Kuchyňa je miesto, kde prechádza určitá časť nášho života. Tu sa stretávajú naše túžby a možnosti prípravy chutných jedál, pije sa ranná šálka kávy pred prácou, členovia rodiny sa stretávajú pri jedálenskom stole. Preto je veľmi dôležité, aby bol každý detail interiéru kuchyne premyslený do najmenšieho detailu a dizajnové a kuchynské doplnky plnili dekoratívnu aj praktickú funkciu. Je príjemné variť v kuchyni, kde je "po ruke" akékoľvek kuchynské zariadenie, ktoré uľahčí a urýchli proces varenia. O tom, aké doplnky a užitočné kuchynské pomôcky sú potrebné v kuchyni pre hostesku, budeme diskutovať v článku.
Kuchynské doplnky
Čo robí kulinárske jedlá kreatívnymi? Náradie šéfkuchára - bude správna odpoveď na túto otázku. Bez ohľadu na to, aké jedinečné pomôcky sú v kuchyni prítomné a bez ohľadu na to, koľko hrncov a panvíc je, ani jedna gazdinkanepripraví pokrm bez kuchárskych pomôcok, medzi ktoré patria: odmerky, nože, skimmery, naberačky, sitá, šľahacie metly a mnoho ďalších drobností. Do kuchyne postačí, ak bude každý z nástrojov na varenie jeden.
Dosky na krájanie patria bezpochyby medzi užitočné veci do kuchyne. Musí ich byť niekoľko. Napríklad doska na rezanie a krájanie rýb by nemala byť drevená, pretože pohlcuje pachy aj vlhkosť. Je lepšie, ak ide o špeciálny plast, ktorého hygienický povrch po opakovanom použití nemení svoj tvar a ľahko sa čistí. A na krájanie chleba a zeleniny je vhodná kuchynská doska z cédra, dubu alebo jaseňa. Tieto materiály sa nebojí vlhkosti, neotupujú nože. Drevo má antibakteriálne vlastnosti.
Ako ukazujú skúsenosti mnohých gazdiniek, na kvalite kuchynského náradia by sa nemalo šetriť. Vydržia dlhšie a sú vyrobené z moderných materiálov s dlhou životnosťou.
Zalepovač balenia
Na prípravu chutného a zdravého jedla sú okrem samotných produktov potrebné aj koreniny a koreniny. V predaji sú koreniny balené v zapečatených vreckách a sklenených alebo plastových nádobách. Čierny a sladký hrášok, ako aj zmes papriky sa v distribučnej sieti predáva v nádobách so špeciálnymi mlynčekmi, vďaka ktorým sa pomelie potrebné množstvo korenia.
Každá gazdinka vie, že v otvorenom vrecúšku korenie rýchlo stráca korenistú vôňu. Na pomoc prichádza pečatidlo. Novinka, ktorá začala prenikať do moderných kuchýň, aj bez nichtento asistent jednoducho nestačí. Tento miniatúrny baliaci stroj dobre utesňuje obsah vrecka.
Hrnce a panvice
Mnoho gazdiniek moderných kuchýň má súpravy hrncov rôznych objemov. Môže ich byť niekoľko, ale minimálna sada by mala pozostávať aspoň z troch nádob. Veľký, s objemom 4-5 litrov, je určený na prípravu prvého chodu alebo kompótu. Na druhé chody je potrebný stredný hrniec s objemom 2-3 litre a malý, od 1 litra alebo menej, je vhodný na varenie vajec a malého množstva kaše alebo na ohrievanie.
Tiež by tam mali byť aspoň tri panvice na vyprážanie. Veľký a hlboký na vyprážanie a dusenie veľkého množstva potravín, ako sú zemiaky, zelenina, mäso. Menšia panvica je vhodná na prípravu omáčok, tvarohových koláčov, miešaných vajíčok. A je pekné mať v rodine malú panvicu na palacinky.
Krása a pohodlie sú dobré, ale každej gazdinke sa odporúča venovať pozornosť náteru týchto užitočných kuchynských vychytávok. Hrubý, súvislý spodný povlak je zárukou dlhodobého uchovania tepla a jedlo v ňom je vďaka chradnutiu šťavnaté. Je skvelé, ak majú steny a dno panvíc a hrncov nepriľnavé vlastnosti. A mäso bude dobre vyprážané a zemiaky budú mať zlatú kôrku.
Nožnice a nože v modernej kuchyni
Mnohé gazdinky vedia pripraviť skvelú pizzu, no chýbajú im nástroje na to, aby bola pochúťka prezentovateľná. Pre tých, ktorí niekedy skúšali používať bežný kuchynský nôž, možnosvedčia o tom, že tento proces bol nepohodlný a výsledok nevýrazný. Preto je potrebné na krájanie pizze použiť špeciálne kolieska, nože alebo nožnice, aby ste ju nakrájali na rovnaké kúsky. Tento kuchynský nástroj funguje ako bežné nožnice, len má základňu, ktorá slúži na strihanie. Ďalšou pomôckou na krájanie pizze je koliesko s ergonomickou rukoväťou. Pohodlne sa používa a je k dispozícii takmer vo všetkých kuchyniach, kde ľudia radi pripravujú a jedia pizzu.
V kuchyni by malo byť niekoľko nožov, pretože sú určené na rôzne účely. Niektoré sú najlepšie na sekanie mäsa, iné na šúpanie zeleniny a ovocia. Na druhej strane, niektoré nože môžu byť použité na rôzne účely. Ak si kúpite sadu nožov, obsahuje nástroje rôznych veľkostí a tvarov. Vždy si môžete vyzdvihnúť súpravu, ktorá pozostáva z položiek, ktoré sú pre vás dôležité.
Za zmienku stojí, že moderná hosteska bude potrebovať zariadenie na brúsenie nožov Vision s keramickými čepeľami, ktoré je považované za jedno z najlepších. Pomáha brúsiť nože všetkých tvarov a veľkostí. V predaji sú možnosti s rôznymi brúsnymi plochami.
Domáce spotrebiče v modernej kuchyni
Je ťažké si predstaviť modernú kuchyňu bez špeciálnych kuchynských spotrebičov a domácich spotrebičov. Valčeky, strúhadlá a metly sú už dávno nahradené tými najpotrebnejšími a najužitočnejšími vecami do kuchyne -vykonať viac ako 30 operácií. Výbava môže byť odlišná, ale povinné položky kombajnu budú vždy: mixér, mixér, mlynček na mäso, krájač zeleniny a odšťavovač.
Chutné a rýchle iné kuchynské spotrebiče pomáhajú hostiteľke pri varení. Každá kuchyňa má varnú dosku, rúru na pečenie a mikrovlnnú rúru. Mnoho žien v domácnosti používa dvojité kotly, najmä v prípadoch, keď potrebujete uvariť diétne jedlo. Spolu s nimi multivarky s istotou obsadili miesto na rýchlu prípravu lahodného jedla. Ide o multiprogramové vychytávky, v ktorých môžete variť, smažiť a piecť. K pomalému sporáku, ktorý je určite užitočná vec do kuchyne, si môžete dokúpiť pár nádob navyše a uvarené jedlo v nich skladovať v chladničke.
Zmrzlina a jogurt doma
Milovníci mliečnych výrobkov si môžu doplniť kuchyňu o jogurtovač. Lahodný fermentovaný mliečny výrobok vyrobený vlastnými rukami sa nepochybne líši od tých, ktoré si kúpite v obchode. Príprava domáceho jogurtu je jednoduchá. Pokyny poskytujú niekoľko možností na prípravu tohto nápoja.
Je tu ďalšia moderná vychytávka, ktorá sa bude hodiť v kuchyni každej gazdinky. A je to výrobník zmrzliny. Lahodný dezert, ktorý milujú dospelí aj deti, je zmrzlina. Dá sa pripraviť, podobne ako jogurt, doma. Výrobník zmrzliny sa považuje za malý domáci spotrebič. Všetko je v jej pokynoch. Zostáva len naložiť potrebné ingrediencie a nastaviť režim.
Asistenti dávkovača
KomuAby sa suroviny správne investovali, je potrebné ich odvážiť na kuchynskej váhe alebo použiť odmerky. V poslednej dobe v kuchyniach horlivých gazdiniek pribúdajú prístroje, ktoré pomáhajú odmerať potrebné množstvo ingrediencií. Patria sem dávkovače masla, cukru a soli. Ľahko sa používa dávkovač sušeného mlieka, pomocou ktorého môžete odmerať do neho naplnenú zmes sušeného mlieka na prípravu jedla pre bábätko. Nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni modernej gazdinky je dávkovacia fľaša, v ktorej môžete skladovať rastlinný olej, ocot alebo omáčku. Táto fľaša sa neuveriteľne ľahko používa. Stačí stlačiť tlačidlo a odmerať množstvo tekutiny, ktoré potrebujete na naplnenie misky. Sú tam fľaše s rozprašovačmi a zátkami.
Nástroje na varenie
Na prípravu výrobkov z cesta potrebujete dostatok času. Mnoho ľudí sa snaží nezaťažovať sa modelovaním knedlí, knedlí a paštét, ale kupovať si pri varení mrazené múčne výrobky. Domáce halušky sú ale predsa len chutnejšie a zdravšie. A mnohé gazdinky už majú v kuchyni univerzálne prístroje - formičky na halušky a halušky, s ktorými si skrátite čas modelovania a potešia rodinu šťavnatými čeburkami, haluškami či haluškami.
Tento všestranný nástroj sa dodáva s niekoľkými formami s priemerom od 5,5 cm do 15,5 cm, vyrobených z odolného potravinárskeho plastu. Takto je možné vyrábať výrobky z múky rôznych veľkostí,no zároveň vždy dopadnú rovnako a úhľadne. Medzi výhody vyrezávania pomocou formy patrí jednoduchosť a jednoduché použitie.
Kuchynské krájače
Nie vo všetkých kuchyniach nájdete vychytávku, s ktorou si doma na tenké plátky nakrájate chlieb, syr, klobásu. Nie je to nevyhnutný predmet na kuchynskom stole, ale to je zatiaľ… Táto vychytávka sa volá krájač a na anglický spôsob krájač. V preklade toto slovo znamená „nakrájať na plátky“. Mnoho pohostinných hostesiek už získalo takýto krájač na krájanie klobás na použitie v kuchyni. Po prvé, s jeho pomocou môžete získať strih rovnakej veľkosti a po druhé, dá sa to urobiť veľmi rýchlo. Tento gadget nezostane nečinne stáť na poličke. V kuchyni sa vždy nájde niečo, čo treba rezať. Ide o tvrdý syr, chlieb, akúkoľvek zeleninu a ovocie, ako aj údené a varené klobásy. Krájač na krájanie je nepostrádateľným pomocníkom pre pokročilé gazdinky.
Zaujímavé veci do kuchyne
Okrem doplnkov a vychytávok nájdete v moderných kuchyniach množstvo zaujímavých vecí a zariadení. Všetky sú zamerané na uľahčenie procesu varenia alebo slúžia ako pohodlný doplnok k vareným jedlám. Napríklad omáčka-čln-koláč. Ide o malú nádobu, do ktorej sa zmestia 2-3 polievkové lyžice omáčky, kyslej smotany alebo kečupu. Špendlíkom sa prichytí o okraj taniera. Na prácu s tekutým cestom je vhodný ručný dávkovač, ktorý možno bezpečne pripísať užitočným veciam do kuchyne. S jeho pomocou nielen cesto sa vytláča po dávkach do tartaletiek-košíčkov, ale na panvici sa vyprážajú aj palacinky.
Neprehliadnuteľným pomocníkom v kuchyni je ručný krájač na zeleninu a ovocie s rôznymi nástavcami. Súčasťou mlynčekov je mlynček, ktorý melie bylinky a koreniny. Mlynček na kávu je skvelý na mletie kávy a výrobu práškového cukru. Dierovač určený na odstránenie kôstok z čerešní, čerešní a marhúľ vám pomôže rýchlo dokončiť prácu.
Kuchynské dekorácie
Nemenej dôležité sú textílie, bez ktorých sa nezaobídete. Sú to podložky pod hrnce, obrúsky, palčiaky a uteráky. Veľa príslušenstva a kuchynského náradia je možné vyrobiť vlastnými rukami, to znamená, že môžete urobiť zaujímavú vec - zdobenie kuchyne. Okrem takých známych maličkostí na zdobenie kuchyne, ako sú držiaky na hrnce a uterák, môže byť ozdobená podložkami na riad, zástery a obrusy vyrobené technikou patchwork. Úžasné v kuchyni, ktorej dizajn v štýle Provence bude vyzerať ako ohrievače čajníkov a šálok v podobe matriošek.
Vďaka fantázii môžete premeniť steny kuchyne tým, že ich ozdobíte obrazmi vyrobenými z obilnín, mušlí, kávových zŕn, fazule alebo hrachu. Teraz je to módne a krásne.
