Mixér je elektrický spotrebič, ktorý sa používa na prípravu širokej škály produktov, alebo skôr na šľahanie, miešanie, miesenie. Tento spotrebič sa môže stať pomocníkom v každej kuchyni a bude vám verne slúžiť po dlhú dobu. S ním sa vaše bežné varenie zmení na vzrušujúcejšiu a zaujímavejšiu činnosť a vaše jedlá sa zmenia na skutočné kulinárske majstrovské diela, ktoré prekvapia všetkých vašich hostí.
Výber mixéra
Mnohí fanúšikovia z času na čas vytvoria niečo chutné a originálne a aj profesionáli v tomto biznise majú dilemu – ktorý mixér im najviac vyhovuje. Čo sa týka kritérií ako jednoduchosť použitia, rozmery, zložitosť skladovania, kvalita tohto produktu a jeho cena, neustále sa vyskytujú spory. Ktorý mixér je teda najlepší? Bežný manuál – povedia niektorí kuchári; mixér s miskou - ešte viac ľudí potvrdí.
Ovládanie spotrebiča
Áno, ručný mixér je pravdepodobne pohodlnejší, zaberá oveľa menej miesta, rýchlejšie sa upratuje a dokáže uvariť všetko v najrôznejších nádobách, ktoré máte a ktoré sa vám hodia. Pýtate sa však, že je to jednoduchšie a efektívnejšie? Oplatí sa nad tým zatvárať oči s dostatočným množstvom jeho ďalších výhod? Samozrejme, že nie! Toto je najväčšia a hlavná nevýhoda ručných domácich spotrebičov. S týmto mixérom budú vaše ruky neustále zaneprázdnené a pri príprave večere už nebudete môcť robiť iné veci.
Okrem toho každá gazdinka vie, že pri mnohých jedlách treba ingrediencie zmiešať jednu po druhej, v špeciálnom poradí, každých pár minút, opatrne a včas. Potom opäť vyskočí mínus tohto mixéra - pri pridávaní ďalšieho produktu do riadu ho musíte vypnúť a niekam odložiť. Pribudne vám tak trápenie s výberom konkrétnej nádoby na túto úlohu, a to aj napriek tomu, že už potrebujete nájsť vhodnú misku, v ktorej budete všetko miešať. Ak si vezmete šálku nedostatočnej výšky (a je nepravdepodobné, že sa vám to podarí „uhádnuť“na prvýkrát), skončíte s horou špinavého riadu, špinavými stenami a nábytkom v kuchyni, aj keď stačí vyšľahať pár vaječných bielkov.
Dobrá hodnota
Je to úplne iná vec – mixér s miskou. Je lepšie to uprednostniť. Pozrime sa bližšie na typy a popisy týchto domácich zariadení. Stacionárny mixér s miskou je oveľa výkonnejší ako ručný, určený na mixovanie smotany, šľahanie bielkovín, max.- príprava cesta strednej hustoty.
Ak potrebujete pripraviť veľmi husté cesto, alebo vyšľahať bielka na krém, no rýchlejšie a jednoduchšie, bez toho, aby ste zašpinili ďalší riad a nezašpinili všetko naokolo, potom budú mixéry s miskou skvelým nálezom - profesionálnych pomocníkov každého kuchára. Takéto zariadenie musí byť v každej domácnosti. Ak váš manžel alebo deti milujú rôzne pečivo a iné lahodné jedlá a vy ich tým často rozmaznávate, potom bude tento mixér vo vašej kuchyni nenahraditeľný. Pohodlné a jednoduché použitie, napriek svojej všestrannosti a praktickosti bude vyhovovať každému.
Vlastnosti misových mixérov
Takéto mixéry sú elektromechanické zariadenia a môžu sa líšiť v objeme nádoby: jeden liter, jeden a pol, dva alebo viac litrov. V materiáli výroby môžu byť rozdiely. Existujú napríklad plastové, niekedy aj sklenené misky, bežnejší a praktickejší je mixér s kovovou miskou.
V súlade s časom
Najnovším v domácich spotrebičoch je planetárny mixér. Vtedy sa ráfiky otáčajú jedným smerom a celý elektrický pohon sa pohybuje, na rozdiel od nich, v opačnom smere. Takéto zariadenie je ešte výkonnejšie, silnejšie a rýchlejšie. S ním môžete uvariť doslova čokoľvek, po čom vaše srdce túži. Najpopulárnejší je miskový mixér, ktorý má len pozitívne recenzie.
Chyby
Žiaľ, majú aj nevýhody. Mixér s miskou má vyššiu cenu a väčšie rozmery, čo niekedy potenciálneho kupujúceho odrádza od kúpy tohto produktu. Ale o tom sa dá polemizovať. Nakladanie s finančnými prostriedkami na obstaranie takéhoto nákupu je čisto subjektívnou záležitosťou. Niekomu stačí najjednoduchší a najobyčajnejší mixér, ktorý by bol lacný, keďže ho používa niekoľkokrát za mesiac alebo aj za rok. A niektorí ľudia potrebujú mustanga vo svete domácich spotrebičov, rýchly, krásny, kvalitný, drahý a multifunkčný.
Otázka ceny
Pozrime sa bližšie. V priemere sú náklady na konvenčný ručný mixér jeden a pol až dvetisíc rubľov alebo dva a pol. Ale za tieto peniaze sa dá zohnať aj lepší ručný mixér Bosch s miskou. Vďaka tomu bude varenie pohodlnejšie a rozmanitejšie.
Napríklad mixér so stacionárnou misou od tej istej spoločnosti Bosch bude stáť od 2500 rubľov - spoľahlivý, má dve alebo viac trysiek, päť rýchlostí vrátane turbo režimu, vysokokvalitnú európsku montáž, veľmi výkonný, s otočnou misou.
Pokiaľ ide o planétové elektrospotrebiče tohto typu, u nich je situácia trochu odlišná. Ich ceny sú dosť vysoké. Ale ak naozaj radi vytvárate jedlé majstrovské diela a často to robíte, nemali by ste šetriť na tomto zázraku technológie. Budete musieť minúť peniaze, ale potom zabudnete na neustále prehrievanie, ako sa to stáva u jeho "manuálnych" kolegov, a na niektoré obmedzenia, ktoré je potrebné dodržiavať pri používaní stacionárneho zariadenia. Skvelým príkladom by bolopodávajte mixér "Kenwood" s miskou. Má veľa výhod: originálny dizajn, výkon od 400 do 1000 W, veľká kovová misa, šľahacia metla a misa planetárneho otáčania, 12 rýchlostí. Nepostrádateľný pomocník v každej kuchyni.
Značka
V súčasnosti existuje veľa výrobcov spotrebnej elektroniky, ktorí vyrábajú dostatočnú škálu modelov. Z tohto dôvodu často, ako sa hovorí, pri výbere mixéra „vybiehajú oči“. Už sme povedali, že existujú úplne jednoduché ručné, sú stacionárne a že najčastejšie sa spotrebiteľ snaží vybrať mixéry s miskou - profesionálne alebo amatérske. Vynára sa ďalšia otázka o konkrétnej spoločnosti (s najväčšou pravdepodobnosťou ste sa už stretli s rôznymi produktmi od určitých výrobcov a máte o nich dobrú predstavu).
Zistili sme, že najpopulárnejšími požiadavkami v internetových vyhľadávačoch sú požiadavky od ľudí, ktorí si chcú kúpiť mixér, ale ešte sa nerozhodli, ktorý je lepší kúpiť. Podľa recenzií spotrebiteľov je viac žiadaný mixér Bosch s miskou.
Lídrom v tomto odvetví je aj mixér Kenwood s miskou. Populárne sú aj firmy ako Kitchenide, Philips, Brown, Mulinex, Scarlet.
Pri výbere mixéra s miskou sa netreba orientovať len na značku a cenu produktu by ste nemali považovať za najdôležitejšie kritérium (čím drahší, tým lepší), je to tak nezabudnúť na svoje preferencie a postupovať podľa svojich vlastnýchpriania.
Váš verný sluha je mixér s miskou, recenzie naň sú väčšinou pozitívne. Ozajstné gazdinky či dokonca profesionálni kuchári hovoria, že pri výbere netreba ani rozmýšľať a lámať si hlavu. Jediná vec, ktorú stojí za to premýšľať, je, na aké účely potrebujete mixér, a z toho si už môžete vybrať. Áno, a mali by ste si vyberať iba medzi mixérmi s misou - obyčajným stacionárnym, bez obzvlášť širokej palety funkcií, alebo najnovším planetárnym, ktorý má nerezovú misu, množstvo nástavcov a režimov. Koniec koncov, v skutočnosti sa zdá, že vek ručného náradia už prešiel. Takýto mixér možno dokonca trochu prirovnať k šľahaniu bielka kuchynskou metličkou. A to, ako vidíte, nie je príliš pohodlné, nehovoriac o čase varenia, ktorý sa výrazne zvyšuje. Nové spotrebiče, najnovšie technológie nám dali možnosť pripraviť zložitejšie, chutnejšie a originálnejšie jedlá veľmi jednoduchým spôsobom, pomocou elektrických mixérov novej generácie.
Miešačky s miskou. Profesionálny prístup
Ak je mixér plánovaný na použitie v reštaurácii, kaviarni, bare, potom sa v tomto prípade absolútne nezaobídete bez profesionálnych asistentov. Hovoríme predsa o výbornom výsledku za krátky čas. Predstavte si, ako dlho by ste čakali na prípravu dezertu, keď by ste prišli na obed alebo večeru do reštaurácie, keby vám šéfkuchár šľahal smotanu alebo smotanu metličkou alebo tým najobyčajnejším mixérom s malým výkonom! Presne tak, veľmi dlho. A s novšími, profesionálnymi mixérmi smisa otvára nové príležitosti, šetrí čas a námahu.
Každá žena v domácnosti bude môcť vložiť potrebné komponenty na vytvorenie svojho jedla do misky, stlačiť jediné tlačidlo - a potom si užiť sledovanie svojho obľúbeného televízneho seriálu alebo robiť iné veci, pretože každá žena pripravuje večeru v rovnakom čase čas, pranie bielizne a po celom byte pobehujú deti a dožadujú sa pozornosti. S takýmto mixérom bude všetko oveľa jednoduchšie.
Potešte seba a svojich blízkych - ak už podobný mixér máte, varte s ním s radosťou. A ak ho ešte nemáte, teraz, keď poznáte jeho výhody a oceňujete ich, kúpte si ho s dôverou a užívajte si ho!
