Taká zelenina ako cibuľa je prítomná v našej každodennej strave. Rodinná cibuľa v Európe je známejšia ako šalotka. Zvykli sme si ho volať rodina, ker, straka, ker. Článok hovorí o tom, aké druhy plodín existujú a ako ich pestovať.
Popis rodinného luku
Tento druh cibule je jednou z najbežnejších plodín medzi našimi záhradkármi. Rodinná cibuľa je odrodou najbežnejšej cibule. Rozdiel je v tom, že je veľmi šťavnatá a voňavá. Okrem toho má zelenina len jemnú horkosť. Mnoho spotrebiteľov ho oceňuje pre jeho jemnú chuť. Názov luku bol spôsobený príslušnosťou k multiprimárnym formám. Najznámejším druhom je šalotka, ktorá má malé uzliny a jemné listy. Rastú v hniezdach (4-10 kusov). Hmotnosť jednej takejto rodiny sa pohybuje od 150 do 300 gramov.
Samozrejme, kvôli skromnej veľkosti nie je čistenie žiaroviek veľmi pohodlné. To však nezastaví kulinárskych špecialistov z celého sveta, ktorí ochotne používajú zeleninu na prípravu úžasných jedál. Rodinná cibuľa sa nielen vypráža, marinuje, dusí, ale dokonca sa z nej robí džem. Čerstvá zelenina je ideálna do šalátu.
Podľa recenzií sa rodinná cibuľa doma dobre skladuje. V marci môže byť zelenina dokonca vysadená v kvetináčoch na okne pre šťavnatú zeleninu.
Kultúrna šupka môže mať rôzne farby: červenkastú, bronzovú, zlatú a fialovú. V kontexte môže byť žiarovka ružovo-fialová alebo biela. Rastlina sa vyznačuje sviežou zeleňou, ktorá sa ľahko používa na varenie. Jemné a tenké perie sú niekedy pokryté voskovým povlakom, dosahujú výšku 30-50 centimetrov.
Kultúra má močový koreňový systém umiestnený v povrchovej vrstve. Kvetenstvo sú umiestnené na vysokej šípke a vyzerajú ako dáždniky. Malé semená vyzerajú ako cibule.
Najlepšie odrody
Kultúra má veľa druhov. Najlepšie odrody rodinnej cibule možno rozdeliť na neskoré, stredné a skoré. Keďže existuje veľa druhov rastlín, dáme len tie najobľúbenejšie odrody, ktoré záhradkári milujú:
- Druh Veliky Ustyug má zaoblený tvar. Táto odroda sa vyznačuje silnou a energickou chuťou. Cibule sú červenohnedej farby a každá váži asi 80 g. Odroda má vysoký výnos.
- Knyazhich cibuľa má príjemnú chuť a jemnú farbu (ružovo-hnedú). Vo vnútri je dužina ružová. Žiarovky sa veľmi dobre uchovávajú, každá váži až 75 gramov.
- Odroda Old Believer bola získaná v regióne Vologda. Žiarovky majú nezvyčajný medenýružová farba. Napriek tomu, že chuť cibule je dosť ostrá, je príjemná. Názov odrody nevznikol preto, že rastliny obsahujú množstvo neuveriteľne užitočných prvkov, ale preto, že ju starí veriaci používajú ako liek.
- Albic - rastliny s poloostrou chuťou a plochými zaoblenými cibuľkami. Kultúra dáva veľké výnosy zelene a hľúz. Každá žiarovka váži približne 50 gramov.
- Rastliny odrody Prometheus majú jemnú chuť. Záhradkárom sa páčil vysoko výnosný typ kultúry. Navyše hmotnosť každej žiarovky dosahuje 80 g.
- Seryozha je odroda s okrúhlym tvarom hľúz a neuveriteľne korenistou chuťou.
- Grant je produktívna odroda, ktorá produkuje nielen cibuľoviny, ale aj kvalitnú zeleň.
Odrody rodinnej cibule môžu byť uvedené veľmi dlho, sú prezentované vo veľmi veľkých množstvách. Preto si v prípade potreby môžete vybrať vhodný typ v závislosti od času zrenia a chuťových vlastností.
Príprava pôdy
Rodinná cibuľa miluje úrodnú pôdu. Pôda musí byť odvodnená. Pre kultúru je prijateľnejšia neutrálna kyslosť. Cibuľoviny môžeme vysádzať na záhony, kde boli predtým strukoviny, zemiaky a mrkva. Ak plánujete zasadiť rodinnú cibuľu, potom na jeseň musíte do pôdy pridať humus v množstve až päť kilogramov na meter štvorcový. Oplatí sa pridať aj 15 g draselnej soli a 25 g superfosfátu na meter štvorcový.
Dátum výsadby
Shallot je mrazuvzdorná rastlina. On je úplnenebojí sa mrazu, a preto sa môže vysádzať na otvorenom priestranstve v marci a apríli. Prvé zelené sa dajú zbierať v máji.
Ak chcete získať pierko skoro, cibuľu môžete zasadiť v októbri. Pred začiatkom zimy bude mať čas zakoreniť, ale nebude rásť. Ale začiatkom apríla si už môžete zeleň trhať. Samozrejme, v severnejších regiónoch výsadba na zimu nemusí byť taká úspešná kvôli zamrznutiu niektorých cibúľ.
Neskorá výsadba cibule vedie k rýchlemu rozvoju zelene, ale korene sa vyvíjajú zle, čo znamená, že cibuľa je zle vytvorená. To negatívne ovplyvňuje úrodu.
Označenie postelí
Cibule sa vysádzajú vo vzdialenosti 10 centimetrov od seba, pričom medzi radmi ustupujú dvadsať centimetrov. Pri tejto možnosti pristátia na meter štvorcový pozemku je spotreba materiálu minimálne kilogram. Na pestovanie je lepšie brať stredne veľké žiarovky. Malé nedajú dobrú úrodu. Môžu byť vysadené na zeleň. Zasadiť semeno príliš blízko sa tiež neoplatí, aby cibuľky nezrástli príliš malé.
Príprava žiaroviek
Pestovanie rodinnej cibule je jednoduchý proces, ktorý si však vyžaduje určité znalosti. Pred výsadbou je potrebné pripraviť osivo. Žiarovky sa očistia od prebytočných suchých šupiek. Potom sa nakladajú do roztoku síranu meďnatého (polievková lyžica na 10 litrov tekutiny). Ďalej sa cibuľa premyje čistou vodou. Odporúča sa tiež namočiť osivo do roztoku komplexného hnojiva. Tým sa doplní zásoba vlhkosti,stratené počas skladovania. Zeleninu môžete vložiť do roztoku na desať hodín.
Na želanie je možné cibuľky naklíčiť, nie je to však vôbec potrebné.
Pestovanie cibule
Cibuľové cibuľky rodiny sa vysádzajú skôr, ako sa pôda zohreje na +5 stupňov. Kultúra sa odporúča pestovať v radoch. Najprv sa vytvoria brázdy na výsadbu a potom sa naplnia vodou. Ďalej položte cibuľu do hĺbky nie väčšej ako 2-3 centimetre. Nestojí za to sadiť príliš vysoko, pretože korene rastliny budú trpieť nedostatkom živín, ale neodporúča sa ich prehlbovať. Do drážok je možné pridať drevený popol. Ďalej sú záhony pokryté zeminou a zhora mulčované.
Ďalšia starostlivosť
Ihneď po výsadbe, kým sa neobjavia výhonky vysoké až desať centimetrov, cibuľa nepotrebuje starostlivosť. V tejto dobe nie je potrebné zavlažovanie. Korene musia rásť do hĺbky pri hľadaní vlhkosti, aby v budúcnosti rastlina dostala všetky živiny. Pôdu môžete len mulčovať. Na to môžete použiť pokosenú trávu. Táto metóda nielen zachová vlhkosť, ale do určitej miery aj ochráni pred burinou. Mulč nielen dobre drží vlhkosť, ale poskytuje aj výborný prístup kyslíku. Rastliny by sa mali zalievať raz týždenne. Zvyčajne cibuľa počas kultivácie nevyžaduje samostatné obväzy. Niekedy však perie začne predčasne žltnúť. Potom môžete pripraviť roztok draselnej soli (10 g), dusičnanu amónneho (10 g) na 10 litrov vody. Namiesto draselnej soli je možné použiť drevený popol. Z organických hnojívpoužite vtáčí trus alebo hnoj. Počas vegetačného obdobia sa aplikujú dvakrát, iba ak sa cibuľa pestuje na vyčerpaných pôdach. Prvý obklad sa aplikuje počas tvorby zelene a druhý - počas začiatku tvorby cibule.
Ak sú rastliny napadnuté chorobami alebo škodcami, potom by sa mal vykonať postrek jednopercentným roztokom zmesi Bordeaux. Ale po spracovaní by sa zelenina nemala jesť. Neodporúča sa spracovávať cibuľu dva týždne pred zberom.
Úroda
Zber môžete začať, keď väčšina peria uschne. Stáva sa to zvyčajne koncom júla. Načasovanie do značnej miery závisí od odrody. Rovnako sa neoplatí otáľať so zberom a držať hotovú zeleninu v zemi, pretože potom sa cibuľa môže zle skladovať. Polievanie sa zastaví niekoľko týždňov pred plánovaným zberom. Nadmerná vlhkosť môže aktivovať rast, ktorý potom ovplyvňuje proces dozrievania.
Zrelé cibuľky sa za suchého počasia vykopávajú a nechajú sa do večera sušiť na záhonoch. Na zber je najlepšie zvoliť slnečný deň. Po vyčistení zeleniny v suchej a tmavej miestnosti. Proces sušenia trvá približne pätnásť dní. Stupeň pripravenosti cibule je určený krkom cibule. Malo by to byť suché. Po vysušení sa sušené zelené odrežú. Pre dlhodobé skladovanie je potrebné úrodu vytriediť. Poškodené žiarovky sa vyberú na použitie v blízkej budúcnosti. Kvalitná zelenina sa skladuje v boxoch v tmavých miestnostiach, v podmienkach nízkej vlhkosti.
Škodcovia a choroby
Súdeniepodľa záhradkárov možno tvrdiť, že čeľaď je odolná voči chorobám a škodcom. Správna poľnohospodárska technika je kľúčom k získaniu zdravých rastlín. Za týmto účelom sa na výsadbu vyberá iba kvalitný materiál, ktorý je ošetrený dezinfekčnými roztokmi. Na ochranu plodín pred takým škodcom, ako je cibuľová mucha, sú výsadby ošetrené tabakovým prachom, dreveným popolom. Tiež ako preventívne opatrenie môže byť plodina vysadená v blízkosti záhonov s mrkvou. Pôda medzi radmi sa musí uvoľniť a odstrániť burinu. V blízkosti výsadieb môžete položiť rozmarín, palinu, paradajkové vrcholy. Trávy svojou prenikavou vôňou účinne odpudzujú škodcov. Bordeauxská tekutina pomáha pri hubení škodcov.
Niekedy sa vyskytne taký problém, ako je zožltnutie zelene kultúry. Dôvody tohto javu môžu byť veľmi odlišné, čo znamená, že problém bude potrebné vyriešiť rôznymi spôsobmi. Žltnutie je možné pri nedostatku dusíka. Indikátorom problému je výskyt bielych špičiek na perách. Môžete to vyriešiť úplne jednoducho pomocou organického vrchného obväzu.
Rastlinám môže chýbať draslík. V tomto prípade použite draselnú soľ alebo popol.
Žltnutie peria môže spôsobiť aj mucha cibuľová. Jej larva je poškodená nielen zeleňou, ale aj cibuľou. Ash, Agraverin a Fitoverm sa používajú na kontrolu škodcu.
Žltnutie zelene tiež prispieva k pretečeniu.
Možné problémy s pestovaním
Niekedy idú niektoré žiarovky k šípke, čo znamená porušenie podmienok skladovania v zimeobdobie. V prípade, že sa stretnete s takýmto problémom, je potrebné z rastlín odstrániť stonky kvetov.
Stáva sa, že cibuľa zozelenie, ale samotná cibuľka vôbec nevyrastie. Príčin tohto javu môže byť veľa: nesprávne poľnohospodárske postupy, nedodržiavanie termínov výsadby, nadbytok dusíka v pôde.
Aby ste predišli týmto problémom, musíte plodinu zasadiť skoro, nezalievať ju v prvých týždňoch po výsadbe a nepreháňať to s dusíkatými hnojivami, ktoré spôsobujú rast zelenej hmoty.
Vo všeobecnosti je cibuľa obyčajná úplne nenáročná rastlina s jednoduchými pestovateľskými technikami. Dodržiavanie základných pravidiel starostlivosti vám umožňuje získať veľkú úrodu. Na celom svete je kultúra cenená pre svoju jemnú chuť a vynikajúce vlastnosti. Dúfame, že náš článok pomôže začínajúcim záhradníkom vyrovnať sa s sadením cibule.
