Je ťažké nájsť niekoho, kto by nemal rád zelenú cibuľku. Ľudia sú tak zvyknutí na túto obyčajnú zeleninu, ktorá rastie takmer každému na záhrade a je prítomná v kuchyni každej gazdinky, že ju považujú za samozrejmosť.
Len v zime, keď sa z našich stolov vytráca nadbytok zelene a telo trpí nedostatkom vitamínov, jej doprajeme. Veď zelená cibuľka, ktorej pierko nám v tomto ročnom období pripomína jar, posilňuje imunitný systém, chráni pred prechladnutím a zlepšuje celkový stav organizmu.
Užitočné vlastnosti zelenej cibule
Liečivé vlastnosti tejto rastliny sú všeobecne známe po celom svete a pestovaná cibuľa je užitočnejšia ako cibuľa.
Vzhľadom na obrovské množstvo fytoncídov, ktoré sa v nej tvoria, je cibuľa považovaná za liek č.1 v boji proti mnohým infekciám a patogénom.
Keďže zelená cibuľa obsahuje železo, šaláty z nej dobre zvyšujú hemoglobín. Cibuľa je bohatá na draslík, vďaka čomu podporuje srdce a posilňuje steny ciev.
Obsah vitamínov
Zelená cibuľa obsahuje vitamíny C, A, esenciálne oleje a vitamíny B.
Preto jeho pravidelná konzumácia poskytuje vysokú úroveň živín, ktoré ľudské telo potrebuje.
Druhy cibule
Pestovanie cibule na pierku je veľmi obľúbené. Nasledujúce typy sú na to najvhodnejšie:
- Pór, nazývaný aj perla. Nemá cibuľku, ale má dosť hrubú belavú stonku, ktorá je na nej najchutnejšia. Široké listy majú tiež príjemnú jemnú chuť. Perie trochu pripomína cesnak. Výnos tohto druhu je 20 kg/10 m2.
- Batúnová cibuľa, ktorá má aj iné názvy – piesková, tatárska a fistulová. Tiež nemá cibuľu, ale v porovnaní s inými druhmi cibule obsahuje dvakrát toľko užitočných vitamínov a minerálov. Cibuľa na pero v trvalých odrodách tohto druhu môže byť počas vegetačného obdobia rezaná až trikrát a v letniciach - raz. Výnos z 10 m2 dosahuje 20‒30 kg.
- Šalotka. Táto cibuľa prevyšuje repík množstvom a chuťou zeleného peria, pričom je úplne nenáročná na pestovanie, no jej výnos môže byť až 40 kg / 10 m2.
- Pažítka alebo pažítka. Hodnota tohto druhu spočíva v tom, že perie úzkeho tvaru dosahuje dĺžku pol metra. Sú veľmi voňavé a zostávajú jemné po dlhú dobu a priemerný výnos je 20 kg/10 m2.
- Elegantná cibuľa. Ide asi o najlahodnejší druh cibule s jemnou dochuťou a vôňou po cesnaku, s jemnými širokými listami. Navyše v porovnaní s inými druhmi obsahuje podstatne viac vitamínu C ažľaza. Rastie dobre v skleníkoch po celý rok a na otvorenom poli prestane rásť až s nástupom silného chladného počasia. Skorý dozrievajúci a veľmi mrazuvzdorný druh, okrem toho má vysoký výnos.
- Viazaná cibuľa, známejšia ako egyptská alebo kanadská. Tento druh má najvyššiu mrazuvzdornosť, nezamŕza ani v tuhých zimách, nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť.
Odrody cibule
Troitsky, Amber, Spassky, Arzamassky, Black Prince a Bessonovsky sú považované za najobľúbenejšie odrody, ktoré poskytujú veľkú úrodu a umožňujú vám získať vynikajúcu cibuľu na perie.
Výhody pestovania
Rozmanitosť druhov, chuť a úžitkové vlastnosti prispievajú k tomu, že pestovanie cibule na pierku sa stáva masovým fenoménom. Veď prečo si nezaobstarať chutnú zeleninu a spoľahlivého ochrancu pred prechladnutím, pestovať ju nielen v záhrade, ale aj v skleníku či len tak na parapete a mať túto zásobáreň vitamínov po celý rok po ruke.
Vysádzanie cibuľového peria doma v malých porciách, a to dopravníkovým spôsobom, budete mať na stole neustále čerstvú voňavú zeleň a dobijete telo užitočnými látkami a vitamínmi.
Ako to urobiť, pravdepodobne vie každá hosteska, dokonca aj neskúsená. Stačí vložiť žiarovky do panvice a naliať vodu tak, aby pokrývala korene, a pravidelne ju pridávať, keď sa vyparuje. Alebo naplňte malú nádobu tretinou zeme a zasaďte do nej cibuľky.
Akak máte záujem nielen o to, aby ste sa zaobstarali cibuľou, ale napríklad aj o zorganizovanie výnosného rodinného podniku, ktorý prináša stabilný príjem, mali by ste začať pestovať cibuľu na pierku v skleníku. To možno vykonať od októbra do apríla. A potom od mája do septembra pestujte v záhrade.
Pestovanie vonku
Napriek tomu, že existujú rôzne druhy cibule, spôsob pestovania je úplne rovnaký.
Na výsadbu odoberajú vzorky viacprimárnej cibule, ktorej cibuľky by nemali mať väčší priemer ako 4 cm. Do voľnej pôdy ich môžete vysádzať buď na jeseň, pred prvými mrazmi, alebo skoro na jar, akonáhle sa sneh úplne roztopí.
Namočte cibuľky na deň vo vode mierne nad izbovou teplotou. A potom z nich odrežte vrchnú časť obyčajným orezávačom.
To sa robí tak, že kyslík sa dostane do stredu žiarovky a cibuľa rastie, aby si perie vytlačilo. Vďaka tomu celý proces pestovania prebieha oveľa rýchlejšie a úroda sa zvyšuje o 50‒70% oproti bežnému.
Okrem toho je potrebné z cibúľ odstrániť prebytočné šupky a roztriediť ich podľa veľkosti. Toto triedenie sa vykonáva, pretože načasovanie pastvy zelene pre cibule rôznych veľkostí je odlišné. Preto, aby ste získali plnohodnotnú úrodu, je potrebné vybrať čo najviac rovnaký sadivový materiál.
Pestovateľské metódy
- Metóda mostíka. Cibuľky sú tesne položené k sebe, zatiaľ čo korene sú spustené a zhora pokryté vrstvou zemeasi 3 cm hrubé. Na 1 m2 plochy sa zvyčajne používa asi 15 kg cibule. Pri výsadbe pred zimou sa navrchu vytvorí ďalšia vrstva hnoja alebo humusu s hrúbkou asi 6 cm. S príchodom jari sa táto vrstva odstráni a na záhon sa namontuje rám s fóliou.
- Metóda pásky. V tomto prípade je záhon rozdelený do radov s intervalom 15–20 cm, do ktorých sa každé 3–4 cm vysádzajú cibuľky, potom sa záhon vyrovná. Na zimu zakryjú, ako pri predchádzajúcej metóde.
Pestovanie zo semien vonku
Cibuľa na pierku sa pestuje nielen sadením cibúľ. Môžete na to použiť aj semená.
Táto metóda, aj keď je časovo dlhšia, je veľmi lacná. Najmä ak si vezmete semená tých druhov cibule, ktoré sa považujú za trvalky. Pretože semená repky sú oveľa drahšie.
Je dôležité používať tie, ktoré nie sú staršie ako dva roky. Ešte lepšie je brať mladé semená. Okrem toho je nevyhnutné skontrolovať ich klíčivosť - musí byť najmenej 80%. Aby ste to urobili, vezmite 20 semien a položte ich na mokrú handričku. Podľa počtu vyliahnutých bude hneď jasné, aká je ich kvalita.
Keď sa určuje klíčivosť, semená musia byť spracované. Najprv sa namočia na jeden deň do teplej vody a počas tejto doby sa 3 krát vymenia. Potom sa voda vypustí a semená sa umiestnia na pol hodiny do slabého roztoku mangánu.
Potom je potrebné urobiť ešte jeden postup - rozriediť dve kvapky prípravku Epin-Extra v pohári vody a semená umiestniť do tohto roztoku na15-18 hodín. Takéto spracovanie zabráni rozvoju rôznych hubových chorôb v budúcnosti a zabezpečí dobrú úrodu.
Ak chcete mať do jari čerstvú voňavú zeleň, potom sa odporúča zasiať semená cibule na pierko na záhony uprostred leta. Hlavnou podmienkou je, že pôda na výsadbu by mala byť dobre uvoľnená a oplodnená. Na tento účel sa zmieša s humusom a superfosfátom (30 g), chloridom draselným (15 g), močovinou (15 g) a drevným popolom (200 g) sa pridá do obyčajného vedra takejto zmesi.
Uvoľnené lôžko by sa malo vyrovnať a zľahka utlačiť. Potom musíte urobiť niekoľko plytkých riadkov vo vzdialenosti 30 cm od seba a zasadiť semená úplne.
Po vyklíčení a po jednom silnejšom liste ich treba preriediť, teda nechať medzi výhonkami asi 5 cm. Koncom jesene dosiahne perie dĺžku asi 20 cm. Na zimu musí byť záhradný záhon mulčovaný rašelinou alebo slamou.
Pestovanie zo sadeníc
Môžete pestovať sadenice aj zo semien. Cibuľa pestovaná zo sadeníc dáva dobrú úrodu a rastie oveľa rýchlejšie. Semená pre sadenice by mali byť zasadené 2 mesiace pred plánovanou výsadbou na otvorenom priestranstve.
Semená vopred namočte do teplej vody a nechajte jeden deň odstáť, potom vodu sceďte a semená preneste na vlhkú handričku. Držte v tejto forme ďalšie dva dni a zvlhčujte látku, keď schne.
Potom musíte pripraviť nádoby so zeminou. Postačí rovnaké zloženie, aké bolo použité pri vyloďovaní.semená na otvorenom priestranstve.
Pôda sa naleje do nádob, drážky sa vytvoria 1 cm hlboké a semená sa vysádzajú v malej vzdialenosti (0,5 cm). Zem sa navlhčí rozprašovačom, prikryje sa plastovým obalom a nádoby sa umiestnia na tmavé, pomerne teplé miesto.
Keď sa na sadeniciach objavia prvé pierka (3-4 kusy), môžu sa už presadiť do voľnej pôdy.
Cibuľa je celkom mrazuvzdorná. Ak sa sadenice pestujú v predvečer jari, potom už v apríli môžu byť vysadené na hriadkach bez obáv z jarných mrazov, ktoré sa môžu vyskytnúť v tomto ročnom období.
Pravidlá základnej starostlivosti
Pestovanie cibuľového peria si nevyžaduje špeciálne podmienky a špeciálnu starostlivosť, no napriek tomu, aby ste získali dobrú úrodu, nemali by ste zanedbávať základné pravidlá:
- Mladé výhonky je potrebné dostatočne často zalievať.
- Burinu treba okamžite zlikvidovať, pretože môže zatieniť výhonky a podľa potreby uvoľniť pôdu, aby sa zabezpečil prístup kyslíka ku koreňovému systému.
- Pravidelne hnojte. Nasypú sa medzi riadky a potom sa trochu prikryjú zeminou.
Pestovanie cibule v skleníku
Od konca októbra do začiatku apríla je najlepšie pestovať cibuľu na pierku v skleníku.
Na výsadbu odoberte jednoročné alebo dvojročné vzorky cibule. Pristátie je možné len cez most.
Cibuľky sa vopred namočia na jeden deň do teplej vody a potom sa pevne položia do pôdy. Ak sú ich vrcholy odrezané, potom vskleník, nie je potrebné ich ničím sypať.
Dobrá úroda sa dá dosiahnuť, ak sa cibuľky vysádzajú do špeciálnych nádob naplnených tretinou rašeliny, humusu alebo kompostu. Po vysadení sa ešte posypú tenkou vrstvou zeminy. Keď je plocha skleníka malá, môžu byť takéto nádoby umiestnené na stojane, čo poskytne väčší výnos hotových výrobkov.
Pol mesiaca po vysadení cibule na vytlačenie peria sa teplota v skleníku nesmie udržiavať vyššia ako +20 ° С.
Tiež treba poznamenať, že počas celého vegetačného obdobia sa musí cibuľa zalievať aspoň päťkrát. A pamätajte - používanie chemikálií je prísne zakázané!
Zber peria môže začať, keď dosiahne dĺžku 30‒40 cm.
Článok ukazuje rôzne spôsoby pestovania cibule na perí. Bez ohľadu na to, ako a za akých podmienok sa cibuľa pestuje na pierku, hlavnou vecou je dodržiavať základné odporúčania a pravidlá starostlivosti, potom odmenou za tvrdú prácu bude dobrá úroda tejto užitočnej a nenahraditeľnej rastliny.
