Cenná záhradnícka plodina - rakytník sa po dozretí premení na skutočnú zásobáreň vitamínov. Ak sa pozriete na zloženie bobúľ, nájdete v nich vitamíny A, C, E, PP, B, ale aj železo, draslík, vápnik, fosfor, cenné aminokyseliny, pektíny a „hormón šťastia“serotonín.
Pestovanie tejto plodiny je rozšírené po celom Rusku. Po dlhú dobu sa rakytník používa na výrobu tinktúr, kompótov, džemov, želé. Keď rakytník dozrieva, jeho plody sú jasne oranžové, šťavnaté, so sladkokyslou chuťou a príjemnou vôňou. V závislosti od odrody a oblasti, v ktorej sa plodina pestuje, dozrievanie prebieha v rôznych mesiacoch. Od kvitnutia po objavenie sa zrelých bobúľ to však v priemere trvá 90 až 100 dní.
Zároveň plody možno nájsť iba na „ženských“rastlinách. Ako všetky dvojdomé, aj rakytník je opeľovaný vetrom a hmyzom. Samčie kvety majú obrovské množstvo peľu, ale nikdy netvoria vaječníky. Takýto strom možno rozpoznať podľaväčšie veľkosti, ale najčastejšie musíte počkať na obdobie plodenia. Rakytník, keď je zrelý, má konáre úplne obsypané bobuľami, odtiaľ pochádza jeho nezvyčajný názov.
Ovocie má rôzne farby a tvary. Bobule sú najčastejšie valcovité, guľovité alebo podlhovasté. Hmotnosť jednej bobule je od 0,5 do 1 gramu. V tomto prípade sa farba mení od svetložltej po jasne červenú. Hodnota týchto plodov je veľká v čerstvom stave. Odporúčajú sa na použitie pri gastritíde, rôznych srdcových ochoreniach, beriberi, zhoršenom metabolizme, vredoch. Olej na báze tejto cennej rastliny sa používa zvonka na liečbu kožných ochorení, rýchle hojenie rán a popálenín.
Zber rakytníka trvá celú jeseň. Zrelé plody sa začínajú zbierať v auguste a pokračujú v septembri. Odrody s veľmi krátkou stonkou sa zbierajú oveľa ťažšie.
Po dozretí rakytníka veľmi zmäkne. Bobule sa krčia v ruke, zatiaľ čo šťava vyteká a spôsobuje podráždenie pokožky. Ak vezmeme do úvahy, že počasie sa v tomto období ochladí, viete si predstaviť, aké ťažké a nepríjemné je zbierať tieto bobule.
Pretože je oveľa jednoduchšie odtrhnúť nezrelé plody alebo pestovať odrody s dlhou stonkou. Mali by ste vedieť, že nezrelý rakytník ešte neakumuloval biologicky cenné látky v plnom rozsahu. S kolekciou sa môžete vysporiadať pomocou určitých techník. To je dôvod, prečo väčšina záhradkárov čaká do polovice septembra, kým bobule úplne nedozrejú. Niekedy používajú rybárske vlasce, drôty vo forme praku,manikúrové nožnice, zaveste na konár obrátený otvorený dáždnik a nakrájajte doň ovocie.
Rakytník má v dozretí veľa postranných plodonosných výhonkov, sú celé obsypané bobuľami. Tieto výhonky môžu byť bezpečne odrezané bez poškodenia stromu a doma môžete bezpečne zbierať bobule. Po zbere sa plody väčšinou neumývajú, lebo sa pokrčia a stratia časť užitočnej šťavy. Ak je potrebné vyčistiť šupku od prachu, je lepšie to urobiť pred zberom bobúľ - zalejte krík hadicou alebo umyte odrezané konáre v sprche, nechajte uschnúť a potom začnite zberať.
