Pravdepodobne veľa ľudí má rado halušky. Koniec koncov, toto jedlo je nielen výdatné, ale aj chutné. Vďaka týmto vlastnostiam sú knedle veľmi žiadané medzi všetkými kategóriami obyvateľov krajiny. V prípade potreby je možné hotový výrobok zakúpiť v akomkoľvek špecializovanom obchode. Sortiment takéhoto tovaru je pomerne veľký. Chuť takýchto výrobkov je však ťažké porovnávať s domácimi knedľami. Niektoré polotovary navyše obsahujú nečistoty škodlivých látok. Pre zdravie takéto jedlo jednoducho nie je bezpečné.
Samozrejme, nie každý má čas variť si halušky sám. Navyše nie každá gazdinka má dostatok trpezlivosti na prácu s cestom. Existuje cesta von - môžete si kúpiť špeciálne zariadenie na výrobu knedlíkov. Výrazne to urýchľuje výrobný proces. Pohrať sa s testom netrvá dlho. S pomocou takejto jednotky uvaríte veľa chutných a krásnych knedlí.
Výhody stroja na halušky
Toto zariadenie vám umožňuje výrazne urýchliť proces výroby halušiek. To však nie je jediná výhoda takéhoto vybavenia. Elektrické zariadenie na výrobu knedlí doma má množstvo výhod:
- Mať maximálnu rýchlosť výroby produktu.
- Dokonalý tvar každej knedle.
- Jednoduché použitie ich prípravy.
- Dostupnosť dodatočného príslušenstva: trysky, protišmykové nožičky, servírovacie lyžice na plnku.
Výbava má samozrejme menšiu nevýhodu. Nevýhodou zariadenia je jeho vysoká cena. To vysvetľuje pomerne nízky dopyt po takýchto zariadeniach. Samozrejme, ak výrobca zníži cenu, potom sa situácia radikálne zmení.
Počet a veľkosť buniek
Zariadenie na výrobu knedlí je potrebné vyberať opatrne, pretože každý model má určité vlastnosti. Existuje niekoľko kritérií, ktoré vám pomôžu získať presne to, čo potrebujete.
Pri kúpe stroja na halušky by ste mali venovať pozornosť počtu buniek. Najlepšie je kupovať nie najmenšie modely. Zariadenia s veľkým počtom buniek sa veľmi ľahko používajú a s ich pomocou môžete variť veľa knedlíkov naraz. Samozrejme, netreba zabúdať, že toto kritérium ovplyvňuje aj zložitosť a rýchlosť procesov. Za zváženie tiež stojí, že jednotky s dostatočne vysokým výkonom majú veľké rozmery a značnú hmotnosť. Zariadenie pre domácnosť na výrobu knedlíkov za hodinu je schopné vyrobiť až 14 kilogramov produktu apriemyselné – do 450.
Okrem toho by ste mali venovať pozornosť veľkosti buniek. Najčastejšie je tento ukazovateľ 5 až 5. Samozrejme, ak chcete, môžete nájsť zariadenie na halušky s inými parametrami.
Z čoho je vyrobený
Domáce halušky môžu byť vyrobené z rôznych materiálov. Tento ukazovateľ ovplyvňuje nielen náklady na jednotku, ale aj jej životnosť. Napríklad lacný knedlíkový stroj je zvyčajne vyrobený z plastu. Takéto jednotky sú veľmi náchylné na rôzne poruchy. Preto je lepšie minúť trochu viac peňazí a kúpiť si vybavenie, ktoré vydrží viac ako jeden rok.
Zastarané modely zahŕňajú zariadenie na halušky, ktoré je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Na predaj prakticky neexistujú žiadne podobné produkty. Najlepšou možnosťou je jednotka vyrobená z hliníka. Poťah takéhoto zariadenia zabraňuje prilepeniu cesta na jeho povrch, čo je tiež výhoda.
Súhrnný tvar
Knedlík môže byť obdĺžnikový, okrúhly alebo štvorcový. Toto kritérium samozrejme žiadnym spôsobom neovplyvňuje výkon jednotky. Mali by ste si vybrať model, ktorý bude pohodlný pri skladovaní a zároveň dokonale zapadne do celkového dizajnu kuchyne.
V prípade potreby je možné vrstvu cesta prispôsobiť akémukoľvek tvaru kameniva. Vonkajšie parametre zariadenia neovplyvňujú proces výroby halušiek.
Ako používať stroj
Používanie takéhoto vybavenia nie je v skutočnosti zložité. Najprv by ste si mali kúpiť všetky potrebné produkty. Samozrejme, zariadenie na výrobu knedlí môže výrazne urýchliť proces prípravy polotovarov. Niektoré práce však budete musieť urobiť svojpomocne. Napríklad pripravíme plnku, vymiesime a vyvaľkáme cesto. Šírka formácie v tomto prípade závisí od možností prispôsobenia. Tento ukazovateľ je potrebné vziať do úvahy pri príprave produktov.
Hotovú náplň je potrebné vložiť do priehradky na mleté mäso pomocou korýtkovej formy. Keď je všetko pripravené, môžete začať s výrobou. Ak to chcete urobiť, zapnite zariadenie. Výstupom bude vrstva halušiek s vlnitými okrajmi. Dá sa jednoducho rozdeliť na samostatné polotovary.
Marcato Atlas Model
Marcato Atlas je vyrobený v Taliansku. Jeho cena je asi 200 dolárov. Stojí za zmienku, že takéto zariadenie má dobré vlastnosti:
- Produktivita – 12 kilogramov polotovarov za hodinu.
- Spotreba energie je len 200W.
- Hmotnosť jednotky je 9,5 kg.
Súprava obsahuje aj trysku na vyrezávanie raviol, odmerku na mleté mäso, miesič cesta, trysku na vaľkanie cesta. Na prípravu polotovarov môžete použiť cesto, ktorého hrúbka je od 0,2 do 3 milimetrov.
Pracovné valčeky takýchto zariadení sú vyrobené z hliníkaeloxovaný, ktorý je pokrytý filmom, ktorý zabraňuje prilepeniu testu.
Model Bekker
Tento stroj na výrobu knedlí doma je cenovo dostupný. Jednotka je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Spolu s vybavením súprava obsahuje valčekový nôž určený na vykrajovanie hotového cesta. Stojí za zmienku, že tento model bude stáť oveľa lacnejšie ako elektrický. Ale zároveň má zariadenie pomerne kvalitnú modeláciu.
Podobné vybavenie sa vyrába aj v outdoorovej verzii. Jednotka je pripevnená k povrchu pomocou svorky. Pri výrobe polotovarov môžete použiť cesto 0,5-3 milimetrov. Okrem toho existuje niekoľko blokov na rezanie: na halušky a halušky, ako aj na ravioli.
Prístroj na výrobu knedlí a halušiek SD-250
Táto jednotka sa používa pomerne jednoducho. Ide o priemyselné zariadenie, ktoré vám umožňuje znížiť osobné náklady. Stroj môže obsluhovať jedna osoba. Nevyžaduje špeciálne školenie a vzdelanie. Bubny je možné v prípade potreby veľmi rýchlo a jednoducho vymeniť.
Takéto zariadenie má vysoký výkon. Okrem toho môže jednotka trvať veľmi dlho. S ním môžete robiť nielen knedle, ale aj knedle, čo vám umožňuje rozšíriť sortiment. Stroj na výrobu pelmeni SD-250 je ideálnym vybavením pre tých, ktorí chcú začať s vlastným podnikaním.výroba polotovarov.
