Prakticky všetky moderné grily majú mobilný dizajn, ktorý umožňuje ich pohodlné prenášanie. Zachovať určitý záujem výrobcov a stacionárnych modelov, ale zástupcovia tohto segmentu nie sú tak praktickí v prevádzke. Spravidla ide o ťažké liatinové jednotky, ktorých výhody možno pripísať iba trvanlivosti a vysokému stupňu spoľahlivosti. Prenosné grily v najlepších dizajnoch zase poskytujú vysoký pracovný zdroj a pohodlie pri používaní. Táto kategória má však aj svoje vlastné nuansy výberu, ktorým by ste mali venovať pozornosť.
Aké sú vlastnosti prenosných grilov?
V rozloženom stave sú prenosné konštrukcie prakticky na nerozoznanie od stacionárnych náprotivkov. Základ tvorí spravidla rovnaká kovová krabica s nohami. Počas prevádzky poskytujú prenosné grily podobné príležitosti na varenie na drevenom uhlí pomocou špíz a roštov. V skutočnosti tu podobnosť s klasickými stacionárnymi modelmi končí.
Hlavnou vlastnosťou, ktorá odlišuje skladací dizajn, je možnosť pohybu. Zároveň vám skladací gril umožňuje nielen zmeniť umiestnenie, ale aj vykonaťpreprava s maximálnym komfortom. Je pravda, že existujú aj negatívne aspekty používania takýchto štruktúr. Napriek tomu integrita jednotky ako takej ovplyvňuje charakteristiky spoľahlivosti. Okrem toho môže byť inštalácia niektorých modelov náročná.
Optimálne prevedenie návrhu
Najjednoduchšia možnosť zahŕňa prítomnosť kovových stojanov, ktoré sú spojené do párov a umožňujú stohovanie špíz nad ohňom. Tento dizajn sa nachádza nad hotovým ohňom, zaberá minimum miesta a ľahko sa prenáša. Jednoduché použitie je spôsobené tým, že skladací gril v tomto dizajne nemá bočné steny a dno. Zrezaný dizajn má však aj svoje nevýhody. Vyznačuje sa nestabilitou a minimálnou sadou ďalších možností.
Štandardné prenosné grily stále poskytujú plnohodnotnú kovovú základňu, ktorá je rozložená na samostatné segmenty. Veľmi pohodlný je aj grilovací kufor, ktorý umožňuje majiteľovi nosiť ho ako masívnu tašku pomocou špeciálnej rukoväte. Ďalšia vec je, že hmotnosť konštrukcie, aj keď je zložená, môže spôsobiť určité nepríjemnosti.
Vybrať podľa materiálu
Ak dizajnová schéma skladacích modelov spočiatku prehráva so stacionárnymi náprotivkami z hľadiska spoľahlivosti, potom materiál výroby plne spĺňa požiadavky na pevnosť a odolnosť. Najbežnejší gril je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorej hrúbka plechu je od 0,5 do 3 mm. Oceľ je najlepšia voľbapre skladacie konštrukcie kvôli ľahkosti a možnosti použitia tenkých panelov. Ale čím je výkonová základňa kotla slabšia, tým je jednoduchšia na údržbu a zároveň je menej spoľahlivá.
Ak sa prevádzka konštrukcie počíta na desaťročia, mali by ste sa zamerať na liatinové modely. Tento kov je odolnejší, pevnejší a lepšie drží teplo. Za tieto výhody však budete musieť zaplatiť s ťažkosťami pri prenose, pretože takéto jednotky sú ťažké. Okrem toho si liatinový gril vyžaduje špeciálne skladovacie podmienky, pretože je náchylný na koróziu.
Rozmerové parametre
Hlavnými parametrami sú v tomto prípade dĺžka a hĺbka konštrukcie. Ako poznamenávajú skúsení grilovači, optimálna vzdialenosť od produktu k uhlíkom je 10 cm, preto by hĺbka grilu mala byť približne takáto. Je dôležité vziať do úvahy, že nie celá stena bude „pracovnou“vzdialenosťou. Na technické otvory a drážky by sa malo ponechať približne 3-5 cm. Čo sa týka dĺžky, prenosné grily môžu mať rôzne ukazovatele – v priemere od 40 do 80 cm. Samozrejme samotný koncept mobilných inštalácií býva rozmerovo skôr menší, no pri výbere je predsa len vhodné zamerať sa na množstvo mäso sa varí.
Požiadavky na ochranný náter
Už bolo poznamenané, že liatina vyžaduje špeciálnu ochranu pred vonkajšími vplyvmi. V prvom rade sa bojí vlhkosti, ktorá môže spustiť negatívne korózne procesy. Ale aj mangalicanehrdzavejúca oceľ je ťažké pripísať nezraniteľným konštrukciám, ktoré dokážu odolať vonkajším hrozbám bez dodatočnej ochrany. V tomto prípade hovoríme o tepelnej expozícii.
Už vo výrobe musia byť kovové povrchy natreté špeciálnou čiernou farbou, ktorá v závislosti od zloženia môže poskytnúť bariéru voči teplotám okolo 600-800 °C. O kvalite tejto vrstvy svedčí jej odolnosť aj v podmienkach dlhodobej prevádzky. Nie je možné vopred vyhodnotiť túto vlastnosť, takže odborníci stále odporúčajú nekupovať prenosné grily so žiaruvzdornými farebnými nátermi. Faktom je, že pôsobenie vysokých teplôt skôr či neskôr povedie k nahromadeniu povlaku a jeho častice sa budú drobiť priamo do jedla. Ako alternatíva sa navrhuje iný spôsob ochrany kovov. Moderné modely majú galvanické povlaky, ktoré sa nezničia kontaktom s ohňom, no zároveň poskytujú spoľahlivú ochranu kovu.
Produkty ktorej spoločnosti uprednostniť?
Forester ponúka širokú škálu dizajnov pre rôzne potreby. V rámci 500-1000 rubľov. v rade tejto spoločnosti nájdete vysokokvalitné modely vo forme zjednodušených inštalácií s opornými stĺpikmi a lištami pre grily a ražne. Za 3-4 tisíc rubľov. k dispozícii a gril-kufor v rôznych verziách. Napríklad modifikácia BC-781 je kompaktná, ale obsahuje všetky potrebné prvky vrátane palety, stien a podporných nôh.
Dobré ohniská vyrába aj výrobca Kraftool. Skladacie vzory tejto značky je možné prepravovať v aute a odísť na piknik. Dobre premyslené technické zariadenie takýchto grilov eliminuje zbytočné ťažkosti v procese inštalácie a varenia. Stojí za pozornosť a domáce produkty. Na varenie veľkého množstva mäsa je možné napríklad použiť prefabrikovaný gril od firmy Technolit s parametrami 70x30x70 cm.
Čo ešte zvážiť pri výbere?
Pri výbere grilu sa okrem hlavných kritérií oplatí zvážiť aj ďalšie konštrukčné prvky. Takže v spodnej časti každej modernej jednotky tohto typu sú otvory na prívod kyslíka. Vo fáze zapálenia uhlia je ich prítomnosť povinná, avšak uprostred varenia mäsa bude dobrým pomocníkom špeciálny ventil na reguláciu medzier. Na prípravu niektorých jedál možno budete potrebovať gril s vekom, ktorý úplne zakryje pracovnú plochu. Klasické modely spravidla nemajú takýto doplnok, ale v rozšírených úrovniach výbavy sú takéto zariadenia čoraz bežnejšie. Keďže sa ohniská stávajú zložitejšími, do súprav sa pridávajú aj pomocné ručné zariadenia.
Záver
Dizajn grilu vyzerá jednoducho a celkom cenovo dostupný na vlastnú výrobu. Preto sa mnohí domáci remeselníci rozhodnú ušetriť peniaze výrobou takýchto jednotiek vlastnými rukami. Ako však ukazuje prax, je možné vziať do úvahy všetky konštrukčné prvky správnym výpočtom medzier a dokončením spojovacích bodov.málo. Najmä ak sa plánuje liatinový gril, ktorý je oveľa náročnejší na výrobu kvôli vlastnostiam kovu. Na druhej strane sa výrobcovia už dlho neobmedzujú len na jednoduché modely a jednotky vybavujú modernými funkciami. Čoraz častejšie sa na trhu objavujú grily s automatickým otáčaním špíz, ergonomické ovládanie ventilácie atď.. Ďalšou vecou je, že takéto prevedenia sú oveľa drahšie ako ich základné analógy.
