Môžem zapnúť prázdnu mikrovlnnú rúru? Zdá sa, že táto otázka by v zásade nemala vzrušovať myseľ jednoduchého laika, pretože kto môže prísť s myšlienkou nečinnosti domácich spotrebičov, ktoré spotrebúvajú dosť veľa elektrickej energie? V skutočnosti však situácia, keď je mikrovlnná rúra v prevádzkovom stave, ale nič sa v nej nezohrieva, nie je taká zriedkavá. Najčastejšie sa s mikrovlnkou hrajú deti, ktoré s obľubou krútia páčkami a stláčajú pípajúce tlačidlá len tak, no občas týmto zhrešia aj dospelí, múdri ľudia. Niektorí to robia z nedbanlivosti, no niektorí z hlúposti. Čo sa však stane, ak zapnete prázdnu mikrovlnnú rúru? Čo to znamená pre technológiu a znamená to vôbec niečo?
Otázka s okrajom
Tak čo, môžete zapnúť prázdnu mikrovlnku? Odpoveďdajme hneď - nie. Teraz môžeme pristúpiť k vysvetleniam a argumentom. Tí z nás, ktorí úzkostlivo študujú rôzne druhy návodov na obsluhu domácich spotrebičov, pravdepodobne vedia, že výrobcovia mikrovlnných rúr zakazujú zapínať svoje výrobky bez toho, aby do nich vložili niečo, čo sa v zásade dá zohriať. Ale chápeme, že všetci výrobcovia vo všeobecnosti, a mikrovlnky zvlášť, nedovolia urobiť so svojimi majstrovskými dielami veľa z toho, čo každý z nás urobil aspoň raz za život.
Na svete nie je snáď nikto, kto by nikdy nepriložil tanier so zlatým okrajom do sporáka, nezabudol vybrať vidličku z nádoby s jedlom alebo nenechal veko nádoby s obed tesne uzavretý. Výsledkom bolo, že mikrovlnná rúra „povedala“svoje nahnevané „bum“alebo „trrr“, bzučala a iskrila, no naďalej fungovala bezpečne. Preto otázka, či je možné zapnúť prázdnu mikrovlnnú rúru, nie je pre mnohých vôbec aktuálna. Takéto zaobchádzanie s ňou nenesie nebezpečenstvo okamžitého zrútenia, je to skôr jej pomalé, ale isté „zabíjanie“.
Ako funguje mikrovlnná rúra
Ak chcete pochopiť, prečo nemôžete zapnúť prázdnu mikrovlnnú rúru, musíte presne pochopiť, ako to funguje. Potraviny v mikrovlnnej rúre sa nezohrievajú pre človeka bežným spôsobom - zvýšením teploty produktov pomocou tradičných zdrojov tepla - plynového horáka alebo elektrického vykurovacieho telesa. Používajú sa mikrovlnné rúry, ktoré ovplyvňujú molekuly vody vo výrobku umiestnenom v rúre. Sú to oni„urýchliť“tieto drobné čiastočky, ktoré na seba narážajú a zahrievajú sa. Tým sa zvýši teplota pokrmu.
Na povrch pracovnej komory mikrovlnnej rúry je nanesený špeciálny povlak, ktorý odráža mikrovlny. Z tohto dôvodu neprenikajú zvonku a zameriavajú svoje pôsobenie na obsah pece. Keď sa dostanú na jedlo vložené do mikrovlnnej rúry, zohrejú ho. Verí sa, že ak v komore nič nie je, mikrovlny sa jednoducho odrážajú od stien zariadenia a miznú, ale je to naozaj tak?
Prečo nie?
Áno, skutočne, mikrovlny, ktoré nenašli vhodný predmet na ohrev, rýchlo zmiznú, ich energia sa uvoľní a zmizne, rozplynú sa v okolitom priestore rovnakým spôsobom, ako sa po rozsvietení žiarovky rozplynie tma. Ale časť tejto energie stále ovplyvňuje samotnú mikrovlnnú rúru, a to nie práve najlepším spôsobom. Mikrovlny opakovane zasahujú do povlaku pracovnej komory rúry a postupne ju ničia a súčasne aj ďalšie prvky zariadenia. Hlavne najdôležitejšou časťou je magnetrón, ktorý vo vnútri pece produkuje elektromagnetické vlny. Preto nemôžete zapnúť prázdnu mikrovlnnú rúru a nechať ju bežať naprázdno. Toto zariadenie skôr či neskôr deaktivuje. Oprava magnetrónu nemá zmysel, pretože je to najdrahšia časť v celej mikrovlnnej rúre a mala by byť chránená.
A keby len trochu?
Prišli sme na to, či je možné zapnúť prázdnu mikrovlnku, no je tu ešte jedna zaujímavá otázka týkajúca sa pravidiel prevádzky tejtotyp domácich spotrebičov, konkrétne, aká je minimálna porcia, ktorú je možné vložiť do sporáka. Výrobcovia odporúčajú prihrievať naraz aspoň 200 g jedla. Nemožno to ani prehnať a nabiť mikrovlnku naplno. Príliš veľké kusy jedla sa nezohrejú správne, takže ak potrebujete ohriať veľké jedlo, mali by ste ho rozdeliť na niekoľko menších častí.
Teraz však hovoríme o malých porciách. Mikrovlnnú rúru by ste nemali zapínať jedným rezňom alebo lyžicou oblohy. Potraviny sa v mikrovlnnej rúre ohrievajú vďaka obsahu vody v nej a čím je výrobok menší, tým menej vlhkosti obsahuje, pretože mikroporcie jedla pri ohrievaní vysychajú. Okrem toho existujú skutočné precedensy, keď majitelia podpálili svoje kachle, pretože ich zapálili takmer prázdne. Napríklad s jedným zrnkom pukancov alebo malou žemľou.
Čo ak potrebujete dať do mikrovlnnej rúry malú porciu jedla?
Aby ste sa vyhli vysychaniu jedla a tiež aby ste ochránili svojho asistenta, ak si predsa len potrebujete niečo malé prihriať, musíte dodržať jedno veľmi jednoduché pravidlo. Do pracovnej komory by ste okrem taniera s miskou mali vložiť aj pohár čistej vody. Mikrovlny sa tak rovnomerne rozložia medzi túto kvapalinu a ohrievaný produkt a nezničia samotné zariadenie. Toto je odporúčanie výrobcov mikrovlnných rúr. Po ňom majitelia kuchynských spotrebičov nielen ušetria drahé zariadenie, ale nepokazia chuť svojich obľúbených jedál počaskúrenie.
Čo by ste nemali robiť s mikrovlnnou rúrou?
Ako funguje mikrovlnná rúra je už jasné, no mnohým stále nie je jasné, prečo sa v nej nemôže zohrievať čokoľvek, čo obsahuje kov:
- železné náčinie;
- šálky a taniere so zlatým vzorom;
- príbor;
- konzervy;
- pochutiny balené vo fólii atď.
Faktom je, že vlny, ktoré vytvára magnetrón, keď dopadajú na kov v obmedzenom priestore, prispievajú k tvorbe elektrickej energie. V dôsledku toho sa v mikrovlnnej komore objavujú iskry a elektrické oblúky, čo môže spôsobiť požiar v spotrebiči.
Ako predĺžiť životnosť domácich spotrebičov?
V prvom rade nemôžete zapnúť prázdnu mikrovlnnú rúru. Navyše, na ohrievanie jedla v mikrovlnnej rúre je lepšie používať iba riad na to určený. Môžete to, samozrejme, urobiť v jednoduchých sklenených alebo keramických nádobách, ktoré sa však pri vystavení mikrovlnnému žiareniu zohrejú, čo sa pri špeciálnych tanieroch a hrnčekoch nestáva.
Je veľmi dôležité sa o mikrovlnnú rúru správne starať. Je prísne zakázané umývať fotoaparát abrazívnymi prostriedkami a agresívnou "chémiou", pretože ničia jeho povrch. Nečistoty je najlepšie odstrániť ihneď po použití rúry utretím vlhkou handričkou a mydlovou vodou. Obyčajná voda s kúskami pomôže zbaviť sa zápachu.citrón - tekutinu je potrebné naliať do širokej a hlbokej misky, vhodiť pár plátkov citróna a tanier vložiť na pár minút do mikrovlnky.
Poznámka pre experimentátorov
Nemôžete ignorovať odporúčania týkajúce sa rôznych experimentov, ktoré ľudia robia s mikrovlnnou rúrou. Experimenty s použitím tohto zariadenia sú veľmi odlišné. Niektoré z nich sú dosť nebezpečné. Napríklad zapálenie žiaroviek vo vnútri komory, varenie vody, sterilizácia plechoviek, vloženie špendlíkov alebo čipsov v balení do mikrovlnnej rúry. Ostatné experimenty sú relatívne bezpečné. Medzi ne patrí vybuchnutie balóna alebo „zahrievanie“mydlom na pečenie a CD. Pred vykonaním ktorejkoľvek z týchto činností si musíte uvedomiť, že akýkoľvek elektrický spotrebič nie je hračka, ale vážny domáci spotrebič pripojený k sieti, a preto je relatívne horľavý a vyžaduje si zvláštnu starostlivosť a pozornosť.
