V lete je na každom stole určite veľké množstvo chutnej a zdravej zeleniny. Ale každý vie, kde sa nachádza vlasť uhorky a aké užitočné vlastnosti má? Prečo sa oplatí prideliť na pestovanie tejto plodiny čestné miesto v záhrade?
Ktorá krajina je rodiskom uhorky?
Všeobecne sa uznáva, že uhorka je čisto ruská zelenina, ale toto je veľmi mylná predstava. Vlasťou uhorky nielenže nie je Rusko, ale ani s ním susediaca krajina.
Táto zelenina je bylina z čeľade tekvicovitých. Mimochodom, uhorka (rovnako ako tekvica) je bobule. Táto rastlina je jednoročná. Je známe, že v Rusku sa pestuje iba 400-500 rokov. V staroveku sa uhorky v Grécku nazývali "aguros", čo znamená "nezrelé". Predpokladá sa, že čím menšie je ovocie, tým je chutnejšie. Uhorka pochádza z Indie. Pestuje sa tam už 5000 rokov. Tam je táto zelenina divoká rastlina a možno ju nájsť aj v lese.
Funkcie Fit
Tam, kde domovina uhoriek (v Indii), prevláda tropické a subtropické pásmopodnebie. Je dôležité vedieť, že pre dobrú úrodu je potrebné „aguros“vysádzať, keď teplota dosiahne 15-17°C. Najpriaznivejším mesiacom na siatie je jún.
V prvom letnom mesiaci teplota vzduchu stále nie je príliš vysoká a v nasledujúcich šesťdesiatich dňoch leta úroda dostatočne narastie a dozrie.
Málo známe fakty
Rodisko uhorky je najväčšou krajinou v južnej Ázii. Prekvapivo sa uhorky v Indii špeciálne nepestujú. Samostatne sa ovíjajú okolo stromov a plotov. Je tiež zvláštne, že predtým, keď bola táto zelenina vzácnosťou, turecký sultán nariadil, aby otvoril žalúdky svojich sluhov, aby zistil, kto ukradol a zjedol „aguros“, ktoré mu jeho známy v malom množstve priniesol.
Často sa práve táto zelenina, ktorú poznáme, dostane do Guinessovej knihy rekordov. Je tam evidovaná uhorka, ktorej dĺžka je 1,83 m. Bola nájdená v Maďarsku.
Medzi šampiónmi je aj najťažšia zelenina s hmotnosťou viac ako 6 kg.
Kde sa oceňuje uhorka?
Vlasťou uhorky nie je len India, ale aj Čína. Práve tam sa teraz sadenice uhoriek pestujú v škatuliach na strechách domov a potom sa presádzajú do zeme. Zeleninu si cenili aj v Grécku: po ňom bolo pomenované mesto Sikyon, čo v preklade znamená „mesto uhoriek“.
Je známe, že rastlina bola vyobrazená v starovekom Egypte na freskách, ktoré prežili dodnes. V Suzdali sa dodnes každoročne v júni oslavuje Deň uhoriek a v Lukoviciacha na počesť rastliny bol postavený dvojmetrový bronzový pamätník.
Úžitkové vlastnosti rastliny
Koľko zdravotných výhod má uhorka?
Rodisko rastliny sa spája s mladosťou a nekonečnou vitalitou, a to nie je náhoda. Faktom je, že uhorka má veľa užitočných vitamínov a prvkov. Vďaka nim možno mnohým ochoreniam predchádzať alebo ich spomaliť. Medzi tieto ochorenia patria kardiovaskulárne problémy, obezita, zlá funkcia obličiek a pečene a pomalý metabolizmus. Uhorky obsahujú nielen obrovské množstvo jódu, ktorý mimochodom predchádza ochoreniam štítnej žľazy, ale majú aj veľmi malé množstvo kalórií. Táto rastlina dokonale zapadne do stravy tých ľudí, ktorí majú nadváhu alebo sledujú svoju postavu. Minimálny obsah kalórií je spôsobený tým, že zelenina obsahuje viac ako 90 % vody.
Úžitkové vlastnosti nie sú len samotné plody, ale aj ich semená. Odstraňujú prebytočný cholesterol z ľudského tela. Okrem toho používanie uhoriek a ich šťavy zlepšuje stav pokožky a zlepšuje pamäť.
Uhorky a starostlivosť o pleť
Uhorky sú skvelá zelenina, ktorá sa používa na starostlivosť o pleť. Rastlina tonizuje a osviežuje tvár. Uhorkové masky sú vhodné pre všetky typy pleti. Pre tých, ktorí majú suchú pokožku, ktorá je neustále šupinatá, kozmetológovia odporúčajú utierať si tvár každý deň tampónom namočeným v špeciálnej maske. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať nakrájané na kockyolúpanú uhorku s olivovým olejom v pomere 1 ku 1 a potom ju nechajte jeden deň lúhovať. Takáto každodenná procedúra pomôže predísť podráždeniu tváre a zbaviť sa peelingu.
Uhorkové masky sa zobrazujú aj ľuďom s mastnou pleťou. Pomáhajú normalizovať prácu kožného mazu. Na prípravu masky pre tento typ pleti budete musieť zmiešať šťavu z polovice uhorky s 1 lyžičkou kolínskej. Denne si musíte utierať tvár týmto mliekom.
Na zlepšenie stavu tváre si môžu majitelia zmiešanej pleti utrieť tvár kockami ľadu a uhorkovou šťavou.
Kontraindikácie
Okrem množstva pozitívnych aspektov majú uhorky aj kontraindikácie. Neodporúčajú sa dojčiacim ženám, ľuďom s chorobami žalúdka a tým, ktorí majú radi diuretiká, ako aj pri niektorých endokrinných ochoreniach.
Záver
Uhorka je u nás doma pomerne obľúbená zelenina, no vie každý, kde je jej domovina? Nie každý vie o prospešných vlastnostiach ovocia, čím podceňuje univerzálnu rastlinu. Nie nadarmo boli uhorky zobrazené v starovekom Grécku na stenách chrámov. Táto rastlina je nekonečným zdrojom zdravia, mladosti a krásy. Uhorky sa pri dodržaní všetkých odporúčaní ľahko pestujú a potom telu prospievajú celé leto a výsledok vydrží po celý rok. Preto záhradkári odporúčajú podrobne si preštudovať blahodarné vlastnosti uhoriek a vyčleniť im vo svojej záhrade nejaký priestor.
