Hrozno je obľúbenou pochúťkou mnohých z nás. Veľké a malé, zelené, červené, modré, sladké a kyslé a sladké ako med - dnes existuje veľa veľmi odlišných odrôd. Nespornou výhodou však je, že takmer každý z nich si môžete vypestovať na vlastnej letnej chate. Dnes si povieme niečo o jednej zo známych odrôd – hybride získanom krížením odrôd Kuban a Dar Záporožie – hrozno Ruslan.
Aký druh hrozna je Ruslan?
Produktívnu hybridnú formu vyšľachtil Ukrajinec V. V. Zagorulko. Hlavnou výhodou tejto odrody je, že má pomerne skorú dobu dozrievania. Sladkokyslé bobule doslova praskajúce od šťavy si môžete vychutnať už začiatkom augusta. Odroda viniča Ruslan je mrazuvzdorná - výborne znáša teploty do -24 stupňov, preto sa v niektorých regiónoch na zimu ani nepokladá a nezakrýva.
Chutí trochu podobneso slivkou. Ruslan sa používa na výrobu džemov a džemov a je tiež nevyhnutný v kytici červeného vína. Častejšie sa však jednoducho mrazí čerstvé, pretože po roztopení vôbec nestráca svoju chuť a v zime sa teší sladkokyslej chuti slnečného leta.
Popis odrody
Hroznový krík rastie veľmi silný a vysoký. Vinič tejto odrody hrozna rastie veľmi rýchlo, štandardný strapec váži až 700 gramov. Oválne bobule tmavomodrej farby vážia každé najmenej 12 gramov. Tvar strapca pripomína šišku a čo je veľmi dôležité, nie je náchylný na hrach (v strapci nie sú žiadne drobné bobule).
Dužina bobúľ je veľmi hustá, štípe s jemným chrumkavosťou. Každá bobuľa obsahuje 2-3 veľké semená, ale šupka sa ľahko konzumuje (na rozdiel od mnohých iných veľkých odrôd hrozna, ktorých šupka pripomína skôr šupku). Ruslanove kvety sú čokoládovej farby, s tmavočervenými uzlami. Stonky sa vyznačujú zvýšenou silou a majú hnedozelenú farbu. Hrozno tejto odrody má veľmi veľké, mierne zrezané listy.
Všeobecné funkcie
Veľmi plodné – to je hlavná vec, ktorú možno povedať o hrozne Ruslan. Opis jeho charakteristík bude vyzerať nasledovne. V tejto odrode „vystrelia“aj spiace púčiky a nevlastné deti, od ktorých priamo závisí jej plodnosť. Na jeden výhonok možno naviazať až tri súkvetia. Vinič dozrieva úplne, po celej dĺžke rastu. Norma sa považuje za nie viac ako 35 očí na krík. Táto odroda nie je náchylná na rozpad, medzizrelý vinič je veľmi ťažké nájsť čo i len trochu pokazenú bobuľu.
Hrozno Ruslan však neznáša nadmernú vlhkosť. Ale veľmi dobre zaobchádza s vrchným obväzom. Ďalšou atraktívnou vlastnosťou tejto odrody je, že hrozno sa nebojí ani sivej hniloby, osy alebo múčnatky. Jediným a hlavným nebezpečenstvom pre zrelé bobule sú vtáky.
Škodcovia a choroby
Ako sme už povedali vyššie, hrozno Ruslan sa nebojí rastu, ôs alebo hniloby. Áno, a s vtákmi v zásade nie je ťažké bojovať - stačí chrániť vinič sieťou so stredne veľkými bunkami, do ktorých sa nedostane ani najmenší vták. Phylloxera choroba sa považuje za najnebezpečnejšiu pre hrozno. Malý hmyz sa živí koreňmi rastliny a poškodzuje listy. Je veľmi ťažké s nimi bojovať, pretože tento parazit sa dá odstrániť iba prchavým sírouhlíkom (musíte uznať, že nie každý záhradník má túto tekutinu na farme). Výpočet pre postrek je nasledovný - 400 kubických centimetrov na meter štvorcový (na preventívne účely sa hrozno spracováva na jar). Za zmienku stojí, že ošetrenie prchavým sírovodíkom škodí aj samotnému viniču. Ak sa však rozhodnete pre menšie zlo, potom je lepšie tohto parazita odstrániť raz, ako prísť nielen o úrodu, ale aj o samotný vinič.
Bakteriálna rakovina
Ďalším problémom, ktorý môže poškodiť hrozno Ruslan, je bakteriálna rakovina. Vyvíja sa výlučne na poškodených miestach viniča, takže pri kúpe jeveľmi starostlivo skontrolujte celú vetvu. Ak dôjde k poškodeniu, je lepšie ho okamžite nahradiť iným. Po vysadení hrozna by ste už nemali narúšať založené sadenice. Ľahko sa zrania a aj pri najmenšom poranení môže vzniknúť bakteriálna rakovina. Existuje len jeden výsledok - chorý ker sa musí vykoreniť spolu s podzemkom a spáliť. Vyžaduje si to aj spracovanie hrozna na jar, a to ako vo forme rezu na získanie dobrej úrody, tak aj v podobe zbavenia sa prípadných parazitov, ktoré by mohli zimovať spolu s viničom chráneným pred snehom. Stojí za to vedieť, že hrozno sa po orezaní postrekuje, aby sa maximalizovalo ošetrenie otvorených a prístupných plôch viniča.
Recenzie
Skutočný darček pre obyvateľa stredného pruhu - tak túto odrodu nazývajú pestovatelia. Nenáročné, mrazuvzdorné, nebojí sa parazitov, hrozno Ruslan je chutné a zdravé. Recenzie tiež naznačujú, že táto odroda je veľmi stabilná, dokonale sa prispôsobuje rôznym podmienkam, vynikajúce plodenie pri jedinom pestovaní na osobnom pozemku aj na veľkých plantážach.
Táto odroda hrozna má kvety oboch pohlaví. To značne zjednodušuje proces opeľovania. Bobule Ruslanu majú mnoho užitočných vlastností - obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov, čo prispieva k plodnému boju proti anémii, ochoreniam obličiek a dokonca aj rakovinovým nádorom. Jeho veľké listy sú jedlé, rovnako ako samotné bobule. Mäsové rolky sa zabalia do listov alebo sa jednoducho použijú na marinádu. Možno jedinou nevýhodou tejto odrody jebobule praskanie z vlastnej šťavy.
