Polia so slnečnicami vyzerajú úžasne krásne - rastliny, ktorých súkvetia vyzerajú ako slnko z detských obrázkov. Tento zlatožltý zázrak nie je len nádherný na pohľad, ale je aj veľmi užitočný.
V tomto článku si povieme, čo je to slnečnica. Táto rastlina je jednoročná alebo trváca, v akých podmienkach rastie, aké sú druhy a odrody, sa dozviete pri čítaní.
História výroby slnečnicového oleja sa začala v Anglicku koncom 18. storočia. Odvtedy boli vyšľachtené rôzne odrody slnečnice, ktoré spája vysoká odolnosť voči rôznym škodcom a chorobám.
Všeobecné informácie
Slnečnica ročná je najdôležitejšia olejnatá plodina na svete. Reaguje a je vďačný aplikovaným agronomickým technológiám, je veľmi užitočný a úrodný. Nie nadarmo v heraldike kvet slnečnice symbolizuje blahobyt a plodnosť. Okrem toho prekvapivo slnkom podobná rastlina vytvára svetlú a teplú atmosféru za každého počasia a v akejkoľvek oblasti.
Slnečnica sa pestuje takmer vo všetkých úrodných poľnohospodárskych oblastiach ako surovina na výrobu vysokokvalitného rastlinného oleja. Používa sa tiež ako med, liečivá a okrasná rastlina.
Ukazuje sa, že existuje ešte jedna jeho nezvyčajná odroda - slnečnica hľuznatá. Považuje sa za zeleninovú plodinu.
Popis
Slnečnica ročná (čeľaď Asteraceae) je rastlina s dobrým koreňovým systémom, pomerne rýchlo sa rozvíja hlboko do pôdy až do 140 cm (a v špeciálnych podmienkach až do 5 metrov) a do šírky 120 cm. Drevité stonkové rastliny sú vysoké (na niektorých miestach dosahujú 4 metre), pokryté chĺpkami. Oválne listy v tvare srdca sú veľké, so špičatými špičkami.
Slnečnicové súkvetie je viackvetý košík (pre olejnaté formy s priemerom 15-20 cm) s mierne vypuklým alebo plochým kotúčom. Veľké kvety sú umiestnené pozdĺž okrajov - nepohlavné, trstinové, žlto-oranžové a stredné kvety úplne zakrývajú nádobu - obojpohlavné, rúrkovité, oveľa menšie.
A obrovské množstvo semien má zrelá slnečnica. Jednoročná bylina má nažku-plod, ktorý pozostáva z jadra a škrupiny. Slnečnicové semená obsahujú v priemere 22-27% oleja av najlepších odrodách - 46% alebo viac. Jeden kôš, v závislosti od odrody a charakteru starostlivosti o slnečnicu, má od 200 do 7000 semien.
Slnečnica jednoročná má vynikajúce liečivé vlastnosti (adstringentné, protizápalové a pod.). Kvetinový vzorec: L(5)T(5)P1.
Slnečnica v Rusku
Slnečnica je typická rastlina stepného a lesostepného pásma s akýmikoľvek klimatickými podmienkami. Približne 70 % všetkých plodín na svete je sústredených v celom Rusku. Táto rastlina je hlavnou olejnou plodinou pestovanou v Rusku. Z jeho semien sa v krajine vyrába jedlý a priemyselný olej.
Nezmiznú ani pozostatky spracovania: koláč sa používa na prípravu krmiva pre hospodárske zvieratá; potaš sa získava z popola zo stoniek, ako aj hnojivo; najvyššie odrody (do 3-4 m) s obrovskou zelenou hmotou sa pestujú ako silážna plodina.
História kultúry
Rastlina pochádza z južného územia Severnej Ameriky. Slnečnica ročná bola do Ruska privezená v 18. storočí už z krajín západnej Európy. Spočiatku sa pestovala ako okrasná rastlina, no neskôr sa slnečnicové semienka začali využívať ako pochúťka, v súvislosti s ktorou ju začali čoraz viac pestovať aj v záhradách a sadoch.
Je známe, že pestovanie slnečnice ako olejnej rastliny v poľnej kultúre sa spája s menom roľníckeho nevoľníka Bokareva, ktorý z nej prvýkrát vyvinul olej v roku 1835.
Kultúra slnečnice bola pôvodne rozšírená najmä vo Voroneži a Saratove a potom sa objavila aj v iných ruských regiónoch.
Slnečnicaročná: životná forma
Formy ročnej pestovanej slnečnice sú rozdelené do 3 skupín:
rast, majú veľké nažky s malým jadrom, a preto majú nízky obsah oleja. V oplodí takejto slnečnice nie je žiadna vrstva škrupín, takže túto rastlinu pomerne ľahko poškodia húsenice molice slnečnicovej;
olejnaté semená majú menšie semená s vrstvou škrupiny v oplodí;
mezheumki, predstavujúce prechodné formy medzi olejnatými a okusovanými odrodami
V Rusku majú odrody slnečnice olejnej najväčší záujem o produkciu.
O odrodách slnečnice
Slnečnica ročná má širokú škálu odrôd pestovaných v našej dobe, ktoré plne spĺňajú požiadavky existujúcej produkcie.
Rozlišujte medzi skorými a stredne dozrievajúcimi odrodami. Existujú aj dekoratívne, široko používané na zdobenie záhradných a parkových plôch. Nižšie je uvedený súhrn niektorých najbežnejších odrôd slnečnice v pestovaní.
Skoré zrelé odrody
Slnečnicový albatros sa vyznačuje pomerne vysokým obsahom oleja. Odroda je odolná voči suchu, odolná voči chorobám a poškodeniu škodcami. Dobre reaguje na extenzívne pestovateľské metódy. Táto odroda dorastá až do výšky 195 cm.
Buzuluk obsahuje 54 % oleja v semenách. Odroda je celkom odolná voči suchu a má stabilný výnos v rôznych klimatických podmienkach. Vyžaduje hnojenie akvalitná poľnohospodárska technika. Jeho výška dosahuje 168 cm.
Stredne zrejúce odrody
Vlajková odroda sa vyznačuje veľkým objemom úrody. Obsah oleja v ňom je 55%. Pomerne vysoká rastlina, dosahujúca 206 cm.
Favorit má tiež vysoký obsah oleja – 53 %. Odroda sa vyznačuje aj odolnosťou voči hydrolytickému rozkladu oleja, a preto má výsledná surovina nízke číslo kyslosti. Rastlina dorastá do výšky 200 cm.
Vysoko produktívna odroda Master obsahuje 54% oleja v semenách. Vďačne reaguje na aplikáciu vhodných minerálnych hnojív.
Všetky uvedené odrody sú vysoko tolerantné voči Phomopsis, odolné voči metličke, molici slnečnicovej a múčnatke.
Niečo o hľuzovej slnečnici (Jeruzalemský artičok)
Tento druh sa pestuje ako kŕmna, technická alebo okrasná plodina. Rastlina dobre rastie v južnejších klimatických zónach. Je to spôsobené tým, že jeho dozrievanie prebieha iba od septembra do novembra v závislosti od odrody. Výnos topinamburu je až 35 ton zrelých hľúz na hektár.
Existuje ešte jedna rastlina získaná krížením – artičok. Takáto slnečnica má veľké hľuzy oválneho tvaru.
Pestovanie slnečnice: podmienky
Rastlina je náročná na pôdy, z ktorých najlepšie sú pre ňu piesočnato-hlinité černozeme, hlinité a bohaté na rôzne živiny. Nevhodné sú piesčité pôdy. Výbornými predchodcami pre slnečnicu sú jarný jačmeň, ozimná pšenica, kukurica astrukoviny. Opäť platí, že na tom istom mieste sa slnečnica vysieva najskôr po 7-9 rokoch. Vôbec by ste ho nemali vysievať na miesto, kde sa vlani pestovali okopaniny, topinambur, trváce trávy, a to po plodinách, ktoré majú bežné choroby.
Slnečnica dobre reaguje na hnojenie. Najnebezpečnejšími škodcami pre rastlinu sú drôtovce, chrobák, tŕň, mrena slnečnicová. Proti škodcom a chorobám (biela hniloba a hrdza) sa používajú rôzne metódy: agrotechnické, chemické, mechanické.
Sewing
Ako sa pestuje slnečnica ročná? Hlavným spôsobom je okamžité pestovanie zo semien na otvorenom priestranstve. Môžete tiež zasadiť vopred pripravené sadenice.
Na siatie sa používajú semená zónovaných odrôd s pomerne vysokou klíčivosťou a dobrými výsevnými vlastnosťami. Semená sa spravidla musia kalibrovať, pretože ide o presne rovnakú veľkosť, ktorá klíči rovnomerne a priateľsky, čo zvyšuje výnos.
Semená slnečnice zasiate po zahriatí pôdy na +10 … +12 °С, inak dôjde k zníženiu úrody semien.
To je zaujímavé
Slnečnica ročná sa pestuje po celom svete. Slnečnica je však skutočne ruská rastlina a je uznávaná aj v zahraničí. Neoddeliteľnou súčasťou vidieckej krajiny sú tieto žlté kvety s čiernymi semienkami umiestnené v strede.
V nemeckom zábavnom parku Europa-Park (najväčšom v Nemecku a druhom v Európe z hľadiska počtunávštevníkov) je ruská zóna, kde rastú slnečnice. A v Berlíne, v jednom z jeho obvodov, je v lete usporiadaný „Slnečnicový labyrint“: slnečnicové pole so zložitými cestami. V Rakúsku je slnečnicový park s týmito rastlinami a množstvom druhov a odrôd.
Záver
Rozľahlé polia pokryté rozkvitnutými zlatými slnečnicami vyzerajú malebne, jasne a veselo aj v nepriaznivom počasí. Tí, ktorí si chcú vyzdobiť svoj dvor a vytvoriť rovnakú svetlú, útulnú a veselú atmosféru, môžu využiť krásne dekoratívne ročné slnečnice.
Majú prekvapivo nadýchané žlté kvety, v ktorých semená takmer nevidno. Dokonca aj ich odrody majú príjemné mäkké mená: Medvedík, Medvedík, Medvedík, Medvedík, Medvedík. Vskutku, kvet je úhľadná zlatá guľa, skôr ako kožušinová pom-pom. Takéto medvedie slnečnice vyzerajú na záhonoch celkom pôsobivo a kvitnú dlho.
Tento roztomilý, odolný kvet so žiarivo žltými okvetnými lístkami prinesie do záhrady viac svetla, sviežosti a veľa slnečnej energie.
