Ríbezle sú obľúbené záhradné bobule. U nás sa pestuje všade. Táto kultúra si získala obľubu vďaka svojim chuťovým, nutričným a liečivým vlastnostiam. Chovatelia vyšľachtili tisíce odrôd rôznych farieb ríbezlí. Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky.
Odrody ríbezlí
Ríbezle, podobne ako iné plodiny, existujú v rôznych odrodách. Každý z nich má svoj špecifický tvar, veľkosť, farbu bobúľ, textúru dužiny, chuť, vôňu a mnoho ďalšieho.
Odrody ríbezlí sa navzájom líšia veľkosťou zhlukov plodov a hustotou bobúľ na nich. A rôzne obdobia dozrievania vám umožňujú predĺžiť obdobie spotreby čerstvého ovocia.
Červené a biele ríbezle
Ríbezle týchto dvoch farieb sa zvyčajne považujú za jednu plodinu, pretože bobule sa líšia iba farbou. Červená ríbezľa je známa už od 5. storočia. Pestovali ho Holanďania pre krásu. Po prvé, jeho dekoratívne vlastnosti boli cenené, bobule neboli zaujímavé. Červené ríbezle si v Európe získali veľkú obľubu. V Ruskutáto kultúra bola objavená až v 15. storočí.
Biele ríbezle sa stali známymi oveľa neskôr. Ešte začiatkom minulého storočia bola považovaná za jednu z odrôd červených ríbezlí s pre tento druh netypickou farbou bobúľ. Tieto dve odrody nemajú výraznú vôňu, ale líšia sa chuťou a užitočnými vlastnosťami. Najlepšie odrody bielych a červených ríbezlí sú nenáročné na podmienky pestovania, ale cítia sa lepšie na hlinitých a piesočnatých pôdach. Sú to veľmi fotofilné rastliny, nenáročné na vlhkosť. Malo by sa pamätať na to, že s nedostatkom osvetlenia strácajú bobule chuť a farbu. Kultúra je odolná voči chorobám a poškodeniu.
Pri správnej starostlivosti poskytujú tieto dve odrody ríbezlí vysoký výnos. Kríky obsypané červenými a bielymi bobuľami vyzerajú veľmi krásne. Ovocné útvary bielych a červených ríbezlí sú odolnejšie ako čierne, bobule sú rovnomerne rozmiestnené po kríku, sú menej zahustené výhonkami. Rastlina môže prinášať ovocie 15-20 rokov, pričom rastie bez presádzania na iné miesto.
Odrody červených ríbezlí
- "Varshevich" sa vyznačuje pôvodnou farbou ovocia. Majú výraznú tmavofialovú farbu. Je to samosprašná odroda, ktorá dozrieva neskoro. Na veľkom, silnom kríku sa tvorí veľa zaoblených alebo mierne stlačených plodov. Bobule strednej veľkosti so šťavnatou fialovou dužinou majú kyslú chuť a tvoria dlhú kefku. Zrelé plody zostávajú na konároch dlho. Pre vysoký výnos, nezvyčajnú farbu ovocia a dekoratívny efektBush, táto odroda ríbezlí je obľúbená u záhradníkov. Čerstvé bobule sa konzumujú menej často, častejšie sa spracúvajú.
- „Milovaná“je odroda, ktorá má priemernú dobu zrenia. Krík sa vyznačuje malou veľkosťou, stredným rozvetvením a hrubými rovnými stonkami. Bobule sú okrúhle, svetlé, stredne veľké. Na štetcoch je ich veľa a sú rovnomerne rozložené. Plody sladkej a kyslej chuti majú univerzálny účel. Táto odroda sa nebojí silných mrazov, má vysoký výnos a nie je napadnutá múčnatkou.
- Typickým predstaviteľom stredne zrelej odrody ríbezlí, ktorej fotografiu vidíte vyššie, je „svetlitsa“. Krík je stredne veľký, kompaktné a vzpriamené výhonky. Guľaté bobule nie sú veľké, ale veľmi šťavnaté a chutné. Táto odroda, napriek malým bobuľám, dáva vysoké výnosy a nie je náchylná na hubové choroby.
Veľkoplodé červené ríbezle
- Červené ríbezle "Chulkovskaya" patria k starej odrode, ktorá ešte dnes priťahuje pozornosť milovníkov a špecialistov tohto druhu kultúry skorým dozrievaním a chuťou ovocia. Líši sa v malej veľkosti kríkov odrôd červených ríbezlí. Medzi najlepšie odrody patrí ríbezľa "Chulkovskaya". Dlhé kefy sú posiate veľkými červenými bobuľami, okrúhlymi alebo hruškovitými. Vyznačujú sa jemnou, šťavnatou dužinou a sladkastou chuťou. Zrelé bobule, bez rozpadu, zostávajú na vetvách dlhú dobu. Táto sladká odroda ríbezlí sa konzumuje čerstvá respprerobený.
- Odroda "yonker van tete" má stredne skoré obdobie dozrievania. Táto holandská odroda ríbezlí bola vyšľachtená začiatkom roku 1941. U nás si získal obľubu v deväťdesiatych rokoch minulého storočia pre vynikajúcu chuť a odolnosť voči chorobám a poškodeniam. Táto odroda poskytuje vysoké výnosy a je odolná voči nízkym teplotám. Vyznačuje sa silným, veľkým, hustým kríkom odrody červených ríbezlí. Medzi najlepšie odrody patrí tento konkrétny druh. Na dlhých alebo stredne veľkých hroznoch môžete napočítať až desať veľmi veľkých, jasných bobúľ. Tvar plodov je okrúhly alebo hruškovitý, sú pokryté hustou, elastickou šupkou. Dužina je šťavnatá a veľmi chutná. Preto sú tieto ríbezle tak obľúbené, že sa konzumujú čerstvé.
- Veľkoplodá odroda ríbezlí „Ural beauty“je jednou z najlepších odrôd domáceho výberu. Líši sa v nízkych rozľahlých kríkoch a odolnosti voči chorobám. Preto sú listy zachované až do prvého mrazu. Kultúra sa týka skorého dozrievania. Nevýhodou je, že úroda sa zvyšuje postupne, priamoúmerne s dlhodobým rastom dreva. Bobule sú veľké, majú vynikajúcu chuť a príjemnú vôňu.
Biele ríbezle: odrody
- „Prygazhunya“je odroda bielych ríbezlí a má priemernú dobu zrenia. Kríky rastliny sa vyznačujú priemernou rastovou silou, konáre sú rozľahlé, pri hojnej úrode sa ohýbajú a padajú. Zvyčajne na rukách strednej dĺžkyveľa nie príliš veľkých bobúľ svetloružového zaobleného tvaru. Sladké a kyslé ovocie má univerzálny účel. Zrelé bobule sú dlho uložené na kefách, nerozpadajú sa. V tomto čase intenzívne získavajú chuťové vlastnosti. Ríbezľa biela odroda „prygazhunya“je ideálna na mrazenie. Tento kultivar bohato plodí a výborne chutí.
- „Holandské“biele ríbezle patria k starej odrode, ale v poslednej dobe boli agresívne nahradené inými, perspektívnejšími druhmi. Hoci mnohí záhradníci veria, že márne. Kríky tejto rastliny nie sú príliš rozľahlé, kompaktné, čo im umožňuje maximalizovať využitie plochy lokality, keď sú vysadené. Táto odroda ríbezlí prináša ovocie lepšie na vlhkej, úrodnej pôde, odolnej voči nízkym teplotám. Stredne veľké bobule majú zaoblený, mierne stlačený tvar. Ich koža je priehľadná. Semená a žily na povrchu sú jasne viditeľné. Dužina je šťavnatá a má skvelú chuť. Zrelé bobule sa nerozpadajú, zbierajú sa naraz. Táto ríbezľa je dobrá čerstvá. Jeho spracovanie však neovplyvní chuť.
- Odroda bielych ríbezlí „Versailles“je dobre známa záhradkárom, ktorí ju pestujú na svojich pozemkoch. Je atraktívna vysokými úrodami a chutnými, veľkými bobuľami. Jej kríky sú kompaktné a stredne veľké. Tento ríbezle dáva veľké výnosy, rastie na úrodných pôdach. Dobre znáša mráz. Časom dozrievania patrí medzi stredné odrody. Veľké bobule sú svetlokrémovej farby a okrúhleho tvaru. Oni súv procese rastu takmer nemenia veľkosť. Ich koža je priehľadná, sú cez ňu viditeľné semená a žilky. Dužina je veľmi šťavnatá, harmonicky spája cukor a kyselinu, čo dodáva ovociu osviežujúcu chuť. Bobule sú obzvlášť dobré čerstvé. Okrem toho sa z nej pripravujú džemy, kompóty, šťavy, sirupy, džemy a mnoho iného.
Výhody červených ríbezlí
Bobule červených ríbezlí sú bohaté na draslík, železo, jantárovú a jablčnú kyselinu. Obsahujú pektín a karotén. Užívanie bobúľ pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, slúži ako preventívne opatrenie pri ochoreniach srdca a ciev.
Plody červených ríbezlí sa používajú pri liečbe cukrovky. Odstraňujú nevoľnosť a stimulujú chuť do jedla. Používajú sa ako diuretiká, protizápalové, hematopoetické, laxatívne a regeneračné činidlá. Použitie kyseliny jablčnej a jantárovej obsiahnutej v bobuliach dodáva telu energiu. Preto sa odporúčajú používať starší ľudia. Šťava z červených ríbezlí udržuje tonus tela na správnej úrovni.
Škodlivé červené ríbezle
Výhody červených ríbezlí sú zrejmé a nesporné. Ale pri niektorých chorobách môže byť škodlivý. V tomto prípade musí byť vylúčený zo stravy. Pitie šťavy je prísne kontraindikované u ľudí trpiacich žalúdočnými vredmi, hepatitídou, gastritídou a nízkou zrážanlivosťou krvi.
Čierne ríbezle
Názov tohto typu kultúry pochádza zo slova „ríbezľa“, ktoré sa prekladázo starej ruštiny znamená "pretrvávajúci zápach", charakteristický pre tento druh. Čierne ríbezle sa páčia záhradníkom a ich lahodné bobule už dlho milujú deti i dospelí. Opis odrôd ríbezlí poskytuje príležitosť pre veľký výber plodín. Koniec koncov, táto rastlina sa vyznačuje odolnosťou voči nízkym teplotám a hubovým chorobám. Čierna ríbezľa je rýchlo rastúca, vysoko výnosná plodina s každoročnými plodmi. Nelíši sa vo vysokých nárokoch na pestovateľské podmienky. A jeho bobule majú vynikajúcu chuť a liečivé vlastnosti.
Odrody čiernych ríbezlí
- "Malý princ" je skorá odroda. Vyznačuje sa nízkym kríkom a pohodlným tvarom, ktorý zjednodušuje zber. Je odolný voči všetkým chorobám, silným mrazom a dlhotrvajúcemu suchu. Plodí pravidelne a bohato. Bobule na strapcoch sú umiestnené husto a dozrievajú súčasne. To uľahčuje ich zber. Kefy majú malú veľkosť, sú párové a jednotlivé. Bobule sú šťavnaté, jasne čiernej farby, pokryté tenkou jemnou šupkou. Milovníci sladkého a kyslého ovocia si ich zamilujú.
- Čierna ríbezľa "Prelamovaná" je vysoko samosprašná odroda. Je mrazuvzdorná. Nebojí sa náhlych zmien počasia. Intenzívne teplo mu neprekáža. Plodí pravidelne a má stabilnú priemernú úrodu. Táto plodina je odolná voči múčnatke a antraknóze. Ale niekedy je ovplyvnená obličkovými roztočmi. Zakrivené hrubé kefy sú krátke a stredne veľké. Bobulezaoblené, veľké, lesklé a majú sladkú, kyslú chuť. Ak si vyberiete, ktoré odrody ríbezlí sú lepšie, môžete sa zastaviť tam.
- "Bagheera" označuje neskorú odrodu a vyznačuje sa vysokou mrazuvzdornosťou a bohatou úrodou. Ak sa často strieda mráz a rozmrazovanie, dochádza k miernemu zamrznutiu výhonkov. Táto odroda nie je poškodená froté a antraknózou, ale múčnatka môžu niekedy poškodiť rastlinu. Na tenkých malých vetvách sú plody rovnomerne rozložené. Bobule majú rovnakú veľkosť a výraznú čiernu farbu. Tenká lesklá koža je veľmi odolná. Plody majú jemnú vôňu a sladkú chuť.
Veľkoplodé čierne ríbezle
- "Exotica" je najväčšia odroda čiernych ríbezlí. Líši sa vysokým výnosom a skorým dozrievaním. Krík je mohutný, vysoký, konáre sú vzpriamené, silné. Neohýbajú sa od závažnosti veľkých bobúľ, ktoré rovnomerne tvoria kefu. Plody sú šťavnaté, majú príjemnú sladkastú chuť. Najlepšie odrody čiernych ríbezlí sú zastúpené týmto druhom plodiny.
- „Aleander“označuje odrody veľkoplodých čiernych ríbezlí. Líši sa vo vysokom rozľahlom kríku a vetvách ležiacich pod ním. Listy sú tmavo zelené, silné a mierne zvrásnené. Rastlina je odolná voči múčnatke a antraknóze, ale náchylná na poškodenie roztočmi. Kultúra tejto odrody ríbezlí dobre znáša drsné zimné mesiace, ale sucho nie je pohodlnou podmienkou pre jej rast a hojné ovocie. Na dlhých hrubých kefách klenutého tvaruveľa veľkých bobúľ. Majú príjemnú chuť a voňavú vôňu.
- "Selechenskaya-2" je jednou z najlepších odrôd čiernych ríbezlí. Na vysokých, kompaktných kríkoch je veľa silných konárov, ktoré nepotrebujú podväzok. Táto odroda sa nebojí hubových a kliešťových chorôb. Veľmi zriedkavo je postihnutý obličkovým roztočom. Ide o všestrannú odrodu, ktorá dlhodobo znáša silné mrazy a horúčavy. Na silných zakrivených kefách je veľa veľmi veľkých bobúľ, podobne ako egreše. Plody sú pokryté silnou, hrubou šupkou. Počas zberu nelámte. Bobule sú chutné, sladké, majú zvláštnu jemnú vôňu.
Užitočné vlastnosti čiernych ríbezlí
Popis odrôd ríbezlí nebude úplný, ak už nie o ich výhodách. Čierne ríbezle sú najužitočnejšie bobule zo všetkých. Nazýva sa to špajza látok potrebných pre človeka. Má vynikajúcu chuť a je cenený pre svoje vysoké liečivé vlastnosti. Bobule obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej, karoténu a biotínu, ktorý sa nazýva vitamín mladosti.
Čierne ríbezle sa v ľudovom liečiteľstve už dlho používajú. Obsah železa, draslíka a horčíka umožňuje využitie plodov a listov pri chudokrvnosti, cievnych a srdcových chorobách. Čierne ríbezle sú bohaté na pektíny, fytoncídy, esenciálne látky a triesloviny.
Bobule tejto odrody ríbezlí znižujú hladinu cholesterolu, liečia ekzémy a kožné ochorenia, pomáhajú pri depresiách a strese. Vredy a gastritída sa liečia kvetmi a mladými čiernymi listamiríbezle, a reumatizmus a obličky - bobule. V súčasnosti existujú tisíce receptov na rôzne choroby založené na čiernych ríbezliach.
Choroby ríbezlí
Ríbezle, podobne ako iné rastliny, sú napadnuté chorobami a poškodzujú ich škodcovia. Ak na svojom webe vysadíte najlepšie odrody ríbezlí, môžete sa vyhnúť infekcii mnohými infekčnými chorobami. Musíte však poznať tie najbežnejšie.
- Antraknóza je choroba listov, ich stopiek, stoniek a plodov. Ovplyvňuje rastliny od mája. Vyznačuje sa výskytom malých hnedých škvŕn, ktoré časom rastú. Listy začínajú žltnúť, krútiť sa a opadávať. Výhonky spomaľujú rast a nestihnú dozrieť. Aby ste predišli chorobe skoro na jar a neskoro na jeseň, mali by ste vykopať zem okolo kríka. A pred otvorením púčikov postriekajte roztokom vitriolu. Môžete použiť kvapalinu Bordeaux. Postrekuje sa štyrikrát počas vegetačného obdobia: počas puknutia púčikov, na konci kvitnutia, pol mesiaca po odkvitnutí, po zbere.
- Terry je vírusové ochorenie, a preto sa môže rýchlo šíriť. Nosičmi sú ploštice, roztočce a vošky. Toto ochorenie je charakterizované zmenou tvaru a farby listov a kvetov. Závod prestane vyrábať. Na boj proti tejto chorobe sa odrežú vetvy alebo sa odstráni celý krík. Hlavná vec je bojovať proti šíriteľom choroby.
Škodcovia ríbezlí
- Roztoč je veľmi malý, môžete ho iba vidieťcez lupu alebo lupu. Poškodzuje púčiky rastliny, ktoré sa stávajú guľovitými a neuvoľňujú listy a kvety. Kliešť čaká zimu v obličkách. Šíri sa sadivovým materiálom, vtákmi a hmyzom. Účinné prostriedky na boj proti tomuto škodcovi ešte neboli vynájdené. Ale treba bojovať. Za týmto účelom sa rastlina niekoľkokrát postrieka: pred zlomom pukov, dva týždne po ňom a pred kvitnutím. Existuje veľa sprejových riešení. V každom obchode sú prezentované vo veľkom sortimente.
- Píliatka má dobrú chuť do jedla. Zje všetky listy. Jeho larvy sú v zámotkoch, ktoré sú zakopané v zemi pod rastlinným kríkom. Tu škodca čaká na zimu. Boj proti nej spočíva v jesennom kopaní a striekaní v niekoľkých fázach: keď sa púčiky otvárajú, tvoria sa púčiky, po odkvitnutí. Aby sa zabránilo rozmnožovaniu škodcu, jeho larvy sa pravidelne otriasajú a pália.
