Čeľaď zimolezu zahŕňa približne dvesto druhov rôznych popínavých a vzpriamených rastlín. Vo voľnej prírode sa zimolez vyskytuje na severnej pologuli, ale väčšina jeho druhov sa nachádza v Ázii a Himalájach. V moderných záhradách nájdete obyčajný popínavý zimolez, ktorý sa používa ako okrasná rastlina, ale aj záhradný, ktorý je potrebný nielen na ozdobenie záhrady, ale aj na zber veľmi chutných a zdravých bobúľ. Na potravu je zvykom pestovať dva druhy zimolezu: jedlý a modrý.
Kedy zasadiť
Skôr ako začnete šľachtiť túto rastlinu, musíte sa oboznámiť s vlastnosťami zimolezu, výsadbou a starostlivosťou o ňu. Pristátie sa môže vykonávať od jari do jesene, ale je lepšie si na to nevyberať mesiace ako máj a jún. Pretože práve v tomto období sa v nej aktivuje rast výhonkov. Ak ste si vybrali jarné obdobie na výsadbu sadeníc, tento postup sa musí vykonať dlho predtýmpuk break, a majte na pamäti, že táto rastlina púčiky pomerne skoro. Je ale lepšie, ak si vyhradíte čas na vylodenie koncom septembra alebo začiatkom októbra. Toto je najvhodnejšie obdobie na výsadbu mnohých rastlín vrátane zimolezu.
Ale predtým, ako vyberiete sadenice, musíte vopred pripraviť miesto na výsadbu a pôdu. A tiež je potrebné najskôr vykopať otvory pre sadenice. Najpohodlnejší zimolez bude na svetlom mieste, ktoré by bolo chránené pred vetrom a niečo ako bažinatá oblasť. Môže to byť miesto v blízkosti plotu alebo obklopené inými kríkmi. Najvhodnejšia úrodná piesčitá alebo hlinitá pôda. Ak pôda na vašom webe nie je príliš úrodná, je potrebné ju oplodniť organickou hmotou a kyslú pôdu je lepšie zriediť kriedou alebo dolomitovou múkou. Je potrebné venovať pozornosť samotnej sadenici. Pred výsadbou ho treba dobre prezrieť, odstrániť všetky poškodené korene a výhonky a ak je koreňový systém príliš dlhý, tak ho treba skrátiť na tridsať centimetrov.
Ako zasadiť zimolez
Výsadba a starostlivosť zahŕňa prípravu otvorov pre sadenice. Diera by mala byť vykopaná rýchlosťou 40 x 40 a 40 centimetrov. Vzdialenosť od jedného kríka k druhému je minimálne meter, môže to byť aj viac. Všetko závisí od zvolenej odrody a jej schopnosti rásť. Do jamy je potrebné aplikovať niekoľko hnojív:
- 10 kg hnoja, dobre prehnité (možno nahradiť humusom);
- dvojitý superfosfát – 100gram;
- drevený popol – 300 gramov;
- síran draselný – 30 gramov.
Všetky vyššie uvedené komponenty sa dobre premiešajú so zemou a potom sa položia na dno jamy, čím sa vytvorí malý kopček. Následne treba na túto kopu umiestniť sadenicu. Potom posypte korene rastliny voľnou zeminou tak, aby koreňový krček prešiel tri alebo dokonca päť centimetrov pod zem. Pôda okolo sadenice zimolezu by mala byť dobre utlačená a vo vzdialenosti asi tridsať centimetrov by sa mal urobiť malý okraj. Mali by ste mať malú oblasť, kde by ste mali naliať vedro vody. Po úplnom vstrebaní vody treba túto oblasť mulčovať. Na tento účel môžete použiť suchú zem, rašelinu alebo humus.
Medovka: pestovateľské vlastnosti
Rastlina sa v požiadavkách príliš nelíši od iných rastlín. Potrebuje prerezávanie, zalievanie, odstraňovanie buriny zimolezu, sadenie a starostlivosť, ktoré nie sú náročné. Je potrebné pravidelne hnojiť a poskytovať ochranu pred škodcami a chorobami. Záhradkár musí počítať s tým, že čím lepšiu starostlivosť tejto rastline poskytne, tým bude ker krajší a úroda bude bohatšia. Prvé tri roky je starostlivosť o tento ker mimoriadne jednoduchá. Bude stačiť len pravidelne zalievať, na jar stúpať, uvoľňovať pôdu v koreňovej zóne a odstraňovať burinu. Mladý ker nepotrebuje rez.
Pokiaľ ide o zalievanie, nemalo by byť príliš bohaté, ale ani príliš zriedkavé. V suchom počasí však zimolez potrebuje veľamnožstvo vlhkosti. V opačnom prípade je ohrozená celá úroda. A bobule zimolezu zhorknú. Pri miernych teplotách vzduchu a občasných dažďoch postačia tri až štyri zálievky za sezónu. Naraz si ker vyžaduje najmenej desať litrov vody. Po každom daždi alebo umelom zavlažovaní je potrebné uvoľniť pôdu v koreňovej zóne a zároveň odstrániť burinu. Nechoďte príliš hlboko, pretože koreňový systém zimolezu nie je zasadený príliš hlboko.
Kŕmenie
Prvé hnojivo sa aplikuje iba dve po zasadení rastlín do zeme. Zimolez potrebuje vrchný obväz iba raz ročne a uprednostňuje sa organická hmota. Na jeseň, aby ste ker dobre oplodnili, budete potrebovať:
- kompost – 5 kg;
- popol – 100 gramov;
- dvojitý superfosfát – 40 gramov na meter štvorcový.
A v období, keď zimolez začne pučať, pridajte do pôdy dusičnan amónny. Na jeden štvorcový meter budete potrebovať pätnásť gramov látky a pod každý krík sa naleje jedno vedro vody po rozpustení lyžice močoviny. Po zbere bude potrebné rastlinu aj prihnojiť. Tentokrát budete potrebovať 30 gramov nitrofosky, ktorú treba zriediť v desiatich litroch vody. Možno nahradiť roztokom s prídavkom kaše v pomere 1 ku 4.
Bobule
Medovka môže byť bezpečne nazývaná ranou rastlinou, pretožekvitne a zber bobúľ začína veľmi skoro. Od konca júna sledujte bobule medovky, pretože sa rýchlo začínajú drobiť. Akonáhle si všimnete, že získali tmavomodrú farbu, môžete bezpečne začať zber. Existujú odrody zimolezu, ktoré sa okamžite nerozpadnú, ak máte jeden z nich, môžete bobule držať na kríku ďalší týždeň, a ak nie, položte pod krík handričku alebo handričku, krík mierne potraste, a všetky zrelé bobule sa okamžite rozpadnú.
Plody tejto rastliny sú veľmi jemné, preto ich musíte poskladať do veľmi tenkej vrstvy. Okrem toho sa pomerne rýchlo kazia, aby sa bobule udržali čo najdlhšie, skladujú sa v mrazničke. Džem z medovky môžete uvariť alebo rozdrviť s cukrom v pomere 1: 1. Ak chcete zvýšiť jeho liečivé vlastnosti, pridajte do pohára maliny alebo jahody. Medovka je veľmi účinná pri prechladnutí. A z týchto plodov sa získavajú aj veľmi chutné likéry a tinktúry.
Rezanie
V prvých troch rokoch po výsadbe nie je potrebné prerezávanie zimolezu. Ako sa koruna v prvých rokoch vyvíja, výhonky začínajú rásť. Jeseň sa považuje za najvhodnejšie obdobie na túto procedúru.
Ak si začnete všímať zhrubnutie kríka, tak sa v prvom rade zbavte nulových vetiev, ktoré sú v koreňovej zóne. A tiež musíte odstrániť všetky suché, zlomené a krátke konáre, ktoré neprinesú ovocie. Len zahusťujú korunu a zasahujú do vývoja zdravých konárov. Krík je potrebné zvnútra preriediť, aby bol cez výhonky a listy slnečnýsvetlo by mohlo preniknúť až do hlbín.
Zvyčajne jednoročné silné konáre dobre rodia, ktorých sa pri prerezávaní radšej vôbec nedotýkajte. Je lepšie urobiť malé prerezávanie silných konárov, ktoré z nejakého dôvodu majú slabý rast. Treba sa zbaviť starých výhonkov, ktoré už málo plodia. A samozrejme odstráňte vetvičky, ktoré rastú príliš nízko a prekážajú pri odstraňovaní buriny a uvoľňovaní.
Skúsení záhradníci môžu dokonca omladiť staré kríky. Jednoducho odstránia takmer všetky konáre a ponechajú len mladé výhonky, ktoré sa vytvorili okolo pňa. Sanitárne prerezávanie sa vykonáva na jar. Keďže po zime sú tu zamrznuté, vysušené a polámané konáre, ktoré je potrebné odstrániť.
Množenie semien
Výsadba a starostlivosť o zimolez zabezpečuje aj jeho rozmnožovanie. Výsadbový materiál si môžete zásobiť na niekoľko rokov. K tomu budete potrebovať toaletný papier a zrelé plody medovky. Bobule sa položia na pásik papiera vo vzdialenosti jedného centimetra, nechajú sa vysušiť a zrolujú do rolky, na ktorú sa napíše rok. Tieto zásoby je možné skladovať približne dva roky.
Ak chcete semená zasadiť tento rok, ihneď po zbere sa sadivový materiál zahĺbi o jeden milimeter do vlhkej pôdy. Krabica s týmto sadivovým materiálom by mala byť okamžite pokrytá sklom a zabezpečiť, aby pôda nevyschla. Po troch týždňoch sa začnú objavovať prvé výhonky. Koncom jesene sa tento box vyberie do záhrady a nechá sa tam celú zimu. Semená vysadené na jeseň sa okamžite umiestniado záhrady a tam prechádzajú prirodzenou stratifikáciou a na jar rastú.
Sadenice potrebujú pravidelnú zálievku, odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy. O rok môžu byť zasadené do zeme a o pár rokov sa objavia prvé plody.
Rozmnožovanie odrezkami
Odrezky sa režú z jednoročných lignifikovaných konárov s dĺžkou najmenej pätnásť centimetrov. Ihneď po začiatku rozmrazovania sa vysádzajú v skleníku alebo na otvorenom priestranstve. Každý rez by mal byť hlboký desať centimetrov. Dbajte však na to, aby nad zemským povrchom zostali dva púčiky. Je lepšie zakryť odrezky filmom, takže zakorenenie bude veľkým úspechom. Proces zakorenenia zvyčajne netrvá dlhšie ako jeden mesiac.
Užitočné vlastnosti
Medovka obsahuje takmer všetky vitamíny a mikroelementy, ktoré si možno predstaviť. Je veľmi užitočný pre žalúdok, zlepšuje tráviace vlastnosti žalúdočnej šťavy. Má tiež vynikajúcu močopudnú a choleretickú vlastnosť, používa sa ako adstringens a laxatívum, aktívne bojuje proti rôznym plesniam, vírusom a baktériám. Toto bobule je súčasťou mnohých ľudových liekov zameraných na liečbu chorôb žalúdka, kardiovaskulárneho systému. Dobre znižuje teplo a posilňuje steny krvných ciev. Široko sa používa šťava z bobúľ proti lišajníkom, ako aj odvary na instiláciu do očí, vyplachovanie úst a hrdla. Medovka sa používa aj v dermatológii. Niekedy to nie je len liečivá, ale aj liečivá rastlina. Okrem toho sa používajú nielen v oblasti medicínybobule, ale aj kôra, konáre. Recenzie zimolezu v medicíne sú len pozitívne. Je súčasťou mnohých liekov.
Kontraindikácie
Jedlé odrody zimolezu nemajú žiadne kontraindikácie. Ale v prípade prejedania sa, poruchy trávenia boli pozorované kožné vyrážky. Akýkoľvek výrobok predstavuje nebezpečenstvo pri nadmernej konzumácii.
Užitočné sú aj nejedlé druhy, ale odvary a nálevy vedia pripraviť len špecialisti. Ak nepoznáte presnú technológiu prípravy konkrétneho lieku, je lepšie túto záležitosť nebrať. A pamätajte, že môžete jesť iba modré a čierne bobule a červené a oranžové sú nebezpečné pre ľudské zdravie.
