Výrobcovia potravín starostlivo sledujú kvalitu svojich surovín, pokiaľ ide o zdravie ľudí. Výrobky však môžu byť infikované plošticami, ktoré sa potom nachádzajú pri otvorení balenia s obilninami. Toto je takzvaný surinamský požierač múky.
Chrobáky sa môžu objaviť vo všetkých obilninách a nikto voči tomu nie je imúnny. Chrobák je tmavohnedej alebo čiernej farby, dosahuje dĺžku 2-3,5 mm. Niekedy je ťažké spozorovať škodcu voľným okom.
Popis hmyzu. Čo jedáva surinamský múčnik?
Vo vývoji chrobáka existuje niekoľko štádií: vajíčko, larva, kukla, dospelý jedinec. Akonáhle je v múke alebo obilninách, chrobák začína aktívny život. Dospelí jedinci a ich larvy sa živia zanechávaním šupiek, výkalov a iných zvyškov. Surinamský pojedač múky môže poškodiť rôzne potravinové produkty: obilniny, múku, obilniny, cukrovinky, sušenú zeleninu a ovocie, olejnaté semená, orechy atď.
Život múčnika je približne tri roky, počas ktorých znesie 100-600 vajec. Na jednu znášku sa rodí 20-30 vajec, ktoré po 1-2,5 mesiacov sa stanú dospelými chrobákmi. Ak sú podmienky pre múčnika najlepšie, ako napríklad teplota 25-27 stupňov a vlhkosť 65%, potom bude miera reprodukcie maximálna. Vajíčka múčnika je takmer nemožné si všimnúť, sú biele a nie dlhšie ako 1 mm.
Surinamský múčnik sa bojí slnka a jasného svetla a obilniny, ako viete, sa skladujú na tmavých miestach, čo vytvára ďalšie priaznivé prostredie pre jeho život.
Ak sa dotknete chrobáka, okamžite stiahne labky a predstiera, že je mŕtvy. Mnohí v domnení, že chrobák je mŕtvy, ho zametajú metlou do koša. Odtiaľ sa chrobák úspešne odplazí a pokračuje v škodení.
Ak sa pre požierača múky vytvorí nepriaznivé prostredie, uzavrie špirálu a pohne sa hľadať lepšie životné podmienky.
Chrobák umiera pri teplotách pod -15, preto sa odporúča dávať obilniny do mrazničky, aby sa vyhubili. Čo sa týka vysokých teplôt, chrobák sa môže cítiť skvele aj pri teplotách nad +50.
Kde býva múčnik?
Surinamský Mukoed je nenáročný a môže sa objaviť kdekoľvek a žiť na akomkoľvek mieste. Najpohodlnejším prostredím pre rozmnožovanie a existenciu chrobáka sú sýpky a mlyny. Preto sa pri balení cereálií objavuje v domoch.
Je mimoriadne ťažké zbaviť sa nechcených susedov, keďže chrobáky kladú vajíčka všade. Nestačí len vyhodiť vrece krupice, treba prijať drastickejšie opatrenia.
Poškodenie chrobákov
Málokomu sa bude páčiťbyt Surinamský múčnik. Nebezpečný je v prvom rade fakt, že chrobák ničí zásoby obilnín. To môže byť veľký zásah do rozpočtu majiteľov, pretože produkty infikované škodcom už nie sú vhodné na jedlo. Mucoeder prenáša na produkty toxické látky, po užití ktorých sa môžu vyskytnúť alergické reakcie a poruchy tráviaceho traktu. Z tohto dôvodu je potrebné starostlivo sledovať čistotu obilnín, aj keď ste sa s týmto problémom nikdy nestretli.
Boj proti múčnikom v práci
Eliminovať možnosť požierača múky je hlavnou úlohou spoločností v potravinárskom sektore. Zariadenia na skladovanie a výrobu obilia sú ošetrené špeciálnymi chemikáliami.
Okrem toho sa používajú spôsoby ohrevu, chladenia a čistenia obilia, obilniny sa dôkladne sušia a skladujú pri nízkych teplotách. Pomáha to predchádzať chybe.
Oddelenia kvality monitorujú čistotu každej šarže produktov odoslaných na pult. Bezohľadný prístup k tejto fáze výroby je však prítomný a prináša ovocie - v kuchyni kupujúcich sa objavujú chyby a infikujú ďalšie produkty.
Odstránime škodcu
Ak zrazu doma nájdete múčnika, musíte si naštudovať informácie o tom, ako sa zbaviť chrobákov v obilninách. Boj s hmyzom nie je taký jednoduchý, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Vajíčka kladú na úplne iné miesta a pre ľudské oko nepostrehnuteľné. Vo vrecúšku s cereáliami ich možno neuvidíte, ale onipokračovať v chove. Neexistuje spôsob, ako sa okamžite zbaviť chýb. Surinamský múčnik však môže zmiznúť z vášho domova vďaka niektorým metódam.
Na boj budete potrebovať:
- dezinfekčný prostriedok;
- sklenené dózy s vrchnákom;
- cesnak;
- muškátový oriešok;
- bobkový list.
Všetky kontaminované potraviny by sa mali zlikvidovať. Aj keď sa vám zdá, že je tam málo chrobákov, stále sa budú množiť ďalej. Stojí za to preskúmať všetky obilniny, vrecúška s múkou, sušienky, jedným slovom, všetky pekárenské a cereálne výrobky. Múka je obľúbenou pochúťkou chrobáka a mala by sa okamžite zlikvidovať.
Všetky kuchynské skrinky je potrebné dôkladne opláchnuť dezinfekčným prostriedkom. Je lepšie to urobiť niekoľkokrát. Neinfikované obilniny by mali byť umiestnené vo vreciach a ponechané v chladničke. Ak ste po určitom čase nezaznamenali známky prítomnosti chrobáka, môžete cereálie nasypať do pohárov a pevne uzavrieť vekom.
Ďalej musíte do skriniek vložiť bobkové listy a do rohov olúpaný cesnak. Na lepiacu omietku nasypte muškátový oriešok a rozložte ho aj v rohoch skriniek. Po takýchto procedúrach je nepravdepodobné, že by sa ploštice v kuchyni znova objavili.
Prevencia
Ak chcete eliminovať výskyt chrobákov, musíte prijať určité preventívne opatrenia. Nestačí len uchovávať vrecká s cereáliami v chladničke. Z plátenného materiálu je potrebné vyrobiť vrecká, ktoré sa varia pol hodinysoľný roztok. Potom ich vysušte a vyžehlite. Ak v takýchto vreciach skladujete obilniny, môžete sa chrániť pred vzhľadom jedlíka múky. Zakúpené cereálie môžete dať aj na niekoľko dní do mrazničky.
Ak máte v kuchyni chrobáky, nezúfajte, mysliac si, že ste bezohľadná hostiteľka. Múčnik priveziete na šatách alebo s krúpami z obchodu a nie je v tom ani kvapka ľudskej viny. Hlavná vec je vedieť, ako sa zbaviť chrobákov v obilninách, a okamžite konať.
Pravidelne čistite kuchynské priestory, ošetrujte dezinfekčnými prostriedkami, starostlivo skontrolujte všetky produkty.
