Okrasná kapusta (odrody a názvy budú diskutované v článku) dobýva pestovateľov kvetov a záhradníkov po celom svete. Jeho svetlý vzhľad robí prázdnu jesennú záhradu farebnejšou. Z diaľky to vyzerá ako nezvyčajný prelamovaný kvet. Rastlina je odolná voči prvým mrazom a nenáročná na starostlivosť. Môžete jesť jeho farebné lístie?
História vzhľadu
Okrasná kapusta existovala v dávnej minulosti. Ale starí Gréci ho používali ako krmivo pre dobytok. Už vtedy existoval druh s hladkými a kučeravými listami.
Po dlhú dobu šľachtitelia šľachtili mnoho odrôd. Japonci odviedli v tomto smere dobrú prácu, priniesli veľmi obľúbené odrody.
Známe druhy
Existuje veľa druhov okrasnej kapusty. Rastliny sú jednoročné a viacročné, hladkolisté a prelamované, bez jadra a s voľnou hlavou, všetky druhy farieb.
Najobľúbenejšie druhy kapusty:
- Larkin jazyk je palmová rastlina. Listy sú kučeravé, zelené. Rastú na stopkách, ktorých dĺžka dosahuje dvadsať centimetrov.
- Kai a Gerda - zmes zeleno-smaragdových a fialovo-fialových listov, ktoré dorastajú až do päťdesiat centimetrov. Odroda je relatívne nová.
- Farby východu - jedna z odrôd, ktoré sú odolné voči chladu. Rozeta je maľovaná s plynulým prechodom od šedozelenej po tmavofialovú. Listy sú zaoblené so zvinutými okrajmi.
- Čipková mozaika - je medzi záhradkármi veľmi obľúbená. Listové rozety sú prelamované. Možno farbiť v jednej z nasledujúcich farieb: biela, zelená, fialová, krémová. Rastlina vyzerá neuveriteľne nežne.
- Robin - dorastá do výšky jeden a pol metra. Listy sú zvlnené, maľované vo fuchsiovej farbe. Odroda je veľmi húževnatá, pretože dobre znáša mráz a prakticky nie je náchylná na choroby.
- Tokio – jadro je svetlé a spodné listy sú smaragdovej farby. Rastlina dorastá maximálne do tridsať centimetrov.
- Nagoya - rastlina vyzerá mohutne, dosahuje výšku šesťdesiat centimetrov. Listy sú čipkované červené alebo biele.
- Osaka – listy rastliny sú rovné a zvlnené. Ich farba je zvyčajne biela alebo ružová.
- Piglon – rastlina pripomína púčik ruže. Aj napriek malým rozmerom pôsobí elegantne. Jeho listy majú jemnú ružovú farbu. Listy sú najčastejšie zvlnené.
- Princezná - listy nie sú veľké, silne zvlnené. Ich farba môže byť červená, žltá, biela.
Existuje mnoho druhov, ktoré majú na zelených listoch škvrny a pruhy rôznych odtieňov. Väčšina predávaných odrôd sú dvojročné. V prvom roku rastú a tešia sa farebným listom a v druhom roku kvitnú a vytvárajú semená. Dajú sa zozbierať alebo kúpiť. Pri nákupe semien je dôležité pozrieť sa na veľkosť dospelej rastliny, aby ste ju zasadili na najúspešnejšie miesto. Aj keď v prípade potreby je možné kvet vždy presadiť.
Pôda
Pôda pre budúcu okrasnú kapustu by mala pozostávať z piesku, rašeliny, zeminy. Výsledná zmes by sa mala naliať vriacou vodou alebo slabým roztokom manganistanu draselného. Potom sa môže naliať do nádoby.
Je lepšie kúpiť špeciálnu pôdu v obchode. Ale výsadba v bežnej pôde, ktorá je k dispozícii v záhrade, nie je žiaduca. Potom nebudete musieť byť sklamaní zo semien a sadeníc.
Výsev semien
Okrasná kapusta rozmnožovaná semenami. Ich výsadba nie je obzvlášť náročná, takže aj začínajúci záhradník môže pestovať jednu z odrôd. Semená sa kupujú od distribútorov.
Vysievajú sa v marci až apríli. Je dôležité vziať do úvahy, že sadenice sú v horúcich miestnostiach zle akceptované. Musíte si vybrať chladné, ale dobre osvetlené oblasti. K tomu je vhodný balkón, lodžia, veranda.
Semená sa umiestňujú do vlhkej pôdy. Hĺbka by mala byť jeden centimeter. Aby sa klíčky objavili rýchlejšie, môžete výsev zakryť fóliou a nádobu umiestniť do teplého prostredia. Samozrejme netreba zabúdať na vetranie. A po objavení sa prvých klíčkov teplotarežim je potrebné znížiť. Zvyčajne by teplota mala byť 10-12 °C. Je tiež potrebné poskytnúť sadenice maximálne osvetlenie.
Keď sa objavia prvé skutočné listy, rastliny sa vysadia do samostatných nádob. Je lepšie použiť rašelinové hrnce. Všetko musí byť vykonané starostlivo a presne. Na odstránenie sadeníc zo zeme je lepšie použiť špeciálnu špachtľu, aby nedošlo k poškodeniu koreňov. Následná starostlivosť zahŕňa zalievanie, hnojenie, pridávanie pôdy, keď sadenice rastú.
Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve
Výsadba okrasnej kapusty vonku je prijateľná, keď majú sadenice osemdesiat dní. Ak sa vysadí neskôr, kapusta sa môže vyvíjať zle. Medzi rastlinami by mala byť vzdialenosť najmenej tridsať centimetrov. Okrasným sadeniciam kapusty sa vo všeobecnosti darí dobre s minimálnou údržbou.
Funkcie starostlivosti
Samozrejme, rastliny treba monitorovať. Burina rastie sama od seba. Starostlivosť o okrasnú kapustu znamená včasné zalievanie, odstraňovanie buriny, hnojenie pôdy.
Kľúčové odporúčania pre pestovateľov kapusty:
- Uvoľnite pôdu raz týždenne po navlhčení. Potom budú korene úplne nasýtené kyslíkom.
- Odburinenie zlepší vývoj a rast rastliny.
- V prípade potreby je možné kapustu presadiť. Za týmto účelom sa vykope so zemou na nové miesto a hojne sa zaleje.
Zavlažujte a hnojte
Pri pestovaní okrasnej kapusty je dôležité ju včas zaliať. Najlepšie je to urobiť ráno alebo pri západe slnka. Počas silného sucha je potrebné denne zvlhčovať zem. Ale nepadajte na listy s vodou, keď svieti slnko. Spôsobí to popáleniny a pokazí vzhľad rastliny.
Kŕmenie rastliny sa vyžaduje raz za sedem až desať dní. Na to sú vhodné minerálne hnojivá. Ale hnoj nie je najlepšou voľbou. Jeho použitie povedie k zvýšeniu veľkosti listov kapusty a ich získaniu zelenej farby. To znamená, že záhradník si nebude môcť vychutnať ružovú farbu Piglon (odroda, ktorá vyzerá ako ruža).
hubenie škodcov
Okrasný kel, o ktorom sa uvažuje o výsadbe a starostlivosti, si vyžaduje pozornosť v súvislosti so škodcami. Biele motýle, slimáky, hlodavce môžu napadnúť jeho listy a korene. Okrem pokazeného vzhľadu môže rastlina zomrieť.
Opatrenia na prevenciu škodcov:
- Slimáky a hmyz sa nebudú môcť dostať k rastline, ak je pôda okolo posypaná popolom alebo ihličím.
- Motýle a slimáky možno zničiť roztokom superfosfátu.
- Listy by sa mali pravidelne kontrolovať av prípade potreby odstraňovať škodcov a ich vajíčka.
- Neďaleko vysadený nechtík dobre odpudzuje škodcov. Kôpor a bazalka majú rovnaké vlastnosti.
Vysokú účinnosť pri kontrole škodcov vykazujú také lieky ako Bitoxibacilín, Lepidocid. S chemikáliami by ste si však mali dávať pozor, ak to má kapusta robiťpoužiť na jedlo.
Obeťou hubových chorôb sa môžu stať aj okrasné odrody. Často je to kvôli nadmernému zalievaniu a zlému odvodňovaniu pôdy. Voda v pôde dlhodobo stagnuje, čo vedie k negatívnym dôsledkom.
Zimné podmienky
Vo všeobecnosti je okrasná kapusta pomerne odolná rastlina. Správna starostlivosť vám umožní obdivovať jej listy pred príchodom silných mrazov. Niektoré odrody tolerujú teploty pod 10°C.
Trvalé odrody je možné uložiť na budúci rok. Na tento účel sa na jeseň vykope krík spolu s hlinenou hrudkou. Všetky listy sú odrezané, zostávajú len vrchné. Rastlina je umiestnená na suchom, dobre vetranom mieste a vykopaná do piesku. Nenechá korene vyschnúť. Takže kapusta zostane až do jari. Keď sa sneh roztopí, môžete ho vrátiť na otvorené priestranstvo.
Chuť
Väčšina okrasnej kapusty je jedlá. Pokiaľ ide o chuť, kulinárski odborníci sa domnievajú, že listové odrody sú chutnejšie ako hlávkové. Nagoja sa vyznačuje jemnými červenými a bielymi listami. Pestuje sa na prípravu príloh v priemyselnom meradle.
Chuť listov sa po prvom mraze ešte zlepší. Oplatí sa však jesť iba mladé listy, pretože sú najjemnejšie. Pred jedlom sa umyjú tečúcou vodou. Listy nenamáčajte do vody, aby minerálnymi soľami nestratili vitamíny.
Niektorí kuchári uprednostňujú pred listami vriacu vodu. Ostatní kuchári nechajú krátko na panvicizakryté, bez pridania vody. Tam budú jeho listy mierne zhasnuté a nebudú mať čas stratiť farbu. Pridávajú sa aj do omáčok, kašovitých polievok, podávajú sa s varenou ryžou. Šaláty na ružových alebo bielych obliečkach vyzerajú obzvlášť slávnostne. Navyše sa dajú zjesť. Deti, ktoré nemajú radi zeleninu, môžu mať záujem o nezvyčajný vzhľad a jesť zdravé listy.
Dekoratívne vlastnosti
Hlavným cieľom šľachtiteľov okrasných odrôd kapusty bolo vyzdobiť záhrady, parky, pozemky pre domácnosť. Existuje mnoho variácií, ako môžu byť tieto rastliny vysadené.
Niekoľko možností, ktoré budú záhradkárov viesť pri vytváraní individuálnych kompozícií krajiny:
- Nízko rastúce rozvetvené odrody vyzerajú perfektne obklopené ihličnatými alebo listnatými kríkmi.
- Pomocou rôznych odrôd kapusty môžete v záhrade vytvárať všetky druhy ozdôb a vzorov.
- Rastliny vhodné na závesné aj vertikálne záhony.
- Kapusta sa dá zasadiť do veľkého kvetináča. Vyzerá dobre naraz niekoľko rastlín v jednom kvetináči. Môže byť umiestnený pri vchode do uličky, na balkóne. Všetko závisí od fantázie. Možnosť hrnca je veľmi výhodná, pretože kým kapusta nedosiahne svoj najkrajší vzhľad, môže sa uchovávať na nenápadnom mieste. A potom ho položte pri vchode do domu a naplňte jeseň jasnými farbami.
- Rastlinu môžete vopred schovať aj v záhrade. Najprv ju vysaďte na nevzhľadné záhony a potom presaďte na výrazné miesta, na miesta vyblednutéročné plantáže.
- Rastlinu je možné odrezať pri koreni umiestnením do vázy s vodou. Takáto kytica poteší svojim nádherným vzhľadom o niečo menej ako mesiac. Hostia určite ocenia zaujímavú kyticu a len ťažko budú vedieť hneď uhádnuť, čo to je.
Každá odroda okrasnej kapusty si zaslúži svoje miesto v záhrade. Nezvyčajná rastlina priťahuje jasný vzhľad, mrazuvzdornosť. Kapusta posypaná snehom vyzerá veľmi efektne. A vo veľkom hrnci bude lahodiť oku až do Nového roka.
