrebné materiály pre stôl a nohy. Pri výbere drevenej konštrukcie ako základu je potrebné vziať do úvahy požadovanú výšku výrobku a rezať lepené lamelové drevo s maximálnou presnosťou. Potom je potrebné výslednú štruktúru prebrúsiť tak, aby bola čo najhladšia. Tu musíte trochu pracovať. Potom musíte zvárať kovové rúry a pripevniť na ne už pripravenú základňu. Ktorú možnosť si vybrať – kúpiť si produkt alebo si ho vyrobiť sami – je len na vás.
