Jablká sú najbežnejším ovocím v strednom Rusku. Sú bohaté na vitamíny, pektíny a minerály. Jablká dokážu stabilizovať hladinu cholesterolu, pomáhajú pri dýchavičnosti, liečia suchý kašeľ
b. Ich semená sú bohaté na jód. Jablčný ocot vďaka svojmu zloženiu môže pomôcť pri mnohých ochoreniach – s anémiou, obličkovými kameňmi, artritídou. Existuje veľa odrôd jabĺk. Najužitočnejšie sú zelené odrody, ako sú jablká Antonovka a Semerenko. Zelené plody majú najviac antioxidantov, sú schopné normalizovať oxidačné procesy v ľudskom tele, posilňujú kardiovaskulárny systém. Nie príliš sladké odrody, medzi ktoré patria jablká Semerenko, sú súčasťou mnohých diét. Vďaka vysokému obsahu kyselín zlepšujú trávenie a vďaka nízkemu obsahu kalórií sú ideálne pre tých, ktorí sa snažia schudnúť.
Ktoobjavil jablká Semerenko a prečo majú taký názov?
Názov novej odrody zelených jabĺk v 19. storočí dal vynikajúci vedec-šľachtiteľ Lev Platonovič Simirenko. Žil na území modernej Ukrajiny, v obci Mleevo, kde vytvoril svoju slávnu ovocnú škôlku. Najčastejším ovocím v nej boli jablká. Odroda Semerenko je mierne zdeformovaný originál
meno. Vedec pomenoval odrodu, ktorú objavil na počesť svojho otca - Renet Platon Simirenko. Životopis tejto vynikajúcej osoby prekvapuje mnohými zvratmi osudu. Predkovia Leva Platonoviča boli nevoľníci, ktorí sa nakoniec kúpili od svojich majiteľov a dokonca si otvorili vlastný obchodný podnik. Vďaka inteligencii a pracovitosti zakladateľov rodinnej firmy sa obchod rozširoval, ich meno sa preslávilo v kupeckých kruhoch. Za veľké služby Ruskej ríši získal zakladateľ rodinného podniku Fedor Simirenko titul čestného občana, ktorý sa v tých rokoch rovnal šľachtickému titulu. Lev Platonovič Simirenko vyštudoval Novorossijskú univerzitu v Odese. Vzhľadom na to, že bol zapojený do hnutia „Narodnaja Volja“, bol zatknutý a poslaný na výkon trestu do Krasnojarska. Následne, v exile, vedec pracoval v skleníkoch miestnych boháčov, prekvapujúc všetkých pestovaním južanských teplomilných rastlín na Sibíri. Mestský park vytvorený jeho úsilím v Krasnojarsku je stále živý, pretože spomienka na jeho úžasného tvorcu žije.
Pred Simirenko vznikali nové odrody ovocných rastlín výlučne v inýchkrajín, v Rusku sa nikto nezaoberal výberom. Lev Platonovič sa stal prvým človekom v Rusku zapojeným do vedy o ovocí - pomológie. Vedec, ktorý vytvoril hlavnú vedeckú prácu svojho života - trojzväzkové pojednanie "Pomológia", úplne venoval jeden zo zväzkov jabloni. Vynikajúci úspech Simirenka pri vytváraní nových odrôd ovocných rastlín bol ocenený zlatou medailou na medzinárodnej výstave v Paríži.
Jablká Semerenko: výhody a vlastnosti šľachtiteľských odrôd
Táto odroda sa považuje za zimnú, pretože dozrieva koncom jesene – až do októbra. Preto sú jablone veľmi citlivé na skoré mrazy. Odporúča sa chovať túto odrodu v oblastiach s miernymi zimami. Jablká Semerenko sú vždy jasne zelenej farby, na boku môže byť mierne „červenanie“. Dužina ovocia je veľmi šťavnatá, s bohatou chuťou. Jablká sú perfektne skladované celú zimu a jar bez straty chuti.
